ความคิดเห็นที่ 1 ปอเปี๊ยะทอด เครื่องปรุง แผ่นปอเปี๊ยะสด กุ้งต้มหั่นเป็นแว่น ๆ วุ้นเส้นเช่น้ำตัดเป็นท่อน ๆ เห็ดหูหนูหั่นเป็นเส้น เห็ดหอมแช่น้ำหั่นเป็นเส้น ๆ กะหล่ำปลีซอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย รากผักชี พริกไทย วิธีทำ 1. โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี เกลือ ให้ละเอียด 2. นำชามผสมใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไปคลุกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย 3. นำแผ่นปอเปี๊ยะมาวาง และใส่ไส้ห่อเหมือนซองจดหมายพักไว้ 4. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันให้ร้อนและนำปอเปี๊ยะลงไปทอดจนกระทั่งสุกและเหลือง แต่เวลาที่พิมทำ จะผัดเครื่องก่อนค่ะ แล้วเอามาห่อแล้วก็เอาไปทอด พวกผักมีอะไรก็ใส่ไอ้นั่นไม่จำเป็นต้องใส่เหมือนกับในสูตรหรอกนะคะ น้ำจิ้ม พิมจะเอา น้ำส้ม น้ำตาลทราย เกลือ ผสมให้เข้ากัน แล้วหั่นแตงกวา หอมใหญ่ พริกชี้ฟ้าลงไปค่ะ บางทีก็ทานกับซอสบ๊วยค่ะ จากคุณ : pim(พิม) - [ 23 ม.ค. 47 22:34:53 ]

ความคิดเห็นที่ 2 thank u kha khun Pim i also wanna try this! จากคุณ : Ann ว่าที่ศรีสะใภ้Czech - [ 28 ม.ค. 47 05:43:03 ]