ความคิดเห็นที่ 1 ขออภัยภาพใหญ่เกินไปค่ะ จากคุณ : RS - [ 27 ก.ย. 46 23:26:53 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ใครอยากอร่อยอย่างนี้ รีบไปซื้อสะตอแช่แข็งมานะคะ กุ้งสดอีกครึ่งปอนด์ เอาตัวใหญ่หน่อย จะได้อร่อยเวลาเคี้ยว ใช้พริกแกงแดง ของแม่พลอย ก็พอจะอร่อย แต่ถ้าจะให้แซ่บแบบปักษ์ใต้ ก็ให้เติม ข่า ตะไคร้ พริกสด หอม กระเทียม ขมิ้นสด ปั่นละเอียด ผสมกับพริกแกงสำเร็จรูป รสจะได้จัดจ้านมากขึ้น แต่ถ้าขี้เกียจยุ่งยาก ก็นี่เลย พริกแกงสำเร็จรูปนี่แหละ ลงกะทะผัดกับน้ำมันไฟอ่อนๆ ให้หอมฟุ้ง แล้วเติมข่าผง ขมิ้นผง พริกสดตำละเอียดกับกระเทียม แล้วตามด้วยกุ้งสด กับสะตอ ใส่พร้อมกันไปเลย เร่งไฟให้ร้อนจัด ผัดเร็วๆ ให้กุ้งสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล โรยใบมะกรูด เป็นอันเสร็จพิธี ทานกับไข่เจียวร้อนๆ แกล้มด้วยแตงกวาเย็นๆ กรอบๆ ถ้ายังไม่ถึงใจพอ ก็มีพริกน้ำปลา ช่วยชูรสอีกแรง คำเตือน : อย่าลืมกลั้นลมหายใจเวลาฉี่ ฮิๆ จากคุณ : RS - [ 27 ก.ย. 46 23:41:19 ]

ความคิดเห็นที่ 3 สะตอแช่แข็งรสชาติเป็นยังไงคะ ผัดแล้วเหมือนสะตอสดมั้ยคะ เอามาร่วมแจมค่ะ อิอิ เป็นแฟนสะตอเหมือนกัน จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 27 ก.ย. 46 23:50:49 ]

ความคิดเห็นที่ 4 แฟนสะตอด้วยคนค่ะ น่าหม่ำๆๆจังเลย อยู่ที่นี่เคยเห็นสะตอหนเดียวเองค่ะ คว้าหมับเอามาผัดคั่วส้มหน่อไม้ โอ๊ยย ว่าแล้วก็อยากหม่ำอีกจัง จากคุณ : *ProuD* - [ 28 ก.ย. 46 00:58:28 ]

ความคิดเห็นที่ 5 มาแจมด้วยคนคะ ของคุณ RS แดงน่ากินเชียว ส่วนคุณแม้นเขียนเป็นคนมากระตุ้นกระเพาะเมื่อหลายวันก่อน เลยจัดการซะเลย ดูจะหนักหมูไปหน่อย แต่ก็อร่อยคะ ไม่ใช่ฝีมือหรอก แต่ด้วยความที่ไม่ได้กินมานาน จากคุณ : ผักชี-ต้นหอม (ผักชี-ต้นหอม) - [ 28 ก.ย. 46 00:58:51 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ผัดสะตอของคุณแม้นเขียนกับคุณผักชีต้นหอม เป็นแบบ ผัดกะปิใช่มั้ยคะ ท่าทางน่าอร่อยเชียวค่ะ ชอบทานเหมือนกัน แต่วันนี้เกิดอยากทานอะไรที่มันเผ็ดๆ ซาดิสต์หน่อย ก็เลย ผัดเผ็ดซะ สะตอแช่แข็ง พอน้ำแข็งละลาย ก็เหมือนสะตอสดนี่ล่ะค่ะ เม็ดก็ยังเขียวๆ อยู่ เพียงแต่ไม่กรอบเท่านั้นเอง เอามาผัดหรือแกง แทบจะไม่รู้หรอกว่าผ่านการแช่แข็งมาแล้ว คุณ ProuD อย่าลืมนะคะ แกงคั่วเมื่อไหร่ เอาภาพมาให้ชิม เอ๊ย ให้ชมบ้าง จะคดข้าวรออยู่หน้าจอค่ะ ฮิๆ จากคุณ : RS - [ 28 ก.ย. 46 01:41:28 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ผัดสะตอน่ากินจังเลย กลิ่นหอมไปถึงแมรี่แลนด์เลยนะเนี่ย เดี๋ยวเอามะเขื่อกรอบมาร่วมแจมด้วยดีกว่า อากาศเย็นลง ทำท่าต้นมันจะตายแล้ว ซื้อแบบแช่แข็งมาจากร้านไทย เสียดายพอเจอเฮอริเคน ไฟฟ้าไม่มีต้องขนทิ้งหมด ยังไม่ทันได้ทำอะไรกินเลย โอ๊ยเสียดายๆๆๆ เดี๋ยวเห็นทีจะต้องไปซื้อมาใหม่แล้ว จากคุณ : บิ๊กมาม่าเฮ้าส์ - [ 28 ก.ย. 46 01:52:30 ]

ความคิดเห็นที่ 8 หูย สะตอ สองทู้ติด แหม๊ๆๆๆๆๆๆ คนอยากทานสะตอสงสัยกรี๊ดดดดดดด กันไปข้างหนึ่งแล้วมั่งเนี้ยะ จากคุณ : บอสตัน - [ 28 ก.ย. 46 02:17:55 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เห็นกระทู้สะตอสองทู้ติดกันแล้วจะตาย อยากกินน่ะซิ แต่ไม่รู้จะไปกินที่ไหน แหม.. กินจานไหนดีล่ะ น่ากินหมดเลย คุณ RS ถามหน่อยซิ เวลาทำกับข้าวแล้วเหลือหัวกุ้งไว้เนี่ย มีเหตุผลมั๊ย ถามจริงๆนะ เปล่ากวน อยากรู้อ่ะ บางคนก็เหลือ บางคนก็ปอกเกลี้ยง เลยอยากรู้ว่าคิดยังไงกันน่ะค่ะ จากคุณ : หมูแดงจ้ะ - [ 28 ก.ย. 46 03:12:34 ]

ความคิดเห็นที่ 10 แฟนสะตอเหมือนกันค่ะ แต่จะวันหยุดรึวันไม่หยุดก็ไม่มีโอกาสทำ แถวบ้านไม่เห็นมีขายเลย ฮือๆ จากคุณ : ปูขาเก เซมารู - [ 28 ก.ย. 46 03:19:12 ]

ความคิดเห็นที่ 11 โหๆๆๆๆ.......เเบ่งมาทางนี้มั่งซิคะ ไปร้านจีนบ่อยๆเห็นเจ้าสะตอสดเนี่ยหลายทีเเล้ว เเต่นึกไม่ออกว่าเอามาทำอะไรทานดี ทีนี้รู้เเล้วค่ะ ว่าต้องทำยังไง.......ขอบคุณนะคะ จากคุณ : ปลาทอง9 - [ 28 ก.ย. 46 03:22:43 ]

ความคิดเห็นที่ 12 สะตอจานเด็ดสองทู้รวดเลย น่าตาน่าทานมากๆ เลยค่ะ ที่นู่นเป็นสะตอแช่แข็งเหรอคะ ที่นี่เป็นสะตอดองอ่ะค่ะ ฮ่าๆๆ จากคุณ : Kitty_PoPo - [ 28 ก.ย. 46 03:40:40 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ผัดสะตอของคุณแม้นเขียน กับคุณผักชีฯ ก็น่าทานมากค่ะ ดูๆ รสชาติคงจะเข้มข้นแน่ๆ เลย คุณปลาทอง9 สะตอทำได้หลายอย่างค่ะ เวลาบิ๊กซื้อมา เวลาทำแกงแคไม่มีใบชะอมก็เอาสะตอใส่แทนได้ กลิ่นเหมือนกันเลย เอาทำสะตอชุบไข่และใส่ดอกบล๊อคโคลี่ลงไปด้วย แล้วเอาไปทอด ทำเป็นแกงส้มชะอมชุบไข่ได้สบายเลย หรือจะเอาใส่ส้ามะเขื่อแบบทางเหนือก็อรอ่ยไม่เบา จากคุณ : บิ๊กมาม่าเฮ้าส์ - [ 28 ก.ย. 46 07:30:02 ]

ความคิดเห็นที่ 14 แจมค่ะแจมเราใจตรงกันเลยคุณ RS นี่ก็เพิ่งทำเหมืนกันแต่เป็นสูตรใส่กะปิของคนภูเก็ตน่ะค่ะ กระทู้อยู่ข้างบนนี่เอง อิอิ ผัดสะตอของคุณ RS หน้าตาแปลกแต่ดูแซ่บดีจัง ใส่เครื่องแกงซะด้วย กุ้งเยอะดีด้วย อิอิ ุคุณแม้นฯ จิบผัดสะตอก็เพราะกระทู้คุณแม้นนั่นแหล่ะค่ะ เห็นมาหลายเจ้าแล้วแต่มาเห็นมาโครสะตอของคุณแม้น ต่อมอยากมันแตกรอไม่ไหวเลยต้องซื้อมาทำมั่ง คุณแม้นมีสูตรมั้ยค่ะ? เห็นแล้วน่าทานจังเลย คุณผักชี ไอเดียดีจัง เอาสะตอมาผัดกระเพรา อืมม มีกระเพราะอยู่ที่บ้านด้วย ต้องลองซักหน่อยแล้ว จากคุณ : jbunny - [ 28 ก.ย. 46 07:52:40 ]

ความคิดเห็นที่ 15 สะตอสด ๆ กรอบ ๆ โอย..ท้องร้อง.. จากคุณ : justjick - [ 28 ก.ย. 46 08:12:19 ]

ความคิดเห็นที่ 16 คุณหมูแดง.... เหตุผลที่เหลือหัวกุ้งไว้ก็คือว่า เจ้ากุ้งที่ซื้อมาเนี่ย มันมีมันกุ้งแดงๆ ที่หัวเต็มเลย จะปลดหัวทิ้งก็เสียดาย ก็เลยค่อยๆ แซะเปลือกที่หัวออก เอาถุงกระเพาะสีดำๆ ทิ้งไป แล้วก็ปล่อยให้มันกุ้งอยู่กับหัวไว้อย่างนั้น เวลาผัดๆ มันกุ้งตรงนี้จะช่วยให้หอม มัน อร่อยขึ้นอีกเยอะเลย ทราบแล้วเปลี่ยนจ้า คุณปูขาเกฯ ... จะทานเผื่อนะคะ ตามตลาดเอเชียไม่มีเลยเหรอคะ? คุณ Kitty.... สะตอขวดที่นี่ก็มีเหมือนกันค่ะ ดองในน้ำเกลืออ่อนๆ เอามาทานกับน้ำพริกได้ค่ะ ติ๊ต่างว่าเป็นสะตอดองแบบคนใต้ แต่ว่าไม่เคยลองทำอาหารอย่างอื่นเลย คุณบิ๊กมาม่า... ไอเดียดีจังคะ จะลองทำไข่สะตอแทนไข่ชะอมดูบ้าง น่าจะอร่อย คุณจิบ.. ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ คนบ้านใกล้เรือนเคียงกัน เลยใจตรงกันไงคะ คนในบ้านไม่ชอบทานแบบผัดใส่กะปิ เลยทำแบบผัดเผ็ดซะ กินไปน้ำหูน้ำตาร่วงไป ซาดิสต์ซะไม่มีเลยเรา ฮิๆ จากคุณ : RS - [ 28 ก.ย. 46 08:54:09 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ขออนุญาตเจ้าของกระทู้ตอบคุณจิบหน่อยนะคะ สูตรของแม้นเป็นแบบผัดกะปิค่ะ เอากระเทียม หอมแดง พริกขี้หนูมาตำๆๆ ลงผัดในน้ำมันให้หอม แล้วใส่กะปิลงไปผัดค่ะ จากนั้นก็ใส่กุ้ง หอมใหญ่ มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปีป น้ำมะนาว ซอสมะเขือเทศ ชิมรสให้พอดีแล้วเอาสะตอลงไปผัดแค่พอสุก เพื่อสะตอจะได้ยังกรอบน่ะค่ะ เรียบร้อยค่ะ ทานได้เลย แก้ไขเมื่อ 28 ก.ย. 46 10:14:57 จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 28 ก.ย. 46 10:13:51 ]

ความคิดเห็นที่ 18 คุณ RSคะ ผัดเครื่องแกงนี่ก็อร่อยนะคะ ที่บ้านชอบทำทานอยู่3แบบค่ะ ผัดเครื่องแกงแบบคุณRS ผัดกะปิ แล้วก็ผัดเปรี้ยวหวาน แต่วันก่อนป๊ะป๋าน่ะค่ะ อยากกินสูตรทางใต้ชุมพร แบบใส่ในหมูหวาน พ่อว่าอร่อยแต่แม้นว่ามันแปลกๆ คือ ทำผัดหมูหวานแล้วใส่สะตอลงไปน่ะค่ะ หน้าตาแบบนี้ค่ะ จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 28 ก.ย. 46 10:23:04 ]

ความคิดเห็นที่ 19 อ้าวลืมรูป จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 28 ก.ย. 46 10:32:58 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ตามลงมาขอบคุณคุณแม้นอีกรอบค่ะ รูปเต็มๆ (17)น่าทานมากๆๆเลย แล้วจิบจะลองทำดูน่ะค่ะ สูตรหมูหวานก็น่าทานแต่จิบทำหมูหวานไม่เป็นงั้นขอทำสูตรกะปิเต็มยศ (ของจิบมันกะปิลูกครึ่งน่ะค่ะ อิอิ) กับสูตรกระเทียมพริกไทยดูก่อนน่ะค้า เห็นรูปแล้วต้องรีบไปซื้อมาทำอีกแน่ๆอาทิตย์นี้ คุณ RS อยู่สิงโปหรือค่ะ? อยู่แถวไหนเอ่ย? จากคุณ : jbunny - [ 28 ก.ย. 46 11:05:54 ]

ความคิดเห็นที่ 21 แฟนสะตอมาแล้วค่ะๆๆ น่าทานสุดๆๆๆ คืนนี้อดตายแน่ๆๆ ชอบบูดูกุ้งสดมากค่ะ รบกวนสอนหน่อยได้ไหมคะ ใช้บูดูในขวดได้หรือเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : fruko - [ 28 ก.ย. 46 13:11:39 ]

ความคิดเห็นที่ 22 แฟนเหมือนกัน หวัดดีค่ะ จากคุณ : sri123 - [ 28 ก.ย. 46 18:37:48 ]

ความคิดเห็นที่ 23 แก้ไขเมื่อ 29 ก.ย. 46 17:02:07 จากคุณ : Th( SG ) - [ 28 ก.ย. 46 20:51:32 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ชอบมากเลย น่าทานจัง แง๊....อยากกินนนนนนนนนนมั่ง เขวี้ยงจานไปฝรั่งเศสหน่อยค่า จากคุณ : คนไทยสวย Strasbourg (ephi) - [ 29 ก.ย. 46 00:39:49 ]

ความคิดเห็นที่ 25 คุณแม้นเขียน ... หมูหวานผัดสะตอ แปลกดีนะคะ ไม่เคยเห็นเลย จะรู้จักแต่ ผัดเผ็ด ผัดกะปิ แล้วก็ผัดเปรี้ยวหวาน คุณจิบ... เป็นคนพังงาที่จับพลัดจับผลูมาอยู่ดัลลัสค่ะ ถึงได้บอกไงว่าเป็นคนบ้านใกล้เรือนเคียงกัน คุณ fruko.... เอาไว้วันไหนทำบูดูจะเชิญชวนมาทานที่หน้าจอนี่นะคะ ชอบทานเหมือนกันค่ะ ทำแต่ละที ทานข้าวกับผักสดได้เป็นจานๆ จากคุณ : RS - [ 29 ก.ย. 46 02:19:28 ]