ความคิดเห็นที่ 1 เริ่มกันเลยดีกว่า..ขอเป็นเมี่ยงคำก่อนนะคะ..คุณครูคงยังไม่มาตรวจการบ้าน.. ใช้มะพร้าวสำเร็จรูป คั่วด้วยไฟอ่อนคะ..(หามะพร้าวสดละก้อ..คงต้องรอกลับเมืองไทย) จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเนา (14) 18:13:58 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ใช้ได้เลยละคะ ขอบอก..เวิร์คดี คั่วง่ายกว่า มะพร้าวสดๆ อีก เพราะว่ามันแห้งอยู่แล้ว.. สีสวยเชียว..ระวังไหม้นะคะ ขอให้ไฟอ่อนจริงๆ.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเนา (14) 18:15:09 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เครื่องปรุงทั้งหมด.. 1. มะพร้าวคั่วแล้ว 2.น้ำตาลมะพร้าว 3 ก้อน(ใช้คำว่าอะไรดีละ..3 ฝา ได้เปล่า) 3.น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ 4.กุ้งแห้ง 5.มะนาวหั่นชิ้นเล็กๆ.. 6.ถั่วคั่วแล้ว ตามชอบ 7.หอมแดง สับหยาบๆ 8.ขิง สับละเอียด 9.กะปิ ก้อนเท่าหัวแม่มือ ห่อฟอย โยนเข้าเตาปิ้งไป.. 10.ข่า นิดหน่อย 1 x 1 ซม ซัก 2 ชิ้น จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเนา (14) 18:19:15 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ตำข่าให้ละเอียด ใส่หอมแดง..กะปิ ที่เผาแล้ว กุ้งแห้ง..ตำให้ละเอียด.. ลืมเปิดโหมดมาโครแหะ ขออภัย..รูปไม่ชัด จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเนา (14) 18:21:11 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เครื่องปรุงอื่นๆ เตรียมตามรูป..(ยังไม่รู้สึกตัวอีก ว่ารูปเบลอ ฮ่าๆๆๆ) จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเนา (14) 18:24:24 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เริ่มรู้สึกแล้วคะ เปิดมาโครแล้ว ละ..เบื่อตัวเองเจรงๆๆๆ.. วิธีทำ 1.เอาหม้อตั้งไฟ..ใส่น้ำตาล..น้ำปลา คนให้ละลาย..(น้ำปลาอย่าใส่เยอะนะคะ.. เพราะว่า กะปิ กุ้งแห้ง มีรสเค็มอยู่แล้ว..รอชิมก่อนแล้วกัน) 2.ใส่ เครื่องที่ตำไว้ จากคคห.4 คนจนเหนียว 3.ใส่มะพร้าว คนซักพัก ใส่เครื่องปรุง คคห.5 ลงไป..เปิดไฟอ่อนๆ นะคะ..เดี๋ยวไหม้.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเนา (14) 18:28:43 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ปล่อยไว้ให้เย็นนิดหนึ่ง ปั้นเป็นก้อน(ตอนที่ยังอุ่นๆ อยู่นะคะ).. เวลากัดโดนกุ้งแห้งหรือถั่ว..ก็อร่อย..เวลาโดนมะนาว ก็ขมๆ เปรี้ยวๆ.. มีรสขิง ครบทุกรส..หวาน เค็ม หอม มันส์..มีกลิ่นข่าแบบเมี่ยงคำ เชียวละ.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเนา (14) 18:31:30 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ทำไมเวลาซื้อกิน มันแข็ง เคี้ยวจนเมื่อยกามเชียวละ อยากให้เป็นอย่างนั้นบ้าง.. มันกรอบได้ไม่นานแหะ..ยังไม่พอใจคะ เอาเข้าเตาอบไฟอ่อน 140 องศา 8 นาที..ออกมากรอบสมใจ..พอเย็นเอาใส่ถุง..ซีนเรียบร้อย.. แต่มันก็ไม่แข็ง..เหมือนที่ซื้อทาน ใครรู้ ช่วยบอกด้วย ว่าทำไงให้กรอบนานๆ.. (เข้าเตาอบแล้วก็กรอบนอกนุ่มใน..อุ๊ยเหมือนคุ๊กกี้ คุณพธูไทยเลยรึเปล่าเนี่ย..) จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเนา (14) 18:34:14 ]

ความคิดเห็นที่ 9 นั่งรอทานอยู่เลยล่ะค่ะ จะไปทานข้าวเช้าเลยไปไม่ได้เลย อยากทานเมี่ยงคำมากๆเลยค่ะ ตอนนี้อยู่ที่อังกฤษหาทานไม่ได้เลย จากคุณ : loukmeepanda (Loukmeepanda) - [ วันเนา (14) 18:35:43 ]

ความคิดเห็นที่ 10 จบเมี่ยงคำแล้ว ขอมาส่งการบ้าน คุณสา..หน่อยคะ..ซาลาเปาไส้ไก่อบ.. ทานไปแล้ว 1 ลูก เพิ่งจะนึกขึ้นได้ ว่าลืมถ่ายรูปพิโธ่ พิธัง.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเนา (14) 18:36:14 ]

ความคิดเห็นที่ 11 แถมขนมปังไส้กรอก ที่หน้าตา พิลึก พิลั่น.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเนา (14) 18:40:14 ]

ความคิดเห็นที่ 12 หวัดดีคะ คุณลูกหมีแพนด้า ชื่อน่ารักจัง..ถ้าหาเครื่องได้ครบละก้อ ไม่มีปัญหาคะ.. อะไรที่ขาดก็ไม่ต้องใส่..หวายยยยย..ลืมอย่างหนึ่ง พริกขี้หนู คะ..ไม่ได้ลืมใส่.. ลืมบอกว่า ใครชอบเผ็ด เด็ดใส่ไปด้วย..ความฝันทำให้ลูกๆ ทาน(ตัวเองทานด้วย) ไม่ใส่พริกคะ.. เนื่องจาก ไม่สามารถ ชั่งตวง ด้วยมาตรา dl ของคุณครูได้.. นิยมชั่งด้วยตาชั่งนะคะ..หน้าตา ส่วนผสม.เลยแปลกๆ..(ใครสนใจ ถามได้นะคะ..) แก้ไขเมื่อ 14 เม.ย. 47 20:42:40 จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเนา (14) 18:40:47 ]

ความคิดเห็นที่ 13 นี่คือโฉมหน้าของคนทำคะ..วันนี้น้องดรีมเลิกเรียนเร็ว..เลยนัดกันว่า มาม๊าจะเตรียมแป้ง และ ผสมให้ แต่หนู ตีเองนะ..ฮ่าๆๆๆๆ.. ขออนุญาต พัก พาลูกไปอาบน้ำ 30 นาที เดี๋ยวมาคะ.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเนา (14) 18:42:42 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ยอดเยี่ยมค่ะ (ชูก 2 นิ้วโป้ง) จากคุณ : พธูไทย - [ วันเนา (14) 18:55:07 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ใช้มะพร้าวแบบที่เอามาทำมัฟฟินสูตรเบ๊นซ์ได้เปล่าจ๊ะตุ๋ม อยากกินเหมือนกันแต่ไม่มีใบชะพลู ไม่มีมะพร้าวอ่ะ ถ้าได้จะได้ลองทำบ้าง เอาอะไรห่อดีหว่า.. ผักกาดหอมได้มั๊ย.. หรือผักกาด แม่ครัวน้องดรีมมาดเด็ดขาดเลยลูก มืออาชีพเลยนะนั่น จากคุณ : หมูแดงจ้ะ - [ วันเนา (14) 19:05:17 ]

ความคิดเห็นที่ 16 พี่ความฝันฯ นู่ล่ะไม่อยากเปิดทู้พี่ดูเลยจิงๆ " ก ลั ว ล ง แ ด ง ต า ย ด้ ว ย ค ว า ม อ ย า ก กิน " เมี่ยงคำ หน้าตาชนเลิศค่ะพี่.. ไม่ณุ้จามีปัญญาหาทานเอาแถวนี้มั๊ย.. ส่วนารบ้านครูสา.. โอ้โห.. ยังกะมาจาภัตรคารเดียวกัน ปล. รูปความคิดเห็นที่ 13 มีมือขยันเล็กมาช่วยนวดแป้งด้วยล่ะ ( เอาคิตตี้มาให้หลานค่ะ ) จากคุณ : น้องนาง ณ ฮ่องกงค่ะ (King of Alan) - [ วันเนา (14) 19:13:30 ]

ความคิดเห็นที่ 17 พี่ความฝัน สวัสดีปีใหม่ค่ะ ทำเมี่ยงคำน่าทานมากเหมือนเมี่ยงคำทรงเครื่องเลยนะคะ เห็นเค้าทำขายก็ปั้นเป็นก้อนๆอย่างนี้ละคะ อิอิ ขนมปังหน้าตาพิลึกพิลั่นไม่พอยังแลบลิ้นใส่คนมาดูอีกแน่ะ ฮี่ๆๆๆๆ เรานี่ทำไม่ได้อย่างพี่เค้าแล้วยังไปแซวอีก จากคุณ : บัวชมพู๊ชมพู - [ วันเนา (14) 19:19:53 ]

ความคิดเห็นที่ 18 รีบเป็นที่สุดแล้ว ละคะ..กว่าจะทำธุระ เรื่องลูกๆ เสร็จ.. (จริงๆ แม่ไม่ได้อาบให้หรอก พ่อเค้าจัดการ ฮ่าๆๆๆ)..มาต่อกันดีกว่านะคะ..เดี๋ยวไม่อร่อย.. คุณพธูไทย..มาถึงชูสองนิ้ว..เลยรึคะ..พรุ่งนี้ตั้งใจว่าจะแอบทำคุ้กกี้ สูตรตะเองซะหน่อย.. เจ้าตัวเล็ก ยังไอไม่หายซะที..(กลางวันไม่ไอ ชอบไอกลางคืนละ..กลัว) หมูแดง..ลงไปหากะทู้มัฟฟินมะพร้าวมา..ใช่เลยคะ มะพร้าวนั้นเลยละคะ.. เหมือนกันเดะๆๆๆๆ เลย..(ตอนนี้นึกขึ้นมาได้..ว่าหมูแดง เอาติดตัวไปทาน ตอนพาทัวร์ด้วย ) ที่นี่แพงพอสมควร แต่ดีใจที่ได้ทานเมี่ยงคำ เหมือนอยู่เมืองไทย.. น้องดรีมเหมือนมืออาชีพ เลยรึคะ..ตุ๋มพาเค้าไปเรียนทำขนมด้วย..ถูกใจ้ถูกใจ.. เนี่ยติดใจมาก สงสัยต้องเสียตังส์เพิ่มอีกแล้ว ส่งลูกเรียนทำอาหารของเด็ก.. คุณน้องนาง..คิตตี้น่ารักจังเลยจ้า..ขอบคุณนะคะ..มือเล็กๆ นะไม่ยอมคะ จะตีแป้ง แบบพี่สาวบ้าง เลยต้องยอมแบ่งให้เค้าก้อนเล็กๆ ไปปั้นเล่น..(ยอมเสียน้อยเพื่อรักษาส่วนมากฮี่ๆๆ) น้องบัว..หวัดดีปีใหม่จ๊ะ..ไปเที่ยวมา สนุกไหม รอชมภาพอยู่นะคะ.. คิดถึงน้องมินนี่ จังเลย เอามาโพสด้วยนะ..(รูปตะเองผ่านก็ล่ายยย..เดี๋ยวโดนพวกลักกระปิด ลักกระเปิด..ทำมิดีมิร้ายอีก..อิอิ..) จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเนา (14) 19:30:30 ]

ความคิดเห็นที่ 19 คนตีแป้ง บ่นอุบเลย งานนี้..อยากทำดีนัก.อิอิ..ตี 20 นาที.. ประมาณ 300 ครั้ง..แต่ไม่ได้ให้เค้าทำทั้งหมด..จะสอนเค้า.. แล้วถามว่าจะพักรึเปล่า ก็ไปเปลี่ยนเค้าตอนนั้น..หรือบางช่วงแป้งทำท่า.. เบี้ยวๆ ไม่เนียน ก็ไปช่วยตี ซัก 4-5 ครั้ง..เสร็จแล้วแป้งออกมาเป็นอย่างงี้.. ((เนียนเหมือนตูดเด็กเลย ฮ่าๆๆๆๆ..เอาใครดี น้องนิค ใหญ่ไป..น้องวิลดีกว่า อิอิ..)) จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเนา (14) 19:33:50 ]

ความคิดเห็นที่ 20 พักไว้ 30 นาที ภาพแรก ปริมาณเท่าที่เห็น..ภาพ 2 ผ่านไป 30 นาที.. ฟูขึ้นมา น้องดรีมหัวร่อชอบใจใหญ่เลย ว่าทำได้สำเร็จ..งานนี้เพราะน้องยีสต์..คะ..อิอิ.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเนา (14) 19:37:57 ]

ความคิดเห็นที่ 21 วาววว โพสผิดภาพ ภาพนั้นมันเสีย ลืมลบทิ้ง..งงเลย..ผ่านแล้วกันนะคะ.. หลังจากนั้น..ใช้สเคปปะ..สแตนเลส ตาม คคห 12 ละคะ หั่นเป็นก้อนๆ..พักไว้อีก 20 นาที.. เอามาแผ่ เป็นแผ่น ใส่ไส้ไก่ผัดด้วยเห็ดหอมเนย..แล้วปิดก้นให้มิด..ทำสวยสู้คุณครูไม่ได้.. (ตรงนี้แม่ทำเองคะ กลัวลูกทำแล้วได้คะแนนล้น..อ้อ ไส้นี่ใส่ผงกระหรี่ติ๊ดหนึ่งด้วยคะ..) แก้ไขเมื่อ 14 เม.ย. 47 20:12:09 จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเนา (14) 19:46:57 ]

ความคิดเห็นที่ 22 เสร็จแล้วคะ..4 ลูก ที่เหลือ ยกให้ลูก เล่นกัน.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเนา (14) 19:48:02 ]

ความคิดเห็นที่ 23 แม่ต้มใส้กรอกและหั่นให้..แผ่แผ่นแป้งให้.. สอนน้องดรีม โดยม้วนให้ดู 1 ชิ้น ที่เหลือให้เค้าทำเอง.. เสร็จแล้วจ๊ะ หน้าตาเป็นอย่างงี้คะ..พักไว้ ในเตาอบ 40 องศา 20 นาที.. แล้วรีบขับรถ ไปส่งลูกเรียน (ทิ้งไว้ที่นั่นทั้งคู่เลย..)ตัวเองกลับมาบ้านทำต่อ.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเนา (14) 19:51:46 ]

ความคิดเห็นที่ 24 มารอขอทานขนมปังด้วยค่ะพี่ความฝัน..... น้องดรีมหน่วยก้านดี.....อย่างนี้ได้เป็นผู้ช่วยแม่ครัวมือ หนึ่งเปล่าคะ จากคุณ : fudge-a-mania - [ วันเนา (14) 19:54:44 ]

ความคิดเห็นที่ 25 พอกลับมาเกินเวลาไปอีก วาววว เป็นขนาดนี้..ทาไข่ผสมน้ำ.. (ตอนนี้ลูกๆ ไม่เห็นแอบทำ กร๊ากกก) จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเนา (14) 19:56:24 ]

ความคิดเห็นที่ 26 น้องฟัดจ์..ฝึกไว้ ฝึกไว้จ๊ะ เผื่อต่อไป แม่หมดแรง อาจจะเลี้ยงแม่ได้ ฮ่าๆๆๆๆ.. อบแล้วนะ 190 องศา 12 นาที..แต่น แต้น แต๊นน.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเนา (14) 19:58:53 ]

ความคิดเห็นที่ 27 คุณครู ขา มาตรวจการบ้านด้วยนะคะ พอจะไปไหวไหม.. ชิมให้ดู ล้วยละ.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเนา (14) 20:00:07 ]

ความคิดเห็นที่ 28 พี่ความฝันรูปที่ไม่มีตัวบัวอยู่น่ะหาแทบไม่มีเลย เป็นคนที่ชอบเอาตัวเข้าไปอยู่ในรูป อิอิ ไม่งั้นเวลาเอารูปมาดูมันรู้สึกขาดๆ แต่จะไปเลือกรูปที่เห็นหน้าตัวเองไม่ค่อยชัดมาลงดีกว่า ฮี่ๆๆๆ จากคุณ : บัวชมพู๊ชมพู - [ วันเนา (14) 20:05:25 ]

ความคิดเห็นที่ 29 พี่ตุ๋ม ความฝันคะ สวีสดีปีใหม่ไทยค่ะ อมิสขอให้พี่ตุ๋มกะครอบครัวมีความสุขมากๆนะคะ ขอสาดน้าสองขัน และฝากฉีดน้า น้องดรีม กะน้องเดียร์ด้วยนะคะ เมี่ยงประยุกต์น่าทานมากเลยค่ะพี่ตุ๋ม แต่ถ้าฟันไม่แข็งแรง หรือเพิ่งถอนฟันมา จะล่าบากเคี้ยวมั้ยคะ อิอิ น้องดรีม-มาดแม่ครัว ก็น่ารักไปอีกแบบนะคะ มาดมิออาชีพเหมือนคุณแม่เลย เตะตาหนมปังไส้กรอกมากๆเลยค่า ตอนอยู่เมืองไทย ชอบกินมากกกเลย เห็นแล้ว หิววววววว แก้ไขเมื่อ 14 เม.ย. 47 20:32:15 จากคุณ : Amiss - [ วันเนา (14) 20:06:05 ]

ความคิดเห็นที่ 30 มีอะไรที่ทำไม่ได้มั้ยคะเนี่ยะ.. ว่าแต่ยังมีอะไรเหลือให้ชิมมั่งป่าวคะ.. สงสัย อีกหน่อยต้องได้ชมภาพ แม่ครัวน้องดรีม แน่ๆเลย จากคุณ : ปู @ เจแปนค่ะ (poutai) - [ วันเนา (14) 20:11:07 ]

ความคิดเห็นที่ 31 น่าหม่ำทุกอย่างเลยค่ะคุณความฝันฯ  น้องดรีมเก่งจังเลยช่วยคุณแม่ทำขนมด้วย ได้ยินว่าคุณความฝันฯ กับน้องเดียร์ไม่สบาย หายดีแล้วใช่ไหมคะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงทั้งครอบครัวค่ะ แก้ไขเมื่อ 14 เม.ย. 47 20:26:23 จากคุณ : ตุ๊กตา (Ji-Ja) - [ วันเนา (14) 20:12:51 ]

ความคิดเห็นที่ 32 เมี่ยงคำประยุกต์ น่าทานมากๆค่ะ หยิบทานง่ายด้วย พี่จ๋า เอื้อยก็ไม่อยากซอยมะพร้าวเองหรอกค่ะแต่ที่สเปนนี่ มะพร้าว สำเร็จสำหรับทำขนม มันมาแบบ ป่น เป็นผงมาเลยค่ะ ฮือๆๆ พี่ความฝันโพสสูตรขนมปังหน่อยสิคะ(พลีสๆๆ) วันก่อน ว่าจะทำเหมือนกัน แต่ อ่าน หน่วย dl แล้ว กลัว ผิดสูตร แล้วต้องทิ้งเสียดายแป้งหน่ะค่ะ จากคุณ : *พิณ* - [ วันเนา (14) 20:26:08 ]

ความคิดเห็นที่ 33 คุณ ความฝันคะ ฝีมือเยี่ยมจิงๆคะ แป้งออกมาสวยมากๆๆ ไห้คะแนนไม่ถูก เลย แสดงว่าคุณ ตอ้ง นวดแป้งบอ่ย เพราลูกสาว ชว่ยดว้ยมั้ง ขอบคุณคะที่สนใจซาลาเปาของสา อีกคนต่อจาก แอนนี่ ขอเมี่ยงคำ สักคำนึงเถอาะ ไม่ใด้กินนานแล้ว น้ำยาย ยุดติ่งๆๆๆๆ จากคุณ : ชมพู่สีชมพู - [ วันเนา (14) 21:07:36 ]

ความคิดเห็นที่ 34 น่าทานมากๆเลยค่ะ คุณความฝันฯ เพิ่งรู้ว่า มีไส้เมี่ยงคำสำเร็จรูปด้วย ดีจริงๆๆ ดิฉันทำขนมซาลาเปาไส้ไก่ คุณครูสาไม่ยอมตรวจการบ้านเลย สงสัยจะปรับตก อิๆๆๆ จากคุณ : พวงผกา - [ วันเนา (14) 21:26:06 ]

ความคิดเห็นที่ 35 พี่ต๋ม บอกหน่อยว่า มาตรวัดที่พี่ใช้น่ะเป็นจั๋งใด ซาลาเปาคุณสาน่ะค่ะ จะทำแต่ยังไม่มั่นใจว่าเราจะใช้ มาตรา dl ยังไงอ่ะค่ะ ขออภัยคุณสาเล็กๆนะคะ จากคุณ : pop (sivalee) - [ วันเนา (14) 21:46:42 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ขอให้เป็นเมี่ยงคำแบบไหนชอบทั้งนั้นแหล่ะค่ะพี่ตุ๋ม แต่ไม่เห็นมีใบชะพลู อย่างนี้ต้องขอจากต้นสวยๆ บ้านพี่เอื้อย จำได้ว่าต้นชะพลูใบสวยมาก ซาลาเปาก็น่ากินมากเลยค่ะ พกไปปิคนิคคงสะดวกดีนะคะ จากคุณ : Filipda - [ วันเนา (14) 21:47:15 ]

ความคิดเห็นที่ 37 พี่ตุ๋ม คิดได้ไงอ่ะ เมี่ยงคำแบบนี้ เริ่ดจริงๆๆ เด็ดๆๆๆๆ แต่ที่เด็ดกว่า เรื่องใช้แรงงานเด็กที่บ้านนี่สิ อิ อิ ขนมน่าหม่ำมากคะ จากคุณ : บอสตัน - [ วันเนา (14) 21:50:19 ]

ความคิดเห็นที่ 38 สวัสดีวันปีใหม่ไทยด้วยค่ะพี่ตุ๋ม มารับพรด้วยอีกคน หรือถ้าจะให้เวริค์ๆ มารับขนมด้วยได้ไหมคะ อ๋อ นี่เหรอคะเมี่ยงคำ นู๋ล่ะนึกภาพที่เคยกิน ที่กินทีต้องห่อใบชะพลู ไม่รู้รสชาติเหมือนกันหรือเปล่า ยังไม่เคยลองกินแบบที่พี่ตุ๋มทำเลยค่ะ อย่างนี้ทำคราวหน้า ส่งมาให้นู๋ลองเด้อ หุหุหุ ขนมปังไส้กรอกก็ของชอบค่ะ น่าหม่ำๆๆๆ แต่งงเล็กน้อยค่ะ ว่าทำไม "พอกลับมาเกินเวลาไปอีก วาววว เป็นขนาดนี้.. ทาไข่ผสมน้ำ.. (ตอนนี้ลูกๆ ไม่เห็นแอบทำ กร๊ากกก) " จากคุณ : jan_tanoshii - [ วันเนา (14) 22:10:09 ]

ความคิดเห็นที่ 39 พี่ตุ๋ม ความฝัน ไอเดียเลิศมากะเมี่ยงคำปั้นเป็นก้อน ยกนิ้วให้เลย แถมซาลาเปากะขนมปังไส้กรอกดูน่าทานอีก สงสัยงานนี้ทุกคนทำซาลาเปาผ่านหมด ยกเว้นเราเพราะทำออกมาดำปี๋เลย พี่ตุ๋ม แป้งซาลาเปากะแป้งปังไส้กรอกใช้แป้งอันเดียวกันเลยใช่เปล่า ขอสูตรแป้งด้วยค่ะ ทำออกมาข๊าวขาว ใช้แป้งอารายคะ ทำไมของหนูออกมาไม่สวยเลยอ่ะทำพวกอบ ๆ ที่ไรไม่ได้เรื่องเลยซะกะที แต่ก็กินจนหมดนะ อิอิ แก้ไขเมื่อ 14 เม.ย. 47 22:32:51 จากคุณ : bs (blabla) - [ วันเนา (14) 22:31:58 ]

ความคิดเห็นที่ 40 เริ่ดล้ำมากเลยค่ะ เห็นแล้วต้องขอออกมาเอ่ยชม เก่งจังเลยค่ะ .. อ่อ ..ที่ว่า ตีแป้งน่ะ ไม่เข้าใจค่ะ ตียังไงเหรอคะ? ในสูตรต้นฉบับคุณสาไม่ได้พูดถึงตรงนี้เอาไว้เลย จากคุณ : ขิมทอง - [ วันเนา (14) 22:59:24 ]

ความคิดเห็นที่ 41 น่าทานอีกแล้วค่ะพี่ตุ๋มมม มีนางแบบน้อยๆคอยช่วย ขอบคุณพี่ตุ๋มสำหรับสูตรมากๆนะคะ.. จากคุณ : tiktoth - [ วันเนา (14) 23:23:21 ]

ความคิดเห็นที่ 42 พี่ตุ๋ม ซาลาเปาหน้าตาดีมากกกกกกกกกกกกกก มากๆค่ะ ขอสูตรทีพี่ตุ๋มทำด้วยนะคะพี่ ยังไม่มีเวลาไปคิดตามที่คุณสาให้สูตรมาเลยค่ะ ขอพี่ตุ๋มนี่แหละนะพี่นะ..หนูจะได้ลองทำดูบ้างค่ะ ตอนนี้หนูกำลังลองทำปุยฝ้ายอยู่ นึ่งเสร็จแล้วชุดนึง ๔อัน แต่ไม่เห็นแตกเลยอ่ะพี่ แต่ตัวขนมนุ่ม อร่อยมากค่ะ เมี่ยงคำ เป็นคำๆจริงๆเลยพี่ อภิมหาสร้างสรรงานสร้างมาก ปรบมือให้ ๓ แปะๆๆๆ.. พี่ตุ๋มอย่าลืมสูตร ขอบคุณค่า จากคุณ : ปูขาเก เซมารู - [ วันเถลิงศก (15) 00:01:23 ]

ความคิดเห็นที่ 43 พี่ตุ๋ม ขนมปังใส้กรอกเหมือนขนมปังแลบลิ้นเลยค่ะ แต่เมื่ยงน่ากินมั่กๆๆ จากคุณ : May Cordery - [ วันเถลิงศก (15) 01:02:23 ]

ความคิดเห็นที่ 44 ขอกินหนมปังตูดน้องวิลล์อันนึงจิ จากคุณ : หมูแดงจ้ะ - [ วันเถลิงศก (15) 01:37:39 ]

ความคิดเห็นที่ 45 พี่ตุ๋ม น่ากินทั้งนั้นเลยค่ะ หนมปังไส้กรอกรูปแรกสุดเลย ลูกขวามือเหมือนมะม่วงสุกเลยค่ะ อิๆๆๆ คิดถึงมะม่วงบ้านเรา มะม่วงที่นี่ไม่อร่อยเลย จากคุณ : SFO-CNX - [ วันเถลิงศก (15) 01:59:23 ]

ความคิดเห็นที่ 46 พี่ตุ๋มมมมมมมมมม นี่ขนาดไม่ค่อยสบายนะ ยังอลังการงานสร้างขนาดนี้ ถ้าแข็งแรงปกติจะขนาดไหนเนี่ยยยยย สงสัยหนูจะต้องอาสาสมัครไปช่วยกินละม๊างงงงง น้องดรีมน้องเดียร์กินไม่ทันบอกเลยนะพี่ หนูสมัครคนแรกเรยยยยยย จากคุณ : miku (M1ku) - [ วันเถลิงศก (15) 02:02:47 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ขอสูตรของพี่ตุ๋มด้วยคน ซาลาเปา กับ ขนมปัง ทรายทำตามสูตรพี่ที่ไร ไม่เึึคยพลาดเลย ขอบคุณล่วงหน้าคะ ปล น้องดรีมเยี่ยมไปเลย เก่งๆๆ กว่าน้าทรายอีก จากคุณ : pixp - [ วันเถลิงศก (15) 02:26:16 ]

ความคิดเห็นที่ 48 น่าทานค่ะ ขอทานแถวๆนี้นะคะ ยอมรับว่าไม่มีปัญญาค่ะ จากคุณ : foreverfriends - [ วันเถลิงศก (15) 03:55:53 ]

ความคิดเห็นที่ 49 พี่ตุ๋ม ขอเอาจานนี้มาแจม อยากกินเมี่ยงคำ อยากกินเมี่ยงคำมาก ๆ ตอนสมัยอยู่เมืองไทยนะ ที่บ้านคุณยาย ตจว. มีต้นใบทองหลาง ใบชะพลูด้วยนะ แต่ตอนนั้นมันใกล้เกลือกินด่างไม่เคยคิดจะทำกินเองเล้ย รูปนี้ย่อซะเล็กไป เลยไม่ค่อยชัดเลยอ่ะ แก้ไขเมื่อ 15 เม.ย. 47 05:07:08 จากคุณ : bs (blabla) - [ วันเถลิงศก (15) 05:06:25 ]

ความคิดเห็นที่ 50 ขอยืมลูกสาวมาช่วยล้างจานเอ๊ยนวดแป้งหน่อยได้ม๊า...เก่งแต่เล็กเลยเน๊าะ เมี้ยงประยุกต์คิดได้งัย เจ๋งสุดๆ ขอบคุณที่นำมาบอกกันน่ะค่ะ จากคุณ : petunia lover - [ วันเถลิงศก (15) 09:00:05 ]

ความคิดเห็นที่ 51 พี่ตุ๋มอ่า ทำอะไรก็น่าทานไปหม๊ดดด จากคุณ : เจนนี่ - [ วันเถลิงศก (15) 10:52:43 A:203.122.77.149 X: ]

ความคิดเห็นที่ 52 กว่าจะผ่านด่านมาตอบกะทู้ตัวเองได้ หอบแหกๆๆๆ มาเลยคะ..อิอิ.. น้องบัว.. พี่ไปชมภาพมาแล้วคะ ขอบอกว่าวิวสวย บรรยากาศดี ไกด์ สวย สงสัยตัวจะเท่ากับครึ่งเดียวของพี่ละมั้ง..นี่ขนาดหน้าไม่ค่อยชัดนะฮืมมม..ถ้าชัดจะหวานขนาดไหน น้องอมิส..ขอบคุณคะ สำหรับคำอวยพร..เมี่ยงคำไม่ได้แข็งมากมาย.. คิดว่าทานได้คะ..แต่เพิ่งถอนฟันมากลัวเจ็บเหงือกนะซิ ลำบากเคี้ยวแน่ๆ.. ก็เคี้ยวข้างที่มีฟันครบซิจ๊ะ..ฮี่ๆๆๆ..ขนมปังไส้กรอกรึคะ ไส้กรอกอร่อยคะ.. เมื่อคืนก็ทานกันดี..เมื่อเช้าควักแต่ข้างในกินกัน ฮ่าๆๆๆ..คงเบื่อ แม่ปู..มีซิที่ทำไม่ได้ อยากได้ลูกชายหล่อๆ อย่างน้องยูซักคน.. (แต่กลัวตายอะ..ไม่เอาดีกว่า..นี่ก็ใกล้และ..) น้องตุ๊กตา..ขอบคุณคะ หายแล้วคะ เหลือไอนิดหน่อย.. (พอจะหายๆๆๆ ก็หาเรื่องทำขนมล่อลูก นี่แหละจ๊ะ เลยหายไม่สนิท) น้องเอื้อย..มะพร้าว ปอกแล้วให้เอาแช่น้ำเอาไว้ (ทั้งลูกนะ).. 1-2 วัน กระเทาะเปลือกออกจะร่อน..เพราะสมัยก่อน แม่พี่ทำขนมพี่มีหน้าที่ปอกมะพร้าววันหนึ่ง 20-30 ลูก ส่วนพ่อ จะขูด (กระต่ายคะ)..หลังจากนั้นพอไฟฟ้าเข้า..ซื้อเครื่องขูดมะพร้าว แบบในตลาดที่ขูดขาย.. พี่ก็ใช้วิธีนี้.คือแช่น้ำ.(ตอนนี้เปลี่ยนเป็นคุณพ่อปอก..พี่กระเทาะ แม่ขูดเครื่อง..ฮ่าๆๆๆ) คุณพ่อจะรับหน้าที่หนักเสมอ คิดถึงท่านจังเลย..สูตรแป้งเดี๋ยวข้างล่างนะคะ.. คุณชมพูสีชมพู่..ขอบคุณคะ..สำหรับคะแนนที่ให้ไม่ถูก เลยไม่ทราบว่าเท่าไหร่ 55555..แต่มีคำชมด้วยว่าแป้งสวย..เดาเอาว่าคุณครูให้เยอะ อิอิ.. (เข้าข้างตัวเองไว้ก่อน..)..นวดแป้งไม่บ่อยคะ 2-3 ครั้ง แต่คุณลูกสาว ครั้งแรกคะ.. และคงมีครั้งต่อๆ ไป..เพราะท่าทางจะชอบแหะ.. คุณผวงพกา..ทำไมคุณครูไม่ตรวจการบ้านละคะ.. (สงสัยสวยกว่าคุณครูรึเปล่าเอ่ย อิอิ) น้องป๊อบ..ขอมาคนที่สงอ ไม่ให้ได้ไงคะ..พี่ไม่เคยหวงวิชา.. (เพราะไม่มีวิชาอะนะ )..นอกจากนี้ยังชอบถ่ายทอดซะด้วยซิ..ยินดีที่จะเป็นผู้ให้คะ.. น้องนิ่ม..พี่ก็อยากไปขอใบชะพลู บ้านน้องเอื้อย เหมือนกันละคะ.. คิดว่าเจ้าตัวไม่หวง แต่ตั๋วเครื่องบินนนี่อะจิ อิอิ.. น้องจิ..จ๊ากกก มาว่าใช้แรงงานเด็ก..เลี้ยงมาจนโตขนาดนี้เร้ว.. นี่ๆๆๆ เมี่ยงคำแบบนี้มีขายที่ไทยนะคะ ญี่ปุ่นยังมีเลย เพราะเก็บไว้ได้นานละ.. นี่หลักฐานจ๊ะ ซื้อมา 500 เยน เกือบ 200 บาท.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเถลิงศก (15) 11:34:31 ]

ความคิดเห็นที่ 53 น้องแจน..แหม มารับขนม เมื่อไหร่มาละจ๊ะ เอาไว้เจอกัน..เดือนหน้างานอาหารดีกว่า.. พี่ก็ว่าเขียนเข้าใจง่ายแล้วน่า ฮ่าๆๆๆ แต่ขึ้นไปอ่านใหม่ ก้องงที่ตัวเองเขียน คือ ตั้งเตาอบไว้ 40 องศา 20 นาที ไปส่งลูก ไปกลับ มันเกิน 20 นาทีกลัวว่ามันจะแฟบ..แต่ฟูขึ้นดีนะคะ.. เสร็จแล้ว 6 โมงไปรับลูก บอกน้องดรีมว่า ฟูขึ้นก้อนเบ่อเร่อเลย ดีใจใหญ่ อยากกลับบ้าน.. ช่วงที่อบนี่ เค้าท้งสองไม่เห็นคะ..ถ้าอยู่บ้านสงสัยเอาเสื่อมาปูเฝ้าหน้าเตาอบเลย อิอิ. น้อง blabla..แป้งเดียวกันจ๊ะ..ไหนๆ ทำแล้ว เอาสองไส้เลย.. เดี๋ยวเขียนสูตรแป้งให้คะ.. น้องขิมทอง..ไม่ได้นวดคะ ตี บนลงพื้นโต๊ะ ให้ดังลั่นไปเลย ฮ่าๆ.. น้องติ๊ก....ได้รับเมลแล้วคะ ขอบคุณมาก.. แม่ปู..สูตรไม่ลืมจ๊ะ..เดี๋ยวถ้ามีเวลา เขียนให้แน่นอน.. ทำปุยฝ้ายทำไมหน้าไม่แตก ก็ไม่จำเป็นนี่นา.พี่อยากกินสาลี่สุพรรณนะ..มาแปะสูตรหน่อย.. ก็ไม่เห็นมันแตกเลย ขอให้ฟู และเบา ก้อพอแล้ว.. น้องเมย์..ขนมปังแลบลิ้น มีด้วยรึคะ..พูดเหมือนน้องบัวเลย.. ขึ้นไปดูรูปเหมือนจริงแหะ..คือไส้กรอกลูกมันใหญ่ เลยผ่าครึ่ง..(จริงๆ งกคะ ฮ่าๆๆๆ) หมูแดง..น้องวิลสงสัยหลับคะ ป้าหมูแดง แต่ตูดเด็ก นี่นิ่มจริงๆ นะ อิอิ.. ชอบลูบคะ..กะตรงส้นเท้า..ไม่ทราบมีใครชอบบ้าง แต่ของคนใหญ่ไม่เอา กร๊ากก น้องท๊อป..เห็นขนมปังเป็นมะม่วงสุก ถ้ารสเหมือนละก้อ พี่รวยแน่ๆ ฮ่าๆๆๆ.. น้องมิกุ..มาเลยคะ..วันนี้ไม่อลังการเลยจ๊ะ..ถ่ายภาพน้อย ไม่ค่อยมีให้เลือกด้วย มือก็เปื้อน.. น้องทราย..3-4 สาว แถวๆ นี้..สงสัยจะคุยกันหลังไมค์ แน่ๆ เลย.. วันลังจะแอบเข้าไปคุยด้วย พี่ละจำสับกันทุกทีเลย..น้องท๊อป น้องทราย น้องมิกุ น้องนิ่ม.. หน้าคล้ายๆ กัน (เอะ ไม่ใช่ซิ ไม่เคยเห็นหน้า สำนวนคล้ายๆ กันละ) จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเถลิงศก (15) 12:06:01 ]

ความคิดเห็นที่ 54 คุณเพื่อนที่รัก..โธ่ อย่าเพิ่งบอกซิคะ ว่าไม่มีปัญญา..ลองดูก่อน อย่างที่บอกว่า เครื่องครบละก้อ ไม่มีปัญหาคะ.. คุณ blabla..สุดยอดดดดดด..อาหารสวย เหมือนออกจากร้าน.. อย่างงี้ซิถึงเรียกว่าฝีมือ..(ไม่ได้ยอนะคะ ซามอลโรล ใช้ได้ดีมากทีเดียว) น้องแอม..ตายยจะมายืมลูกสาว..รีบๆ มีซะซิจ๊ะ จะได้ช่วยคุณแม่นวดแป้ง ช่วยถ่ายรูป แล้วช่วยแบกกล้องด้วย..เป็นเพื่อนกู๊ดหวูดด้วย.. น้องเจนนี่..ขอบคุณคะ.. เดี๋ยวขอเวลาทำงานบ้านแป๊บ..ไปซื้อกลับข้าว แล้วจะมาเขียนสูตรแป้งให้คะ.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเถลิงศก (15) 12:12:41 ]

ความคิดเห็นที่ 55 ส่วนผสมแป้ง..ตามสูตรของความฝันนะคะ..เพราะถามมาหลายคน ขออนุญาตคุณสาเผยแพร่.. ดู คคห.12 เป็นหลักนะคะ..ประกอบกับภาพนี้ (เป็นเมนู ที่โรงเรียนแจกให้คะ..เอามาแปลและดัดแปลงนิดหน่อย) ทำแล้วได้ขนมปังใส้กรอก 12 ชิ้น..หรือซาลาเปา 16 ลูก กะละมังใหญ่ A.. 1.แป้งสาลีชนิดหนัก สำหรับทำขนมปัง 150 กรัม 2.น้ำตาล 12 กรัม 3.ยีสต์แบบแห้ง 6กรัม (ข้างใต้ยีสต์ มีเขียนว่า โมะรุโตะ ไม่ทราบว่า อังกฤษคืออะไร ใครทราบใส่ไป 0.3 กรัม.. นิดเดียวเอง ถ้าไม่ทราบ ไม่ต้องใส่ เป็นผงสีน้ำตาลคล้ายยีสต์..) 4. น้ำ ขอเปลี่ยนเป็น น้ำ 165 ซีซี หรือ 165 กรัมไข่ 30 กรัม รวมกันให้ได้ 195 กรัม กะละมังเล็ก B.. 1.แป้งสาลีทำขนมปัง 90 กรัม 2.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม 3.เกลือ 5 กรัม 4.นมผง ใช้นมผงเด็กก็ได้คะ 6 กรัม..(หรือถ้าเป็นนมสำหรับดื่มให้ลดปริมาณน้ำลงติ๊ดหนึ่ง..) เดี๋ยววิธีทำตามมาข้างล่างคะ..ขอไปนั่งเทียน อิอิ.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเถลิงศก (15) 13:25:47 ]

ความคิดเห็นที่ 56 ตกไปอย่างหนึ่งคะ เตรียม shortening 12 กรัม ถ้าไม่มีใช้เนยไม่เค็ม.. เหตุที่ต้องแยก สองส่วน เผื่อง่ายต่อการคน การนวด.. วิธีทำ.. 1. กะละมัง A อุ่นน้ำให้อุ่น ประมาณ 40 องศา..เทน้ำ..ไข่ ..และส่วนผสม เอ ลงไปใช้พายแข็ง.. ผสมให้เข้ากัน..ใช้เวลาคนประมาณ 5 นาที ลองสังเกต..มีฟองอากศปุดๆ ขึ้นมา..มีความเหนียวหนืด.. นั่นหมายถึงการทำงานของยีสต์ ถ้าไม่มีดังกล่าว แสดงว่า ผิดตรงไหนซักอย่าง.. 2.ครบ 5 นาที ใส่ B..(ผสม บีให้เข้ากันก่อนในละละมังนะคะ)..แล้วใส่กะละมังใหญ่เอ.. มันจะเริ่มแข็งขึ้นใช้พายคนจนผงแป้งหมดไป.. 3.ใช้มือ หยิบแป้งทั้งหมดตีในกะละมัง พับครึ่ง จับด้านข้างมาตี..ทำเช่นนี้จนแป้งเริ่มเข้ากัน.. ไม่มีเศษผงแป้งกระจาย ต่อไปเอามาตีที่พื้นเรียบๆ..เช่นโต๊ะ (ทำความสะอาดก่อนนะคะ) พื้นข้างซิงค์ในครัว..ตี 10 นาที..แบ่งแป้ง 3 ก้อน คร่าวๆ ลงกะละมังใบเมื่อกี้ละคะ.. 4.ใส่ shortening ลงไป ขยำ ตีในกะละมัง จนเข้ากันกับแป้ง..แล้วมาตีข้างนอกต่ออีก 10 นาที.. หนักหน่อยนะคะ รวมเบ็ดเสร็จ..ไม่ต่ำกว่า 300 กรั้ง เอาให้แขนกล้ามขึ้นไปเลย อิอิ.. 5.ใช้เนย หรือ shortening นิดหน่อย ทาภาชนะ ใบเล็กๆ เตรียมใส่แป้งพักไว้.. โดยเอาน้ำอุ่น 40 องศา ใส่กะละมังใหญ่ วางกะละมังเล็กที่มีแป้งนวดเรียบร้อยแล้วลงไป.. หน้าตาเป็นอย่าง คคห.19 ละคะ.ปิดด้วย wrap..ให้สนิท..พักไว้ 30 นาที 6.ช่วงนี้สังเกต ว่าแป้งจะค่อยๆ พองขึ้นเรื่อยๆ..wrap ที่คลุมไว้ก็โป่งขึ้น ถ้ารู้สึกว่าน้ำเย็นลง.. หากะละมังที่ใหญ่กว่า อีกใบ ใส่น้ำร้อน วางด้านนอกอีกชั้น(ช้อนเฉยๆ ไม่ต้องปิด หรือคลุม) ครบ 30 นาที จะออกมาประมาณนี้ละคะ.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเถลิงศก (15) 13:43:33 ]

ความคิดเห็นที่ 57 ท่าทางเรื่องมากจังเลยเนอะ..ทำขนมปังก็อย่างงี้ละคะ..ใช้เวลาประมาณ 2 ชม. ทำไปต้องพักแป้งไป แต่ทำแล้วสนุกดี ช่วงที่พัก เราก็สามารถไปทำอย่างอื่นต่อได้ 7.ออกมาแล้วค่อยๆ แซะรอบๆ อย่างเบามือ..เพราะมีเนยทาแล้วไม่ติดหรอกคะ ใช้สเคปปะตัด.. ครึ่ง ประมาณเอา แล้วครึ่งของครึ่ง เป็น 4 ชิ้น แต่ละชิ้นตัดให้ได้ 4..รวมเป็น 16.. ทำให้เป็นก้อนกลมๆ..วางเรียง..แล้วหาผ้าแข็งๆ คลุมเอาผ้าชุบน้ำคลุมทับปิดหัวท้ายอีก.. พักไว้บนโต๊ะ (ไม่จำเป็นต้องตั้งอุณหภูมิ..) 20 นาที ที่เรียกว่า เบนช์ไทม์.. 8.พอเปิดผ้าออกมา ลูกกลมๆ จะใหญ่ขึ้นมาอีก สนุกดีทำไปลุ้นไป อิอิ..ถึงตอนนี้มาแผ่ แล้วใส่ไส้ได้แล้วคะ.. 9.เรียงใส่ถาด (ใส่ใส้แล้วนะคะ..)..ต้องพักอีก 20 นาที ด้วยอุณหภูมิ 35-40 องศา.. มันก็จะพองขึ้นมาอีก ตอนนี้ถ้ามันไปชนกันบ้าง ติดกันบ้าง ไม่เป็นไร แต่ไม่ต้องขยับแล้วนะคะ.. ปล่อยไปตามนั้น 10 อบ 190 องศา 10-12 นาที ดูด้วยตาตัวเองดีกว่า.. เฮ้อ กว่าจะได้มาทาน แต่อย่างที่บอก ทำออกมาได้แล้ว ภูมิใจ สนุก ลุ้น.. น้องดรีมน้องเดียร์ก็พลอยสนุกไปด้วย..เค้าทานที่เค้าทำเอง..เห็นแล้วมีความสุข.. อาจจะไม่อร่อยเท่ากับไปซื้อ..แต่ลองถามแล้ว เค้าว่าว่าอร่อยกว่าร้านขาย.. อีกภาพละกัน..ถ่ายไว้หลายภาพ แต่ไม่ค่อยชัดเลย..(เมื่อวานฝนตก เลยตากผ้าในบ้าน.. เป็นข้อแก้ตัวที่ฟังไม่ค่อยขึ้นเลยนิ อิอิ) จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ วันเถลิงศก (15) 13:55:41 ]

ความคิดเห็นที่ 58 โอ สูตรนี้ .... ที่จริงมาติดตามสูตรแป้ง ได้สูตรเพิ่มด้วย เด๋วคงได้เริ่มลงมือทำบ้างหละค่า ... วันนี้ที่เกาหลีเป็นวันเลือกตั้งค่ะ หลังจากการปลดปธน. เลยเป็นวันหยุด นอนตีพุงสบายไป เพิ่งหาร้านขายอุปกรณ์ทำขนมเจอน่ะค่ะ ไม่งั้นวันนี้คงทำอะไรออกมามั่งแล้ว จากคุณ : ขิมทองไม่ได้ล็อคอินค่า (ขิมทอง) - [ วันเถลิงศก (15) 15:23:07 ]

ความคิดเห็นที่ 59 เข้ากระทู้ พี่ตุ๋มทีไร ตบะจอยจะแตกทุกทีเลยค่ะ แต่ก็อดใจตัวเองเข้ามาไม่ได้ ไว้ลดน้ำหนักได้ถึงเป้าก่อนเถอะ จะลองทำกินดูน่ะค่ะ น้องดรีมหน่วยก้านดีจังเลยค่ะ อย่างนี้เป็นผู้ช่วยแม่ครัวได้เลยค่ะ จากคุณ : Joy en France - [ วันเถลิงศก (15) 15:44:57 ]

ความคิดเห็นที่ 60 ขอร่วมแจมเมี่ยงคำ ด้วยคนนะค่ะ รู้สึกว่าน้ำ เมี่ยงเราจะดำไปหน่อยแฮะ น้ำเมี่ยงน้องทำสูตรของ อ. จันทร นะคะ แต่เมื่อวานโทรคุย กับคุณแม่ปรากฎว่า สูตรคุณแม่เหมือนของแม่ปู กับ พี่ความฝันค่ะ และก็ใส่ขิงด้วยค่ะ ไฟล์รูปภาพ จากคุณ : ทิ๊กเกอร์ - [ วันเถลิงศก (15) 18:35:44 ]

ความคิดเห็นที่ 61 ยังไงก็ ขอชื่นชมในความสร้างสรร ของพี่ความฝันค่ะ เมี่ยงที่พี่ทำค้ายๆกับเมี่ยงคำ ทรงเครื่องที่มันเหนียวๆนิดๆ เวลาเคี้ยว อืม อร่อยค่ะ ชอบเหมือนกัน และ เมี่ยงคำเสีบยไม้ที่จตุจักรนี่ ของโปรดเลย ค่ะพูดแล้วน้ำลายสออ ฮิฮฺ ส่วนขมมังไส้กรอกถ้าจะไม่ไหว เห้นทำแป้งแล้วกลัวทำไม่เนียนเหมือนตูเด็ก ฮิฮิ และไม่มีเตาอบหนมปังด้วยค่ะ มีแต่เตาอบธรรมดา จากคุณ : ทิ๊กเกอร์ - [ วันเถลิงศก (15) 18:47:27 ]

ความคิดเห็นที่ 62 พี่ตุ๋มขา ขอบอกว่าได้เลยค่ะ เจ๊อะกันวันอาหารไทยค่ะ นู๋จะเสนอหน้าไปรับขนมอ่ะ อิอิอิ( อ้าว คิดไปเองเลยนะเนี่ย) ว่าแต่พี่ตุ๋มจะทำขนมไปขายไหมคะ ท่าจะเวริค์มากๆ นะคะ แล้วยังมีสองสาวน้อยเป็นลูกมือ ทั้งช่วยทั้งขาย เวริค์มากๆค่ะ จากคุณ : jan_tanoshii - [ วันเถลิงศก (15) 19:11:40 ]

ความคิดเห็นที่ 63 คุณพวกพกาคะ ตรวจแล้วคะ กระทู้ไม่ขึ้นคะ เพิ่งตรวจดูเมื่อคืนคะ ตอ้งขอโทษจริงๆ อย่านอ้ยใจนะ คุณพวงพกาคะเข้าไปดูที่กระทู้นู้นอีกทีนะคะ ขออนุญาต คุณความฝัน ยื้มพื้นที่หนอ่ยคะ จากคุณ : - (ชมพู่สีชมพู) - [ วันเถลิงศก (15) 19:30:25 ]

ความคิดเห็นที่ 64 ขนมปังไส้ไก่น่ากินมากกกค่ะ เหมือน professional เลยอ่ะค่ะ (ดูแล้วอึ้ง) น้องดรีมก็น่ารักจังค่ะ โตแล้วต้องทำกับข้าว ทำขนม เก่งแน่ๆ ซึมซับตั้งแต่เด็กแบบนี้ ดูรูปในความคิดเห็นที่ 57 นะ ท่าทางน้องดรีมตั้งใจมากกกก น่ารักดีอ่ะค่ะ จากคุณ : ค่ำคืนนี้ดาวเกลื่อนเต็มฟากฟ้า - [ วันเถลิงศก (15) 20:14:37 ]

ความคิดเห็นที่ 65 พี่ตุ๋มคะ ย้อนกลับขึ้นไปอ่านข้างบน ตรงขั้นตอนการทาไข่ผสมน้ำน่ะค่ะ ขอรายละเอียดไข่ผสมน้ำอีกนิ๊ดด ได้ไหมคะ? เอาทั้งไข่ขาวไข่แดงลงไปผสมกับน้ำหมดเลยเหรอคะ? คุณทิ๊กเกอร์ คะ เตาอบขนมปังกับเตาอบธรรมดา ใช้แทนกันไม่ได้เหรอคะ เตาอบที่มากับส่วนล่างของเตาแกสนี่คงเป็นแบบธรรมดาสิคะ ? ไม่เคยทราบเรื่องนี้เลยค่ะ .. จากคุณ : ขิมทอง - [ วันเถลิงศก (15) 20:41:09 ]

ความคิดเห็นที่ 66 อยากกินหนมปังไส้ไก่บ้างจังเลยค่ะ ไม่ได้กินนานแล้วเนี่ย ขอบคุณๆๆ ที่มาช่วยจุดประกายค่ะ แต่ว่ามีคำถามอีกแล้ว ว่าเจ้า Shortening นี่มันคืออะไรคะ แต่จากที่อ่านดูเข้าใจว่า มันคือเนยชนิดหนึ่ง ใช่ไหมคะ น้องดรีมช่วยนวดแป้ง แล้วน้องเดียร์ไม่อยากทำด้วยหรือคะ จากคุณ : ...jasmine... - [ วันเถลิงศก (15) 22:13:12 ]

ความคิดเห็นที่ 67 โอ๊ยยยย มาช้า ....... หมดรึยางงงงงง จากคุณ : น้องสาวมาช่า (Pl@too) - [ 16 เม.ย. 47 02:48:26 ]

ความคิดเห็นที่ 68 น้องขิม..มีพุงให้ตีด้วยละคะ ถ้ามีไม่เยอะ พี่ให้ยืมมะ.. แต่ไม่รับคืนนะคะ ให้เลย ฮี่ๆๆๆ..ส่วนเรื่องไข่ 1 ฟองจะประมาณ 50 กรัม..ใช้ใส่แป้ง 30 กรัม ส่วนที่เหลือ 20 กรัมเติมน้ำไปซักช้อนโต๊ะอ่อน..(2 ชช.แล้วกัน) คนให้เข้ากัน..ไม่ใช้ไข่แดง หรือไข่ปกติทานะคะ..ไข่แดงไว้สำหรับพวกพาย แค่เป็นน้ำใสๆ..(ดูรูป 25 หลังทา คะ..) ทาแล้วจะช่วยให้ขนมปังสีสวย..สีไม่ด้าน.. ส่วนเรื่องเตาอบใต้เตาแก๊ส มีหลายอย่างคะ ขึ้นอยู่กับจะติดตั้งแบบใด.. บอกไม่ได้ว่าอบได้หรือไม่(เพราะว่ามีแบบไมโครเวปอย่างเดียวก็มี)..ลองอ่านคู่มือดูซิคะ.. น้องจอย..ตะบะแตกยังจ๊ะ ท่องไว้ พุทโธ ๆๆๆๆ..โอทำไม่อยาก.. จริงๆ พี่ก็ไม่ค่อยชอบทานพวกของหวานเท่าไหร่ แต่สนุกกับการทำ แล้ว ทุกคนที่บ้าน.. มีความสุขกับการกิน เลยชอบทำ..(ถ้าไม่มีคนกิน..ก็ไม่กล้าทำ..หรอกคะ5555) คุณทิ๊กเกอร์..น้ำเมี่ยงดำใช่ว่าจะไม่อร่อยนา เข้มข้นดีออก.. ขึ้นอยู่กับกะปิ และการเคี่ยวน้ำตาลด้วยละ (ดูในรูปน่าทานมากๆๆๆ คะ) ดีใจคะ ที่สูตรไปเหมือนคุณแม่..รสข่านี่สำคัญจริงๆ เลยนะ..ถ้าไม่มีรสเมี่ยงจะแปลกๆ ไป.. ทำขนมปัง..เตาธรรมดาไม่ได้แน่นอนคะ..รอไว้มีแล้วค่อยทำก็ได้..ค๊ะ. น้องแจน..อยากทานอะไรบอกมาได้เลยจ๊ะ..ถ้าทำแล้วอร่อยจะทำไปให้ชิม.. คุณดาวเกลื่อนเต็มฟากฟ้า ..ขอบคุณคะ สำหรับคำชม น้องดรีมเค้า ยิ้มน้อยยิ้มใหญ่..ตอนบอก..ชักติดใจแล้วซิ.. คุณชมพู่..ตามสบายเลยคะ.. ภาพนี้เป็นขนมปังที่ไม่ได้ทาไข่ผสมน้ำ..สีจะออกด้านๆ..มือรูปแล้วสากๆๆๆ.. (ชุบแป้งข้าวจ้าวแทน ยิ่งสากใหญ่เลย)..ให้น้องขิมทองดูผิวด้านหน้าคะ.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 16 เม.ย. 47 12:05:55 ]

ความคิดเห็นที่ 69 คุณjasmine..คะ shortening เป็นน้ำมันประเภทหนึ่งคะ.. ประเภท น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันข้าวโพด..เอาไว้ใส่ขนมอบ..เช่นขนมปัง คุ้กกี้ อื่นๆ.. จะช่วยให้ขนมกรอบ และฟู(ส่วนหนึ่ง)สวย..อบแล้วสีสวย..ส่งรูปมาให้ชมคะ.. จริงๆ มีหลายอย่าง อย่างกล่องแบบเนย มาการีนก็มี..ความฝันชอบแบบขวดพลาสติค.. แบบมายองเนส..เพราะมีน้อย..ใช้ง่าย..เวลาบีบออกมากะได้ว่ากี่กรัม..แต่ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องไปซื้อ หรอกคะ ใช้เนยแทนไปได้เลย..ตอนแรกก็คิดว่าหาซื้อยาก..พอไปดูในซูเปอร์มีเยอะหลายยี่ห้อ.. หลายแบบ..เลยสอยมาซะเลย..(มีน้ำมันหมูขวดแบบนี้ขายด้วย ฮ่าๆๆๆ ขำมาก..) คุณปลาทู..วันนี้ตัวเองมาแปลกแฮะ..แต่ถึงจะปลอมตัวมา.. ก็ไม่เชื่อหรอกว่าน้องสาวมาช่านะ..ต้องบอกว่าคุณป้ามาช่า ถึงจะเชื่อ ฮ่าๆๆๆๆ..งานยุ่งซิท่า.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 16 เม.ย. 47 12:19:53 ]

ความคิดเห็นที่ 70 คุณความฝันคะ ถ้า เจอคุณ พวงพกา ฝากไห้แกกลับไปดู ที่กระทู้ ไร้สาระ ของ สานะคะ สงสัย แกจะผ่านไปแล้วคะ เราเด็กใหม่นะคะ ชื่อก็เลยไม่คุ้นนะคะ ขนมปังของคุณ ความฝัน นี่ ฝีมือ ขั้น เซียนเลยคะ น่าทานมากๆเลยคะ จากคุณ : ชมพู่สีชมพู - [ 16 เม.ย. 47 13:54:27 ]

ความคิดเห็นที่ 71 ไม่ได้ยุ่งเรื่องงานหรอกตัวเอง ตอนนี้คิดถึงงานจะแย่ หยุดมาดูแลคุณพ่อคุณแม่และคุณน้องสาวที่เฮโลสาระพามาเยี่ยมที่นี่น่ะ เที่ยวกันจนหัวหกก้นขวิดเพราะอยากให้เขาไปดูอะไร ๆ ต่าง ๆ ให้คุ้ม (ก่อนที่แกจะแก่กันไปมากกว่านี้ แก่แค่ไหนก็เป็นพ่อแม่เค้าแล้วกัน คิดดูสิตัวเอ๊ง) หายดีแล้วหรือยังน่ะ แล้วยัยเดียร์อาการเป็นไงมั่ง อย่าลืมอีเมล์มาหน่อย มีของให้เจ้าสองคนน่ะ จากคุณ : Pl@too - [ 16 เม.ย. 47 16:04:51 ]

ความคิดเห็นที่ 72 พี่ตุ๋มทำขนมหรือทำอาหารอะไร ก็น่าทานไปหมด งั้นขอขนมที่กินแล้วสวยวันสวยคืน (ไม่ใช่สวยส่งคืนไปนะคะ หุหุหุ) พี่ตุ๋มไปแน่นอน แม่นบ่คะ ไว้เจอกันเด้อค่ะ กะสองสาวน้อยด้วย จากคุณ : jan_tanoshii - [ 16 เม.ย. 47 18:08:42 ]

ความคิดเห็นที่ 73 พี่ตุ๋มจ๋า รีบเข้ามาขอบคุณก่อนค่ะ.. สองวันแล้ว น้องนิคไม่สบาย ไข้ขึ้น ตัวร้อนให้กินยาแล้วก็หาย หายๆหยุดๆ หนูไม่ได้นอนเลยพี่ สงสัยฟันกรามเค้ากำลังขึ้นมั้งพี่เลยเป็นไข้ แอบเห็นฟันเค้ากำลังขึ้นน่ะค่ะ เลยคิดว่าต้องเป็นเพราะฟันแหงๆ ไม่ได้อ่านทั้งกระทู้เลยค่ะ ไว้มีเวลาค่อยมาอ่านอีก แต่เซฟสูตรไว้ ปริ๊นท์เรียบโร้ยยยยย ฮ่าๆ... จากคุณ : ปูขาเก เซมารู - [ 16 เม.ย. 47 20:41:46 ]

ความคิดเห็นที่ 74 มาขอชิมด้วยค่าพี่ตุ๋ม จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 17 เม.ย. 47 00:14:30 ]