ความคิดเห็นที่ 49
ขอโทษที่มาช้านะน้องนัท..นี่นะสูตรพาสต้า พี่จดมาจากห้องนี้จ๊ะ พี่ทำแค่พาสต้าใบกระเพรา กินกับหมูแดงเพราะไก่ไม่มีล่ะ
สูตรไก่อบพาสต้าใบโหระพา สำหรับ 2 ที่
เครื่องปรุงไก่อบ ซอสภูเขา 2 ชต, ซีอิ๊วขาว 2 ชต, กระเทียมป่น 1/2 ชช ไก่ 2 น่อง/ชิ้น, พริกไทยดำป่นพอประมาณ, น้ำตาลนิดหน่อย หมักไก่ไว้ 2 ชม
วิธีทำ เตรียมลวกเส้นพาสต้าตามวิธีทำบนห่อ เส้นเล็กๆจะอร่อยกว่า พักให้เย็น ก่อนจะทำซอส นำไก่เข้าตู้อบข้างละ 15 นาที ใช้ไฟ broil (ไฟบน) ระหว่างนั้นก็เตรียมทำซอส
เครื่องปรุงซอส ใบโหระพา (พี่ใช้ใบกระเพราแทน) 15-20 ใบ, กระเทียมสับ 5 หัว, พริกไทยป่น 1/4 ชช เกลือป่น 1/4 ชช, เนยแข็งขูด (parmesan cheese) 3 ชต, วิปครีม 1 ชต น้ำมันมะกอก 2 ชต เอาเครื่องทั้งหมดปั่นแล้วลงผัดรวมกัน เอาเส้นที่ลวกลงผัดด้วย คนให้เส้นและซอสเข้ากัน ไม่ต้องผัดนาน ถ้าชอบเค็ม เพิ่มได้ทีหลัง
ทำให้อร่อยนะจ๊ะ
จากคุณ :
ใหม่ (BOONDOCK)
- [
30 ก.ย. 47 05:38:10
]
|
|
|