ความคิดเห็นที่ 1
ผมมี Penfolds Grange ปี '76 อยู่ 7 ขวด (ที่ Dan Murphy's ขายประมาณขวดละ $700 แต่ผมประมูลมาจาก Auction House หลายๆแห่ง เพราะเป็นปีเกิดผมพอดี) และปีอื่นๆอีก เกือบ 20 ขวด ปี '98 อีกหนึ่งโหล แต่โหลนี้เก็บไว้ที่ London City Bond รอขายอย่างเดียว
Penfolds Grange นี่คืออันดับหนึ่งของประเทศนี้ ปี '76 นี่เป็นไวน์ออสเตรเลียหนึ่งในสี่ขวดที่ Robert Parker Jr. นักชิมไวน์ของนิตยสาร Wine Commune ที่อเมริกาให้คะแนนเต็มร้อย http://www.erobertparker.com/ ขวดที่ได้ 100 ขวดอื่นจะเป็นพวก Grand Cru ของ Bordeaux หรือ Burgundy ซะมากกกว่า
อันดับสองของออสเตรเลียก็ Henschke Hill of Grace อันนี้ค่อนข้างแน่นอน
อันดับสามนี่บางคนบอกว่าคือ Jim Barry's "The Armagh" Shiraz อันนี้ไม่แน่ใจ เพราะว่ายังมีที่ดีๆอย่างอื่นอีก เช่น - Dalwhinnie "Eagle Series" Shiraz (ผมมีปี 2000 อยู่ 2 ขวด) - Mount Mary Quintet (เคยชิมปี '83 ตอนไปทานอาหารที่ Jacques Reymond http://www.jacquesreymond.com.au/ ) - Penfolds "Bin 707" Cabernet Sauvignon (ผมมีปี '96 อยู่โหลสองโหล เก็บไว้ที่ Miller's Wine Storage และก็ขวด Magnum ปี '91 เก็บไว้ที่บ้านถ้าจำไม่ผิด) - Penfolds "RWT" Shiraz
ถ้าจะเอาระดับถูกลงมาหน่อย ก็เป็นพวก Penfolds "St. Henry" Shiraz (อันนี้เจ็บใจนิดนึง ตอนนั้นพ่อผมจะบินกลับไทย และผมไปเห็น Half Bottle ปี '98 อยู่ที่สนามบิน ตอนนั้นขวดธรรมดานี่หาไม่ได้แล้ว เพราะปี '98 เป็นปีดี ผมก็เลยซื้อให้พ่อหิ้วกลับไป 4 ขวด บอกให้เก็บเอาไว้ พอผมกลับไปอีกที ถามถึงไวน์ พ่อผมบอกว่าเหลือ 2 ขวด พ่อผมเปิดมาดื่มเล่น เพราะเห็นว่าเป็นขวดเล็ก ท่าทางจะถูก โอ้ คุณพ่อ ไอ่ขวดเล็กนี่แหละราคาปลอดภาษีขวดละ $29.95 ครับ!!!)
อย่างอื่นในรุ่นนี้ก็มี Elderton "Command" Shiraz, Jasper Hill "Georgia Paddock" Shiraz, Mitchelton Print Shiraz, Wynns "John Riddoch" Cabernet, Coriole "Lloyd Reserve" Shiraz, Redbank "Sally Paddock" Shiraz (อันนี้ผมมี boxset ครึ่งโหลปี 1995-2000)
ประเทศนี้ไวน์ดีๆเยอะครับ แต่ไวน์ทุกขวดจะใส่สารกันบูดหมด ถ้าจำไม่ผิด แม้แต่ Penfolds Grange ด้วย ในขณะที่ไวน์ฝรั่งเศสจะมีกฎหมายห้ามใส่สารกันบูดโดยเด็ดขาด
จากคุณ :
Fine wine connoisseur (God)
- [
19 ส.ค. 47 22:42:52
]
|
|
|