เนื่องจากเมื่อสองเดือนที่แล้วมีผู้พระคุณถามว่าอยากได้เส้นเซี่ยงไฮ้มั้ยจ๊ะ
อยากยกให้ ไม่บอกว่าใครค่ะแต่ตอนนั้นคนนั้นอยู่แถวซานต้ามอนิก้า
เป็นแม่บ้านที่น่ารักและใจดีมาก อิ อิ เลยตอบแบบไม่ลังเล "เอา เอา"
ก็เลยเป็นที่มาของอาหารเย็นวันนี้ค่ะคือ "เซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา"
จริงๆ มีพรายกระซิบส่งสัญญาณมาว่าช่วยถ่ายรูปมาลงทู้ให้ด้วย
นุ้ยเลยตอบกลับไปแบบไม่ลังเลว่า
"ได้ ได้ แต่นี่เพิ่งทำผัดขี้เมาครั้งแรก ไม่มีสูตรด้วย ฮ่า ฮ่า ฮ่า"
พรายกระซิบเลยตอบกลับมาแบบไม่ลังเล "โธ่ คิดว่าเป็นเซียนขี้เมา"
อยากจะบอกว่าตั้งทู้นี้เพราะอย่างที่รับปากไว้กับพรายกระซิบ
และอยากขอคำแนะนำจากเซียนขี้เมาตัวจริงด้วยค่ะว่าทำยังงัยให้อร่อยมากๆ
(จริงๆ นุ้ยทานก็โอเคนะคะแต่ยอมรับเผ็ดดดดดมากกก)
แต่หนอ(สามี)บอกว่าไม่อร่อยเลย เผ็ดมากแล้วก็กุ้งเยอะเกินไป
ทำให้เหม็นกุ้งเกิน(แหมก็นุ้ยชอบอ่ะ) อีกอย่างเค้าบอกไม่ชอบเส้นเซี่ยงไฮ้เลย
มันหยุ่นๆ ในปากยังงัยไม่รู้ สุดท้ายเลยต้องทานคนเดียวส่วนหนอก็ทานผัดสิ้นคิด
(กระเพราไก่ ไข่ดาว) กระซิบ **พี่ปอมขอยืมหน่อยนะคะ อิ อิ** ฮือ ฮือ ฮือ
เหะเหะ อธิบายที่มายาวมาก มาเริ่มที่เครื่องปรุงค่ะ
ก็มีเส้นเซี่ยงไฮ้(แบบแห้งเอามาแช่น้ำและเอาไปลวก) กุ้งแกะเปลือกและผ่าหลัง กระเทียมพริกขี้หนูสับ ใบกระเพรา
แครอทและมะเขือเทศ(อันนี้ชอบส่วนตัวค่ะ จริงๆ ไม่ควรใส่ อิ อิ)
ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลเล็กน้อย(เพราะเป็นคนชอบรสหวานค่ะ)
แก้ไขเมื่อ 26 ส.ค. 46 12:30:52
แก้ไขเมื่อ 26 ส.ค. 46 12:30:01
จากคุณ :
Angel N. 
- [
26 ส.ค. 46 12:27:21
]
**เซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา ที่สามีบอกว่าอย่าลืมเขียนด้วยนะว่าไม่อร่อยเลย**
