ความคิดเห็นที่ 1 เคยเอามาทำหลายครั้งมันก็ไม่เหนียวให้นะ คิดว่ามันไม่เหมาะหรอก ทำแค่ทอดมันละได้แน่ เพราะมันไม่ต้องการความเหนียวถึงขั้นลูกชิ้น แพลนว่าทำลูกชิ้นทีไรมาลงเอยที่ทอดมันทุกที หมูแดงอาจจะทำไม่ถูกสูตรก็ได้นะ ถ้าอยากรู้จริงๆแล้วต้องลองดูให้หายสงสัย จากคุณ : หมูแดงจ้ะ - [ 9 ก.ย. 47 00:48:28 ]

ความคิดเห็นที่ 2 น่าจะได้นะค่ะ ปั่นให้ละเอียดยิบๆๆเลย แต่ปลานี้มันออกจะแพงนะ ไม่แน่ใจไม่เคยทำลูกชิ้นปลา กำลังจะลองเหมือนกัน แต่ทำลูกชิ้นเนื้อแล้ว อร่อยมากๆๆๆๆ จากคุณ : CEECEE - [ 9 ก.ย. 47 02:17:51 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ลองใส่แป้งลงไปผสมด้วยนะค่ะ พวกแป้งมันอะไรเนี่ย ยังงัยลองทำดู เคยทำครั้งนึงแทนปลากรายค่ะ ก็ออกมาอร่อยดี ตอนปั่นเนื้อปลาใส่น้ำแข็งป่น กระเทียมสดลงไปด้วยนะค่ะ ออกมาก็เหนียวพอใช้ได้ ปั้นติดกันว่างั้นเถอะ ลองพลิกแพลงดูแล้วกันค่ะ จากคุณ : พวงผกา - [ 9 ก.ย. 47 02:28:58 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ขอบคุณทุกคนค่ะ คุณหมูแดง ทอดมันปลากรายเคยทำแล้วค่ะอร่อยมาก คุณceecee ค่ะ ที่อลาสก้าปลาแซลมอลปลาฮาราเบท ปลาฮูริแกนหรือหอย ฟรีค่ะ ถ้าขยันไปตก รัฐมีโคต้า ให้คนอลาก้าตกฟรีจำตัวเลขไม่ได้ต่อคนต่อปี แต่มากอยู่ค่ะ และคนที่นี้ทำแคนแซลมอลเอง ปีนี้สามีไปหาตกได้ ประมาณ25 ตัวแล้วเข้าฟรีตเซอร์ไว้ค่ะ สามีไม่ได้เป็นนักตกปลาที่เก่งหรอกค่ะเธอบอกเท่านี้ก็พอสำหรับสองเราปีนี้มีเพื่อนชาวไทยคนหนึ่งอยู่คนละเมืองเธอไปตกเกือบทุกวันค่ะได้วันละ7-8 ตัวเค้าจะเปิดให้ตกช่วงหน้าร้อนที่ปลาเข้ามาวางไข่ แล้วหน้าหนาวก็ปิดให้ตกแล้วค่ะ ปีนี้ไม่ได้ไปให้กำลังใจสามีตกปลาเพราะกลับเมืองไทยค่ะ คุณพวงผกา ขอบคุณสูตรที่ให้พลิกแพลงค่ะ แล้วจะลองดูค่ะ จากคุณ : tooky - [ 9 ก.ย. 47 05:13:18 ]

ความคิดเห็นที่ 5 มาช่วยตอบค่ะ เพราะที่บ้านทำลูกชิ้นขาย (ฮิๆๆ) ปลาแซลมอนไม่สามารถทำลูกชิ้นได้ค่ะ เนื่องจากเนื้อปลาไม่มีความเหนียวและยืดหยุ่นพอค่ะ ถ้าจะทำจริงๆ ก็ต้องผสมแป้งและอย่างอื่นลงไปในอัตราส่วนเกือบ 80% ต่อเนื้อปลา แล้วก็ต้องหนักเกลือด้วยค่ะ น ... ไม่แนะนำค่ะ ลูกชิ้นต้องใช้ปลาอินทรีย์ หรือไม่ก็ปลาที่มีเนื้อเหนียวใกล้เคียงกันค่ะ จากคุณ : นี่นะ - [ 9 ก.ย. 47 10:36:40 ]

ความคิดเห็นที่ 6 นี่นะ.. แล้วไม่มีสูตรทำลูกชิ้นมาฝากกันบ้างเหรอ เอาแบบทำกินในครัวเรือนก็พอนะ ไม่ต้องถึงกับทำขาย กลัวรวยเร็ว อิ.. อิ.. จากคุณ : หมูแดงจ้ะ - [ 9 ก.ย. 47 13:00:25 ]

ความคิดเห็นที่ 7 แล้วที่คุณ tooky ไปตกปลานี่เขาบังคับให้ต้องทำใบอนุญาตอะไรมั้ยคะ ที่โปแลนด์นี่จะไปตกปลาต้องมีใบอนุญาตติดตัวตลอดค่ะ หอยที่มีนี่หอยอะไรคะ ทะเลที่นี่เย็นจัดไม่มีหอยเลยค่ะ อยากกินจัง จากคุณ : ลูกเป็ด - [ 9 ก.ย. 47 15:11:53 A:192.28.65.119 X: TicketID:057892 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ต้องมีใบอนุญาติค่ะหากเป็นresidentจะถูกมากค่ะทำปีต่อปี แต่หากเป็นนักท่องเที่ยวหรือคนจากรัฐอื่นจะแพงมากมากค่ะ หอยที่นี้เป็นหอยclamตัวใหญ่มากมีเพื่อนคนไทยไปขุดให้ค่ะ ดิฉันแผนกให้กำลังใจขุดไม่เป็นค่ะเคยลองแล้วหอยหนีไปหมดฮิฮิ จากคุณ : tooky - [ 10 ก.ย. 47 08:55:31 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ok, kha p'moodang.. i will open my kitchen soon na kha.. จากคุณ : neena (นี่นะ) - [ 10 ก.ย. 47 10:41:48 ]