ความคิดเห็นที่ 49
ผมตื่นแล้วครับ ... ต้องรีบเข้ามาทำคะแนน
ขออนุญาตตอบเป็นรายบุคคลเลยนะครับ คุณแม่บ้านให้เกียรติผมเสียมากมายแบบนี้ ไม่ควรละเลย (แฮ่ๆ.. ขอทำคะแนนครับ) 
คุณพราวครับ: ผมเรียนที่ Ecole militaire de medecine de Thessalonique (Republique Hellenique) ผมก็เลยต้องพูด-อ่าน-เขียน ภาษากรีกให้ได้ครับ แต่ยังไงผมขอรับคำเชิญล่วงหน้าเลยแล้วกันครับ ไม่นึกว่าจะเป็นบ้านใกล้เรือนเคียงกันปานนี้ อยู่แถวไหนของคลองจาก La Poste ครับ? ผมเคยประจำที่ H. Saint Louis มาก่อน 
Rmq: รูปสวยจังครับ ผมชอบอย่างนี้ล่ะ สยองดี ... กุ๊กกู๋ 
ทุกท่านจากอเมริกาและฮอลแลนด์: คุณตรีจิตร, คุณ *KT*, คุณแม่ลูกแฝด, คุณตรีจิตร, คุณJi-Ja, คุณ JW (Chelsey), คุณ polar bear (mookda), คุณบิ๊กมาม่าเฮ้าส์, คุณpukluk (pixp),คุณ ...kiki..., คุณลูกน้ำสีส้ม, คุณ draak, คุณ ...jasmine... , คุณวรวรัญชน์, คุณจิงโจ้/ออสซี่จากออสเตรเลีย, คุณ petunia lover, คุณ nailz22 จากแคนาดา, คุณ amonwan, คุณ jbunny จากสิงคโปร์, คุณผู้หญิงยิงเรือจากเกาหลีใต้, คุณ 94025, คุณ patty/pattee20002000 จาก Belfast, คุณปลาทอง9, คุณแม่หมา (iamjunenumberone), คุณ nitiy, คุณ Bamby72, และคุณ *พิณ* จาก "Catalonia!" ขอบคุณทุกท่านมากๆนะครับ 
คุณหมูแดงจ้ะ .... ผมแอบดูคุณทำอาหารมานานแล้วล่ะครับ อัจฉริยะบุคคลจริงๆหยิบอะไรทำได้หมด ตอนเด็กๆผมเคยไปโตใน Cardiff ช่วงนึงครับ (๖ ปี) ตั้งแต่นั้นก็ไม่ได้กลับไป GB อีกเลย ข้ามมาเที่ยวฝรั่งเศสหรือกรีซเมื่อไหร่ยินดีต้อนรับครับป๋ม
คุณพวงร้อยถามมาว่า
รูปแปดนี่บะหมี่ลูกชิ้นอะไรคะ ทานมื้อละสองชามเลยเหรอคะ ดูท่าจะกินจุจังเลย (อยากบอกว่าเป็นโสดนี่) หุๆๆ - ลูกชิ้นปลาครับ ผมไม่ทานเนื้อสัตว์ใหญ่ (ไม่ได้นับถืออะไรเป็นพิเศษหรอกครับ แต่สงสารมันกว่าจะตาย) ทำเพื่อเพื่อนชาวฝรั่งเศสครับ มีอยู่คนเดียวสนิทเหมือนพี่น้องสายเลือดเดียวกันคลานตามกันมา รูปนี้ถ่ายที่ Annecy ครับ
อยากเห็นรูปอาหารกรีกอีกเยอะๆค่ะ งกไปมั้ยเนี่ยะ อย่างพวกห่อแป้งฟีโล(ไม่ทราบเรียกถูกรึเปล่า)แล้วสอดไส้ผักโขมกับชีสเนี่ยะ ของโปรดเลยค่ะ - แป้งแผ่นภาษากรีกเรียก "ฝิโล" อาหารชนิดนั้นเรียกว่า Spanakopita (สปานาโก้ปิต่า) ครับ ทำยากน่าดู (จริงๆทำไม่เป็นหรอกครับ) ผมใช้วิธีซื้อกินเอาง่ายกว่าครับ
กับโดลมาดีส พวกใบองุ่นดองนี่ชอบมากเลยค่ะ คล้ายๆใบเมี่ยงของทางเหนือเลยนะคะ - อันนี้เรียก Dolmadakia (โดลมาด่าเกี่ย) ทำเป็นครับ คราวหน้าจะลงสูตรให้ครับผม
พวกเนื้อหมุนๆนี่ก็แปลกนะคะ เคยไปเม็กซิโกก็เห็นเค้าตั้งเตาย่างเนื้อหมุนๆแบบ gyros เหมือนกัน ไปร้านเลบานีสก็มีเหมือนกัน เคยได้ยินมาว่า มันได้รับอิทธิพลมาจากสมัยชาวตะวันออกกลางใช้ชีวิตเร่ร่อน ปิ้งเนื้อแบบนี้มันไม่ต้องใช้เตาวิลิสมาหราอะไร ก่อไฟเอากลางทุ่งก็ปิ้งได้แล้ว แต่ไม่ทราบเค้าหมักด้วยอะไรนะคะ เนื้อถึงได้หอมอร่อยมากอย่างนั้น ช่วยไปจีบสาวกรีกขอสูตรเค้ามาให้มั่งได้มั้ยคะ จะเป็นพระคุณอย่างสูงเลยค่ะ - ผมไปจีบคุณป้า (อายุ ๗๐) ข้างบ้านเอาสูตรมาให้ดีกว่าครับ สาวกรีกเดี๋ยวนี้ทำอาหารไม่หย่อย (เท่าที่ผมรู้จักนะครับ)
คุณพวงร้อยเองก็แสดงฝีมือบรมครูเรื่องอาหารหลายตำราเชียวครับ ผมแอบอ่านอยู่บ่อยเน้อ ขอคารวะครับผม 
คุณ Kitty_PoPo ครับ ที่กรีซนี่ไม่มีวินเด็กซ์ขายครับ ในเรื่อง My Big Fat Greek Weddings เขาเขียนให้ตลกไปงั้นล่ะครับ (แต่ของจริงก็ไม่ห่างเท่าไหร่)
คุณ yay ! ครับ ผมต้องโชว์หุ่นด้วยฤานี่ หากเป็นกฏมณเฑียรบ้านของห้องนี้ก็ได้ครับ (กลัวเห็นแล้วเผ่นหนีนี่สิครับ)
บ๊ายๆก่อนหนึ่งรอบนะครับ แล้วคุยกันอีกครับ
จากคุณ :
Psychiatrist
- [
28 ก.ย. 46 13:41:37
]
|
|
|