H2572489 ขอสูตรทำหมูยอ และ แหนม อย่างง่ายค่ะ [แม่บ้านต่างแดน]

ความคิดเห็นที่ 6

ต่อไป...สุกรชม
หรือหมูยอ
เนื้อหมู 1 กิโล มันหมู 1/4 กิโล น้ำตาลทราย 1 -1.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะกระเทียม 50 กรัม น้ำแข็ง 1/4 กิโลกรัม
เพื่อความไม่เหมือนใคร
มีสูตร มีสูตร อิอิ
ถ้าจะเอาเป็นสูตรสาหร่าย
ก็ใส่ สาหร่ายครึ่งแผ่น
สูตร เห็ดหอมก็ เห็ดหอม แข่น้ำ 5 ดอกแล้วหั่นๆๆๆ
สูตร กระเพรา ..ใบกระเพราสด 50 กรัม
สูตรลาบ ใบเตย 5 ใบ +เหล้าขาวครึ่งช้อนโต๊ะ +น้ำสะอาด 4 ถ้วยตวง
สูตรอื่นๆอยากได้อะไรก็บอกละกันนะจ๊ะ จะพยายามไปหามาให้ (เอาสูตรปลาร้ามะ เหะเหะ ล้อเล่นนะจ๊ะ)
วิธีทำ
1.นำหมูเข้าเครื่องบด ใส่กระเทียมปั่นให้เข้ากัน (ยิ่งแหลกเหลวเท่าไหร่ยิ่งเจ๋ง)
2.ใส่มันหมูปั่นให้เข้ากันแล้วใส่น้ำแข็ง
3นำเครื่องปรุง(เกลือ น้ำตาล พริกไทย)ลงไปผสมบดจนเนื้อหมูเริ่มเข้ากันดี
4.ถ้าอยากมีสูตรก็ใส่สูตรเข้าไปตอนนี้แหละจ้า ผสมให้เข้ากัน แล้วห่อด้วยใบตองสดมัดด้วยเชือกให้แน่น
แล้วนำไปนึ่งให้สุก
ถ้าหาใบตองไม่ได้ ก็เปลี่ยนเป็นเอาส่วนผสมไปใส่ในถาดก้นลึก แล้วนำไปนึ่งเหมือนกัน 10-15 นาที นึ่งบนน้ำเดือดไฟแรงนะจ๊ะ

แก้ไขเมื่อ 09 ธ.ค. 46 01:18:45

จากคุณ : lolitus - [ 9 ธ.ค. 46 01:12:09 ]