ความคิดเห็นที่ 1 วันจันทร์  ห่อหมกทูน่า เครื่องปรุง ทูน่า 1 กระป๋อง ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิข้น ๆ 1 ถ้วย พริกสดแดง 1-2  เม็ด หรือพริกเบล สีแดง หั่นไว้แต่งหน้า ใบโหระพา  1 ถ้วย(หรือจะใช้ผักตามสะดวก, ผักกาดขาว,ใบยอ,กะหล่ำปลี ) ต้นหอม  1 ต้น ผักชีไว้แต่งหน้า ใบมะกรูด  2-4 ใบ กุ้งสดตัวโต 4-8  ตัว ตามชอบ ซุป่ก้อน   ครึ่ง ชช. แป้งข้าวเจ้า 1 ชต. เกลือป่นเล็กน้อย น้ำปลา 1-3 ชช.(((ชิมก่อนแล้วค่อยใส่น้ำปลา))) (บางท่านชอบห่อด้วยใบตองหรือกระทงใบตอง ก็ทำได้นะคะ) สูตรที่ให้ จะทำห่อหมกห่อขนาดกลางได้ 4 ห่อ วิธีทำ ทูน่าบีบน้ำออกให้หมด ต่อยไข่ 2 ฟอง ผสมกับน้ำพริก  ผสมกับทูน่าลงไป ค่อย ๆ ผสมหัวกะทิลงไป 3 ใน 4 ส่วน ใส่กุ้งใหญ่ ไปกระทง/ถ้วยละ 1-2 ตัวด้วย เพราะห่อหมก จะต้องมีเนื้อเป็นชิ้น ๆ อยู่ด้วย (หรือถ้าไม่ใช้กุ้งสดจะใช้ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นพอดีคำโต ๆ ลงในกระทงหรือภาชนะ 1-2 ชิ้น แทนก็ได้ค่ะ) ใส่ซุปก้อนลงไปซักครึ่งก้อนนะคะ จะได้หวาน ลองหยดโตๆ บนจานแล้วใส่ไมโครเวฟซัก 10 วินาที ชิมดูรส ว่าเค็มหรือยัง ถ้ายังเติมน้ำปลาได้เล็กน้อยเพราะน้ำพริกส่วนมากจะเค็มอยู่แล้วค่ะ อีกอย่างถ้าเค็มแล้วแก้ไขยาก ล้างโหระพา เด็ดเอาแต่ใบ รองก้นชามหรือรองก้นใบตอง (ถ้าเป็นผักอื่น ให้ลวกเสียก่อนแล้วบีบน้ำทิ้ง ) ***เคล็ดลับ ถ้าใช้ผักมากหรือห่อหมกห่อใหญ่ ให้คลุกผักกับ เอาส่วนผสมที่กวนเข้ากันแล้ว ราดลงในชาม/ใบตอง  นำเข้าเตาไมโครเวฟ  4 นาที นำต้นหอมซอยละเอียดผสมหัวกะทิราด*ลงบนหน้าห่อหมก  โรยด้วยพริกแดง/พริกเบลแดง แล้วนำกลับเข้าเตาไมโครเวฟอีก 2 นาที *หัวกะทิราดห่อหมก ใช้หัวกะทิข้น ๆ  4 ชต. ผสมเกลือพอเค็มปะแล่ม ๆ ตั้งไฟอ่อนๆ พอเดือดปุด ๆ ใส่แป้งข้าวเจ้าคนพอสุกข้น ๆ เอาไว้ราดหน้าห่อหมก ยกออกมาโรยใบมะกรูด แต่งด้วยใบผักชี  รับประทานได้แล้วค่ะ แก้ไขเมื่อ 19 ก.ย. 47 21:43:30 จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 19 ก.ย. 47 13:09:23 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ล้างโหระพา เด็ดเอาแต่ใบ รองก้นชามหรือรองก้นใบตอง (ถ้าเป็นผักอื่น ให้ลวกเสียก่อนแล้วบีบน้ำทิ้ง) เอาส่วนผสมที่กวนเข้ากันแล้ว ราดลงในชาม/ใบตอง นำเข้าเตาไมโครเวฟ 4 นาที จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 19 ก.ย. 47 13:11:14 ]

ความคิดเห็นที่ 3 นำออกมาจากเตาไมโครเวฟแล้วค่ะ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 19 ก.ย. 47 13:12:00 ]

ความคิดเห็นที่ 4 นำมาราดด้วยหัวกะทิ ข้น ๆ พิเศษ **โรยต้นหอมไปด้วย แต่งหน้าด้วยพริกสด/พริกเบล เข้าเตาไมโครเวฟ 2 นาที ยกออกมา โรยผักชีและ ใบมะกรูด รูปนี้ลืมใบมะกรูดค่ะ เดี๋ยวต้องไปจิ๊กใบมะกรูดจากต้นแสนรักมาซัก 3 ใบ **หัวกะทิสำหรับราดห่อหมก เติมเกลือเล้กน้อยตั้งไฟอ่อน ๆ เติมแป้งข้าวเจ้าลงไป หัวกะทิจะเข้มข้นมาก) แต่ที่ทำโชว์ใช้หัวกะทิเฉย ๆ แป้งหมดค่ะ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 19 ก.ย. 47 13:16:54 ]

ความคิดเห็นที่ 5 วันอังคาร นำเสนอเมนู ทูน่่าฟู (ปลาดุกฟูเทียม) ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง (ควรใช้ทูน่าในน้ำ) แป้งเอนกประสงค์ หรือแป้งโกกิ 2 ชต. น้ำมันพืชสำหรับทอด หอมแดง พอควร มะม่วง(เขียว)สับ 1 ถ้วย พริกขี้หนูสด 4 เม็ด (ตามชอบ) น้ำตาลปี๊บ พอควร น้ำมะนาว ปรุงรส น้ำปลาพอควร สูตรนี้เป็นสูตรที่ห้องอาหารตอนที่ทำงานอยู่ที่เมืองไทย ทั้งคนไทยคนต่างชาติสั่งจองกินกันทุกวันไม่เบื่อ แต่เขาทำด้วยปลาดุกรัสเซียค่ะ วิธีทำ เปิดปลาทูน่ากระป๋อง บีบน้ำให้แห้ง ผสมแป้ง คลุก ให้ทั่่ว ตั้งน้ำมันให้ร้อนจัด นำปลาทูน่าลงทอดให้ ลดไฟมาที่ไฟกลาง ๆ ทอดให้กรอบ ตักขึ้นวางไว้บนกระดาษให้ซับน้ำมันออกเสียบ้าง สับมะม่วงเหมือนสับมะละกอ มะม่วงควรจะเปรี้ยวและเขียว แต่วันนี้มีแต่มะม่วงเกือบสุกแต่เปรี้ยว ซอยหอมแดงตามชอบ ผสมน้ำยำ มีน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ผสมลงไปในมะม่วงเลยเป็นน้ำปลามะม่วงยำ ชิมดูถ้ายังไม่เปรี้ยวให้ปรุงรสด้วยน่้ามะนาว เติมพริกที่ซอยละเอียดใส่ลงไป น้ำยำควรผสมก่อนเสริฟไม่นานนะคะ มิฉะนั้นจะเซ็ง จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 19 ก.ย. 47 13:21:46 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เปิดปลาทูน่ากระป๋อง บีบน้ำให้แห้ง แห้งมากๆ เลยนะคะ เอาแป้งสาลีเอนกประสงค์ หรือแป้งโกกิก็ได้ค่ะ เตรียมไว้ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 19 ก.ย. 47 13:23:16 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ทูน่าแห้ง ๆ ผสมแป้ง คลุก ให้ทั่่ว ยีให้กระจายตามรูปนะคะเตรียมนำไปทอด จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 19 ก.ย. 47 13:25:29 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ทอดทูน่าจนกรอบด้วยไฟแรงตอนแรกแล้วลดไฟกลาง ทอดพอเหลืองนะคะ ช้อนขึ้นวางให้สะเด็ดน้ำมันบนกระดาษ towel อย่าทอดเหลืองพอดีบนกะทะเอาขึ้นมาแล้วมันจะเกรียมเกินไป เพราะความร้อนบนปลาฟูยังมีอยู่ค่ะเขาจะสุกต่อ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 19 ก.ย. 47 13:30:43 ]

ความคิดเห็นที่ 9 แม่บ้านที่มีปัญหากลัว/ไม่ชอบการทอด เพราะเปลืองน้ำมันและน้ำมันกระเด็น น้านกจะบอกเคล็ดไม่ลับให้ค่ะ ให้ตัดใจยกหม้อใบเล็กไว้สำหรับงานทอดโดยเฉพาะ 1 ใบ เป็นหม้อทรงสูง(จะได้ไม่กระเด็น) แล้วน้ำมันที่ใช้แล้ว 1-2 ครั้งถ้ายังไม่ดำหรือเหลือง ให้กรองด้วยกระชอน แล้วกรองครั้งที่ 2 ด้วยการรองกระดาษทิชชู ค่ะ น้ำมันก็จะใส ส่วนแม่บ้านจะเทน้ำมันทิ้งเมื่อใดแล้วแต่วิจารณญานของท่านนะคะ เมื่อก่อนไม่ค่อยชอบการทอดเท่าไหร่ เนื่องจากน้ำมันกระเด็นและขี้เกียจล้างครัวล้างน้ำมันน่ะค่ะ พอมาใช้วิธีนี้แล้วรู้สึกกระปรี้กระเปร่าชอบการทอดขึ้นมาบ้าง เอ้า วันนี้อวดหม้อซะหน่อย เขลอะเชียว (อายหม้อจัง) เหอ เหอ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 19 ก.ย. 47 13:34:36 ]

ความคิดเห็นที่ 10 วันพุธ นำเสนอ ทูน่าฟูผัดพริกขิง เครื่องปรุง ทูน่ากระป๋อง    1  กระป๋อง แป้งโกกิ หรือแป้งสาลีเอนกประสงค์ พอควร น้ำพริกผัดพริกขิงสำเร็จรูป  1 กระป๋องเล็ก ขนาด 4 ออนซ์ (ถ้าไม่มีใช้น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ ผสมผิวมะกรูดตำให้ละเอียด /ถ้ายังไม่มีผิวมะกรูด ก็ให้ใช้ใบมะกรูดหั่นละเอียดตำผสมน้ำพริก เพื่อหอม เอ้า ถ้ายังไม่มีทั้ง 2 อย่าง ทั้งผิวมะกรูดและใบมะกรูดล่ะ ? ให้ใช้รากผักชีหรือต้นผักชีตำๆ ผสมน้ำพริกแกงไปนะคะจะได้หอม   // ให้ผสมกุ้งแห้ง ประมาณ 3 ชต.แช่น้ำแล้ว ตำให้แหลกปนไปกับน้ำพริกแกงเผ็ดด้วยนะคะ) ใบมะกรูดพอควร น้ำมันสำหรับทอดและผัด น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ปรุงรส วิธีทำ นำทูน่าไปทอดกรอบ สะเด็ดน้ำมันไว้ นำน้ำพริกพริกขิง ผัดน้ำมันให้หอม  ชิมดุให้มีรสหวานเค็ม เข้มนิดนึง เพราะเราต้องเอาปลาฟูลงคลุก คลุกเคล้าน้ำพริกผัดให้ทั่ว ชิมดูรส เติมทูน่าทอดกรอบคลุก ๆ แล้วยกลงจัดใส่จาน โรยด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย แก้ไขเมื่อ 19 ก.ย. 47 21:56:25 จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 19 ก.ย. 47 13:40:07 ]

ความคิดเห็นที่ 11 วันพฤหัส เสนอน้ำยาทูน่ากระป๋อง เครื่องปรุง ทูน่า 2 กระป๋อง ลูกชิ้นปลา ตามชอบ กะทิคั้น 2 น้ำ 2.5 ถ้วยตวง พริกแห้ง 3 เม็ด ตะไคร้ 2 ต้น หัวหอมกระเทียม 2 ชต กระชาย ครึ่งถึง 1 ถ้วยตวง น้ำปลาพอควร พริกป่น ไข่ต้มสุกแข็ง ใบแมงลัก ผักต่าง ๆ กินกับน้ำยา มีถั่วงอก ถั่วฝักยาว กระหล่ำปลีหั่นฝอย ฯลฯ (ใช้ก๋วยเตี๋ยวเกาหลี มาทำแทนขนมจีน) เครื่องแกงน้ำยา นำหัวหอมกระเทียม พริกแห้งแช่น้ำเอาเมล็ดออก ตะไคร้เข้าเครื่องบดเครื่องแกง ใส่กระชายลงไปด้วย ปั่นเครื่องแกงให้ละเอียด เพื่อความสะดวกใช้น้ำพริกแกงส้มสำเร็จรูปก็ได้ค่ะ นำมาเติมกระชายลงไปก็ใช้ได้ค่ะ นำกะทิส่วนหางไปตั้งไฟพอเดือด ใส่น้ำพริกและใส่่ทูน่ายีลงไป ต้มไฟอ่อน ๆ ให้น้ำพริกเข้าเนื้อปลา ประมาณ 5 นาทีพอเดือดชิมดูรสให้เค็มนำกลมกล่อม ใส่ลูกชิ้นปลาต้มให้สุก ใส่หัวกะทิลงไปขณะน้ำยาเดือดพล่าน แล้วดูกะทิพอเดือด แล้วยกลง รับประทานกับผักสด ผักต้มต่าง ๆ แนมด้วยไข่ต้มแข็ง พริกป่น ใบแมงลัก จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 19 ก.ย. 47 13:48:17 ]

ความคิดเห็นที่ 12 กระทู้นี้อันตราย ห้ามเปิดกลางดึกเด็ดขาด เอาไว้สว่างๆแล้ว ทรายจะมาอ่านต่อนะคะ กลัวๆๆๆๆค่ะ จากคุณ : pixp - [ 19 ก.ย. 47 13:57:54 ]

ความคิดเห็นที่ 13 วันศุกร์นำเสนอ ทูน่าสเปรท (Tuna Spread) เครื่องปรุง ทูน่ากระป๋อง    2 กระป๋อง ผักดอง          ครึ่ง ถึง 1  ถ้วย หอมหัวใหญ่     ครึ่ง   ถ้วย มายองเนสท์    ครึ่ง-1   ถ้วย Sour Cream      ครึ่งถ้วย (ถ้าไม่มีจะใช้โยเกิตรสธรรมชาติแทนก็ได้ค่ะ) มัสตารฺ์ด        1     ชต. พริกป่น       ครี่ง ถึง  1    ชต น้ำตาล        ครึ่ง ถึง  3/4  ถ้วย เกลือปรุงรส วิธีทำ นำทูน่ามาคัดน้ำออก สับผักดอง ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ หอมหัวใหญ่  หั่นให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดให้รสกลมกล่อม ออกหวานมันเค็ม เอาไว้สำหรับใช้จิ้มขนมปัง  ทำแซนวิช   เอาไว้ใช้ผักสดจิ้มเป็นออเดิฟ แก้ไขเมื่อ 19 ก.ย. 47 14:38:17 จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 19 ก.ย. 47 14:34:23 ]

ความคิดเห็นที่ 14 เครื่องปรุง บางอย่างถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใช้ก็ได้นะคะ ส่วนสำคัญในการปรุงรสคือ ผักดองสับ และมายองเนสท์ค่ะ เพราะมายองเนสท์จะทำให้หวานมัน ถ้าชอบspread มากก็กระหน่ำมายองเนสเข้าไปเลย อร่อยดีค่ะ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 19 ก.ย. 47 14:41:11 ]

ความคิดเห็นที่ 15 อ้าวลืมพริกป่น ใส่พริกป่นแล้วรสชาดเข้มดีค่ะ ชาวต่างชาติทานได้นะคะรับรอง คนที่บอกกลัวเผ็ด ๆ พอเจอสูตรนี้ ตักกินเป็นช้อน โต ๆ เลยค่ะ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 19 ก.ย. 47 14:42:56 ]

ความคิดเห็นที่ 16 เสร็จแล้วค่ะ ใช้สำหรับจิ้มแครกเกอร์ ใช้เป็นใส้แซนวิช ก็อร่อยดี จิ้มแครอท หรือจิ้มเซเรอรี่ (ใช้ก้าน-ปอกเปลือกแล้ว) จะอร่อยสดชื่นดีค่ะ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 19 ก.ย. 47 14:45:16 ]

ความคิดเห็นที่ 17 วันเสาร์ นำเสนอ พล่าทูน่ากระป๋อง เครื่องปรุง ทูน่า 1 กระป๋อง ตะไคร้หั่นฝอย 1 ชต. ใบมะกรูด 2 ใบ ข่าป่น ครึ่ง ชช. หัวหอมแดง 2 ชต. มะเขือเทศ หั่นสี่เหลี่ยม 2 ชต. หรือใช้พริกเบลแดงแทนก็ได้ ใบสะระแหน่ พอควร (วันนี้ขาดตลาดค่ะ) พริกขี้หนู 4 เม็ด (เผ็ดมากเผ็ดน้อยตามใจชอบ) น้ำมะนาวประมาณ 2 ชต. สำหรับปรุงรส น้ำปลาประมาณ ครึ่ง-1 ชต. สำหรับปรุงรส จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 19 ก.ย. 47 14:46:27 ]

ความคิดเห็นที่ 18 วิธีทำ เปิดทูน่ากระป๋องคัดน้ำทิ้ง บีบให้แห้ง ซอยตะไคร้ให้บาง ๆ ละเอียดด้วยมีดคม ๆ (รูปตะไคร้หั่นหนาไป ค่ะ ) ซอยใบมะกรูด ฝอย ๆ ซอยหัวหอมแดง ฝอย ๆ มะเขือเทศ ฝานบีบใส้ในทิ้งไป หั่นเล็ก สี่เหลี่ยม ถ้าใช้พริกเบลแดงก็เอาใส้ออก หั่นสี่เหลี่ยม พริกขี้หนุ หั่นฝอย ๆ ข่าทุบ ๆ แล้วซอยฝอย ๆ ปลาเขาจะคาวเราก็ใช้ข่าดับกลิ่น (ข่าผงก็ได้ค่ะ) นำเครื่องปรุงที่เตรียมไว้มาคลุกให้เข้ากัน ใส่น้ำมะนาว 1 ชต. ไปก่อน ชิมรส แล้วค่อยๆ เติมน้ำปลา ปรุงรสให้กลมกล่อม ใส่ใบสะระแหน่คลุกให้เข้ากัน และใช้ใบสะระแหน่จัดจานด้วย รับประทานกับผักสด เช่นใบผักกาดหอม จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 19 ก.ย. 47 14:47:20 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ขอบคุณน้านกมากๆ เลยค่ะ สำหรับสูตรอาหารเด็ดๆ แบบนี้ กำลังกลุ้มใจไม่รู้จะทำอะไรทานดี เพราะทำกับข้าวเป็นไม่กี่อย่าง ได้ทูน่าฟูกับผัดพริกขิงมาต่อชีวิต เย้ จากคุณ : ASANO'lover - [ 19 ก.ย. 47 15:32:53 A:82.121.83.113 X: TicketID:059649 ]

ความคิดเห็นที่ 20 เมนูน่าทานและท่าทางทำไม่ค่อยยากทั้งนั้นเลยนะค่ะ -พล่าทูน่า เมี่ยงทูน่า น้ำยาปลาทูน่า ทูน่าสเปรทกับห่อหมกทูน่า น่าสนมากๆเลยค่ะ สงสัยต้องเป็นลูกศิษย์คุณครูน้านกเร็วๆนี้อีกแล้วหล่ะค่ะ ขอบคุณสำหรับทุกๆสูตรเลยค่ะ น่าทานมากๆค่ะ จากคุณ : Th( SG ) - [ 19 ก.ย. 47 15:42:32 ]

ความคิดเห็นที่ 21 น้านก.. น่ากินจังเลยค่ะ หมูแดงทำกินมาเกือบหมดทุกเมนูแล้วยกเว้นดิปทูน่า กับห่อหมก เอาไว้จะลองทำดู เพราะที่บ้านนี่ต้องมีทูน่ากระป๋องติดบ้านเสมอไม่เคยขาด แบบซื้อยกแพคมาน่ะค่ะ ถูกกว่าซื้อเดี่ยวเลยมีทูน่ากินประจำบ้าน อยากทำทูน่าดิปก่อนเพื่อน เพราะต้องทำอาหารร่วมงาน Feasty Friday ทุกอาทิตย์ๆละ ๑ อย่าง พวกดิปนี่ฝรั่งมักจะชอบกัน ขอบคุณนะคะสำหรับสูตร แก้ไขเมื่อ 19 ก.ย. 47 19:54:18 จากคุณ : หมูแดงจ้ะ - [ 19 ก.ย. 47 16:21:19 ]

ความคิดเห็นที่ 22 น่ากินมากกกกก ไอเดียบรรเจิด เลิศล้ำนำสมัย จากคุณ : Pl@too - [ 19 ก.ย. 47 18:01:13 ]

ความคิดเห็นที่ 23 น่าทานจังเลยค่ะน้านก ที่บ้านมีทูน่ากระป๋องติดบ้านไว้เสมอเหมือนพี่หมูแดง ซื้อทีละโหล ครึ่งโหล พล่าทูน่า ยำทูน่า น้ำยาทูน่า เคยทำแล้ว แต่อย่างอื่นไว้ว่าง ๆ จะทำมั่งค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตร จากคุณ : เหยี่ยวสาว - [ 19 ก.ย. 47 18:34:50 ]

ความคิดเห็นที่ 24 โอออ น้านกจ๋า เมย์เห็น น้ำยาทูน่า พร้อมไข่ต้มแล้วใจสะออนอ่ะ กรี๊ดดด อยากกิน อยากกิน หิวๆๆ มากๆๆๆ จากคุณ : May Cordery - [ 19 ก.ย. 47 18:47:50 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ขอบคุณคุณน้านกมากค่ะ ดูแล้วน่าทานจริง ๆ เลยค่ะ จดสูตรไว้เรียบร้อยแล้ว เหอ ๆ ๆ ว่าง ๆ จะต้องฝึกเข้าครัวลองทำดูบ้างซะแล้วค่ะ จากคุณ : all4love - [ 19 ก.ย. 47 19:10:24 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ขอบคุณมากค่ะ น่าทานจริงๆค่ะ จากคุณ : fruko - [ 19 ก.ย. 47 21:09:24 ]

ความคิดเห็นที่ 27 น้านก น่ากินทั้งนั้นเลยอ่ะค่ะ โดยฉพาะทูน่าฟูอ่ะ อยากกินมานานนนนมากกกก เดี๋ยวจะเอาไปทำดูนะคะ อิๆๆๆๆๆ จากคุณ : มินะของน้องมด - [ 19 ก.ย. 47 21:51:53 ]

ความคิดเห็นที่ 28 มีน้องถามมาหลังไมค์ว่าผักดองในทูน่าสเปรด เป็นยังไง ทำยังไง เอารูปมาให้ดูก่อนนะคะ แล้ววิธีทำจะตามมาค่ะ วันนี้จะออกไปข้างนอกก่อน ไปทั้งวัน ไปชมงานไทยแลนด์โรดโชว์ (แต่โชว์การทำอาหาร เหอ เหอ)แล้วจะกลับมาตอบทุกท่านค่ะ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 19 ก.ย. 47 22:03:51 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ขอบคุณค่ะ อาทิตย์ก่อนซื้อมาหลายกระป๋องเลย low carb ทั้งงั้นเลย ดีใจจัง จากคุณ : offita - [ 20 ก.ย. 47 02:15:24 ]

ความคิดเห็นที่ 30 น้านกขา ทุกเมนูน่าทานทั้งนั้นเลย สงสัยลดน้ำหนักไม่ลงแล้วเรา เฮอ จากคุณ : Maett (maett) - [ 20 ก.ย. 47 02:19:01 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ไอเดียดีจังเลยค่ะกระทู้นี้ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ จากคุณ : ...kiki... - [ 20 ก.ย. 47 04:05:17 ]

ความคิดเห็นที่ 32 กรี๊ดดด ไปงานไทยแลนด์ โรดโชว์ ที่ตลาดแลคซีเปล่าจ๊ะ น้านก ฝากแอบไปด้อมๆมองๆคุณพ่อหนูด้วย คุณพ่อหนูทำงานอยู่ในตลาดแล็คซีจ้า หงึดๆๆ อยากไปด้วยจัง แงๆๆ แก้ไขเมื่อ 20 ก.ย. 47 06:29:17 จากคุณ : May Cordery - [ 20 ก.ย. 47 06:27:36 ]

ความคิดเห็นที่ 33 You are the true Tuna Queen kha Na Nok. I salute you. Thank you for all your yummy Tuna recipes จากคุณ : Jamigirl - [ 20 ก.ย. 47 07:49:14 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ทูน่าพาเพลินทู้นี้ อิอิ ขอบคุณค่ะ ชอบทูน่าฟูจัง เดี๋ยวลองทำมั่ง จากคุณ : petunia lover - [ 20 ก.ย. 47 08:12:15 ]

ความคิดเห็นที่ 35 อยากบอกว่าตัวเองเคยทำห่อหมกค่ะน้านก อร่อยดี อิอิ ขอบคุณสำหรับอีกหลาย ๆ สูตรนะคะ เดี๋ยวจะลองทำบ้างค่ะ จากคุณ : PoomPim..TMB - [ 20 ก.ย. 47 09:35:27 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ทูน่าฟูนี่น่าสนค่ะ หลังๆ ปุยไม่ค่อยได้ทอดอะไรมากๆเลยค่ะ เหม็นห้องนานกว่าจะหาย แต่เห็นอย่างนี้ คิดอยากทำขึ้นมาอีก เอามาทานกับข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ อร่อยที่ซู๊ดด โอย คิดแล้วหิว จากคุณ : ปุกปุย (นีร์นาริน) - [ 20 ก.ย. 47 10:26:08 ]

ความคิดเห็นที่ 37 คุณทราย มาคนแรกเลย วันนี้อาหารง่ายๆ เอาใจสาวออฟฟิส ไม่มีปีศาจทูน่าแน่นอน คุณAsano'lover คะ น้านกก็ทำได้แต่อาหารพื้น ๆ ง่าย ๆ ไม่กี่อย่างหรอกค่ะ เข้ามาที่ห้องแม่บ้านบ่อย ๆ เดี๋ยวก็ดีขึ้นเองแหละค่ะ คุณTh(SG) อย่าเรียกศิษย์อาจารย์เลยค่ะ มันเขิร มีสูตรดี ๆอะไรก็มาแบ่งกันอ้วน เอ๊ยแบ่งกันกิน ทำกันได้อร่อยก็ดีใจแล้วล่ะค่ะ คุณหมูแดงคะ ทูน่านี้น้านกก็ยกแพ็คติดบ้านไว้เหมือนกันค่ะ และทูน่าดิปหรือทูน่าสเปรดนี่ ลูกบ้านก็เรียกร้องบ่อยเพราะชอบมาก หวานมัน คุณทูฮื้อ เอ๊ยคุงคู Pl@too มาชมศิษย์อย่างนี้เป็นปลื้มค่ะ อยากทำอาหารเก่ง ๆ แบบคุณทูแหละค่ะ คุณเหยี่ยวสาว ยินดีค่ะที่มีทูน่ามาเนียอีกคน คุณ May คะ มีน้ำยาอย่าขาดไข่ต้มและพริกป่นนะคะ "ขนมจีนแม่วัลลา น้ำยาพระอภัย ถั่วงอกเสาวคนธ์ พริกป่นหัสชัย" เคยท่องเล่น ๆ กัน แต่จำไม่ได้ว่าลอกเอามาจากไหน คุณAll4love ลองทำเลยค่ะ ได้หลายแบบ หลายรส คุณ Fruko ขอบคุณที่ชมค่ะ คุณมินะของน้องมด ทูน่าฟูนี้เมื่อก่อนก็ว่ายาก และไม่เคยคิดว่าชาตินี้จะทำได้เหมือนกันค่ะ คุณ Offita ดีใจที่ชอบทู้นี้นะคะ คุณ Maett คะ เมนูนี้ Low Carb และเป็นเมนูลดน้ำหนักค่ะ ยกเว้นทูน่าสเปรด หุหุ คุณ Kiki คะ น้านกชอบตามไปชิมและเลียนแบบ ดัดแปลงวัตถุดิบบ้าง น่ะค่ะ คุณ May มาอีกแล้วดีใจจัง ค่ะวันนี้ไปงานที่ตลาดแลคซีมา แหมไม่ทันซะแล้ว คนไทยมาชุมนุมกันล้านเจ็ด เอ้อมากไป หลายร้อยคนเลยค่ะ เข้าแลคซีไปซื้อใส้หมูมาเผื่อทำใส้อั่วด้วยค่ะ เมลมาช้าไปนิดไม่งั้นจะไปฮัลโล่คุณพ่อคุณเมย์ซะหน่อย ของไทยสวย ๆ เยอะ ของกินก็มาก น้านกไปพักเดียวค่ะ อากาศร้อนทนไม่ไหวเลยกลับก่อน คุณ Jamigirl ขอบคุณสำหรับตำแหน่ง Tuna Queen เค่อะ ดิเฉิ๊นรู้สึกเป็นเกียรติมากเลยนะเคอะ ดิเฉิ๊นรักเด็กมากเลยเคอ่ะ เดี๋ยวดิเฉิ๊นต้องหาสูตรทูน่าสำหรับทำอาหารเด็กให้ได้เค่อะ ขอบคุณค่ะ เหอ เหอ คุณpetunia lover ก็ตั้งใจตั้งชื่อทู้ให้ใหม่ "ทูน่าพาเพลิน" ชื่อไพเราะหอมหวลดีนะคะ คุณ Poom Pim หุ่นดี ทำห่อหมกได้ ทำอย่างอื่นก็ต้องทำได้ดีอยู่แล้ว ทูน่าสเปรด ชาวต่างชาติชอบมากค่ะ คุณปุกปุย ต้องทำทูน่าฟูได้น่าทาน สวยงาม แน่ ๆ เลย แต่ว่าอยากได้สูตรน้ำพริกลงเรือ ถ้ามีสงเคราะห์ด้วยนะคะ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 20 ก.ย. 47 12:48:15 ]

ความคิดเห็นที่ 38 สูตรผักดอง สูตรกรอบหวาน นะคะ เครื่องปรุง กะหลำปลีขาว ครึ่ง กก แครอท ครึ่ง กก ดอกะหล่ำ 1.5 กก เกลือป่น 2 ชช น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชู 2 ถ้วยตวง น้ำกรอง 2 ถ้วยตวง กานพลู 3-4 ก้าน ทำให้หอม (ถ้าไม่มีไม่เป็นไร) วิธีทำ 1) ผัก ทั้ง - ชนิด ทำความสะอาดตัดให้เป็นชิ้นพอดีตามต้องการ 2) ต้มน้ำส้ม น้ำตาล น้ำกรอง เคี่ยวไฟอ่อนๆ จนน้ำตาลละลาย ยกขึ้นพักไว้ให้เย็น 3) ตั้งน้ำกะให้พอท่วมผัก ต้มน้ำให้เดือด นำผักใส่ในน้ำเดือด ลวก 30 วินาทีปิดไฟ ตักผักออกให้สะเด็ดน้ำ ห้ามช๊อคน้ำเย็นเด็ดขาดเดี๋ยวผักจะไม่กรอบ รอไว้ในอุณหภูมิห้องให้เย็น 4) นำผักที่เย็นแล้วลงใส่ขวดแก้ว + กานพลู 1-2 ดอก เติมน้ำดองผักให้ท่วม ปิดฝาใส่ตู้เย็น ดอง 3 วัน รับประทานได้ รับประทานกับของทอด จะแก้เลี่ยนได้ดี จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 20 ก.ย. 47 13:06:50 ]

ความคิดเห็นที่ 39 มาช้า แต่จดครบค่ะ อีกไม่นานนี้เห็นดีกันดี ทูน่าใดก็ทูน่าหนึ่ง ฮึ่ม จากคุณ : mrs.night owl - [ 20 ก.ย. 47 14:03:14 ]

ความคิดเห็นที่ 40 สงสัยน้านกไปซื้อใส้หมูกะคุณพ่อหนุแน่ๆๆเลย กร๊ากกกก จากคุณ : May Cordery - [ 20 ก.ย. 47 19:08:11 ]

ความคิดเห็นที่ 41 น้านกค่ะ น้ำพริกลงเรือปุยทำเอาตามมีตามเกิดค่ะ ที่ทำคือ เครื่องเหมือนน้ำพริกกระปิค่ะ แต่เพิ่มกระเทียมดองสับลงไปผัดกับน้ำพริกกระปิ แล้วก็ใส่หมูหวาน ใส่ข้าวหุงเม็ดงามไม่แฉะ ตามด้วยไข่เค็มหั่นเล็กๆ ผัดๆๆ ทานกับปลาฟู ไข่ชะอมหรือมะเขือทอด ผักต่างๆ เข้ากันเป็นที่สุดค่ะ หิวจังงง เดี๋ยวต้องเริ่มจากทอดปลาฟูก่อนค่ะ จากคุณ : ปุกปุย (นีร์นาริน) - [ 20 ก.ย. 47 20:34:08 ]

ความคิดเห็นที่ 42 น้านกๆ เล่นแบบนี้เลยเหรอคะ น่าทานมากทุกอย่าง น้ำลายไหลเลยค่ะ เดี๋ยวไปแคะทูน่ากินเล่นปล่าวๆย้อมใจก่อน อิอิ.. จากคุณ : ปูขาเก เซมารู - [ 20 ก.ย. 47 21:37:58 ]

ความคิดเห็นที่ 43 คุณนกทำอาหารประยุกต์เก่งจังค่ะ ออกมาน่ากินทุกอย่างเลย ปกติซื้อทูน่ามาก็จะแช่อยู่ในตู้ทีละหลายเดือน ทูน่าฟูน่าสนมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตร และเคล็ดลับนะคะ จากคุณ : ใหม่ (BOONDOCK) - [ 20 ก.ย. 47 23:28:28 ]

ความคิดเห็นที่ 44 น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ พอดีที่บ้าน พ่อบ้านเขาชอบซื้อทูน่าติดบ้านไว้เป็นประจำ จะลองทำทูน่าฟูผัดขิงกินก่อนอย่างอื่นเลย อยากกินมากกกก ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ จากคุณ : พวงผกา - [ 21 ก.ย. 47 01:39:36 ]

ความคิดเห็นที่ 45 มาช้า แต่มาเซฟไว้ก่อนเลย ประทับใจมากค่ะ ทู้เดียวไ้ด้ไปเจ็ดเมนู แถมน้ำพริกลงเรือน้องปุยอีกต่างหาก น่าลองๆ น้านกขยันจริงๆค่ะ จากคุณ : K@yla - [ 21 ก.ย. 47 03:12:18 ]

ความคิดเห็นที่ 46 คุณ Mrs.night owl เขียนหนังสือก็ดี ทำเป็ดย่างล่ามเชือกก็อร่อย ทูน่ากระป๋องนิดเดียวเสร็จ mrs.night owl แน่ค่ะ คุณ May น้านกไปซื้อใส้หมูมา กะใครก็ไม่รู้ แต่ว่าใส้มันใหญ่ ๆ มากเลย แบบทำข้าวเหนียวกินกับตือฮวนล่ะ ซื้อมาตั้ง กก. คิดว่ายาวซัก กม.ได้มั๊ง ตอนนี้อยากนำไปคืนกับคุณพ่อหนู May แล้วล่ะ จะให้พบไหมนี่ (พูดเล่นค่ะ) ขอบคุณคุณปุกปุยกับน้ำพริกลงเรือนะคะ คุงคูปูขา น้านกทำได้แต่อาหารง่ายๆ แหละค่ะ ถ้าซับซ้อนมากนักบางทีก็ไม่ได้เรื่องเหมือนกัน ขอชื่นชมคุงคูปู ทำอาหารเก่งมาก ๆ ทั้งไทย ฝาหรั่ง ฯ แต่งอาหารก็สวยด้วย น้านกจดสูตรไปหลายสูตรเลย คุณใหม่คะ น้านกเป็นนักทดลองน่ะค่ะ ชอบทำอาหารแปลก ๆ ทำพอเป็นแล้วก็เบื่อง่าย และจะเปลี่ยนสูตรอาหารสูตรใหม่ไปเรื่อยๆ คอยติดตามนะคะ คุณพวงผกา ทูน่าเม็ดเล่ ลองทำดูตามชอบนะคะ ขอให้อร่อยสมใจนึกบางลำภู คุณ K@yla คะน้านกก็หาวิธีเก็บสูตรตัวเองด้วยไงคะ ทู้เดียวเก็บได้หลายสูตรเลย เรื่องขยันทำอาหารไม่ค่อยขยันหรอกค่ะ ทำไปเก็บรูปไป กว่าจะตั้งกระทู้ได้เป็น(หลาย ๆ) เดือนค่ะ อายจัง หุ หุ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 21 ก.ย. 47 13:55:19 ]

ความคิดเห็นที่ 47 น้านก เป็นคนเดียวกันกับน้านกที่ไปช่วยทำกับข้าวงานเลี้ยงอำลาบ้านสุเมื่อวันอาทิตย์หรือเปล่าคะ จากคุณ : meaw (siammeaw) - [ 22 ก.ย. 47 00:10:34 ]

ความคิดเห็นที่ 48 น้านกคนนี้ ณ แอลเอ ค่ะ แล้วน้านกกับคุณสุ อยู่ที่ไหนล่ะคะ ยินดีที่มาเยี่ยมนะคะ ถ้าคราวหน้าคุณสุมีงานอีก บอกน้านกได้ค่ะ ถ้าใกล้จะไปชิม เพราะจริงๆ แล้วทำกับข้าวได้ไม่กี่อย่างหรอกค่ะ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 22 ก.ย. 47 06:51:20 ]

ความคิดเห็นที่ 49 น้านกน่ารักจังค่ะ กระทู้นี้ถูกใจมากเลย ไว้จะลองทำกินดู อิอิ จากคุณ : Beebie - [ 22 ก.ย. 47 21:43:31 ]

ความคิดเห็นที่ 50 คุณ Beebie ชื่อน่ารักมากค่ะ ลองทำดูนะคะ ขอให้อร่อยค่ะ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 23 ก.ย. 47 03:02:55 ]

ความคิดเห็นที่ 51 อ้าวคนละน้านกหรอกเหรอคะ สุกลับเมืองไทยไปแล้วค่ะถ้าอย่างนั้นหะเมียว ณ PA ขอฝากเนื้อฝากตัวด้วยนะคะ วันนี้ไปหาซื้อมะม่วงจะมาทำทูน่าฟูค่ะ แต่หาได้แค่มะม่วงเกือบจะสุก เอาไว้ถ้าทำเมื่อไหร่เหมียวจะเอาการบ้านมาส่งนะคะ จากคุณ : meaw (siammeaw) - [ 25 ก.ย. 47 09:37:26 ]