PANTIP.COM : H2914497 ขาหมูต้มโค้ก........ [แม่บ้านต่างแดน]

ความคิดเห็นที่ 8

ขาหมูต้มโค้กนี่นะ หมูแดงเจอสูตรครั้งแรกในนิตยสารครัว เจ้าของสูตรเป็นลูกชายคุณสมบัติ เมทะนีน่ะค่ะ เขาเอามาลงไว้ ก็เลยลองทำดู อันนั้นเป็นไก่ต้มโค้กนะ ไม่ใช่ขาหมู

ทีนี้พอมาอยู่ที่นี่เกิดอยากกินข้าวขาหมูแต่ทำไม่เป็น เลยไปค้นๆสูตรได้มาจากที่ไหนก็จำไม่ได้แล้ว (ถ้าเจ้าของสูตรเดิมมาอ่านเจอก็ขอได้รับคำขอบคุณจากหมูแดงด้วยนะคะ) เขาส่งมาเป็นอีเมลล์เลยนะ บอกว่าสูตรนี้มาจากทางเชียงใหม่หรือลำปางอะไรนี่แหละ ก็เอาสูตรเขามาปรับมาเปลี่ยนนิดๆหน่อยๆจนลงตัวแล้วก็เอามาบอกต่อๆกันเป็นวิทยาทานในนี้

ส่วนเหตุผลว่าทำไมต้องต้มในโค้ก อันนี้ไม่ทราบจริงๆ แต่ที่เห็นได้ชัดเลยคือโค้กมีความหวาน จะเห็นว่าไม่ได้ใช้น้ำตาลในอาหารสูตรนี้เลย ขาหมูสูตรนี้ พอทำสำเร็จมันจะออกมาเหมือนขาหมูพะโล้เปี๊ยบเลย แต่สะดวกตรงที่ไม่ต้องเคี่ยวน้ำตาลก่อนแบบสูตรพะโล้โบราณที่เคยลงไว้ให้น่ะค่ะ flower

จากคุณ : หมูแดงจ้ะ - [ 16 ก.ค. 47 00:11:26 ]