ความคิดเห็นที่ 1 เอามาบอกต่อจากห้องจตุจักร รวบรวมโดยคุณโดเรม่อนซัง... ----------------------------------- http://www.pantip.com/cafe/jatujak/topic/J3056323/J3056323.html แก้ไขเมื่อ 12 ต.ค. 47 04:51:18 จากคุณ : แม่ของจิตร - [ 12 ต.ค. 47 04:50:55 ]

ความคิดเห็นที่ 2 พริม จะทานนานแค่ไหนค่ะพริม ตัวพิมเองคงไม่ไหว ขนาดไม่เลือกทานแล้วนะ เมนูอาหารยังมีไม่กี่อย่างให้เลือกทำเลยค่ะ จากคุณ : pim(พิม) - [ 12 ต.ค. 47 05:42:17 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ข้าวอบมังสวิรัติ ส่วนผสม ข้าวสวย 2 ถ้วย กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ เห็ดฟาง ผ่าซีก 2 ขีด เห็ดหอมแช่น้ำ หั่นเป็นเส้นๆ 2 ดอก ถั่วแขกล้าง ดึงเส้นข้างๆ ออก หั่นเป็นท่อน 1 ซ.ม. 5 ฝัก สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1/4 ถ้วย มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1 ลูก ข้าวโพดสด แกะเป็นเม็ดๆ 1/4 ถ้วย ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เกลือป่น 1/4 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา วิธีทำ เจียวกระเทียมให้หอม เปิดไฟให้แรงขึ้น ใส่ผักทั้งหมดลงผัดเร็วๆ ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย เกลือป่น ยกลง นำข้าวสวยมาคลุกกับ (1) ตักใส่ภาชนะที่นำเข้าอบได้ โรยพริกไทย นำเข้าเตาอบ อบไฟ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 10 นาที หรืออบด้วยไมโครเวฟ ไฟ Medium high นาน 3 นาที ขนาดรับประทาน 3-4 คน จากคุณ : Liz - [ 12 ต.ค. 47 07:24:14 A:172.194.145.127 X: TicketID:027048 ]

ความคิดเห็นที่ 4 มะเขือผัดเต้าเจี้ยว ส่วนผสม มะเขือยาวสีเขียว 3 ลูก โปรตีนเกษตรแช่น้ำ 1/2 ถ้วย พริกชี้ฟ้าสุก 1 เม็ด ใบโหระพา 1/2 ถ้วย งาคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุง เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซอส 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นโต โปรตีนเกษตรสับละเอียด เจียวงาคั่วกับน้ำมันพืช พอร้อนใส่มะเขือยาว โปรตีนเกษตรสับลงผัด ใส่เครื่องปรุงทุกอย่าง เติมน้ำ 1/2 ถ้วย แล้วปิดฝาอบไว้ เคี่ยวให้เดือด เมื่อมะเขือสุกนิ่มดีแล้ว จึงใส่พริกสุกหั่นแฉลบ ใบโหระพา จากคุณ : Liz - [ 12 ต.ค. 47 07:25:03 A:172.194.145.127 X: TicketID:027048 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เห็ดหอมน้ำแดง ส่วนผสม เห็ดหอมสด 15 ดอก แป้งมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ งาคั่วบด 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ผงพะโล้ 1/4 ช้อนชา เครื่องปรุง ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา พริกไทย 1/2 ช้อนชา วิธีทำ เห็ดหอมทั้งหมดตัดก้านออก ใช้มีดบาก 2-3 รอย แต่อย่าให้ขาด ตัดก้านเห็ดทุบให้แบน เจียวงาในน้ำมันพอร้อน ใส่เห็ดลงผัด ตามด้วยเครื่องปรุง เติมน้ำ 1 ถ้วย เคี่ยวให้สุก ก่อนยกลง ใส่แป้งละลายน้ำเดือด สักครู่ โรยพริกไทยนิดหน่อย ตักใส่จาน หมายเหตุ ถ้าใช้เห็ดหอมแห้ง ให้เอาน้ำที่แช่เห็ดหอมใส่ด้วย จะทำให้หอม จากคุณ : Liz - [ 12 ต.ค. 47 07:26:14 A:172.194.145.127 X: TicketID:027048 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เต้าหู้เปรี้ยวหวาน ส่วนผสม เต้าหู้ขาว 2 แผ่น ข้าวโพดอ่อน 5 ฝัก เห็ดฟางผ่าครึ่ง 1/2 ถ้วย มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ผล พริกหวาน 1/2-1 เม็ด แป้งข้าวโพด 1 1/2 ช้อนชา น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 กลีบ วิธีทำ ล้างเต้าหู้ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม 1 แผ่นหั่นให้ได้ 8 ชิ้น นำลงทอดไฟกลาง ให้เหลือง ตักขึ้น จัดใส่จาน ล้างผักทุกชนิด หั่นเป็นชิ้นตามต้องการ ผสมน้ำมะขามเปียก กับน้ำตาล และแป้งข้าวโพด พักไว้ เจียวกระเทียมให้หอม ใส่น้ำซุปนิดหน่อย พอขลุกขลิก ใส่ซีอิ้วขาว ใส่ผักทุกชนิด คนให้ผักกระจาย ใส่น้ำซุป พอน้ำเดือด ใส่น้ำมะขามเปียกในข้อ 3 ผัดให้เข้ากัน ชิมรส ตักราดเต้าหู้ทอดที่จัดใส่จานไว้แล้ว โรยหน้าด้วยพริกไทย เสริฟขณะร้อนๆ จากคุณ : Liz - [ 12 ต.ค. 47 07:27:16 A:172.194.145.127 X: TicketID:027048 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ลูกชิ้นกุ้งเจ ส่วนผสม เห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า 1 ถ้วย หัวไชเท้า 1 หัว แครอท 1 หัว สาหร่ายทะเลชนิดแผ่น 1 แผ่น เครื่องปรุง แป้งผสมเช่นเดียวกับแป้งชุบทอด หรือใช้แป้งสำเร็จก็ได้ วิธีทำ สับเห็ดให้ละเอียด หัวไชเท้าและแครอทปอกเปลือก แล้วขูดให้เป็นเส้นฝอยๆ สาหร่ายตัดเป็นเส้นๆ นำส่วนผสมทุกอย่าง ใส่ลงในแป้งที่ผสมไว้ แล้วคนให้เข้ากัน ใช้ช้อนตักทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง จนสุกเหลือง เสิร์ฟพร้อมผักสดต่างๆ และน้ำจิ้มหรือซอสพริก หมายเหตุ สามารถนำไปใส่ผัดเปรี้ยวหวาน หรือผัดผักต่างๆ ได้ จากคุณ : Liz - [ 12 ต.ค. 47 07:28:35 A:172.194.145.127 X: TicketID:027048 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ลองดูนะคะ แล้วจะมาลงให้อีก จากคุณ : Liz - [ 12 ต.ค. 47 07:30:14 A:172.194.145.127 X: TicketID:027048 ]

ความคิดเห็นที่ 9 These are dishes we enjoy either as on their own or as accompaniments to other meat dishes: Corn and Zucchini: 2 tbs. olive oil 1/2 cup chopped scallion 1/2 tps. finely chopped garlic 2 cps corn (about 4 ears) 2 medium zucchini (about 1 lb.), quartered lengthwise, cut crosswise into 1/2 inch thick pieces 1/4 tsp. ground cumin 1/4 tsp. Salt 1/8 tsp. black pepper 1/2 cup chopped cilantro 1. Heat oil in a heavy skillet over moderate heat until hot, but not smoking.  Cook scallion until softened (3 min.).   2. Add garlic and cook for 1 min. 3. Add zucchini, corn, salt and pepper; cook until zucchini is tender (about 4-6 min.) 4. Stir in cilantro and season with salt and pepper. Take off. Spinach Braised with Sweet Potatoes: 2 tbs. olive oil 1 onion, chopped 1 garlic clove, finely chopped 1 inch piece fresh root ginger, peeled and grated 1/2 tsp. cayenne pepper 1 1/2 lb sweet potatoes, peeled and cut into 1 inch chunks 2/3 cup vegetable stock 8 oz. spinach, washed and roughly shredded 3 tbs. pine nuts, toasted salt and ground black pepper 1. Heat oil in a large frying pan, add onion, garlic, ginger and cayenne pepper, stir occasionally until onion is softened (about 8 min.). 2. Add sweet potatoes and coat them in the oil and spices. 3. Transfer the potato mixture to a clay pot (or a glass container) and add the stock. Cover the container with its lid/top and place in an    unheated oven set at 425 deg.F.  Let it cook for 50-60 min. or until the potatoes are just tender. 4. Add spinach and toasted pine nuts. Re-cover the container and cook for a further 5 min. in the oven.  Adjust seasoning if needed and serve immediately. แก้ไขเมื่อ 12 ต.ค. 47 09:29:29 จากคุณ : Thai Woman (ณารา) - [ 12 ต.ค. 47 09:19:02 ]

ความคิดเห็นที่ 10 Spiced Vegetable Curry with Couscous: 3 tps. vegetable oil or olive oil 1 large onion, finely chopped 2 garlic cloves, crushed 1 tbs. tomato paste 1/2 tsp. ground turmeric 1/2 tsp. cayenne pepper 1 tsp. ground coriander 1 tsp. ground cumin 1 1/2 cups cauliflower florets 8 oz. baby carrots 1 red bell pepper, seeded and diced 4 tomatoes, coarsely chopped 8 oz. green zucchini (about 2), thickly sliced 14 oz. can chickpeas (garbanzo beans), drained and rinsed 3 tbs. chopped fresh coriander (cilantro) salt and ground black pepper 1. Heat oil in a large pot and add onion and garlic.  Cook until soft.  Stir in tomato paste, turmeric, cayenne pepper, ground coriander and cumin.  Cook and stir for 2 min. 2. Add cauliflower, carrots and pepper.  Add enough water to come halfway up the vegetables.  Bring to a boil, then lover the heat, cover and simmer for 10 min. 3. Add zucchinis, chickpeas and tomatoes to the pot and cook for a further 10 min. 4. Stir in fresh cilantro and season with salt and pepper.   Couscous: 1 tsp. salt 2 cups couscous 3 tbs. olive oil 1. Boil 2 cups of water.  When it’s boiling, add 1 tbs. of oil and salt.  Remove from the heat. 2. Add couscous and stir.  Allow to swell for 2 minutes then add the remaining oil and heat through gently, stirring to separate the grains. When serve, spoon the vegetable curry on top of couscous. แก้ไขเมื่อ 12 ต.ค. 47 09:32:16 จากคุณ : Thai Woman (ณารา) - [ 12 ต.ค. 47 09:21:32 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ขอบคุณคุณแม่ของ(น้อง)จิตรค่ะ ก่อนหน้านี้ไปเปิดๆ หาสูตรที่ห้องจตุจักรเหมือนกัน แต่ไม่เห็น เพราะพริมคุ้ยแต่กระทู้ใหม่ๆ ของวันนี้ แหม ไม่รู้ว่าห้องนู้นเค้าเตรียมตัวกันตั้งตะเนิ่นๆ แล้ว ลิงค์มีประโยชน์มากเลยค่ะ มีหลายสูตรที่น่าจะไม่ยาก พิม พริมก็ไม่แน่ใจเหมือนกันว่าจะอด(เนื้อ)ได้ตลอดรอดฝั่งรึเปล่า แต่งานนี้ต้องพยายามสุดๆ เพราะกะจะ detox ร่างกายไปด้วยในตัว อ้อ แต่งานนี้คุณสามีไม่เกี่ยวค่ะ ทำให้เรื่องง่ายขึ้นเยอะ คุณ Liz ขอบคุณมากๆๆ ค่ะ น่าลองทำทั้งนั้นเลย ที่อยากทำที่สุด สงสัยจะเป็นลูกชิ้นกุ้งเจ ก่อนอื่นต้องไปหาเห็ดก่อนว่าจะมีขายที่ไหน จากคุณ : พริม @ Santa Monica - [ 12 ต.ค. 47 09:29:04 ]

ความคิดเห็นที่ 12 มาขอบคุณพริม ที่ถาม และความเยี่ยมยอดของคุณแม่ของจิตร และคุณ Liz และคุณ ณารา เก็บข้อมูลเยี่ยมยอดจริงๆ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 12 ต.ค. 47 09:55:22 ]

ความคิดเห็นที่ 13 คุณพริมฯ สวัสดีจ้า คิดถึงนะ มาจดสูตร อยากกินข้าวมันไก่เจไหมค่ะ จากคุณ : jewels - [ 12 ต.ค. 47 10:25:16 ]

ความคิดเห็นที่ 14 อ้าว ตอนตอบไม่ทันเห็นคุณ Thai Woman ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรเพิ่มเติม ฮิๆๆ เจนี้ ไม่อดอยากแน่แล้วเรา น้านกก็จะกินเจด้วยเหรอคะ ดีเนอะๆ กินด้วยกัน จะได้มีเพื่อน เป็นแรงบันดาลใจให้ ฮึดกินได้ตลอดรอดฝั่ง (ของคนอื่นเป็นไงไม่รู้นะคะ แต่ของพริม มีเพื่อนกินแล้วอุ่นใจ ขึ้นเยอะเลย อิๆ) คุณจิว คิดถึงจังค่ะ ยังคิดถึงสูตรอาหารจากสิงคโปร์ของคุณจิวอยู่เลย มีข้าวมันไก่เจด้วย เหรอคะ ขอสูตรหน่อยได้มั้ยคะ น่าสนใจจัง จากคุณ : พริม @ Santa Monica - [ 12 ต.ค. 47 10:48:47 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ต้มเยื่อไผ่จ้า (ทำไว้แล้วสำหรับพรุ่งนี้) แล้วก็กะเพราสารพัดเห้ด (วันนี้นุ้ยเริ่มกินเจแล้วจ้า) ซื้อเส้นมาไว้ทำผัดซีอิ๊ว กับราดหน้าแล้ว เดี๋ยวอาทิตย์หน้าว่าจะทำขนมจีนน้ำยาเห็ด(อันนี้ยังไม่เคยทำมาก่อน) ถ้าทำแล้วกินได้ จะรีบมาบอกสูตรนะจ๊ะ จากคุณ : Angel N. - [ 12 ต.ค. 47 12:28:32 ]

ความคิดเห็นที่ 16 โห สารพัดเจเลยนะคะ เดี๋ยวลองทำมั้งดีกว่า จากคุณ : SFO-CNX - [ 12 ต.ค. 47 13:14:27 ]

ความคิดเห็นที่ 17 คุณพริม ขอยืมที่หน่อย พี่ไทย ทำแล้วนะค่ะ Spinach Braised with Sweet Potatoes แต่เปลี่ยนโพเตโต้เป็น ฝักทอง ทำกินคนเดียว สองมื้อ มะไม่เหลือเลย อร่อยค่ะ คุณพริม คุยต่อๆๆ เอาสูตรมาแปะ หาโพยจริงไม่เจอ รูปที่เคยทำก็หาย เลยให้แบบกะๆเอาก่อนนะคะ สองสูตรนี้ ได้ตัดมาจาก นสพ. ข้าวมันไก่ทอดเจ ข้าวสาร ซาวแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ ขิงสดทุบๆๆ น้ำมันพืช เกลือนิดหน่อย ใบเตยหอม ล้าง แล้วมัดให้แน่น กระเทียม (ถ้าเป็นมังสวิรัติ แบบไม่เคร่ง) ล้างข้าวซาวแล้วพักให้สะเด็ดน้ำโรยเกลือนิดหน่อย ทุบขิงไว้ ในกะทะใส่น้ำมัดนิดหน่อย ผัดขิง (กระเทียม-ถ้าใช้) ผัดให้หอม นำข้าวลงไปผัดพอเข้ากัน ตักใส่หม้อหุงข้าว เติมน้ำซุปผัก (หรือน้ำเปล่า) แล้วหุงข้าวตามปกติ ส่วนผสมไก่ เต้าหู้แบบแข็ง (เลือกอย่างไม่แช่น้ำเกลือนะคะ) เห็ดนางฟ้า ซีอิ้วขาว,พริกไท,น้ำมันงา,น้ำตาลทราย แผ่นเต้าหู้ (แบบเค็ม ที่มาห่อห้อยจ้อ แฮ้กึ๋นน่ะ) น้ำมันสำหรับทอด แตงกวา สำหรับข้างเคียง น้ำจิ้ม....แบบก็คงเป็นเต้าเจี้ยว ขิงสับ ถ้าแบบจีน ก็ปั่นพริกสด ขิงสด กระเทียม(ถ้าใช้) เติมนำส้มจิ๊ด เกลือหน่อย หั่นเต้าหู้ชิ้นนึง หั่นตามยาวให้ได้ประมาณ 4 ชิ้น ผสมซีอิ้ว น้ำมันงา พริกไท น้ำตาลทราย เติมน้ำหน่อย แล้วเอาเห็ดนางฟ้าไปคลุกในน้ำ พักไว้ เช็ดแผ่นเต้าหู้ ด้วยผ้าหมาดๆ แล้วหั่นให้ยาวหน่อย กะห่อเต้าหู้กับเห็ดนางฟ้าได้ 2 ทบ เสร็จแล้ววางแผ่นเต้าหู้ วางเห็ด ห่อม้วนๆ ขมวดๆ ประมาณว่าคล้ายสะโพกไก่ (อาจใช้แป้งสาลีผสมน้ำ แตะๆตามมุมๆให้อยู่ตัว) นำไปทอดไฟปานกลาง ไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะ ทอดพอให้สุก เหลืองกรอบ ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมันค่ะ เสริฟร้อนๆพร้อมข้าวมัน เคียงด้วยแตงกว่า(สลัก...ถ้ามีเวลา) อย่าลืมน้ำจิ้มนะคะ อันนี้แถม เต้าหู้ห่อ แผ่นเต้าหู้ เห็ดหอม 4-5 อัน แช่น้ำจนนิ่ม หั่นเป็นเส้น เต้าหู้แข็ง 2 ชิ้น (ไม่แช่น้ำเกลือ) แครอท หั่นเล็กๆยาวๆ 100 กรัม ซาลารี่ สับ 3 ชต. แป้งข้าวโพด 4 ชต. กระเทียมสับ (ถ้าใช้) 1 ชต. น้ำมันสำหรับผัด และ ทอด ซีอิ้วขาว 8 ชต. วิธีทำ -เจียวกระเทียม พักไว้ -หั่นเต้าหู้แข็งเป็น 6 ชิ้น พร้อมกับซีอิ้วขาว 5ชต. ใส่หม้อเล็ก ขึ้นตั้งไฟอ่อน 10นาที -กลับเต้าหู้ลง เติม เห็ดหอม น้ำเปล่า 4 ชต. เคี่ยวต่อไปอีก 10นาที -ยกลง เอาแผ่นเต้าหู้ออกมาใส่จาน แล้วใช้ช้อนซ้อมคุ้ยเคี่ยให้แยกๆกัน -สำหรับเห็ดหอม บีบน้ำซอสออกให้หมด -น้ำเต้าหู้ เห็ดหอม กระเทียม(ถ้าใช้) ซาลารี่สับ แป้งข้าวโพด คลุกให้เข้ากัน แล้วแบ่งออกเป็น 12 กอง -เช็ดแผ่นเต้าหู้ ตัดเป็นแผ่นประมาณ 18 x 10 ซม. ผสมแป้งข้าวโพด 1ชต.+น้ำเปล่า 1 1/2 ชต. เป็นแป้งเปียก -วางแครอทที่หั่นแล้วลงไป วางเครื่องปรุงเต้าหู้ ห่อเหมือนปอเปี๊ยก็ได้ค่ะ ข้างๆก็แปะแป้งเปียกหน่อย -นำไปทอดไฟปานกลาง ทีละนิดหน่อย กลับไปมาให้เป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองข้าง ตักขึ้นพักไว้ สำหรับน้ำซอส ที่จิวเคยทำ ก็ ซีอิ้วขาว+ซี้วดำ+มิริน+น้ำตาลทราย ใส่หม้อต้มให้เข้ากัน เคี่ยวให้ขึ้นเงา ก็ใช้ได้แล้วค่ะ.....อ้อ อย่าลืมชิม จากคุณ : jewels - [ 12 ต.ค. 47 15:47:24 ]

ความคิดเห็นที่ 18 คุณพริมลองเข้าไปดูที่นี่นะคะ www.heathandcuisine.comเพราะว่ามีทุกอย่างค่ะ ตุ้มเป็นสมาชิกของนิตยสารเล่มนี้ค่ะ ได้ความรู้ทุกอย่างที่คุณอย่างจะรู้คะ และเรื่องความงามด้วยค่ะ จากคุณ : Kun Toom - [ 12 ต.ค. 47 17:57:22 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ว้าวเขียนผิดค่ะ ต้องอันนี้ www.healthandcuisine.com โทษทีค่ะ จากคุณ : Kun Toom - [ 12 ต.ค. 47 22:41:51 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ถ้าอยากได้พวกอาหารฝรั่งๆก็ที่นี่ค่ะ http://vegetarian.allrecipes.com/ มีให้เลือกหลายประเภทเลย จากคุณ : Cybercat - [ 13 ต.ค. 47 01:00:05 ]

ความคิดเห็นที่ 21 แต๊งๆๆ นุ้ย ณ ขณะนี้ในตู้เย็น ไม่มีอะไรที่พอจะทำอาหารเจได้เลย (ฮือๆ หิวแล้วด้วย) ต้องรอพลขับกิตติมศักดิ์ที่บ้านแวะซื้อของให้เย็นนี้ แต่ก็นะ คงได้แต่อาหารพื้นๆ ง่ายๆ ไปก่อน แล้วเสาร์อาทิตย์นี้ค่อยไปตลาดเอเชีย ตามหาของหาซื้อยากอีกที น้องท็อป ถ้าลองทำแล้วถ่ายรูปมาฝากบ้างเน้อ ไม่ได้เห็นรูปกับข้าวของน้องท็อปนานแล้ว :D คุณจิว ขอบคุณมากที่กลับมาตอบให้ค่ะ น่าอร่อยๆ เดี๋ยวอาทิตย์นี้ต้องไปหาซื้อเห็ดที่ตลาด เอเชียก่อน แล้วจะรีบทำเลย (แต่สูตรแถมนั่นคิดว่าน่าจะทำได้เร็วๆ นี้ แล้วจะเอาการบ้านมาส่ง นะค๊า ถ้าทำสำเร็จ :D) คุณตุ้ม พริมเข้าไปดูเว็บที่ให้แล้วค่ะ ต้องขอบอกว่าดีมากจริงๆ ก็เลยบุคมาร์คไว้เรียบร้อย ขอทำลิงค์ให้นะคะ เผื่อคนที่สนใจ จะได้เข้าไปดูง่ายๆ http://www.healthandcuisine.com/hc2004/mag_current.asp จากคุณ : พริม @ Santa Monica - [ 13 ต.ค. 47 01:06:05 ]

ความคิดเห็นที่ 22 พี่พริม ท๊อปพี่งแปะไปหนี่งล็อตจ้า ตอนนี้ไม่มีกับข้าวใหม่ๆมานำเสนอเลยค่ะ จากคุณ : SFO-CNX - [ 13 ต.ค. 47 01:16:56 ]

ความคิดเห็นที่ 23 อ้าว มัวแต่พิมพ์แล้วแต่งบรรทัด เลยไม่ทันเห็นพี่กบ ขอบคุณค่ะ เข้าไปดูแล้ว มีหลายสูตร น่าทำดี (แบบนี้เห็นทีจะต้องกินมังสวิรัติบ่อยๆ ซะแล้ว เมนูเยอะจริงๆ) กะลังดูสูตรแกง เขียวหวานเต้าหู้จากเว็บนี้อยู่ เต้าหู้ผัดเปรี้ยวหวานก็น่าสนใจ (เอ๊ะ ยายคนนี้นี่ ขนาดเว็บ อาหารฝรั่ง หล่อนก็ยังจะเลือกดูแต่อาหารเอเชียๆ ) น้องท็อป เอ๊ะ พี่พลาดกระทู้นั้นไปได้ไง เห็นรูปอาหารน้องท็อปทีไรแล้วอยากทำตาม ทุกที วันหลังถ้าเจอสูตรอาหารง่ายๆ อีก อย่าลืมเอามาเผยแพร่อีกนะจ๊ะ จากคุณ : พริม @ Santa Monica - [ 13 ต.ค. 47 01:51:20 ]

ความคิดเห็นที่ 24 http://www.pantip.com/cafe/klaibann/topic/H3052709/H3052709.html อกไก่ซอสองุ่น ไวน์ขาวค่ะพี่พริม (ไม่ได้เจเลยเนอะ) จากคุณ : SFO-CNX - [ 13 ต.ค. 47 02:10:39 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ยินดีด้วยค่ะคุณพริม เพราะว่าตุ้มเป็นสมาชิกของนิตยสารนี้ค่ะ ไม่ทราบว่าคุณพริมอยู่ที่ประเทศไหนเอ่ย ที่ตุ้มตอนนี้มีอยู่สองเล่ม (นอกนั้นโดนเพื่อนยืมแล้วหายเงียบค่ะ)ตุ้มอยู่ที่สเปน ถ้าคุณพริมสนใจยังไงตุ้มจะส่งไปให้ค่ะ จากคุณ : Kun Toom - [ 13 ต.ค. 47 03:59:43 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ยินดีด้วยค่ะคุณพริม เพราะว่าตุ้มเป็นสมาชิกของนิตยสารนี้ค่ะ ไม่ทราบว่าคุณพริมอยู่ที่ประเทศไหนเอ่ย เพราะว่าที่ตุ้มตอนนี้มีอยู่สองเล่ม (นอกนั้นโดนเพื่อนยืมแล้วหายเงียบค่ะ)ตุ้มอยู่ที่สเปน ถ้าคุณพริมสนใจยังไงตุ้มจะส่งไปให้ค่ะ จากคุณ : Kun Toom - [ 13 ต.ค. 47 04:00:30 ]

ความคิดเห็นที่ 27 น้องพริม ถามได้จังหวะเลย พี่ก็ต้องเริ่มกินมังสวิรัติอาทิตย์นี้ เหมือนกัน พี่เริ่มไปตั้งแต่วันอาทิตย์แล้วล่ะ ที่ทำกินไปแล้ว ก็มี แต่แบบง่ายๆ สิ้นคิดทั้งน้านนน ฮ่าๆๆ เช่น สปาเก็ตตี้ /enchilada (อาหารเม๊กซิกัน เชียวนะ แต่ซื้อผงซองสำเร็จรูปมาช่วย อิอิ)/ Veggie Burger เอาสูตร Veggie Burger มาฝาก ก๊อปมาจากเวบไซต์อะไรจำไม่ได้แล้ว แต่ตอนพี่ทำจริงๆ จะดัดแปลงนิดหน่อย คือ เพิ่มข้าวไปผสมด้วย เวลา มิกซ์ ก็จะมือขยำๆๆๆๆ เวลาปั้นเป็นก้อนเบอร์เกอร์จะติดกันดี ทำฟรีซไว้หลายๆก้อนได้ เวลาจะทานก็เอามาทอด หรือ ไมโครเวฟ ถ้าไม่ชอบขนมปัง ก็ทานกับแผ่น tortilla ก็ได้ค่ะ Getty Center Mexican Black Bean Burgers This burger is served in the cafe at the new Getty Center in Santa Monica. The recipe was sent to the Paper by Nancy Brown of Redlands. Recipe By : Getty Center, California 1998 Serving Size : 8 Preparation Time 3 pounds cooked black beans -- rinsed and drained 1/4 cup diced onion 1/2 cup diced red bell pepper 1 teaspoon cayenne pepper 1 egg substitute 1 cup bread crumbs 2 tablespoons cilantro 2 tablespoons olive oil 8 hamburger buns; mixed grain ***OPTIONS*** Salsa guacomole Put beans, onion, bell pepper, cayenne pepper, egg, bread crumbs and cilantro in food processor. Process, adding more bread crumbs as needed to make a mixture dry enough to form into patties. Shape into 8 patties. Patties may be made a day ahead and refrigerated to allow them to set well. Heat 1 tablespoon of the olive oil in a large skillet over medium heat. Add 4 patties and fry 2 minutes per side, turning once. Add remaining tablespoon of olive oil and the remaining 4 patties and cook. Place each patty in a hamburger roll and serve with salsa and guacamole, if desired. Makes 8 burgers, each: 436 calories, 22 grams protein, 8 grams fat (21% cff), 71 grams carbohydrates, 18 grams fiber, 23 milligrams cholesterol, 301 milligrams sodium (varies by canner). Variation: 1/4 cup egg substitute (440 cals, 9g fat, 17%cff) ** เข้ามาเพิ่ม ลืมไป ว่าถ้ากินเจแบบเคร่งครัด เข้าไม่ใช้ ต้นหอม หรือกระเทียม ใช่มั๊ยคะ สูตรนี้ เป็นสูตรอาหารมังสวิรัติ แต่ไม่ใช่กินเจ ถ้าจะทำแบบกินเจ ก็คงต้องดัดแปลงสูตรนิดหน่อยค่ะ ** แก้ไขเมื่อ 13 ต.ค. 47 22:44:10 จากคุณ : ปอมปอมเกิร์ล - [ 13 ต.ค. 47 22:41:26 ]

ความคิดเห็นที่ 28 คุณตุ้ม ขอบคุณมากจริงๆ ค่ะที่ใจดีจะส่งหนังสือให้พริม แต่ตอนนี้เราอยู่กันคนละทวีป เพราะ พริมอยู่เมกา ค่าส่งคงแพงกว่าตัวหนังสือเยอะ ถ้ายังไงพริมอ่านเอาจากเว็บก็ได้ ขอบคุณมากๆ อีกครั้งนะคะ พี่ปอม T_T ซาบซึ้ง ขนาดยุ่งๆ ยังอุตส่าห์มาตอบให้ ขอบคุณนะคะ พริมกินแค่มังสวิรัติน่ะ แค่นี้ก็ไม่รู้จะไปได้ซักฮาวแม้นี่ ว้อเต้อ เลย เดี๋ยวพริมลองทำดูค่ะ นี่เพิ่งซื้อเนื้อเจอมาด้วย ก็เต้าหู้แหละ ถ้าไงจะได้จับปั้นๆ ผสมๆ กันเข้าไปด้วยเลย จากคุณ : พริม @ Santa Monica - [ 14 ต.ค. 47 00:36:09 ]

ความคิดเห็นที่ 29 อ้าว ลืมตอบน้องท็อป แต่จะว่าไป แกล้งไม่ตอบดีกว่า โทษฐานทำให้ตบะสั่นคลอน :D เอาไว้ออกเจก่อนพี่จะลองทำนะจ๊ะ แต่งกิ๊ววววววว...... จากคุณ : พริม @ Santa Monica - [ 14 ต.ค. 47 09:47:06 ]