ความคิดเห็นที่ 1 สูตร มักกะโรนี แฮมชีส คาสโรล มักกะโรนีดิบกำรอบได้ 1 กำมือ หอมหัวใหญ่ 1 หัว มอซซาเรลล่าชีส/เช็ดด้าชีส ขูด 1 ถ้วยครึ่ง (มากน้อยตามชอบ) แฮม 3 ขีด (มากน้อยตามชอบ) น้ำมันมะกอก/น้ำมันพืช 1 ชต เห็ดฟาง /เห็ดแชมปิยอง 1 ถ้วย ซุปครีมขาวข้นแฮมและถั่ว 1 ถ้วย* เนยสด 1 ชต. เกลือ พริกไทย ปรุงรส ผงออริกาโนเล็กน้อย * ซุปครีมขาวข้น-แฮมและถั่ว ใช้เป็นแบบกระป๋องหรือทำเองได้นะคะ //มีน้ำซุปไก่+นมevaporate milk+แฮมสับละเอียด +เกลือ+พริกไทย(ไม่ต้องใช้ถั่วต้มเม็ด ๆ ก็ได้นะคะ) + แป้งมัน ผสมกันข้น ๆ เป็นครีม // จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 13 พ.ย. 47 16:30:27 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เตรียมเครื่องปรุง 1) เตรียมผัดใส้ หั่นหอมหัวใหญ่เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก เห็ด-หั่นตามด้านยาวของเห็ดเป็นชิ่นบาง ๆ ใช้น้ำมันพืช 2 ชต.ผัดหอมหัวใหญ่ 5 นาทีให้เป็นสีน้ำตาล ใส่เห็ดลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ตักใส่ชามรอไว้ 2) เตรียมซุปครีมขาวข้น * ถ้าเป็นกระป๋องมาก็เปิดกระป๋อง เติมน้ำลงไป พอเหลว ๆ อุ่นให้ร้อนแล้วเติมชีส ครึ่งถ้วย คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตักใส่ชามรอไว้ 3) แฮม ไม่ต้องหั่นใช้เป็นแผ่นโต ๆ - - ใช้แฮมชนิดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมผืนผ้าก็ได้นะคะ วิธีีทำ 1) ต้มมักกะโรนีจนสุกอย่าตัดเส้น นำมักกะโรนีมาขด ๆ ให้เป็นฐาน ในชามทรงกลมก้นลึก เหลือมักกะโรนีไว้บางส่วน ซัก 1ใน3 ส่วน(ไว้แต่งตอนสุดท้าย) 2) นำแฮมมาวางบนมักกะโรนีที่ขดอยู่เป็นชั้่นที่ 1 3) นำใส้เห็ดหัวหอมใหญ่ผัด ราดต่อมาเป็นชั้นที่ 2 4) นำซุปครีมขาวข้น ราดต่อมาเป็นชั้นที่ 3 5) เริ่มขั้นตอนที่ 2)3)4) อีก ครั้งหรือ 2 ครั้งตามสะดวก ถ้าเห็นว่าเล่าเต๊ง มักกะโรนีข้างๆ มันชักจะต่ำไป ก็เสริมเล่าเต๊งมักกะโรนีขึ้นไป ทำจนหมดใส้ หรือตามความพอใจ อย่าให้ล้นชาม 6) เอามักกะโรนีที่เก็บไว้ตามข้อ 1) มาปิดหน้าชาม (ถ้ายังไม่รับประทานตอนนี้ก็ปิด wrap ไว้ก่อนเข้าตู้เย็นไว้) 7) เอาเข้าเตาอบ 350 องศา F 20 นาที หรือทางเลือกใช้เตาไมโครเวฟ (950 วัตต์) 8 นาที ไฟระดับ 6 นำออกมาโรยด้านข้างด้วยเนยสด 8) เอาจานเสริฟ มาคว่ำด้านบนชามมักกะโรนี กลับคว่ำชาม ให้มักกะโรนีขึ้นรูป เป็นทรงโดม 9) นำชีสแข็งขูดที่เหลือ โรยหน้ามักกะโรนีให้ทั่ว โรยผงออริกาโน่หน่อยพอหอม ๆ เอาเข้าเตาอบ 350องศา F 5 นาที หรือจนเนยแข็งละลาย หรือทางเลือกใช้เตาไมโครเวฟ (950 วัตต์) 2 นาที ไฟแรงสุด 10) นำมาตัดเสริฟได้ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 13 พ.ย. 47 16:30:59 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เครื่องปรุงค่ะ แฮมใช้แบบเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมที่เห็นทั่วไปก็ใช้แทนได้นะคะ พอดีที่บ้านตอนนี้ซื้อแฮมมาแบบลดกระหน่ำค่ะ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 13 พ.ย. 47 16:31:40 ]

ความคิดเห็นที่ 4 นี่ค่ะ มักกะโรนี ต้มแล้วมารองก้นชามแก้วทรงลึก เรียงแบบผักชีโรยหน้านะคะ เราจะใช้ด้านนอกค่ะ (ถ้าไม่มีชามแก้ว ใช้ชามอะไรก็ได้ค่ะ) จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 13 พ.ย. 47 16:32:38 ]

ความคิดเห็นที่ 5 นี่ค่ะผัด ๆ ใส้ หอมหัวใหญ่ กับเห็ด หอมหัวใหญ่ผัดให้เหลืองนะคะ จะได้หอม จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 13 พ.ย. 47 16:33:20 ]

ความคิดเห็นที่ 6 นี่คือครีมขาวข้น แฮม+ถั่ว+ชีสค่ะ เตรียมซุปครีมขาวข้น * ถ้าเป็นกระป๋องมาก็เปิดกระป๋อง เติมน้ำลงไป พอเหลว ๆ อุ่นให้ร้อนแล้วเติมชีส ครึ่งถ้วย คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตักใส่ชามรอไว้ อีกทางเลือกถ้าไม่มีครีมขาวแบบกระป๋อง ผสมเองค่ะ* * ซุปครีมขาวข้น-แฮมและถั่ว ใช้เป็นแบบกระป๋องหรือทำเองได้นะคะ //มีน้ำซุปไก่+นมevaporate milk+แฮมสับละเอียด +เกลือ+พริกไทย(ไม่ต้องใช้ถั่วต้มเม็ด ๆ ก็ได้นะคะ) + แป้งมัน ผสมกันข้น ๆ เป็นครีม // จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 13 พ.ย. 47 16:34:11 ]

ความคิดเห็นที่ 7 วิธีีทำ 1) ต้มมักกะโรนีจนสุกอย่าตัดเส้น นำมักกะโรนีมาขด ๆ ให้เป็นฐาน ในชามทรงกลมก้นลึก เหลือมักกะโรนีไว้บางส่วน ซัก 1ใน3 ส่วน(ไว้แต่งตอนสุดท้าย) 2) นำแฮมมาวางบนมักกะโรนีที่ขดอยู่เป็นชั้่นที่ 1 3) นำใส้เห็ดหัวหอมใหญ่ผัด ราดต่อมาเป็นชั้นที่ 2 4) นำซุปครีมขาวข้น ราดต่อมาเป็นชั้นที่ 3 5) เริ่มขั้นตอนที่ 2)3)4) อีก ครั้งหรือ 2 ครั้งตามสะดวก ถ้าเห็นว่าเล่าเต๊ง มักกะโรนีข้างๆ มันชักจะต่ำไป ก็เสริมเล่าเต๊งมักกะโรนีขึ้นไป ทำจนหมดใส้ หรือตามความพอใจ อย่าให้ล้นชาม จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 13 พ.ย. 47 16:34:47 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ทำเป็นชั้น ๆ แล้วก็แบบนี้ค่ะ อีกชั้นหนึ่ง จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 13 พ.ย. 47 16:35:23 ]

ความคิดเห็นที่ 9 มือไวไปค่ะ รูปไม่ไป นี่ค่ะ อีกชั้นหนึ่ง จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 13 พ.ย. 47 16:36:15 ]

ความคิดเห็นที่ 10 นี่ค่ะชั้นสุดท้ายแล้ว ปิดหน้าซะ หนูอายค่ะ (ที่จริง ตอนต่อไป เขาจะเป็นด้านล่างอ่ะ) จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 13 พ.ย. 47 16:37:44 ]

ความคิดเห็นที่ 11 เราเตรียมไว้ก่อนได้นะคะ ถ้ายังไม่รับประทานก็ wrap เข้าตู้เย็นไว้ก่อน เวลาจะรับประทานก็ค่อยมาอบหรือเวฟเอาค่ะ ต้องทานร้อนๆ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 13 พ.ย. 47 16:38:24 ]

ความคิดเห็นที่ 12 7) เอาเข้าเตาอบ 350 องศา F 20 นาที หรือทางเลือกใช้เตาไมโครเวฟ (950 วัตต์) 8 นาที ไฟระดับ 6 นำออกมาโรยด้านข้างด้วยเนยสด 8) เอาจานเสริฟ มาคว่ำด้านบนชามมักกะโรนี กลับคว่ำชาม ให้มักกะโรนีขึ้นรูป เป็นทรงโดม รูปก่อนถอดชามค่ะ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 13 พ.ย. 47 16:39:19 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ถอดชามออกแล้วค่ะ รูปทรงเป็นแบบนี้นะคะ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 13 พ.ย. 47 16:39:59 ]

ความคิดเห็นที่ 14 นำชีสแข็งขูดที่เหลือ โรยหน้ามักกะโรนีให้ทั่ว โรยผงออริกาโน่หน่อยพอหอม จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 13 พ.ย. 47 16:40:27 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ดึกไปหน่อยโทษค่ะ ลืมรูป เอาชีสโรยหน้ามักกะโรนีรูปถ้วยคว่ำให้ทั่ว + ผงออริกาโน่ตามชอบ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 13 พ.ย. 47 16:42:29 ]

ความคิดเห็นที่ 16 เอาเข้าเตาอบ 350องศา F 5 นาที หรือจนเนยแข็งละลาย หรือทางเลือกใช้เตาไมโครเวฟ (950 วัตต์) 2 นาที ไฟแรงสุด พอชีสละลาย นำมาตัดเสริฟได้ ค่ะ เสริฟอุ่น ๆนะคะ จึงจะอร่อย ปล. ถ้าเตรียมไว้ก่อนล่วงหน้าอุ่นด้วยเวฟให้ร้อนก่อนนะคะซัก 2 นาที แล้วค่อยโรยหน้าชีสแล้วเข้าเตาให้ชีสละลาย จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 13 พ.ย. 47 16:43:09 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ใช้มีดตัดเสริฟแบบ ขนมเค็ก จะเห็นใส้เป็นชั้น ๆค่ะ สวยน่ากินดี จะโรยหน้าด้วยออริกาโน่และพาเมซานชีสก็อร่อยเข้มข้นดีค่ะ ขอให้อร่อยนะคะ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 13 พ.ย. 47 16:43:37 ]

ความคิดเห็นที่ 18 น่ากินมากค่ะน้านก เอาไว้หมูแดงจะทำการบ้านมาส่งค่ะ แต่จะทำเซ็ทเล็กหน่อย เพราะลุงแกเป็นพวกไม่กินเส้นค่ะ น้านกคะ ขอดูรูปซุปครีมขาวหน่อยได้มั้ยคะ หน้าตาประมาณไหน นึกภาพไม่ออกน่ะค่ะ ใช่แบบซอสสำเร็จรูปสำหรับทำพาสต้าอะไรยังงั้นมั้ยคะ แก้ไขเมื่อ 13 พ.ย. 47 18:19:16 จากคุณ : หมูแดงจ้ะ - [ 13 พ.ย. 47 18:17:37 ]

ความคิดเห็นที่ 19 น้านกคนขยัน น่าอร่อยจังเลยค่ะ จากคุณ : Jamigirl - [ 13 พ.ย. 47 23:43:31 ]

ความคิดเห็นที่ 20 หนูชอบกินมะกะโรนีมากค่ะน้านก กรี๊ดดด น่ากินจังเลย แต่ที่นี่ หามะกะโรนีแบบเส้นยาวๆแบบนี้ไม่เจอเลยค่ะ แย่จริง ปกติผัดมะกะโรนีท่อนสั้นๆ กับไข่และซ้อสมะเขือเทศแบบบ้านเราน่ะค่ะ ฝรั่ง อี๋ กร๊ากกกกกกกกกกกกกกกก จากคุณ : *ProuD* - [ 14 พ.ย. 47 02:13:18 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ใช้เส้นพาสต้าแทนได้ไหมค่ะ พอดีที่บ้านพาสต้าเย๊อะม๊ากกกกกกกกกก จากคุณ : koy_dolrudee - [ 14 พ.ย. 47 05:15:12 ]

ความคิดเห็นที่ 22 น่าทานจังเลยค่ะ น้านก เก็บสูตรๆ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี วันนี้ทำข้าวเหนี่ยวมูนสูตรน้านก อีกแล้ว อร้อยๆๆ ค่ะ จากคุณ : ปุกปุย (นีร์นาริน) - [ 14 พ.ย. 47 09:06:23 ]

ความคิดเห็นที่ 23 คุณหมูแดงคะ ซุปครีมขาวหน้าตาเป็นแบบรูปที่แนบมานะคะ ค่ะแบบเดียวกับซอสขาวสำเร็จรูปทำพาสต้านั่นแหละค่ะ พอเราเติมชิสเข้าไป ซอสครีมเขาจะข้นเข้าไปอีก ทำให้มะกะโรนีเกาะตัวทรงรูปชามไงคะ (พอดีที่ทำรอบบนี้เคลียซอสครีมขาว+แฮม+ถั่ว ค่ะ ) สรุปว่าซอสครีมขาวชนิดข้น (Condensed Soup -Cream of nnnn) ใช้ได้ค่ะ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 14 พ.ย. 47 09:23:56 ]

ความคิดเห็นที่ 24 คุณ Jamigirl คะ ที่ทำก็เพราะชอบกินอ่ะ เอ้อ เพราะชอบทำน่ะค่ะ ลองทำดูนะคะ คุณ*Proud*คะ มะกะโรนีเส้นยาวมาตรฐานค่ะ 10 นิ้ว เวลาต้มก็พยายามอย่าให้มันขาด ตอนต้มเสร็จแล้วไม่ได้วัดค่ะ อุ อุ คุณก้อย ใช้เส้นพาสต้าน่าจะได้นะคะ ตอนเคาะออกจากชามก็ระวังหน่อยก็แล้วกันเอาเนยหยอดลงไปตามขอบ และค่อยๆ แซะออกก่อนคว่ำชาม ใส้ครีมใส่ชีสแล้วเขาจะเกาะตัวสามัคคีกันดีค่ะ คุณปุย ก็มาด้วย บ้านนี้เด็กเส้นค่ะ ข้าวปลาไม่ค่อยทานกันเท่าไหร่ ติดคุณครูไว้ก่อนกำลังจะหันมาฝึกทำขนมบ้างละค่ะ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 14 พ.ย. 47 09:32:44 ]

ความคิดเห็นที่ 25 น้านกทำเก๋ มักกะโรนีภูเขาไฟระเบิด ลาวาไหลย้อยเลยค่ะ เซฟสูตรไว้ เดี๋ยวเอาไว้ทำหลอกเด็กที่บ้าน อิอิ จากคุณ : ปูขาเก เซมารู - [ 14 พ.ย. 47 11:41:22 ]

ความคิดเห็นที่ 26 คุงคูปูพูดซะเห็นเป็นจริงเลย เหมือนภูเขาไฟระเบิดจริง ๆ ด้วย ถ้าลูกยังเล็กอยู่ต้องหลอกเด็กว่ามะกะโรนีภูเขาไฟ อิ อิ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 14 พ.ย. 47 12:12:54 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ขอบคุณค่ะน้านก เดี๋ยวหมูแดงหาซอสครีมขาวให้เจอก่อน แล้วจะทำการบ้านมาส่งค่ะ แบบถ้วยเล็กๆแค่ ๑ พอร์ชั่นนะคะ เพราะลุงไม่กินเส้นจ้ะ จากคุณ : หมูแดงจ้ะ - [ 14 พ.ย. 47 20:09:26 ]

ความคิดเห็นที่ 28 เห็นด้วยค่ะ ไอเดียเก๋มากเลย ปกติทำผักมักโรนีทีไรก็พันๆกองๆ จากคุณ : ชอบเส้น (@KiSsy) - [ 14 พ.ย. 47 22:06:43 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ขอบคุณค้าน้านก เดี๋ยวทีจะทำการบ้านมาส่ง แต่ใช้พาสต้าแทน ฮิๆๆๆๆ จากคุณ : koy_dolrudee - [ 15 พ.ย. 47 01:44:21 ]

ความคิดเห็นที่ 30 น่าทานมากเลยค่ะ น้านก ไว้ว่างๆ จะหัดทำมั่งค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ จากคุณ : เหยี่ยวสาว - [ 15 พ.ย. 47 07:25:47 ]

ความคิดเห็นที่ 31 เมนูนี้ เด็กๆคงชอบเน๊าะ ไว้จะลองทำให้เด็กโตที่บ้านทานค่ะ ขอบคุณๆๆ จากคุณ : petunia lover - [ 15 พ.ย. 47 11:11:17 ]

ความคิดเห็นที่ 32 น้านก เมนูข้างบนนี่เพิ่มน้ำหนักอีกแล้วไม่ไหวกำลังลดอยู่ค่ะ ขอถามน้านก หรือเพื่อนๆแม่บ้านเรื่องซุปหัวหอมด้วยค่ะใครมีสูตรเคล็ดลับความอร่อยบ้างค่ะ พอดีสามีชอบทานแล้วมาสั่งเราว่าให้ทำยังไงก็ได้ให้อร่อยเหมือนตามร้านอาหารเค้าทำกันค่ะ (ทำไม่เป็นค่ะ) ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ จากคุณ : Huiling - [ 15 พ.ย. 47 13:11:50 ]

ความคิดเห็นที่ 33 น่ากินจังเลย จดสูตรไว้ก่อนนะคะ พักนี้มันไม่มีแรงเหลือ จะทำอะไรกินเลยค่ะ จากคุณ : jewels - [ 15 พ.ย. 47 21:49:07 ]

ความคิดเห็นที่ 34 คุณชอบเส้น@KiSsy คุณ Petunia Lover มา มะ มาเป็นพวกเด็กเส้นกัน คุณก้อยน่ะทำอาหารน่ากินออก ทำด้วยเส้นพาสต้าคงน่ากินดีนะคะเส้นมันเล็ก ๆ แต่คงปั้นนานหน่อยละกัน คุณเหยี่ยวสาว เมื่อไหร่จะมีรูปสวย ๆ มาให้ดูอีกล่ะคะ คุณHuiling คะ ซุปหัวหอมน้านกยังไม่เคยทำเลยค่ะ กลัวไม่อร่อย เดี๋ยวจะโพสท์สูตรให้ค่ะ คุณJewel คะ รักษาสุขภาพนะคะ ขอให้มีแฮง จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 16 พ.ย. 47 23:31:56 ]

ความคิดเห็นที่ 35 คุณ Huiling คะ นี่ค่ะสูตรซุปหัวหอมจากเวปคุณหมึกแดงค่ะ ซุปหัวหอมแบบฝรั่งเศสหน้า Cheese (French Onion Soup) เครื่องปรุง -เนยจืด 3-4 ชต. -หอมหัวใหญ่หั่นตามยาวบาง ๆ 1 กิโลกว่า ๆ -แป้งสาลี (ไม่จำเป็นถ้าชอบเท่านั้น) 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำซุปไก่หรือเนื้อ 2 ลิตร และอีกนิดหน่อย -เกลือ / พริกไทยขาว พอประมาณ -ขนมปังฝรั่งเศส (หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1/2 นิ้ว) 1 ปอนด์ (แถวยาว) -ไวน์ขาว 2 ถ้วยตวง -ชีสกรูแยร์ขูด (Swiss) 120 กรัม -ชีสกรูแยร์หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ 120 กรัม วิธีทำ 1.แบ่งหอมที่หั่นแล้วเป็น 3 ส่วน 2.เอาหม้อซุปตั้งไฟใส่เนย แล้วนำหอมส่วนหนึ่งลงไปผัดกับเนยจนกระทั่งสลด และกำลังจะเหลือง 3.เติมหอมส่วนที่สองที่เตรียมไว้ลงไปผัดกับหอมที่มีอยู่จนกระทั่งหอมนั้นสลด 4.เมื่อหอมส่วนที่สองสลดแล้ว นำหอมที่เหลือลงไปผัดไม่นานนักเพียงพอสุก แต่ไม่มีสท่านจะได้หอมที่มีสามสี สามรส และสามความนุ่ม 5.เติมแป้งลงไปผัดให้สุก แล้วเติมน้ำซุปลงไปต้มให้เดือด ลดไฟและต้มต่อประมาณ 40 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย 6.เวลาจะรับประทานตักซุปใส่ถ้วยที่เข้าเตาอบได้ นำขนมปังฝรั่งเศสที่โรยชีสขูด ปิดหน้าถ้วย แล้วปิดทับด้วยซุปอีกทีด้วยแผ่นชีส 1 แผ่น นำไปอบในเตาอบ ประมาณ 15 นาที หรือเมื่อซุปร้อนและเดือดจนเนยแข็งที่อยู่บนหน้าซุปละลาย และ มีสีเหลืองเข้มขึ้น หมึกแดง ขอให้อร่อยๆ ค่ะ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 16 พ.ย. 47 23:37:52 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ขอบคุณค่ะน้านก จากคุณ : Huiling - [ 17 พ.ย. 47 18:22:47 ]

ความคิดเห็นที่ 37 คุณ น้านก เยี่ยมยอดเลย จะลองทำดู จากคุณ : แนนแนน - [ 18 พ.ย. 47 23:13:50 ]