อากาศช่วงนี้ร้อนเป็นพิเศษ ทำให้อยากทานอะไรร้อน ๆ คล่อง ๆ คอ เรามาทำสุกี้ยากี้ สูตร Home Made กันดีกว่า รับรองว่าสุกี้เอ็m เค ก็เถอะ สู้ได้ค่ะ
เอาภาพน้ำจิ้มรสเด็ด มาเสริฟ ก่อนนะคะ
เครื่องปรุงน้ำจิ้มรสเด็ด สูตรนี้ไม่ใส่เต้าหู้ยี้นะคะ
1)ซอสพริกศรีราชาเผ็ดกลาง 1-2 ส่วน (ตามความต้องการเผ็ด)
2)ซอสน้ำมันหอย 1 ส่วน
3)น้ำมันงา 1/4 ส่วน
4)น้ำปลา 1/4 ส่วน
5)งาขาวคั่วแล้ว พอประมาณ
6)น้ำมะนาว สำหรับปรุงรส
7)น้ำซุป สำหรับเจือให้ซอสใส
8)ผักชีสับ 1/4 ส่วน
9)กระเทียมสดสับละเอียด ตามใจชอบ
10)พริกขี้หนูสับละเอียด ตามใจชอบ
สำหรับครอบครัวที่มีเด็กหรือชาวต่างชาติ นะคะ ใช้ สูตร 1)-9) ก็พอค่ะ และลดส่วน 1) ลงมาครึ่งหนึ่งเลย มิฉะนั้นมันจะเผ็ดไป แต่ถ้าเป็นคนไทยนะคะ ให้กระหน่ำข้อ 9) และ 10) ไปโลดเลยค่ะ
แก้ไขเมื่อ 28 ก.ค. 47 10:25:19
<<<<<<< มาทำ สุกี้ยากี้ สูตร Home Made กันดีกว่า >>>>น้านก
