ขอมาต่อที่กระทู้นี่ เพือการดูที่ง่ายขึ้นน่ะค่ะ
ขนมปุยฝ้าย ชีสเค้กจิ๋ว และ ขนมโมจิ อยู่ที่นี่น่ะค่ะ
http://www.pantip.com/cafe/klaibann/topic/H3067215/H3067215.html
ต่อกันเลยค่ะ
คุกกี้แฟนซี
Chocolate and Vanilla CheckerBoards
คุกกี้แฟนซี
เนยสด หรือ มาจารีน 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
ผงฟู 1 1/2; ชช
ไข่ 1 ฟอง
วนิลา 2 ชช
แป้ง all purpose 3 1/4; ถ้วย
Semi sweet chocolate 1/3 ถ้วย เอาเข้าไมโครเวฟ สัก 1 นาที ออกมาคนให้ละลาย หรือ ใช้โกโก้สัก3 ช้อนโต้ะ คลุกไปเลยหลังแป้งเสร็จ เหยาะนมลงไปสักหน่อย
1 ผสมแป้งกับผงฟูร่อน หรือเอาตะกร้อมาคนๆให้แป้งกระจายตัวและเข้ากัน
2.ตึเนยจนเป็นครีม(เนยก่อนตึเอามาทิ้งไว้ข้างนอก พออ่อนตัว) ใส่น้ำตาล ทั้งสองอย่าง ตึจนน้ำตาลละลาย ครีมขึ้นขาว
3.ใส่ไข่ วนิลา ตึจนเข้ากัน
4. ใส่แป้ง ใช้เครื่องตึความเร็วต่ำ หรือเอามาคนด้วยไม้พายก็ช่วยให้ขนมร่วนไม่แข็งค่ะ
5. แบ่ง แป้งเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ใส่ชอคโกแลตนวดให้เข้ากัน
วิธีทำอย่างละเอียดตามมา
รูปนี่ยังไม่ได้อบน่ะค่ะ
มาแก้ไขตรงการใช้โกโก้ผงนะค่ะ คิดว่าแบบนี้น่าจะดีกว่า
แก้ไขเมื่อ 17 ต.ค. 47 21:45:39
แก้ไขเมื่อ 16 ต.ค. 47 09:09:38