ความคิดเห็นที่ 1 มัฟฟินมะพร้าว ครูเบ๊นซ์ สำหรับ 40 ชิ้น ไข่ 3 ฟอง น้ำตาลทราย 2 Dl หรือ 140 กรัม มะพร้าวอบแห้ง 200 กรัม เนย หรือ มาการีน 150 กรัม วนิลา 2 ช้อนชา (จริงๆ สูตรเขาใช้ น้ำตาลวนิลา 1 ช้อนโต๊ะ แต่คิดว่า ทางฝั่งอเมริกาไม่มี เลยแปลงสูตรให้เป็นวนิลา เฉยๆ) เอาเนยมาละลายบนเตาก่อนนะคะ พอเนยละลายยกลงจากเตา แล้วนำน้ำตาลและวนิลา มาใส่ แล้ว คนๆๆๆให้เข้ากัน เมื่อน้ำตาลละลายหายไปในเนย เอาไข่มาตอกแล้วใช้เครื่องตี ให้เข้ากัน ทีละใบ ทีละใบ จนครบ 3 ใบ พอตีกันจนเนียนแล้ว ใช้เวลาไม่นานนะคะ ประมาณ 2 นาที ค่อยๆ ใส่ มะพร้าวแห้งลงไป แล้วใช้ช้อนคลุกๆๆๆ พอคลุกให้เข้ากัน ก็เอามาหยอดใส่ถ้วยมัฟฟิน ถ้วยละ 1 ช้อนโต๊ะ นะคะ อย่าให้ล้น เพราะเวลาสุกขนมจะพองขึ้นเล็กน้อย ระหว่างนี้ก็วอร์มเตาอบไว้นะคะ ใช้อุณหภูมิ 200 เซลเซียสค่ะ เวลานำถาดใส่เตาอบ ให้ระดับใส่ดังภาพนะคะ((ตรงนี้จากรูปเป็นชั้นล่างสุดค่ะ)) ใส่เข้าไปประมาณ 15 นาที แล้วจะได้ออกมาแบบนี้ ((ออกมาน่าทานมากกกกกกก)) จากคุณ : ปูขาเก เซมารู - [ 16 ส.ค. 47 04:51:14 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ขอบคุณค่ะพี่ปูฯ อูย....ดีใจสุดๆ (เห็นรูปแล้วน้ำลายหก)ขอบคุณมากๆๆอีกทีนะคะ จากคุณ : ash the best - [ 16 ส.ค. 47 05:16:16 ]

ความคิดเห็นที่ 3 แม่ปูขา ได้ 40 ชิ้นเลยหรือค่ะ เย๊อะจังเลยค่ะ ลดสูตรได้ไหมค่ะ จากคุณ : koy_dolrudee - [ 16 ส.ค. 47 05:22:18 ]

ความคิดเห็นที่ 4 อ่านแล้วไม่ค่อยเข้าใจค่ะ 1. เขาไม่ใส่แป้งเลยหรือคะ 2.แล้วเอาเนยกับไข่ไปผสมกันตอนไหนละคะ คือไม่เคยทำค่ะ เคยแต่ทาน ก็คิดว่ามันน่าจะมีแป้งเป็นส่วนผสมอยู่ด้วย จากคุณ : มือใหม่ - [ 16 ส.ค. 47 07:46:52 A:64.229.14.249 X: TicketID:058857 ]

ความคิดเห็นที่ 5 กระทู้ต้นฉบับอยู่นี่ค่ะ อ่านอันนี้รับรองว่าเข้าใจแน่ๆ ทำง่ายมากค่ะ แนะให้นิดนึงตรงที่หยอดขนม ถ้าใช้ถาดมัฟฟินแล้วเอาถ้วยใส่ลงไปในถาดหลุมนั่น ขนมจะออกมาสวยค่ะ http://topicstock.pantip.com/klaibann/topicstock/H2753714/H2753714.html รูปนี้เพิ่งทำไปขายเมื่อวันเสาร์ที่แล้ว หาเงินให้การกุศลค่ะ ๓ ถ้วย ๑ ปอนด์ จากคุณ : หมูแดงจ้ะ - [ 16 ส.ค. 47 11:26:24 ]