ความคิดเห็นที่ 1 เพื่อไม่ให้เสียเวลา มาเริ่มกันเลยดีกว่า.. จริงๆ แล้ว สูตรก็คล้ายๆ เอแคร์ของคุณบัวนะคะ..ต่างกันนิดหน่อย.. ส่วนผสมของแป้งชูครีม 1.เนย 50 กรัม 2.น้ำ 100 ซีซี 3.เกลือ นิดหน่อย 4. น้ำตาล 1 ช้อนชา 5.แป้งสาลี 60 กรัม 6.ไข่ 2 ฟอง (ถ้าลูกเล็กมาก 3 ฟอง) (ในภาพ มีคาสคาร์ดครีม แบบกล่องลองซื้อมาทำดู แต่เดี๋ยวข้างล่าง.. จะบอกวิธีการทำสดๆ ไม่ต้องใช้ผงสำเร็จด้วยแล้วกัน) จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 09:47:59 ]

ความคิดเห็นที่ 2 วิธีทำ 1.ร่อนแป้งสาลีเตรียมไว้ เปิดและอุ่นเตาอบ 200 องศาซี 20 นาที 2. ตัดเนยเป็นก้อนเล็กๆ ใส่หม้อ ใส่นม เกลือ น้ำตาล..เปิดไฟ..คนให้เข้ากัน 3.พอละลายหมดแล้ว ปิดไฟ ใส่แป้งสาลี ลงไป คนเร็วๆ ให้เข้ากัน..อย่าให้แป้งเป็นเม็ด ตอนใส่แป้งอย่าลืมต้องปิดไฟ นะคะ ใส่ใหม่ๆ จะเป็นลักษณะ ดังภาพ. แก้ไขเมื่อ 13 ม.ค. 47 09:50:40 จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 09:49:12 ]

ความคิดเห็นที่ 3 งานนี้ขอมาทะลุกลางปล้อง ก่อนไปปลูกต้นไม้ กำลังนั่งดื่มกาแฟอยู่ ส่งมาชิมสักลูกซิคุณตุ๋ม อิอิอิ จากคุณ : มาซา - [ 13 ม.ค. 47 09:51:41 ]

ความคิดเห็นที่ 4 4.เข้ากันดีแล้ว เปิดไฟ ให้แป้งผ่านความร้อนอีกนิด 1-2 นาที พอคะ.. (ก่อนเปิดไฟ..ต้องให้เข้ากันดีจริงๆ นะคะ ภาพนี้ หลังจากคนต่อ แป้งผ่านความร้อนเรียบร้อยแล้ว..จะเป็นก้อนข้น ขึ้น สีเหลืองครีม) จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 09:53:34 ]

ความคิดเห็นที่ 5 จ๊ากก พี่หมู มาเร็วจังเลยคะ เดี๋ยวส่งไปให้นะคะ.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 09:54:19 ]

ความคิดเห็นที่ 6 มือไวจัง ยังพิมพ์ไม่เสร็จเลย ไปซะแล้ว.. 5.เอาลงจากเตา..ตีไข่ ทีละลูก ใส่ในหม้อ ค่อยๆ ใส่ แล้วคนให้เข้ากัน ทำจนหมด 2 ฟอง จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 09:55:21 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ตอนใส่ไข่ไปแล้ว ตอนคนจะเป็นอย่างงี้ละคะ ดูเหมือนไม่ยอมเข้ากัน แป้งกับไข่แยกตัว เป็นก้อนๆ.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 09:57:19 ]

ความคิดเห็นที่ 8 แต่พอคนไปนานๆ..จะได้เป็นครีมสวยดังภาพ.. ตอนนี้ไข่ยังสดอยูนะคะ..ควรจะรีบทำขณะที่ร้อนๆ.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 09:58:09 ]

ความคิดเห็นที่ 9 มานั่งเฝ้าหน้าจอรอสามีกลับบ้าน เอ๊ย รอพี่โพสค่ะ :) จากคุณ : SFO-CNX - [ 13 ม.ค. 47 09:59:37 ]

ความคิดเห็นที่ 10 6.เตรียมถุง และหัวบีบ สองอัน คือแบบยาวสำหรับใส่ครีม..และแบบดอกไม้(ไม่รู้เค้าเรียกว่าอะไร).. หัวใหญ่..เสร็จแล้ว ใส่ถุง บีบลงในถาด(ถ้าลงถาดโดนตรงให้ทาเนยก่อน หรือ จะใช้ cooking sheet แทนก็ได้คะ ประหยัดเนย)..โดยใช้แบบหัวหยักๆ เป็นรูปดอกไม้นะคะ.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 10:00:46 ]

ความคิดเห็นที่ 11 คุณ SFO-CNX รออีกนิดนะคะ ว่าแต่ไม่ทำอาหารคอยสามีรึคะ.. นั่งเฝ้าหน้าจอแทน อิอิ.. 7.บีบเสร็จแล้วเตรียมอบคะ..อบด้วยความร้อน 200 องศา 20 นาที จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 10:05:23 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ออกมาแล้วคะ..ฟูสมใจ..(ทำครั้งแรกผิดพลาดไปละ..นี่เป็นครั้งที่ 2 ) หมายเหตุระหว่างที่อบ ห้ามเปิดเตาอบดูเด็ดขาด มิฉะนั้น มันจะแฟ๊บแทนฟู อิอิ.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 10:07:19 ]

ความคิดเห็นที่ 13 8.มาทำคาสตาร์ดครีม กันก่อนนะคะ อันบนปล่อยไว้ให้เย็น.. สำหรับคุณแม่บ้านญี่ปุ่น ที่ไม่อยากทำครีมเอง ซื้อกล่องข้างบน และมาผสมนม ตามอัตราส่วนหลังกล่อง คนให้เข้ากัน ก็จะได้ออกมาแล้วคะ.. ง่าย รสชาติใช้ได้นะ.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 10:09:51 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ส่วนผสมของคาสตาร์ดครีม 1.น้ำตาล 70 กรัม 2.แป้งสาลี 30 กรัม 3.นม 250 กรัม 4.ไข่แดง 3 ลูก 5.วนิลาออย หรือ วนิลาเอสเซ้นส์ (จริงๆ ต้องใส่เหล้าชนิดหนึ่งด้วยคะ แต่ไม่มี ไม่ได้ใส่ก็อร่อย..) A.ผสมแป้ง น้ำตาลทราย และ นม ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ..คนให้เข้ากัน..จนแป้งไม่เป็นเม็ด B.ใส่ไข่ลงไป คนให้เข้ากันดี จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 10:12:18 ]

ความคิดเห็นที่ 15 C.ใส่นมที่เหลือลงไป คนต่อ D.กรองด้วยกระชอนตาถี่ จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 10:13:11 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ...มาดูตอนจบพรุ่งนี้ดีกว่า วันนี้ง่วงแล้วอ่ะพี่ตุ๋ม ชอบรูป คห.14 แหะ เหมือนไข่ดาวเลย...ไปละ ไนท์ๆค่ะ จากคุณ : *KT* - [ 13 ม.ค. 47 10:15:02 ]

ความคิดเห็นที่ 17 E.เปิดไฟ ตั้งเตา..คนจนข้นได้ที่เป็นครีม ปิดไฟ.. (อย่าให้เหลวเกินไปนะคะ เวลาทานไม่อร่อย หยดร่วงหมด) จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 10:15:13 ]

ความคิดเห็นที่ 18 น้องกุ้ง กู๊ดไนท์คะ..ฝันดีนะคะ.. F.ใส่กลิ่นวนิลา แล้วคนอีกนิดหนึ่ง(ถ้าได้วะนิลาแท่งๆ จะแจ๋วมากเลยคะ หอมกว่ากันแยะ) แก้ไขเมื่อ 13 ม.ค. 47 10:16:50 จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 10:16:15 ]

ความคิดเห็นที่ 19 G.ใช่ถุงพลาสติค ถุงบีบครีม อีกใบหนึ่ง..ใช้หัวแหลม บีบครีมเข้าไป ลองสังเกต.. ให้มันเต็มทั้งลูก หมุนซ้ายทีขวาทีก็ได้..หรือจะชั่งน้ำหนักก็ได้คะ.. เมื่อเต็มลูก ค่อยๆ ชักหัวแหลมออกมา แต่อย่าให้ล้น..(จริงๆ มีที่บีบพลาสติค แต่ขี้เกียจล้างคะ เอานี่แหละ ใช้แล้วทิ้งเลย ง่ายดี5555555) จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 10:19:46 ]

ความคิดเห็นที่ 20 เสร็จเรียบร้อยแล้วคะ.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 10:20:57 ]

ความคิดเห็นที่ 21 เย เสร็จแล้ว รอดูอยู่ตั้งแต่พี่ตุ๋มตั้งทู้เลยนะเนี่ย ที่อเมริกามีขายนะคะ ครีมคัสตาร์ดแบบสำเร็จเนี่ย อ้อชอบซื้อมาทำไส้เครปทานกับผลไม้ค่ะ เค้าขายอยู่ในซุปเปอร์แถวๆพวกเยลลี่น่ะค่ะ เอ ทำไมเรียกชูครีมหล่ะค่ะ ไม่ใช่เอแคลร์เหรอค่ะ สงสัยอ่ะ จากคุณ : แม่ลูกแฝด - [ 13 ม.ค. 47 10:24:28 ]

ความคิดเห็นที่ 22 คุณตุ๋ม ขนมนี้เรียก อแคร์อะปะคะ ชอบทานคะแต่ทำขี้เกียจ พี่ส่งสูตรบะจ่างไปให้ที่แมวร้อนได้ยังคะ ส่งพร้อนกะคุณหนิง จะรอดูไปเรื่อยๆเผื่อจะมีบันดานใจทำบ้าง จากคุณ : จิงโจ้/ออสซี่ - [ 13 ม.ค. 47 10:24:30 ]

ความคิดเห็นที่ 23 จบแล้วคะ ชูครีม..เอ แล้วชูครีม กับเอแคร์ นี่ต่างกันอย่างไรละ..เพราะที่ญี่ปุ่น.. อย่างที่ทำเนี่ย เรียกว่าชูครีม..ไม่ทราบเหมือนกันนะคะ แหะๆๆๆๆ.. ภาพนี้เป็นภาพอาหารเล็กๆ น้อยๆ เนื่องในวัน Christmas Eve ที่ผ่านมา.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 10:24:58 ]

ความคิดเห็นที่ 24 น้องอ้อ กะพี่โจ้ เข้ามาพอดี..พี่ก็งงอะคะ เดี๋ยวพี่ไปหารูป มาให้ชมนะคะ..ว่าอะไรคืออะไร.. แต่ที่เห็นเนี่ย คือ ชูครีม แน่นอน..คาสตาร์ดครีมก็มีขายคะ แต่ลองทำดู.. เผื่อมีท่าน อยู่ในดินแดนที่หาซื้อไม่ได้.. พี่โจ้ ได้รับแล้วคะ มันเข้าจั้งเมล เพิ่งจะเห็นนะคะ..ขอบคุณมากๆๆๆๆคะ.. ไวน์ ของพ่อ 1 ขวดและ Chan Mery ของลูก 2 ขวดแนะ 5555 จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 10:29:17 ]

ความคิดเห็นที่ 25 หมูอบเป็นหลัก กุ้งเป็นรอง..(กุ้งหวานอร่อยมาก ซื้อมานะคะ แต่หมูอบก็อาหย่อยน่า) จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 10:30:31 ]

ความคิดเห็นที่ 26 แป่ววววววว นึกว่าเป็นครีมบำรุงผิว ยิ่งกำลังบ้าครีมอยู่ด้วย ฮ่าๆๆๆ ไ่ม่เป็นไรๆ เข้ามาน้ำลายไหลแทนละกัน อิๆๆ จากคุณ : Spongebob Squarepants Reloaded - [ 13 ม.ค. 47 10:30:42 ]

ความคิดเห็นที่ 27 น้องพิม ครีมบำรุงผิว พี่ไม่มีนะคะ ไม่เคยใช้ ขอโทดทีทำให้เข้าใจผิด55555 ไม่มีสถานที่ทีจะรมควันแบบน้องแอม ใช้เตาอบธรรมดานี่แหละคะ.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 10:32:41 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ไก่ตะไคร้..นอกจากนี้ยังมีสลัด บีฟสตูว์ บิสเกต คะนิกราตาน(กราแตงปู).. ตามภาพบนคะ..ลูกหิวแล้ว ไปหาอาหารให้ลูกทานก่อนนะคะ.. เดี๋ยวไปหาเวปอ่าน เกี่ยวกับ เอแคร์ ชูครีมหน่อย.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 10:35:37 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ปิดท้ายด้วยเค้ก คะ..ชอคโคเค้ก..วิปปิ้งครีมรสชอคโค อร่อยดี.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 10:36:55 ]

ความคิดเห็นที่ 30 โถ ขอบคุณมากเลยค่ะพี่ตุ๋มที่จะไปหาข้อมูล พรุ่งนี้เช้าอ้อตื่นมาอ่านนะคะ _/\_ กู้ดไนท์ค่า จากคุณ : แม่ลูกแฝด - [ 13 ม.ค. 47 10:38:51 ]

ความคิดเห็นที่ 31 พรุ่งนี้จะมาดูใหม่นะคะพี่ตุ๋ม...คร่อกกกกกกกก...ฟี้ จากคุณ : ปูขาเก เซมารู - [ 13 ม.ค. 47 11:06:42 ]

ความคิดเห็นที่ 32 พี่ตุ๋มทำเอาขิมกลืนน้ำลายเอื๊อกๆ น่าทานทั้งของคาวของหวานเลยค่ะ เครื่องดื่มของน้องดรีมน้องเดียร์คืออะไรเหรอคะ อร่อยเหมือนไวน์คุณพ่อมั้ยเอ่ย ปล. รออ่านเรื่องชูครีมกับเอแคลด้วยคนค่ะ จากคุณ : ...kiki... - [ 13 ม.ค. 47 11:08:24 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ถึงคุณอ้อค่ะ Chu~Cream ช่วงเดือนที่ผ่านมา หลายคนต้องพูดถึง ขนมชนิดหนึ่ง ขนม ฝรั่ง(เศส)ที่เข้ามาบุกตลาดอาหารบ้านเรา โดยตั้งเป็นร้าน เล็กๆ หน้าซูเปอร์มาร์เกต ชั้นนำทั่วไป ขนมที่ว่าก็คือ ชู ครีม ( Chu~Cream ) ขนมหน้าคุ้นๆ ที่หลายคนบอกว่า มัน คือ เอแคร์ แต่เพราะอะไร ถึงเรียก ชูครีม ประวัติความเป็นมาของ Chu~ Cream ชู ครีม เป็นขนมหวานชนิดหนึ่งที่มาจากเมืองน้ำหอม ประเทศ ฝรั่งเศส แต่เดิมเขาจะเรียกว่า ชู อา ลาเครม์ ความ หมายของคำแต่ละคำคือ ชู หมายถึง กะหล่ำปลี ลาเครม์ หมายถึง ครีม ดังนั้น ชู อา ลาเครม์ ก็คือ กะหล่ำปลีมีครีม ไม่ใช่ แปลให้เข้ากับความอร่อยของขนมชนิดนี้ก็ ขนมที่มี รูปร่างเหมือนกะหล่ำปลี แต่ใส่ครีมเข้าไปนั่นเอง ประมาณ ปี พ.ศ. 2443 ชาวฝรั่งเศสที่เข้ามาเมืองไทย ได้ทำขนม ชนิดนี้มารับประทานกัน แล้วก็ได้ทำขนมอีกอย่างหนึ่งที่ใช้ แป้งชนิดเดียวกัน แต่เพิ่มสีสัน และ ความหลากหลายมาก ขึ้น นั่นก็คือ เอแคร์ (Eclair) ที่เราคุ้นชื่อมากกว่า แต่ขณะที่ ทำขนมทั้งสองชนิดอยู่นั้นจะมี สาวชาวไทย เข้าไปช่วยทำ และถามชื่อขนมว่าคืออะไร ก็ได้รับคำตอบว่า นี่คือ ชู อา ลาเครม์ ส่วนอีกคนก็นี่คือ เอแคร์ แน่นอนว่า ชู อา ลา เครม์ เรียกยากมาก หลายพยางค์อีกต่างหาก จึงไม่นิยม และ คนไทยจึงได้เรียกชื่อ ขนม ทั้งสองชนิดรวมเป็นชื่อ เดียวกันคือ เอแคร์ จนมาถึงปัจจุบัน แต่ปัจจุบัน การเรียก ชู อา ลาเครม์ ก็ยาวเกินไป ชาวต่าง ประเทศเอง ก็หันมาเรียกให้สั้นลง และ ง่ายต่อการออก เสียงเป็น ชู ครีม CHU~ CREAM http://leisure.mweb.co.th/restaurant/Epicurus_00355.html จากคุณ : fudge-a-mania - [ 13 ม.ค. 47 13:14:50 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ี่พี่ตุ๋ม ทรายว่าวิธีทำเหมือนเอแคร์เลย แต่ที่ญี่ปุ่นคงจะเรียกไม่เหมือนกัน ขอบคุณมากนะคะที่เอาขั้นตอนละเอียดมาลง ทรายเึคยมั่วๆทำตามหนังสือแล้วไม่สำเร็จ ตอนนี่ได้ฮึดทำอีกค่ะ เอาการบ้านมาส่งด้วย "โคโรเคะ" จากกระทุ้ อาหาร HOT สุต HIT คคห 141 ปกติไม่ค่อยได้ถ่ายรูปอาหาร แต่จะเอามาส่งก็เลยต้องถ่าย ภาัพอาจดูไม่น่าทานแต่ของจริงอร่ิิืิอยนะคะ ปั้นไว้แช่แข็งเอามาทอดก็อร่อยค่ะ กินไปนึกขอบคุณพี่ตุ๋มไป ยิ่งอร่ิิอยคะ ฮิๆๆ เวลาทานบีบ lemon ไปหน่อย แล้วกินกับซอสทาทาค่ะ ขอถามหน่อยคะ ถ้าเปลี่ยนปลาเป็นปูจะเป็น crab cake ได้หรือเปล่าคะ ปล ทรายไม่ชอบซามอล เลยใช้ปลาอย่างอื่นแทน ไม่รู้ประยุกต์มากไปหรือเปล่า? จากคุณ : pixp - [ 13 ม.ค. 47 13:27:07 ]

ความคิดเห็นที่ 35 โอ้โห....นับถือคุณ Fudgeจริงๆเลย...ข้อมูลแน่นปึก.... พี่ตุ๋ม...น่ากินไปหมดทุกอย่างเลยอ่ะคะ....อิจฉาคนที่บ้านพี่ตุ๋มจริงๆเลยโดยเฉพาะน้องดรีมกะน้องเดียร์....ว่าแต่ว่าทานยังไงก็ไม่อ้วนกันเลยนะคะ.... จากคุณ : ชีล่า - [ 13 ม.ค. 47 13:37:28 ]

ความคิดเห็นที่ 36 บ้านหนูกินข้าวดึกค่ะพี่ วันนี้ทำไก่อบ พาสต้าซอสใบโหระพา ไก่ไหม้ไปนิดหนึ่งมัวแต่อ่านเวบเพลินไปหน่อย (อ่านเมนูอาหารญี่ปุ่นที่พี่โพสรวมไว้ที่ห้องจตุจักรค่ะ) อยากเป็นแม่บ๊านแม่บ้านแบบพี่จังเลยค่ะ จากคุณ : SFO-CNX - [ 13 ม.ค. 47 13:39:14 ]

ความคิดเห็นที่ 37 เอารูปไก่ไหม้ๆของหนูมาฝากแม่บ้านมืออาชีพทั้งหลายค่ะ จากคุณ : SFO-CNX - [ 13 ม.ค. 47 13:56:43 ]

ความคิดเห็นที่ 38 มาแล้วคะ น้องอ้อ น้องขิม..เปิดอ่านมาหลายเวป ดูหนังสือ ด้วย.. มัวแต่ทำขนมอาหารว่าง น้องฟัดจ์ เลยมาช่วย ชี้แจงให้เรียบร้อย ขอบคุณจ๊ะ.. คำว่า Chu หรือ Chou เป็นภาษาฝรั่งเศส แปลว่า กระหล่ำปลี..นี่เป็นต้นเหตุ.. ที่เกิดขนม ชูครีม ซึ่งมีรูปร่างคล้ายผักกระหล่ำ ปลี โดยมีไส้คาสตาร์ดข้างใน.. ส่วน เอแคร์ Eclair ให้แม่บ้านฝรั่งเศส มาบอกดีกว่านะคะ ว่าแปลว่าอะไร.. เพราะไม่ทราบจริงๆ ละคะ แหะๆๆๆ...ที่ฝรั่งเศส ก็ไม่ทราบเหมือนกันนะคะ.. ว่า ขนม ทั้งสองอย่างงี้ ต่างกันอย่างไร แต่ที่ญี่ปุ่น..เอแคร์ จะเป็นรูปยาวๆๆ.. และไส้ จะเป็น กาแฟ มอคค่า ชอคโค โกโก้ ซะเป็นส่วนใหญ่ ในภาพ นี้ มีชื่อ เรียก ขนม 4 ชนิด จากข้างบนลงมา คือ swan (หรือ sa-wan..ที่แปลว่าห่าน) เอแคร์ Eclair Hanagako กระเช้าดอกไม้ Chou-cream ส่วนแป้งที่ทำขนม ทั้ง 4 ประเภท เป็นแป้งชนิดเดียวกัน ซึ่งเรียกว่า Chou-kichi.. แต่ตอนนี้ ชูครีม มีไส้ หลากหลายออกไป เช่นชอคโค..หรือชาเขียว.. ส่วนเอแคร์ ก็มีหลายไส้อยู่แล้ว แต่ว่าที่เมืองไทย นี่ ลูกเล็ก ลูกใหญ่.. กลม หรือ ยาว หรือ เบี้ยว ก็เรียกเอแคร์ หมดเลย..?????? จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 14:40:56 ]

ความคิดเห็นที่ 39 fruit chou cream..น่าทานชะมัดเลย.(.Choux à la crème　) เอามาฝากหลายเวปเลย ดู แต่รูป แล้วกันนะคะ.. http://www.ihcook.gr.jp/oven/501/recipe/index1.html http://www.tec-tsuji.com/recipe2002/home/hm0239/index-j.html http://www.kyushu-cake.com/recipe/recipe02.html จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 15:00:25 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ส่วนภาพนี้ เอแคร์ คะ.. http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/00999.html http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=00633&ST=15 จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 13 ม.ค. 47 15:11:00 ]

ความคิดเห็นที่ 41 แค่เห็นก้อรู้แล้วว่าอร่อย ขวัญใจซีไปไหนหละค่ะ ขอหน่อย ๆ จากคุณ : sueko - [ 13 ม.ค. 47 15:58:25 ]

ความคิดเห็นที่ 42 โห น่าทานมากเลยค่ะพี่ตุ๋ม แนนนี่ จะมีปัญญาทำไหมนี่ ฮิฮิ จากคุณ : Nanny (madam_ozzy) - [ 13 ม.ค. 47 17:19:26 ]

ความคิดเห็นที่ 43 อุ้ย....ทรมานจิตใจกันจริงๆกำลังจะลดอยู่อ่ะแงๆๆๆ เมื่อกลางวันเห็นโพทส์อยู่เลยไม่เข้ามาขัดจังหวะ วันนี้เลยแวะร้านเค้กใกล้ๆบ้านถอยชูครีมมา5ก้อนอิอิ(อดใจมะหวาย) ทำไม๊....ทำไมคุณทำอะไรดูง่ายไปโม้ดดด แถมขยันเก็บ ขยันล้างจิงจิ้ง นับถือเลย เพิ่งจะได้เรียนรู้เรื่องชูครีมวันนี้เอง ขอบคุณมากค่ะ และขอบคุณคุณ Fudgeด้วยนะคะสำหรับข้อมูล จากคุณ : naruน้องใหม่ - [ 13 ม.ค. 47 18:03:04 ]

ความคิดเห็นที่ 44 ภาพอาหารสวยๆทั้งนั้นเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับความรู้จากคุณฟัดจ์และสูตรอาหารด้วยนะคะ พี่ตุ๋มคะ..ติ๊กเคยทานเอแคร์ ชอบมากๆเลยค่ะ หอมอร่อย มาเห็นชูครีมของพี่ตุ๋มแล้วคิดว่าใช้เวลาทำคล้ายๆเอแคร์หรือเปล่าคะ แฮ่ๆๆ...ขอเซฟสูตรไว้ก่อนเลยค่ะ คงต้องรอน้องคลอดก่อนน่ะค่ะ ถึงจะได้ลองลงมือทำเป็นจริงเป็นจังซะทีค่ะ ขอบคุณพี่ตุ๋มอีกครั้งนะคะ.. แก้ไขเมื่อ 13 ม.ค. 47 21:20:38 แก้ไขเมื่อ 13 ม.ค. 47 19:04:20 จากคุณ : tiktoth - [ 13 ม.ค. 47 18:57:36 ]

ความคิดเห็นที่ 45 น่ากินๆๆๆ เห็นแล้วคิดถึง เอแคร์ รูปเป็ด ร้าน "สมานมิตร" หน้า ซอยสุขุมวิท 23 เลยค่ะ ต้องกิน หัวมันก่อนทุกที สามีเรา บางทีก็เรียกเราว่า "มอง พาทิท ชู " เหมือนกันจ้า จากคุณ : *พิณ* - [ 13 ม.ค. 47 19:03:09 ]

ความคิดเห็นที่ 46 ขอบคุณทั้งพี่ตุ๋มและคุณฟัดจ์มากเลยค่ะ ได้ความรู้ อ้อเรียกเอแคลร์หมดหล่ะ ถ้าเป็นพัฟมีไส้ครีมน่ะ ไม่เคยได้ยินว่าเรียกว่าชูครีม จะว่าไปไม่เห็นเหมือนกะหล่ำปลีเลย ดูยังไงหว่า หรือว่าพัฟมันนุ่มเป็นชั้นๆเลยเหมือนกะหล่ำปลี ไม่ว่าจะยังไงก็น่าหม่ำและน่ำทำมากเลยค่ะ ว่าแล้วเดินไปเบอเกอรี่แถวนี้ ถอยเอแคลร์มาใส่ปากสักอันดีก่า หุหุหุ แก้ไขเมื่อ 14 ม.ค. 47 00:11:38 จากคุณ : แม่ลูกแฝด - [ 13 ม.ค. 47 20:41:09 ]

ความคิดเห็นที่ 47 พี่ตุ๋มมมมม ทำให้พิมอยากรับประทานขึ้นมาทันทีเลยค่ะ จำได้ว่าชูครีมที่ญี่ปุ่นอร่อยมากกกก มันไม่หวานจัดนะคะ ชอบมากๆๆๆเลย พิมนะชอบอาหารและขนมญี่ปุ่นมากๆเลยค่ะพี่ จากคุณ : pim(พิม) - [ 13 ม.ค. 47 21:19:28 ]

ความคิดเห็นที่ 48 ชอบเอแคลร์ค่ะ ขอลองชูครีมมั่งๆๆๆ เอแคลร์ชอบหลายไส้มาก กาแฟ ครีม สังขยาใบเตย ปล. ทำไม่ได้หรอกคะ มาชมเฉยๆๆ ฮือๆๆ จากคุณ : fruko - [ 13 ม.ค. 47 22:11:38 ]

ความคิดเห็นที่ 49 น่ากินมาก ๆ เลยครับ คุณ **ความฝัน..และ..สุดที่รัก**อยากกลับไปเดินชิมของกิน (ฟรี) ที่ Supermarket ห้าง Takashimaya อีกสักครั้ง สมัยเรียนที่โตเกียว ผมแวะไปชิมจนอิ่มทุกเที่ยงเลยล่ะ 5555 จะจ่ายตังค์ก็แพงเกินไปนิ สำหรับนักเรียนกระเป๋าแฟบอย่างผม :) จากคุณ : วรวรัญชน์ - [ 13 ม.ค. 47 22:55:45 ]

ความคิดเห็นที่ 50 พี่เอ๊ดค่อยกินหนมเท่าไรจ้า ยกเว้นพวกบัวลอย ปลากริมไข่เต่า ขนมถ้วย พวกแกงบวด อะไรทำนองนี้อ่ะ (กลัวไม่อ้วนนะ แต่ละอย่างที่ว่ามาเพิ่มน้ำหนักได้ดีนักแล) แต่อยากเข้ามาดูนางแบบประจำทู้น่ะ มีมะ มีมะ จากคุณ : พี่เอ๊ดจ้า (Regenbogen ^_^) - [ 13 ม.ค. 47 22:56:46 ]

ความคิดเห็นที่ 51 อยากกิ๊นนนนนน ฮือออออ น่ากินที่สุดเลย ชอบกินลูกเล็กๆหอมๆ ไส้กาแฟค่ะ รูปห่านก็ชอบมากๆตอนเด็กๆ น่ารักดี เคยเห็นที่ร้านไหนไม่รู้ เค้าก็ใช้เปลือกนอกของเอแคลร์นี่แหละ แล้วยัดไส้แบบไส้ไก่ (คล้ายๆขนมปังไส้ไก่น่ะค่ะ ที่มีมันฝรั่ง แครอต ไก่ ครีม) ขนมนี่เค้าเรียกว่า ทองพลุ อร่อยดีค่ะ จากคุณ : Pina Colada - [ 13 ม.ค. 47 22:58:23 ]

ความคิดเห็นที่ 52 น่ากินมากๆๆๆค่ะ พี่ความฝัน จากคุณ : ปิ๋ว...ค่ะ - [ 13 ม.ค. 47 23:23:49 A:210.86.146.56 X: ]

ความคิดเห็นที่ 53 พอดีเมื่อวานทำขนมโตเกียว พอมาเห็นเอแคร์เลยไม่ทรมานเท่าไหร่ เอิ้กกกๆ หมายมั่นปั้นมือว่าจะทำหลายครั้งแล้วแต่ก็ยังไม่ได้ทำสักที่ ขอบคุณมากสำหรับวิธีทำค่า เหนื่อยมั๊ยๆๆ จากคุณ : petunia lover - [ 14 ม.ค. 47 01:28:53 ]

ความคิดเห็นที่ 54 น่าทานอีกแล้วค่ะ คุณตุ๋ม เก่งทั้งบู๊ (คาว) และหวุน(หวาน) จริงๆ คุณเอื้อยพูดขึ้นมาทำให้จำได้เหมือนกัน...เอแคร์รูปห่านสมัยเด็กๆ แต่ไม่ชอบตรงคอมันน่ะ จืด ชอบใส้ค่ะ อิอิ ขอบคุณคุณฟัดจ์ด้วยค่ะสำหรับข้อมูลฯ ว่าแต่ว่าคุณตุ๋มคะ ดาวฯติดใจครัวคุณค่ะ แอบเห็นมาหลายทู้ แบบว่า professional caterer มาก จะเป็นการรบกวนไหมคะ ถ้าดาวฯขอเมลไปคุยขอคำแนะนำเรื่องครัว (ถ้าคุณว่างนะ) ตอนนี้กำลังคิดค่ะว่าจะเลือกครัวแบบทำ catering ได้ด้วยหรืออย่างไรดี??? .... ดาวฯจะเมลไปหาจากเวปที่คุณแปะรูปน้องเดียร์ไว้นะคะ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : ดาวเหนือ (Nordstjernen) - [ 14 ม.ค. 47 02:41:15 ]

ความคิดเห็นที่ 55 พี่ตุ๋มขา น่าหม่ำมากกกกกกก แว่บมาได้แป๊บๆๆ ค่ะ จากคุณ : บอสตัน - [ 14 ม.ค. 47 03:12:21 ]

ความคิดเห็นที่ 56 พี่ตุ๋มน่าร้ากที่ซู้ด ฮิฮิ เด๋วรอมิกุแกะเอาห่วงยางมิเชลินสามอันที่เกาะอยู่ที่เอวตอนกลับมาจากเมืองไทยออกไปซักอันสองอันก่อนนะคะ แล้วเราจะตามไปกิน! หุหุ จากคุณ : Miku (M1ku) - [ 14 ม.ค. 47 05:30:39 ]

ความคิดเห็นที่ 57 น่ากินมากๆค่ะ พี่ทำอะไรก็น่าทานไปหมดเลย อิจฉาอ่ะค่ะ เพราะตัวเองนี่ทำขนมไม่ได้เรื่องเลย ไม่รู้ทำไม แงๆ ได้ความรู้ด้วย สงสัยมานานแล้วว่าชูครีมกับเอแคลร์นี่ต่างกันยังไง ตอนนี้ถึงบางอ้อแล้วค่ะ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : อาย (DropAtearInMyWineGlass) - [ 14 ม.ค. 47 08:43:22 ]

ความคิดเห็นที่ 58 น่าทานทุกแบบเลยค่ะพี่ตุ๋ม ทั้งยาว สั้น แบบตะกร้า และแบบมีไส้ จากคุณ : ...kiki... - [ 14 ม.ค. 47 12:06:08 ]

ความคิดเห็นที่ 59 แม่ปูฝันดีจ๊ะ.. น้องขิมหายเจ็บยังคะ ขานะ..หายไวๆ นะ..แชมแมรี่.. เป็นไวน์ของเด็กๆ คะ ทำจากน้ำผลไม้ รสชาติเหมือนไวน์ บวก น้ำอัดลม บอกไม่ถูก.. แต่ไม่มีแอลกอฮอร์ และมักจะทำขวดสายๆ..สีฟ้าของเด็กผู้ชาย สีชมพูแดง เด็กผู้หญิง เป็นรูปการ์ตูนต่างๆ..จะมีขายมากช่วง คริสมาสต์นี่แหละคะ.. น้องฟัดจ์ข้อมูลเพียบจริงๆ..ขอบคุณนะคะ น้องทรายเก่งมากเลยคะ คิดว่าไปแอบถ่ายรูปมาจากร้านนะเนี่ย.. จริงๆ จะใช้ปู ปลาออะไรก็ได้ กุ้ง หรือ หมูสับ(ผสมมันฝรั่งสุกบด) เนื้อ(เหมือนหมู) ก็ได้ มีหลายเมนูมาก เอาตามที่ชอบนะดีที่สุดแล้วละคะ..เอ..ทาทาซอสคืออะไรคะ.. พี่รู้จักแต่ ทะรุทะรุซอส (มายองเนสหอมสับ)..อีกอย่าง ทำกรอบรูปสวยจัง.. น้องชีล่าอย่าอิจฉาเลยคะ ขนมนะ ทานกันเก่งๆ แต่ข้าวไม่ค่อยยอมทาน..ฮือๆๆ.. ลูกนะไม่อ้วน แต่แม่นี่ ขึ้นง้ายง่าย.. คุณSFO-CNX  จัดจานสวย พาสต้า น่าทา ผักก็น่าทาน.. แต่ไก่นี่ซิคะ (เข้าใจเลยเรื่องเล่นเนตเพลินเนี่ย5555)..ก็เฉือนๆ ตรงไหม้ๆ ทิ้งไปนะคะ.. หรือว่าหมดแล้ว อิอิ.. น้องซีจ๋า ขวัญใจ ตอนนี้ไม่โพสแล้วละคะ..คนที่ชอบก็มีอะนะ.. คนไม่ไม่ชอบก็มีละ เฮ้อออ.. น้องแนนนี่มีซิคะ ปัญญานะ ตั้งใจซะอย่างทำได้ไม่ยาก.. คุณนารุไม่ได้ขยันหรอกคะ ลูกชอบทานก็เลยทำ..ซื้อมันแพงอะ..ใช่ปะ.. น้องติ๊ก โธ่จะคลอดแล้วยังมาเล่นเนตอีก..พักผ่นเยอะๆ นะคะ รอชมหลาน..จะเหมือนกับพี่แพทไหมน่า.. น้องเอื้อยมีคนมาช่วยยืนยันและ ว่าเรียกว่า ชูจริงๆๆ.. น้องอ้อพี่ว่าเหมือนกระหล่ำปลีน่า..ที่ญี่ปุ่นไม่ค่อยมีเอแคร์ด้วยละ.. ชูครีมจะมากกว่า ไปที่ไหนก็เจอ.. น้องพิมพี่ก็ชอบนะ ไม่หวานมาก หอมวะนิลา และครีม.. เคยมีคนบอกว่าขนมฝรั่งเศสอร่อยมาก แต่เชฟญี่ปุ่นเอามาดัดแปลงได้รสชาติอร่อยกว่า ของแท้ดั้งเดิมอีก ไม่ทราบว่าจริงรึเปล่า เพราะไม่เคยทานของแท้ๆ ที่ ฝรั่งเศส.. รู้แต่ว่าดูทีวี ทีไร อย่าง TV Champion..น้ำหลายไหลล คุณfrukoเวลาว่างๆ ลองทำดูซิคะ คุณ วรวรัญชน์ นี่เลยขาชิม จับตัวได้แล้ว5555..แถวบ้านความฝันก็มีคะ ทุกวันนี้ก็ยังชิมอยู่ โดยเฉพาะเสาร์อาทิตย์..อิ่ม และ อร่อยจริงๆ เลยเนอะ เพราะฟรี..คริคริ พี่เอ๊ดเอ่ยชื่อขนมมาแต่ละอย่างๆๆๆๆ..จริงๆ ตุ๋มก็ไม่ชอบขนมยุโรปคะ.. ชอบขนมไทยเหมือนพี่เอ๊ดเลย (กลัวไม่อ้วน55555) แก้ไขเมื่อ 14 ม.ค. 47 12:15:24 จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 14 ม.ค. 47 12:12:44 ]

ความคิดเห็นที่ 60 น้องนกทองพลุ ชื่อแปลกดีนะ..ไอเดยดีเหมือนกันเอาแป้งยุโรป มาสอดไส้แบบไทยๆ.. คุณปิ๋วขอบคุณนะคะ น้องเเอมไม่เหนื่อยเลยคะ เห็นน้องๆ ทานแล้วก็หายเหนื่อย.. คุณดาวเหนือยินดีคะ ถ้าตอบได้นะคะ แต่ถ้าตอบไม่ได้ ก็ต้องขอโทษด้วย.. วางๆ ก็เมลมาได้เลยคะ..อยากได้ภาพครัวญี่ปุ่นละก้อ จะหาให้คะ.. น้องจิอีก 2 วันซินะ.ถึงวันสำคัญ.เตรียมตัวพร้อม ลุยเลยคะ น้องมิคุยางมิชิลิน55555..น่ารัก ของพี่ห่วงเดียวก็จะแย่อยู่แล้ว.. เพราะใหญ่มากกกก.. น้องอายก็เริ่มหัดทีละนิดทีละหน่อยซิคะ..พี่ก็ใช่ว่าจะเป็นมาก่อนนะ.. มาทำหลังจากแต่งงานแล้วนี่แหละ ก่อนหน้านั้นไม่เค้ยไม่เคยเข้าครัวเลย.. น้องขิมแวะมาชิมอีกรอบรึคะ ขอบคุณคะ ตอบเรื่องไวน์ไปแล้ว.. แต่ช้ากว่าน้องขิมติ๊ดหนึ่ง อิอิ.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 14 ม.ค. 47 12:50:02 ]

ความคิดเห็นที่ 61 พี่ตุ๋มจ๋า..... เมื่อไหร่ทำอีกอย่าลืมกริ๊งมาบอกนู๋ด้วยนะคะ จะตามไปช่วย.....(หม่ำ) จากคุณ : ปู เจแปนค่ะ (poutai) - [ 14 ม.ค. 47 13:34:44 ]

ความคิดเห็นที่ 62 หมูแดงมองรูปแรก ใจบอกเลยว่าเป็นเอแคลร์ ยังเข้าใจว่าสงสัยที่ญี่ปุ่นเขาเรียกอีกชื่อหนึ่ง อ่านไปอ่านมาถึงอ๋อว่ามันเป็นตระกูลเดียวกัน ชอบกินมากๆเลย ตุ๋มเก่งนะ ทำอะไรต่อมิอะไรเยอะแยะไปหมด ขอชิมอันซิ.. มีเหลือมั๊ยเนี่ย จากคุณ : หมูแดงจ้ะ - [ 14 ม.ค. 47 14:03:48 ]

ความคิดเห็นที่ 63 มาอีกรอบพี่ตุ๋ม มาชิมเฉยๆ ไม่รู้จะทำในเวลาอันใกล้ๆนี่รึเปล่า เพราะไม่ค่อยชอบทาน พ่อบ้านชอบแต่เค้าไม่อยากทานมาก เคยทำเอแคร์สูตรน้องบัวน่ะค่ะ ทำสองสามครั้ง ทำให้คนอื่นหมด หนูกินแต่ตัวแป้ง ไม่กินไส้ อาหารวันคริสต์มาสอีฟน่ารัก และน่าทานมากๆค่ะพี่ตุ๋ม น่ารักๆๆๆๆ จากคุณ : ปูขาเก เซมารู - [ 14 ม.ค. 47 22:05:06 ]

ความคิดเห็นที่ 64 แวะมาชิมชูครีมของพี่ตุ๋ม น่ากินจริงๆค่ะ ดูทำไม่ยากด้วย เอแคลร์ ภาษาฝรั่งเศสแปลว่า สายฟ้านะคะ เขาทำเป็นยาวๆ ส่วนใหญ่จะเป็นไส้ครีมชอคโคเล็ต หรือกาแฟเข้มข้น หวานมัน อันโตมากเหมือนกันค่ะ ที่เรียกชื่อขนมเป็นสายฟ้า ไม่ทราบเหมือนกันว่าทำไม ส่วนนึงคือมันรูปร่างยาวๆมั๊งคะ และอีกทีคงเป็นเพราะมันอร่อย กินเพลิน กินแว๊บเดียวหมด เหมือนสายฟ้ามั๊งคะ ฟาดแว๊บเดียวหมด แอบไปดูทู้ปีใหม่พี่ตุ๋มมาด้วย เห็นทำไก่ตะไคร้ น่าสนใจจัง ไม่ทราบว่าพอจะขยายสูตรและสาธิตกรรมวิธีทำหน่อยได้ไหมคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ จากคุณ : *ProuD* - [ 15 ม.ค. 47 02:52:30 ]

ความคิดเห็นที่ 65 พี่ตุ๋มเหนื่อยไหม ทำอาหาร ถ่ายรูป ลงเว็บแล้วต้องมาตอบปัญหาอีก แฟนๆเยอะด้วยสิ พอดีพี่ำพูดถึง TV Champian ทรายชอบดูมากๆเลยตอนอยู่เมืองไทย ตอนนี้ก็ยังดูทาง web ของช่อง 9 อยู่ อยากทราบว่าของญี่ปุ่นเองมีถ่ายทอดทาง web ไหมคะ ทรายชอบมากๆเลยนะ โดยเฉพาะเรื่องอาหารกับของจิ๋ว ถ้าไม่มี web เค้าฉายช่องไหนคะ วันอะไร จากคุณ : pixp - [ 15 ม.ค. 47 05:42:48 ]

ความคิดเห็นที่ 66 เหมือนคุณความฝันเลยคะ ที่อเมริกา Chu cream จะถูกเรียกว่า Cream Puff ส่วนเอแคร์จะเป็นอันยาวๆคะ เคยลองทำ Cream puff เหมือนกันคะ แต่ใส้ใช้ Heavy Cream ตีนะคะ เดี๋ยวจะลองสูตรคุณความฝันบ้างนะคะ ตอนนี้ Save ไว้ก่อนคะ ขอบคุณคะ จากคุณ : FoNeKo++ - [ 15 ม.ค. 47 12:01:27 ]

ความคิดเห็นที่ 67 พี่ความฝันฯ อันข้างบน ดูเหมือนเอแคล์เลยค่ะ น่ากินมากก อีกตามเคย ส่วนอันข้างล่างก็ทำได้กระจุ๋ม กระจิ๋ม น่ากินมากเช่นกันค่ะ จากคุณ : Hosta - [ 16 ม.ค. 47 01:48:33 ]

ความคิดเห็นที่ 68 ได้เลยจ้า น้องปู ว่าแต่ว่า จะมารึเปล่าละ ฮ่าๆๆๆ.. หมูแดง..ที่เมืองไทยเรียกตามความเหมาะสม ความยากง่ายนะคะ.. พวกเราซึ่งไม่รู้เรื่องก็ตามๆ เค้าไป จนติด ซึ่งไม่ทราบว่าเรียกผิด.. แม่ปู ทำไม ไมกินไส้ละ หรือว่าไม่ใช่ปอบ อ้าวคนละไส้เหรอ ฮ่าๆๆ... แปลใจจังน้องเจจนี่ น้องนิค ไม่ค่อยทาน ทำไมอ้วนละจ้ะ บ้านพี่กินหมด ตัวแย่งกะลูกกรอก มาลงแม่หมดดดดด.. น้องพราวววจ๋า..ขอบคุณมากเลยนะคะ ที่ช่วยไขข้อข้องใจให้พี่.. ไอ้เจ้าเอแคลร์ สายฟ้านี่เอง ที่มีปัญหา ฮ่าๆๆๆๆ คราวนี้ได้ผู้รู้จริงมาช่วยไข.. ไอ้ที่สงสัย ตอนนี้ แจ่มเลยละคะ ขอบคุณนะคะ.. คุณ FoNeKo++ สูตรนี้ตามเชฟญี่ปุ่น รับรองไม่หวานคะ ต้องถูกใจแนๆ.. คุณ Hosta ไม่ได้น่าทานอย่างเดียวนะคะ..อร่อยด้วยละ.. ตัวเองก็ไม่ค่อยชอบขนมยุโรปเท่าไหร่ ทานได้ไม่มากนัก.. ว่างๆ เลยลองนะคะ จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 16 ม.ค. 47 14:04:31 ]

ความคิดเห็นที่ 69 น้องทรายคะ ไว้พี่จะหาให้นะคะ ว่าดูตามเวปได้รึเปล่า.. แต่ตอนนี้ ที่ญี่ปุ่น มีทุกวันพฤหัสบดี เวลา 19.30.21.00 น.วันเดียว.. ตั้งแต่เริ่มแข่งจนจบได้เป็นแชมเปี้ยนเลย พี่ชอบดู เวลาแข่งทำเค้ก.. และขนม ที่ทำกันได้ อลังการณ์ จริงๆ (ได้แต่ดูแต่ไม่มีปัญญาทำ ฮี่ๆๆๆ) จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 16 ม.ค. 47 14:08:25 ]

ความคิดเห็นที่ 70 คุณความฝันฯค่ะ พอจะทราบวิธีทำYuki ichiko ไหมค่ะ อยากทานมาก ชูครีมก็ชอบมากวันหลังจะลองทำดูค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรที่เผื่อแผ่กันนะค่ะ จากคุณ : Mirai - [ 16 ม.ค. 47 21:39:07 A:202.129.2.4 X: ]

ความคิดเห็นที่ 71 คุณ มิระอิ..ยูคิอิจิโกะ..มีหลายรูปแบบ และหลายเมนูมากเลยคะ.. ไม่ทราบว่า อย่างงี้ พอจะเข้าเค้ารึเปล่า.. http://topicstock.pantip.com/cafe/klaibann/H2172380/H2172380.html นอกจากนี้ ใส่สีชมพูในข้าวเหนียวนิดหนึ่ง ปั้นให้กลม ข้างในใส่ครีม และสตอร์เบอร์รี่ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง..ลองดัดแปลงตามที่ชอบได้เลยนะคะ.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 19 ม.ค. 47 09:41:09 ]

ความคิดเห็นที่ 72 สำหรับน้องพราว คนสวย..ขอโทษทีคะ ว่าจะเขียนแล้วก็ลืม..เลย(ประจำจ๊ะ) ไก่..ใช้ขาไก่ ตรงน่อง สะโพก..หรือ หัวไหล่ไก่ก็ได้ ล้างให้สะอาด เช็ดให้แห้ว.. ตำตะไคร้ ให้ละเอียด ใส่เกลือ พริกไทย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลนิดหนึ่ง กะทิ.. เอาไก่ลงไปหมักไว้..ข้ามคืนไว้เลยก็ได้ ถ้าน่องใหญ่ เอาส้อมจิ้มๆ หน่อย รสชาติได้เข้าไปในเนื้อ..ก่อนทอดใส่แป้งสาลีลงไป..ถ้าแห้งมากเติมน้ำนิดหน่อย.. ให้แป้งเกาะไก่หน่อย ทอดน้ำมัน 180 องศา.. ทำหลายรอบแล้ว ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ซักที..อร่อยนะ จะบอกให้.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 19 ม.ค. 47 09:55:22 ]

ความคิดเห็นที่ 73 ขอบคุณมากค่ะคุณความฝันฯ คราวนี้จะได้ทำกินแก้อยากซะที ไม่รู้ว่าเมืองไทย(ต่างจังหวัดจะมีแป้งข้าวเหนียวญี่ปุ่นรึเปล่าค่ะ) เมื่อก่อนเคยซื้อที่ สถานีรถไฟที่ซังโนมิยะ (โกเบ) ตอนหลังมาไม่เห็นมีขายแล้ว ไม่ทราบว่าเค้าขายกันตามฤดูของสตอเบอรี่รึเปล่า ข้างในเป็นใส้ครีมสดกับสตอเบอรี่ค่ะ แป้งนุ่ม ครีมนิ่ม อร่อยมากค่ะ แต่ซื้อกินทีละ ๒ ลูกด้วยความงกค่ะ ตอนนี้อยากกินมากแต่หากินไม่ได้ Domo Arigatou จากคุณ : Mirai - [ 21 ม.ค. 47 18:30:31 A:202.129.2.4 X: ]