ความคิดเห็นที่ 1 เนี่ยะค่ะ ข้าวสันป่าตองนุ่มๆอย่างนี้ จากคุณ : พวงร้อย - [ 25 ก.ย. 46 02:46:45 ]

ความคิดเห็นที่ 2 กินกับไก่ย่าง จากคุณ : พวงร้อย - [ 25 ก.ย. 46 02:47:41 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ไก่ก็หมักด้วย (ระหว่างทำน้ำหมัก เปิดเตาอบทิ้งไว้ที่ ๓๗๕ องศาเอฟ) ขาไก่ ๓ ปอนด์(ใครกินน้อยไปลดส่วนเอาเอง) ก้านผักชีสับ ๒ ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ ๑ ช้อนโต๊ะพูนๆ ขิงสับ ๑ ช้อนโต๊ะ พูนๆ น้ำมันงาคั่วแบบจีนที่หอมมากๆ ๒ ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว ๒-๓ ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง ๒ ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน ๑ ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว ครึ่งลูก น้ำส้มคั้น ๑/๔ ถ้วย หมักอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง เอาไปวางบนตะแกรงที่วางบนถาดอบแบนๆ(รองด้วยฟอยล์จะได้ไม่ต้องขัดทีหลัง) อบครึ่งชั่วโมง เอาออกมาชุบน้ำหมักใหม่ วางกลับข้าง เรงไฟ ๔๒๕ องศา อบต่ออีก ๑๕ นาที แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ จากคุณ : พวงร้อย - [ 25 ก.ย. 46 02:53:08 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ขออีกมุมเหอะน่า หุๆๆ จากคุณ : พวงร้อย - [ 25 ก.ย. 46 02:54:18 ]

ความคิดเห็นที่ 5 น่าทานมากเลยค่ะพี่หนิง ไว้จะลองหมักไก่แบบนี้ดูบ้าง ไม่เคยหมักไก่ย่างด้วยเหล้าจีนกับน้ำมันงาน่ะค่ะ ไว้ต้องลอง เพราะดูท่าทางน่าอร่อยมาก ทั้งน้ำมะนาวและน้ำส้มอีก ขอบคุณมากนะคะ จากคุณ : อัญชัน - [ 25 ก.ย. 46 02:58:30 A:81.62.169.116 X: ]

ความคิดเห็นที่ 6 พี่พวงร้อยค่ะ แวะมาเซฟสูตรไก่ย่างของพี่ค่ะ ดูอร่อยไปอีกรสชาตินะคะ ต้องลองทำมั่ง ขอเซฟข้าวเหนียวนึ่งไมโครเวฟด้วย นะคะ รูปสวยจังค่ะพี่พวงร้อย ชื่อเล่นพี่หนิงหนูชอบนะคะ เพราะชื่อเหมือนน้องสาวที่หนูรักมากที่สุด แต่ชื่อพวงร้อยนี่ไพเราะมาก ชื่อพี่จริงๆรึว่าเป็นนามแฝงเฉยๆคะ จากคุณ : ปูขาเก เซมารู - [ 25 ก.ย. 46 03:03:00 ]

ความคิดเห็นที่ 7 พี่หนิง โห รูปใหญ่สะใจมาก ล้นจอกระแทกหน้าเลย หุหุหุ ขาเป็นขาแทบจะกระโดดเข้าไปกัดจอ งัมๆๆๆ เดี๋ยวอบไก่กินบ้างดีก่าคืนนี้ ไม่มีไมโครเวฟอ่ะเลยทำข้าวเหนียวไม่ได้ กินกับข้าวสวยแล้วกัน แก้ขัดไปก่อน จากคุณ : แม่ลูกแฝด - [ 25 ก.ย. 46 03:03:16 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เอ่อ.....ขณะนี้......เวลา 4 ทุ่ม ณ เนเธอร์แลนด์ .....เอ่อ.......น้ำลายทะลักเลยค่ะพี่ขา ...........เอ่อ....ลืมข้าวมันไก่ที่พึ่งกินไปเมื่อเย็นเลยค่ะ ..................จะลองทำดูบ้างนะคะ เพราะชีวิตนี้ยังไม่เคยหุงข้าวเหนียวด้วยตัวเองเลยสักที ขอบคุณค่ะ . . . ....ว่าแต่ว่า ขอสักน่องได้ไหมคะ ไก่น่ะค่ะ...อึ๋มจริงๆ เลย จากคุณ : Wabbit - [ 25 ก.ย. 46 03:03:41 ]

ความคิดเห็นที่ 9 โอ้! น่องไก่กับข้าวเหนียวนุ่มร้อนๆ เข้ากันดีแท้ ได้ส้มตำกับลาบอีกสักอย่าง โอยสวรรค์อยู่แค่เอื้อม... ขอบคุณสำหรับสูตรไก่ย่างน่ะค่ะพี่พวงร้อย เมื่อวานแอมก็ทำข้าวเหนียวสังขยา ข้าวเหนียวก็นึ่งในไมโครเวปแบบพี่นี่แหล่ะ ข้าวตอยแช่ข้าวเหนียวแอมเอาสารส้มแกว่งหน่อยข้าวออกมาเม็ดใสดีจัง... จากคุณ : petunia lover - [ 25 ก.ย. 46 03:06:56 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เอามาแถมอีกจานนึง เดี๋ยวต้องพาน้องลิงไปหาหมอหน่อยนะคะ เค้าว่าปวดหัวเข่า โค้ชบอกว่า อาจจะเป็นเพราะกระดูกกำลังขยายตัว กลับเค้าเล่นยิมนาสติกมากไปแล้วจะมีปัญหา เลยอยากไปคุยกับหมอซักหน่อยน่ะค่ะ พี่ทำกับข้าวไม่เคยชั่งไม่เคยตวงเลยอ่ะ แย่มั่กๆ อัตราส่วนนี่ก็กัๆเดาๆเอาเอง น้ำหมักนี่ถ้าจะให้ดี ก่อนเอาไก่ลง เอานิ้วจิ้มดูดดูก่อน พี่ก็ทำอย่างนี้ทุกทีค่ะ มันเค็มไม่พอก็จะได้เติมซีอิ๊วอีก เพราะซีอิ๊วคนละยี่ห้อนี่บางทีต่างกันยังกะฟ้าดิน ต้องให้เค็ม หวาน พอดีกัน ตามด้วยเปรี้ยวอมติดมานิดๆ ถึงจะอร่อยค่ะ ใครมีฮอยซินซอสจะเติมหน่อยก็ได้นะคะ ไฟล์รูปภาพ จากคุณ : พวงร้อย - [ 25 ก.ย. 46 03:10:49 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ลืมย่อค่ะ จากคุณ : พวงร้อย - [ 25 ก.ย. 46 03:12:11 ]

ความคิดเห็นที่ 12 โห พี่หนิง น่ากินมากค่ะ หิววววววววววววววววค่ะ เดี๋ยวไปซื้อเครื่องปรุงมาทำกินวันเสาร์ดีกว่า พี่หนิงเป็นแม่บ้านแม่เรือนแล้วก็คุณแม่ที่น่ารักมากค่ะ พี่ลิงกับน้องลิงโชคดีมากค่ะ จากคุณ : LittleApple - [ 25 ก.ย. 46 03:15:00 ]

ความคิดเห็นที่ 13 น่ากินจังพี่หนิง หนูกำลังย่างไก่เหมือนกันเลย หมักไว้ตั้งแต่เมื่อเช้าก่อนไปทำงาน เสียดายไม่เห็นสูตรพี่หนิงก่อน เลยไม่มีน้ำส้ม ไม่งั้นจะลองบ้าง เก็บสูตรไว้ก่อน เอาไว้คราวหน้าทำแน่ๆเลยค่ะ จากคุณ : หมูแดงจ้ะ - [ 25 ก.ย. 46 03:15:27 ]

ความคิดเห็นที่ 14 เคยเห็นข้าวที่เขาเรียกว่า sweet rice มันเป็นข้าวเหนียวหรือเปล่าคะ ว่าเเล้วก็ขอพิมพ์กระทู้นี้เก็บไว้นะ น่ากินทั้งข้าวเหนียวทั้งไก่ย่างเลยเเหละ จากคุณ : กุลธิดา (kdunagin) - [ 25 ก.ย. 46 03:15:49 ]

ความคิดเห็นที่ 15 มาอีกรอบค่ะ พี่หนิง แล้วจะทราบได้อย่างไรคะว่าเป็นข้าวสันป่าตอง เพราะเห็นที่ถุงเขียนไว้แค่ sweet glutinous rice น่ะค่ะ จากคุณ : LittleApple - [ 25 ก.ย. 46 03:28:20 ]

ความคิดเห็นที่ 16 โอ้ววว..น่องไก่ กลิ่นโชยมาถึงนี่เลยค่ะพี่...ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ไก่ย่างข้าวเหนียว อร่อยๆสุดๆๆ... จากคุณ : tiktoth - [ 25 ก.ย. 46 03:33:43 ]

ความคิดเห็นที่ 17 พรุ่งนี้ สงสัยได้หุงข้าวเหนียวอีกแล้วค่ะ น่าทานจริงๆ ขอกัดน่องไก่ให้จมเขี้ยวด้วยค่ะ หนังเกรียมดีจริงๆ แก้ไขเมื่อ 25 ก.ย. 46 04:35:58 จากคุณ : *พิณ* - [ 25 ก.ย. 46 03:50:46 ]

ความคิดเห็นที่ 18 มาตามพี่หนิงไปห้องแกเลอรี่ค่ะ คิดถึง จากคุณ : ตา (ta/'o-o/') - [ 25 ก.ย. 46 04:10:15 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ...โอยยยยย ตาลายยยยยย หิวเหลือเกิน!!!!! จากคุณ : *KT* - [ 25 ก.ย. 46 04:24:07 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ฮือ....หิวข้าวตอนดึกๆ อีกแล้ว พรุ่งนี้เช้าต้องไปซื้อไก่แต่เช้าแล้วค่ะ มาทำมั่ง ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร ตอนนี้น้ำลายท่วมคีบอร์ดแล้วค่ะ จากคุณ : Phad thai - [ 25 ก.ย. 46 04:37:01 ]

ความคิดเห็นที่ 21 กำลังบ่นอยากกินข้าวเหนียวไก่ย่างพอดีเลยค่ะพี่หนิง ไม่รู้จะไปหากินที่ไหน เจอสูตรที่พี่ให้พอดี ขอบคุณนะคะ ต้องลองทำดู น้องลิงเป็นไงบ้าง อย่าลืมบอกกันมั่งนะคะ จากคุณ : polar bear (mookda) - [ 25 ก.ย. 46 05:05:29 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ป๊าดดด พาลูกไปเดินมา 45 นาที พี่หนิงหุงข้าวเหนียวย่างไก่สุกพร้อมรับประทานเลยแฮะ มีไก่เหลือพอดีว่าจะหมักทำไก่ย่าง แต่ใช้อบเอา ได้สูตรหมักไก่พี่หนิงพอดี๊พอดี อะไรจะบังเอิญขนาดนั้น เหอๆๆ แตงกว่านั้นแบบไม่มีเมล็ดที่เค้าห่อๆพลาสติกใช่มั้ยคะ น่าอร่อยมาก เขียวส๊ดสด จากคุณ : yinnerella - [ 25 ก.ย. 46 05:41:25 ]

ความคิดเห็นที่ 23 อ้ากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก โดนเลย วันนี้เป็นไรเนี่ย ห้องนี้ หอมไปทั่ว ทำคนลดความอ้วน จะลดไม่ได้อีกแล้ว จากคุณ : แมวเหมียว (miaonz) - [ 25 ก.ย. 46 06:03:11 ]

ความคิดเห็นที่ 24 โห วันนี้มีรูปไก่ย่างให้น้ำลายไหลหลายทู้จัง ของโปรดค่ะของโปรด จานนั้นน่ะหนูขอน่ะได้มั้ยค้า? เอ่อ จานที่ 11 น่ะค่ะ น่องเยอะดี ข้างเหนียวไม่ต้อง ฮ่าๆๆ จากคุณ : jbunny - [ 25 ก.ย. 46 07:16:45 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ไม่ไหวแล้วค่ะ ถึงคราวต้องหัดย่างไก่แล้วค่ะ น่าทานมากๆๆๆๆๆ จากคุณ : ...kiki... - [ 25 ก.ย. 46 07:58:18 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ไก่น่าทานจังเลยค่ะ ไม่เคยหมักไก่แบบพี่หนิงเลยค่ะ (ขอตู่เรียกพี่หนิงเลยนะคะ) วันหลังจะลองทำแน่ๆ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะพี่ นี่ดีนะคะ ได้เข้ามาดูกระทู้ตอนอิ่มแล้ว ไม่งั้นคงทุรนทุรายอยู่หน้าจอคอมพ์ จากคุณ : Ji-Ja - [ 25 ก.ย. 46 08:10:14 ]

ความคิดเห็นที่ 27 น้องอัญชัน ซี้อิ๊ว น้ำผึ้งกับเหล้าขาวนี่มันมีส่วนช่วยให้เนื้อเปื่อยด้วยนะคะ ต้องชิมน้ำหมักก่อนนะคะ อย่างที่ว่าว่าซีอิ๊วมันเค็มมากน้อยไม่เท่ากันน่ะค่ะ ถ้าเป็นเนื้อที่รสหนักกว่านี้พี่ก็ใช้น้ำหมักแบบนี้เหมือนกัน แต่จะเติมผง[^_^]สัก หนึ่งในแปด ถึงหนึ่งในสี่ช้อนชาแล้วแต่เนื้อน่ะค่ะ กับลูกผักชีคั่วป่นสักครึ่งช้อนชา จะหอมมากขึ้นมากเลยค่ะ น้องปูจ๋า ของคุณมากค่ะ แม้ว่าชื่อหนิงจะมีเยอะแต่พี่ชอบเพราะมันกันเองดีน่ะค่ะ ชื่อพวงร้อยเป็นนามปากกา เมื่อก่อนตอบคำถามเขียนเรื่องวิชาการมาก พอมาห้องนี้คนเรียกพวงร้อยแล้วมันฟังซีเรียสเกินไปน่ะค่ะ เลยอยากให้เรียกพี่หนิงกันมากกว่านะคะ น้ำหมักสูตของปูก็น่าอร่อยนะคะ กะทินี่มันทำให้เนื้อนุ่มจริงๆเลยค่ะ อ้อ ลองหุงข้าวเหนียวแบบข้าวไม่เช็ดน้ำดูสิ่ พี่เคยทำก็เวิร์คนะ เพียงแต่ตรงก้นหม้อมันเป็นข้าวตังไปหน่อย ใส่ข้าวเหนียวหนึ่งส่วน น้ำหนึ่งส่วน ใส่หม้อตั้งไฟ พอเดือดปุ๊ป หรี่ไฟลงอ่อนสุดต่อสัก ๑๕-๒๐ นาทีก็ใช้ได้แล้วค่ะ คุณ Wabbit ข้าวเหนียวไทยหุงง่ายกว่าที่เราคิดเยอะเลยค่ะ ลองดูแล้วได้ผลยังไงมาบอกกันมั่งนะคะ แอม สารส้มนี่กินแล้วไม่รู้จะเป็นยังไงนะ เมื่อสักสิบกว่าปีก่อนชาวสวนแอ๊ปเปิ้ลที่นี่เค้าล้างแอ๊ปเปิ้ลด้วยอลัม(Alum)ซึ่งก็คือสารส้มนั่นแหละค่ะ ก็มีคนประท้วงมากจนเค้าเลิกใช้ไปในที่สุด พี่ไม่ได้ไปค้นดูแต่ทำให้ไม่กล้าใช้สารส้มกับอาหารที่กินเลยน่ะค่ะ แหะๆ ไม่แน่ใจนะคะ ไม่ใช่ว่าขู่แอม แต่อะไรที่เราไม่แน่ใจพี่ก็ไม่ค่อยกล้ากินค่ะ แต่จริงๆแล้วคงกินไปเยอะเหมือนกัน คุณ LittleApple พี่น่ะเป็นแม่บ้านที่เก่งเรื่องมั่วมากกว่าค่ะ ถนัดพวกของที่ทำง่ายๆมากกว่า อิๆๆ หมูแดง พวกน้ำผลไม้มันช่วยให้เนื้อมีรวเบาขึ้น่ะค่ะ ถ้าไม่มีน้ำส้ม หรืออยากจะลอง ใช้น้ำสับปะรสก็ได้นะคะ จากคุณ : พวงร้อย - [ 25 ก.ย. 46 09:11:41 ]

ความคิดเห็นที่ 28 คุณ LittleApple ถ้าเป็นข้าวสันป่าตองเค้าพิมพ์ไว้บนถุงเลยค่ะ หายากมาก ต้องไปตลาดไทยและเค้าก็ไม่ได้มีเสมอค่ะ แต่ข้าวเหนียวที่ซื้อได้ตามร้านเอเชียทั่วไปก็ดีแล้วค่ะ ไก่ พวกข้าวเหนียวนี่บางทีพวกที่ส่งมาจากเมืองไทยนี่ก็เขียนว่า sweet rice มั่ง sticky rice มั่ง บางทีก็ว่า sweet glutinous rice มั่ง ต้องดูว่าส่งมาจากเมืองไทยรึเปล่า ถ้าส่งมาจากแคลิฟอร์เนียหรือเท็กซัสละก็ไม่ใช่ค่ะ เป็นข้าวญี่ปุ่นอ่ะ มันเม็ดป้อมๆสั้นๆ แต่บางทีก็เห็นเค้าเขียนว่า sweet rice เหมือนกันค่ะ คุณติ๊ก ทำไม่ยากเลยค่ะ ได้ผลยังไงแล้วมาบอกด้วยนะคะ เอื้อย สูตรก็พลิกแพลงได้นะคะ บางทีพี่ก็เติมเครื่องเทศลงไปด้วย บางทีก็ใช้น้ำผลไม้อย่างอื่น เช่นน้ำแอ๊ปเปิ้ล(มันไม่เปรี้ยวเลยต้องเพิ่มน้ำมะนาว) เป็นต้นค่ะ สูตรพวกนี้พี่ก็คิดเอาเองแล้วพลิกแพลงไปเรื่อยๆน่ะค่ะ ตา มาเที่ยวถึงนี่เชียว ไม่ยักรู้ว่ารู้จักกับหมูแดงมาก่อน โลกกลมดีจัง พักนี้พี่ไม่ค่อยมีเวลาว่างเลยน่ะค่ะ เลยไม่มีสมาธิพอที่จะไปถ่ายรูปหรือนึกถึงเรื่องถ่ายรูปได้มาก บางทีมีถ่ายไว้ก็ไม่มีเวลาขัดเกลาเท่าไหร่ ตั้งแต่ลูกเปิดเทอมมาก็หัวปั่นตลอดเลยค่ะ กุ้ง สูตรนี้ทำง่ายจริงๆนะคะ ลองไปทำดูสิ่ คุณ Phad thai ทำได้ผลแล้วมาบอกมั่งนะคะ พี่มั่วๆสูตรเลยไม่ค่อยแน่ใจในผลว่าคนอื่นทำแล้วจะเป็นยังไงน่ะค่ะ มีฟีดแบ็คแล้วจะช่วยให้ปรับสูตรได้ดีขึ้นค่ะ คุณ polar bear ขอบคุณมากในความห่วงใยค่ะ น้องลิงบ่นเจ็บหัวเข่าตั้งแต่วันจันทร์ เมื่อคืนวานโค้ชเค้าให้โดดแล้วโดดอีกบนบีม พอแวนด์ลงแล้วก็ต้องย่อเข่าเกร็งตัวมากกว่าปกติ เค้าเลยบ่นใหญ่ว่ามันทำให้ปวดมาก พี่เป็นห่วง เพราะเค้ามีลงแข่งอีกวันอาทิตย์ที่จะถึงนี่แหละค่ะ โค้ชอีกคนก็บอกให้ระวังว่ากระดูกเค้าอาจจะกำลังขยายตัว กลัวว่าจะไปกระทบกระเทือน growth plates น่ะค่ะ แต่หมอดูแล้วบอกว่าไม่เป็นไรมาก ให้ลงแข่งได้ถ้าไม่เจ็บมากขึ้น แล้วพี่ก็บอกโค้ลเค้าให้เพลาๆหน่อย เพราะตอนแข่งเมื่อวันเสาร์เค้าก็ไม่เจ็บ มาเจ็บเอาตอนฝึกที่โรงยิมน่ะค่ะ จากคุณ : พวงร้อย - [ 25 ก.ย. 46 10:08:59 ]

ความคิดเห็นที่ 29 พี่หนิง..........ไก่ย่างน่ากินมาค่ะ โดยเฉพาะรูปที่สอง ถ่ายยังไงค่ะ ถึงจะได้แบบนี้ สำหรับสูตร จดไว้แล้วค่ะ.......ขอบคุณนะคะพี่ จากคุณ : jewels - [ 25 ก.ย. 46 10:09:40 ]

ความคิดเห็นที่ 30 กรี๊ดสลบไปยี่สิบรอบ อยากกินน่องไก่ย่างมากๆเลยคะ พี่หนิงถ่ายรูปได้น่ากินมากๆเลย ดูแล้วยั่วน้ำลายสุดๆ จากคุณ : Pina Colada - [ 25 ก.ย. 46 10:10:54 ]

ความคิดเห็นที่ 31 หยิน เนี่ยะนะ พี่เคยทำทีละเยอะมากๆ เด็กๆเค้าชอบกินน่องไก่มาก เพราะชอบเอากระดาษมาพันแล้วถืองับเอาเลย ถ้าขยันพี่จะทำเยอะๆ ให้สุกแล้วไปแช่แข็ง วันหลังก็อุ่นกินเอาได้ หรือแช่แข็งแบบดิบๆกับน้ำหมัก วันหลังก่อนเข้านอนเอาลงตู้เย็นธรรมดาให้มันละลายข้ามคืน เย็นวันรุ่งขึ้นกลับจากทำงานก็เอาใส่เตาอบ หุงข้าว หั่นผักก็ได้กินมื้อเย็นหรูๆแล้วค่ะ แตงกวานั่นเค้าเรียกแตงกวาญี่ปุ่นมั้งคะ มันหวานกว่าแตงกวาธรรมดาด้วยเนอะ เห็นเค้าเอาแบบนั้นแหละค่ะไปใส่ข้าวซุชิกัน พี่ลองซื้อมากินเปล่าๆแล้วชอบมากค่ะ ร้านเอเชียขายถูกมากค่ะ ปอนด์ละ ๗๙ เซนต์ ไปขึ้นร้านฝรั่ง ปอนด์ละสองเหรียญโน่นแน่ะ คุณแมวเหมียวลดอะไรล่ะคะ เคยเห็นรูปแว้บๆก็ตัวนิดเดียวนี่นา ลองทำกินด้วยอกไก่ซีคะ ไม่ค่อยมีมันมากเท่าไหร่ เอาเลย จิบ ยกให้แม่ลูกอ่อนกินขับน้ำนมละกัน เอิ๊กๆๆ กิกิ มันง่ายกว่าที่คิดมากๆๆๆเลยแหละค่ะ ทำทีละเยอะๆแล้วแช่แข็งไว้นี่สะดวกมากๆๆๆๆเลยค่ะ คุณตุ๊กตา ขอบคุณที่เรียกพี่หนิงค่ะ ลองทำดูซีคะ เนื้ออะไรก็ตาม ถ้าหมักแล้วรสชาติจะดีขึ้นมากๆๆๆเลยค่ะ ตอนมาใหม่ๆเรียนหนังสือยากจนมากๆ ก็ไปซื้อเนื้อคัทที่ถูกๆมาหมักแล้วอบก็นุ่มไม่แพ้สเต๊กชั้นดีเลยค่ะ จากคุณ : พวงร้อย - [ 25 ก.ย. 46 10:16:44 ]

ความคิดเห็นที่ 32 พี่หนิงๆๆๆ รูปสวยมากค่ะ เห็นแล้วอยากกินสุดๆๆๆ วันนี้เจอ ๓ ไก่ย่าง ฮือๆๆๆ สารภาพว่าวันนี้กินไก่ต้มค่ะ จากคุณ : fruko - [ 25 ก.ย. 46 10:50:11 ]

ความคิดเห็นที่ 33 น่องไก่ น่องไก่ น่องไก่ๆๆๆๆๆ หมักทีไรใช้สารพัดซอส ตอนนี้จะได้อร่อยคงที่สักทีฮี่ๆ อบด้วยเตาอบ สะดวกดีจัง ไม่ต้องปิ้ง ว้าวๆๆ ขอเซฟสูตรนะค๊าๆๆ ขอบคุณค่า จากคุณ : coldfusionCF - [ 25 ก.ย. 46 12:08:33 ]

ความคิดเห็นที่ 34 จิว เอ ไม่รู้กล้องจิวปรับรูรับแสงได้รึเปล่านะ ลองหาดูในคู่มือว่าจะตั้ง aperture ได้ยังไง แล้วก็ตั้งให้เลขมันต่ำที่สุดเลยนะคะ มันจะลด depth of field ให้แบ้คกราวนด์มันเบลอได้น่ะค่ะ ล้วก็ต้องดูแสงให้แสงสะท้อนมันเข้ากล้องด้วย จะได้เห็นจะๆว่ามันมีมันเยิ้มยังไง จานสีขาวก็ช่วยสะท้อนแสงขึ้นจากด้านล่างทำให้ลดคอนทราสต์ลงได้ด้วยน่ะค่ะ ต้องลองถ่ายเยอะๆ แบบถ่ายรูปเดียวกัน มุมเดียวกัน แต่ตั้งกล้องต่างกันเพื่อดูว่าเอ๊ฟเฝ็คมันต่างกันอย่างไรน่ะค่ะ คุณนก คุณ fruko คุณ coldfusionCF ไม่ได้สวยแต่รูปอย่างเดียวค่ะ พี่น้องสองลิงรับรองความอร่อยสุดๆด้วยค่ะ ฟาดกันคนละสองขา วันนี้น้องลิงไปเปิดตู้เย็นแกะน่องไก่เทใส่จานออกมาอุ่นในไมโครเวฟกินเองด้วยนะคะ ฟาดกันคนละสองน่องเลยค่ะ เอามาเผื่ออีกน่องค่ะ โฮะๆๆ จากคุณ : พวงร้อย - [ 25 ก.ย. 46 12:42:04 ]

ความคิดเห็นที่ 35 โอ้โหยยยย (หิว) พี่หนิง ทำเอาน้ำลายเบญกับเลอาไหลย้อยเลย ข้าวเหนียวนี่ต้องปิดฝาใช่ไหมคะ ใช้ภาชนะธรรมดา ปิดฟิลมพลาสติกได้ไหมคะ หรือ เอาจานครอบทำ (แบบว่าไม่มีภาชนะอย่างพี่หนิงง่ะค่ะ) อุ้ย เช็ดน้ำลายก่อน จากคุณ : BFR - [ 25 ก.ย. 46 13:47:39 ]

ความคิดเห็นที่ 36 พรุ่งนี้จะหนีลูกไปซื้อไก่ค่า ฮ่า ฮ่า ฮ่า :) จากคุณ : Pop (sivalee) - [ 25 ก.ย. 46 18:03:39 ]

ความคิดเห็นที่ 37 พี่พวงร้อยขา อ่านสูตรการทำแล้ว อยากเห็นหน้าตาเหล้าจีนมากคะ ว่าเป็นยังไง เผื่ออยากลองทำดูแล้วไม่รู้จะหาเหล้าที่ไหน นะคะ สีสรรน่าทานมั่กๆๆๆๆๆ คะ ทำไมวันนี้มีแต่คนกินไก่ น้า จากคุณ : ผู้หญิงยิงเรือ - [ 25 ก.ย. 46 19:11:53 ]

ความคิดเห็นที่ 38 รับแต่ไก่ย่างได้ไหมคุณพวงร้อย ข้างเหนียวขอผ่าน ดั้งหายสาบสูญไปหมดแล้ว กลัวว่าลูกออกมาจะเป็นเหมือนกัน เนี่ย สเตฟานีเธอก็เป็นฝรั่งดั้งหักเหมือนกัน น่าสงสาร จากคุณ : กระดุมสีแดง - [ 25 ก.ย. 46 20:12:29 ]

ความคิดเห็นที่ 39 น้องเบญ พี่กลัวว่าพลาสติคมันจะละลายก่อนน่ะซีคะ เพราะมันอบนานอย่างนั้นจะเกิดความร้อนสูงมากเชียวค่ะ ปกติถ้าอบอะไรในไมโครเวฟเกิน ๓๐ วินาทีพี่ก็ไม่กล้าใช้พลาสติคคลุมแล้วค่ะ กลัวมันละลาย เอาจานปิดไม่รู้มันจะเวิร์ครึเปล่านะคะ ควรจะเป็นฝาแก้วใสค่ะ คลื่นไมโครเวฟมันถึงจะทะลุลงไปได้ ถ้าเป็นจานทึบแสงก็สะกัดคลื่นออกไปเยอะแล้วแหละค่ะ ถ้าไม่มีก็ลองหุงแบบไม่เช็ดน้ำดูซีคะ แช่ข้าวสักชั่วโมง แล้วเอาใส่ตะแกรงรินน้ำออกให้หมด แล้วใส่หม้อ ใส้น้ำกะให้ท่วมข้าวมาสัก หนึ่งในสี่นิ้ว (ถ้าหุงข้าวสักสองถ้วย) ตั้งไปใฟ้เดือดแล้วหรี่ไฟลงต่ำสุดทันที ปล่อยให้ไฟรุมระอุอย่างนั้น ๑๕ นาที แล้วเปิดออกมาเทใส่จานแบนๆ คนๆกลับไปกลับมาให้ทั่วให้ไอน้ำระเหยให้หมด ก่อนที่จะเสิร์ฟน่ะค่ะ คุณผู้หญิงฯ รอแป๊บนะคะ เดี๋ยวต้องไปปลุกน้องลิงตื่นมากินข้าวแล้วเอาไปส่งโรงเรียน แล้วพี่ก็ต้องไปออกกำลังสักหน่อย แล้วจะกลับมาถ่ายรูปให้นะคะ ไม่มีเหล้าจีน ใช้ว้อดก้า หรือวิสกี้ รัม เบอร์เบิ้น อะไรพวกนี้ก็ได้ทั้งนั้นค่ะ แค่ช้อนเดียวก็พอนะคะ ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาน้ำลายหกกันทั่วหน้าค่ะ ฮิๆๆ จากคุณ : พวงร้อย - [ 25 ก.ย. 46 22:04:46 ]

ความคิดเห็นที่ 40 เพิ่งซื้อหม้อข้าว พันไฮเทคที่หุงได้สารพัด ข้าวมา แต่พอดู ข้าวเหนียวไมโครเวฟ ของพี่หนิงแล้ว รู้สึกเรา ไม่ควรเสียสตางค์ มากเลย โธ่ โธ่ ดูข้าวเหนียวพี่หนิงซิ เรียงเม็ดสวย น่าขอสักปั้นมากนัก ไอ้ของเรารึดูแฉะๆ บานๆ ปานข้าวเหนียวเปียก แล้วก็ ขอยกถ้วยคารวะ 1 จอก พร้อมกับเซฟ สูตร คะ จากคุณ : miss_ginger(ยิ้มแป้น) - [ 25 ก.ย. 46 23:47:17 ]

ความคิดเห็นที่ 41 ขอบคุณพี่หนิงอีกทีนะคะสำหรับสูตร พี่ไม่ต้องเรียกคุณหรอกค่ะ เรียกตุ๊กตาเฉยๆ นะคะ อีกประมาณ 2 อาทิตย์จะไปบ้านคุณพ่อคุณแม่แฟน เนี่ยว่าจะใช้สูตรพี่หมักไก่กับหมูทำบาร์บีคิวที่นั่นค่ะ ที่บ้านไม่มีกริลล์ เพราะอยู่อพาร์ทเมนท์ทางเคาน์ตี้เค้าห้ามมี แล้วแฟนเค้าชอบทำพวกปิ้งๆ ย่างๆ มากเลย ว่าจะลองปิ้งๆ ใช้เตาอบ แต่ปิ้งเตาสนุกกว่า ไปทำนอกบ้าน ไม่ต้องกลัวเลอะครัวเท่าไหร่ค่ะ จากคุณ : ตุ๊กตา (Ji-Ja) - [ 26 ก.ย. 46 02:02:53 ]

ความคิดเห็นที่ 42 หวายจริงหรือจ้ะพี่พวงร้อย อึ๋ยแอมซักกลัวแล้วสิ ลงได้ประท้วงแบบนั้นต้องมีอะไรไม่ดีแน่ๆเลย อีกอย่างแอมชอบเอามาแช่ถั่วงอกด้วยสิเพราะมันจะกรอบและแข็งดี...ต่อไปไม่แล้วค่าาากลัวๆๆ ถ้าพี่พวงร้อยหาข่าวนั่นเจอส่งลิ้งค์ให้แอมดูบ้างน่ะค่ะ... จากคุณ : petunia lover - [ 26 ก.ย. 46 06:36:34 ]

ความคิดเห็นที่ 43 หุงข้าวเหนียวแล้วมันแข็งค่ะ สงสัยน้ำน้อยไป ไว้ทำได้ดี แล้วจะเอามาโชว์ค่ะ จากคุณ : pop (sivalee) - [ 26 ก.ย. 46 18:24:48 ]

ความคิดเห็นที่ 44 มาขอบคุณสูตรคุณพวงร้อยค่า หมักไก่ไว้แล้วค่า แต่ไม่มีผักชีสดอ่าเลยใช้เมล็ดผักชีแทนไม่รู้จะรสชาติคล้ายๆกันป่าว จะย่างเย็นนี้พร้อมข้าวเหนียวสูตรนี้ค่ะ ขอบคุณนะคะ จากคุณ : ฝ้ายค่ะ - [ 26 ก.ย. 46 21:10:36 A:213.224.83.103 X:213.224.144.198 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ข้าวเหนียวไก่ย่าง..ฮื่อๆๆกำลังอยากกิน แถมสูตรก็มาแปลกอีกแล้ว ต้องลองคะ จากคุณ : ผักชี-ต้นหอม (ผักชี-ต้นหอม) - [ 27 ก.ย. 46 01:51:21 ]

ความคิดเห็นที่ 46 พี่หนิงคะ.....ย่างไก่ยังไงน่ะ หนังบางกรอบน่ากินจังงงงงงง จากคุณ : ปลาทอง9 - [ 28 ก.ย. 46 02:41:11 ]

ความคิดเห็นที่ 47 คุณยิ้มแป้น ขอบคุณมากค่ะ พี่ไม่ค่อยอยากได้อุปกรณ์อะไรเท่าไหร่ เพราะครัวเล็กคับแคบมาก จะใช้ทีก็ต้องล้างเยอะ ทำกับไมโครเวฟมันสะดวกตรงที่ทำน้อยๆก็ได้เพราะไม่เปลืองแรงงานมากน่ะค่ะ น้องตุ๊กตา ปิ้งเตาก็ได้ค่ะ แต่พี่สังเกตว่า เวลาปิ้งนี่มันจะไหม้หนังเร็ว เพราะน้ำมันมักจะหยดลงเตา เนื้อข้างในยังแดงๆอยู่ก็ปิ้งต่อไม่ได้เพราะหนังมันไหม้แล้ว พี่เลยใช้วิธีต้มไก่ในน้ำหมักให้พอสุกๆดิบๆก่อนค่ะ พอเอาไปปิ้งเตาจะได้ไม่ต้องกลัวข้างในไม่สุก เราก็เลยปิ้งให้หนังเกรียมกำลังดีได้ แอม เค้าประท้วงกันเป็นเรื่องใหญ่ เพราะสกูลดิสตริคงดแจกแอ๊บเปิ้ลในอาหารกลางวันให้เด็กไปหลายเดือน ทำเอาชาวสวนแอ๊ปเปิ้ลในรัฐวอชิงตันหมดเนื้อหมดตัวกันหลายเลยค่ะ มันสิบกว่าปีมาแล้วค่ะ พี่ไม่มีอะไรเก็บไว้หรอกค่ะ สมันโน้ยังไม่มีอินเตอร์เน็ตใช้เลยค่ะ น้องป๊อบ เนี่ยะถึงให้พักไมโครเวฟทุกๆห้านาทีมากลับข้าว แล้วก็สังเกตดูว่าน้ำแห้งรึเปล่าน่ะค่ะ ถ้าเป็นข้าวเก่าก็ต้องใส่น้ำมากหน่อย(นิดนึงเท่านั้นนะคะ) ถ้าเป็นข้าวใหม่ที่เพิ่งเก็บเกี่ยวไม่นาน ก็ไม่ต้องใช้น้ำมาก กะๆดูให้มันท่วมข้าวสักหนึ่งในสี่นิ้วนะคะ ของพี่หุงทีละไม่ถึงสองถ้วยดีน่ะค่ะ มันแล้วแต่ขนาดของภาชนะด้วยค่ะ ลองกะๆสักสองสามครั้งปรับไปปรับมาก็ได้แล้วค่ะ คุณผักชีลองแล้วช่วยบอกด้วยนะคะว่าชอบมั้ย น้องแอ๊ก อบไฟไม่แรงก่อนน่ะค่ะ หนังมันจะแห้งลงไปได้ แล้วไปเร่งไฟตอนหลังอย่างที่บอกข้างบนน่ะค่ะ แล้วหนังมันจะบางกรอบนอกกำลังดีค่ะ พี่ชอบใช้เตาอบมากกว่าปิ้งเตาแก๊สอีกค่ะ เตาอบมันให้เอฟเผ็คเหมือนปิ้งเตาถ่านมากกว่าค่ะ จากคุณ : พวงร้อย - [ 28 ก.ย. 46 08:39:38 ]

ความคิดเห็นที่ 48 พี่หนิง....ได้ลองทำสูตรไก่ย่าง รสเด็ดของพี่แล้วค่ะ อร่อยๆมากๆๆ ยืนยัน ฮี่ๆ ขอบคุณมากๆค่ะ ยังเหลือ น่องไก่(ชิ้นเป้งๆ) อีก7 ชิ้นเดี๋ยวหมักไว้เลย จะกินก็เอาไปอบ วู้ๆๆ ทำอาหารง่ายขึ้นเยอเลยเรา ((เสาร์อาทิตย์ ว่างๆ ทำการบ้านส่งใหญ่เลย อิๆ)) จากคุณ : coldfusionCF - [ 28 ก.ย. 46 15:37:19 ]

ความคิดเห็นที่ 49 ต้มมะระผักกาดกระดูกหมู ถามสูตรคุณพิณไว้ ไม่มีกระดูกหมู ใช้หมูสับสูตรพี่หนิงค่ะ ซุปร้อนหอมกินผักกาดดอง หย่อยๆๆ (ส่งการบ้านให้คุณครูสองคนเลย อี่ๆ) รูปร่างหน้าตาไม่สวย (โดนงับไป1คำแล้วด้วย อี่ๆ) ได้กินมะระสมใจแล้วค่ะ จากคุณ : coldfusionCF - [ 28 ก.ย. 46 16:12:06 ]

ความคิดเห็นที่ 50 hello พี่หนิง ขอบคุณมากค่ะ รักษาสุขภาพนะคะ จากคุณ : sri123 - [ 28 ก.ย. 46 18:10:45 ]

ความคิดเห็นที่ 51 คุณ coldfusionCF เพิ่งกลับมาจากการแข่งยิมนาสติคของน้องลิงค่ะ เมื่อเช้าออกไปตั้งแต่ ๖ โมงเช้า กลับมาเลยงีบหน่อย ไก่ย่างอบได้หนังเกรียมบางสวยมากๆๆๆเลยค่ะ เห็นแล้วต้องไปเอาไก่ย่างที่เหลือมาอุ่นกินใหม่แล้ว แกงก็ดูน่าอร่อยกว่าของพี่อีก ไอเดียดีจัง ใส่ผักกาดดองรวมสูตรไปด้วยกันเลย คุณศรี ขอบคุณมากนะคะ พักนี้ไม่ค่อยเห็นเลยนะคะ จากคุณ : พวงร้อย - [ 29 ก.ย. 46 06:31:02 ]

ความคิดเห็นที่ 52 ((แอบมาอมยิ้ม หน้าบาน คุณครูชม ฮี่ๆ ขอถามนอกเรื่องได้ไหมคะ เมื่อวานก่อน ซื้อหัวทิวลิปและดอกไม้อื่นๆมาแล้ว ค่ะ อยู่ในกล่องมีทั้งหมด 150หัว ในกล่อง เค้าบอกว่าให้ลงเดือน 10 พอลงแล้วเราต้องรดน้ำทุกวันหรือปล่าวคะ ? กึ๋ย... อากาศหนาวขึ้นเรื่อยๆ ไม่ใช่มือเขียวซะด้วยสิ ปีที่แล้ว ที่เอาหัวทิวลิป ลืมปลูกถ่ายรูปให้พี่หนิงดู ปีนี้ถามแต่เนิ่นๆ ฮี่ๆ )) จากคุณ : coldfusionCF - [ 29 ก.ย. 46 12:16:31 ]

ความคิดเห็นที่ 53 ถ้าที่บ้านหนาวขนาดหิมะตกนี่ไม่ต้องรดน้ำหรอกค่ะ ตอนนี้มันต้องการจำศีลอยู่ค่ะ ปกติถ้าไม่มีหิมะตกนี่ เค้าก็แนะนำให้เอาไปแช่ตู้เย็น ๘ อาทิตย์ก่อนค่ะ ดอกมันถึงจะได้ใหญ่ ก้านหนาๆ และแข็งแรงกว่าถ้าไม่มีอากาศหนาวน่ะค่ะ จากคุณ : พวงร้อย - [ 29 ก.ย. 46 12:23:58 ]

ความคิดเห็นที่ 54 ขอบคุณมากค่ะพี่หนิง เดี๋ยวเอาไปแช่ในตู้เย็นก่อนแล้วค่อยปลูกดีกว่า ฮี่ๆ หิมะ ปีที่แล้วตกไม่มาก เจ้ากล่องนี้ค่ะที่ซื้อมา จากคุณ : coldfusionCF - [ 29 ก.ย. 46 12:54:45 ]