ความคิดเห็นที่ 1 วิธีทำ 1. ทำคาราเมล โดยเอาน้ำตาลใส่ในพิมพ์ ตั้งเตา ไฟกลาง คนเรื่อยๆ จากคุณ : four seasons in one day (four seasons in one day) - [ 2 ธ.ค. 47 07:30:44 ]

ความคิดเห็นที่ 2 พอน้ำตาลละลายหมด ให้เติมน้ำร้อนลงไปประมาณ 3-4 ช้อน เพื่อไม่ให้คาราเมลข้นเกินไป การทำคาราเมลนี้ ต้องใช้ความระมัดระวัง ไม่งั้นมันจะไหม้ ครั้งแรกที่เราหัดทำน่ะ กลายเป็นทอฟฟี่ไปเลย จากนั้นให้หมุนพิมพ์ ให้คาราเมลเคลือบพิมพ์ให้ทั่ว ขั้นนี้ต้องรีบๆ ทำ หรือใช้แปรงทาพิมพ์ช่วยให้เร็วขึ้น ไม่งั้นคาราเมลจะเย็นตัวแล้วเกาะกันอยู่ก้นพิมพ์ จากคุณ : four seasons in one day (four seasons in one day) - [ 2 ธ.ค. 47 07:35:26 ]

ความคิดเห็นที่ 3 พอทำคาราเมลเสร็จแล้ว ก็เริ่มตีไข่ ถ้าไม่มีเครื่องตี ก็ใช้มือตีเอาแบบเราก็ได้ ตีให้ฟู จากคุณ : four seasons in one day (four seasons in one day) - [ 2 ธ.ค. 47 07:37:28 ]

ความคิดเห็นที่ 4 พอไข่ฟูดีแล้ว ให้เติมนมข้นลงไป แล้วเติมน้ำลงไป (ใช้กระป๋องนมข้นตวง) แก้ไขเมื่อ 02 ธ.ค. 47 07:41:26 จากคุณ : four seasons in one day (four seasons in one day) - [ 2 ธ.ค. 47 07:40:16 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ไข่ฟูแล้ว จากคุณ : four seasons in one day (four seasons in one day) - [ 2 ธ.ค. 47 07:42:34 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เติมนมข้น จากคุณ : four seasons in one day (four seasons in one day) - [ 2 ธ.ค. 47 07:43:09 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เติมน้ำ จากคุณ : four seasons in one day (four seasons in one day) - [ 2 ธ.ค. 47 07:45:07 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ผสมให้เข้ากันดีแล้วเทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วฝานเปลือกเลมอนบางๆ ซัก 4-5 ชิ้น วางลงไป บนของเหลวอีกที  (เพื่อดับกลิ่นไข่) ถ้าไม่มีเลมอนก็ใส่วานิลลาลงไปแทนซัก 1 ช้อนชา (ใส่ตอนผสมกับนมและน้ำนะคะ) จากนั้นปิดด้วยพลาสติก รัดด้วยยางรัดของ (เส้นใหญ่) และเจาะรู (หลายๆ รู) ด้วยไม้จิ้มฟัน ปิดด้วยพลาสติกเพื่อกันไม่ให้น้ำลงไปเวลานึ่ง แก้ไขเมื่อ 03 ธ.ค. 47 04:41:50 แก้ไขเมื่อ 03 ธ.ค. 47 04:39:48 แก้ไขเมื่อ 03 ธ.ค. 47 04:38:42 จากคุณ : four seasons in one day (four seasons in one day) - [ 2 ธ.ค. 47 07:49:43 ]

ความคิดเห็นที่ 9 จากนั้นนำไปนึ่ง (ปิดฝาหม้อด้วยนะคะ) ไฟกลาง ประมาณ 20-25 นาที การเช็คสุกจะใช้มือแตะดูว่าเนื้อคัสตาร์ดแข็งแล้ว เด้งๆ เหมือนกับเช็ค sponge cake อย่างนึ่งนานเกินไป เนื้อจะแข็ง แก้ไขเมื่อ 03 ธ.ค. 47 04:49:36 จากคุณ : four seasons in one day (four seasons in one day) - [ 2 ธ.ค. 47 07:52:47 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เมื่อนึ่งสุกแล้ว ให้เอาพิมพ์ออกจากหม้อนึ่ง แล้วทิ้งให้เย็นลงเล็กน้อย ใครที่ใส่เปลือกเลมอนลงไปก็แกะเอาเปลือกเลมอนออกก่อน แล้วคว่ำพิมพ์บนจานที่มีก้นเล็กน้อย (คว่ำเหมือนทำเค้กเลย)  ก็เป็นอันเสร็จ แก้ไขเมื่อ 02 ธ.ค. 47 07:57:09 จากคุณ : four seasons in one day (four seasons in one day) - [ 2 ธ.ค. 47 07:55:24 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ทิ้งไว้ให้เย็นก่อนเสริฟ แต่เราใจร้อนก็เลยเอาไปแช่ตู้เย็นให้เย็นเร็วๆ ^_^ แก้ไขเมื่อ 02 ธ.ค. 47 07:59:03 จากคุณ : four seasons in one day (four seasons in one day) - [ 2 ธ.ค. 47 07:58:28 ]

ความคิดเห็นที่ 12 รูปนี้ตัดชิมแล้ว จากคุณ : four seasons in one day (four seasons in one day) - [ 2 ธ.ค. 47 08:00:16 ]

ความคิดเห็นที่ 13 Yummy!!! จากคุณ : HaMishNaRuk - [ 2 ธ.ค. 47 08:11:16 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ใส่ไมโครเวฟแทนการนึ่งได้หรือเปล่าค่ะ? จากคุณ : กาปุ้ย - [ 2 ธ.ค. 47 09:02:09 ]

ความคิดเห็นที่ 15 น่ากินมากค่ะ เคยทำสูตรอื่นหลายทีแล้วไม่สำเร็จ ขอบคุณสำหรับสูตรจะลองทำดูค่ะ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 2 ธ.ค. 47 09:05:31 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ขอบคุณสำหรับสูตรคะ ชอบทานมากเลย ปกติก็ซื้อของกาโตว์ อร่อยสุดเท่าที่เคยซื้อกินมา ไว้จะลองทำดูบ้างคะ จากคุณ : ลิตเติ้ลเกิร์ล - [ 2 ธ.ค. 47 09:31:26 A:219.93.174.100 X: TicketID:024744 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ(ลอกน้านกข้างบนเห็นๆอิอิ)ดูทำไม่ยากจริงๆ แต่ไม่มีอุปกรณ์อย่างในรูปค่ะ เอแล้วเราจะใช้อะไรประยุกต์เป็นเจ้าพิมขนมดีล่ะเนี่ย แม่บ้านฝึกหัดน่ะค่ะฮือๆๆ จากคุณ : Wi & Chaze - [ 2 ธ.ค. 47 09:33:25 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ขอบคุณค่า น่ากินมากๆเลย จากคุณ : Jamigirl - [ 2 ธ.ค. 47 09:37:10 ]

ความคิดเห็นที่ 19 น่ากินจัง ถามเจ้าของทู้(ชื่อยาวจังค่ะ) ตอนเอาน้ำตาลตั้งไฟตอนแรกต้องใส่น้ำรึเปล่าคะ แล้วถ้าไม่ใส่น้ำตาลไม่ไหม้ซะก่อนรึคะ จากคุณ : Huiling - [ 2 ธ.ค. 47 12:58:09 ]

ความคิดเห็นที่ 20 wow looks so yummy!! thanks for sharing this recipe ka จากคุณ : BFR - [ 2 ธ.ค. 47 13:39:46 ]

ความคิดเห็นที่ 21 น่ากินจังค่ะ ที่บ้านก็ทำบ่อยๆ แต่ไม่ได้ใช้พิมพ์แบบนี้ค่ะ เคี่ยวน้ำตาลในหม้อแล้วค่อยเอามาเทใส่ถ้วย ทิ้งให้เย็นแล้วค่อยทำตัวคัสตาร์ดทีหลัง แต่สูตรของหมูแดงไม่ได้ใส่นมข้นค่ะ คราวหน้าจะลองสูตรนี้บ้าง ขอบคุณนะคะ จากคุณ : หมูแดงจ้ะ - [ 2 ธ.ค. 47 13:51:30 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ของโปรดเลยค่ะ แต่ทำเองไม่เป็นได้แต่ซื้อเค้า วันนี้ได้สูตรแล้วดีใจจังค่ะ ขอบคุณที่เอามาโพสต์นะคะ จากคุณ : ตรีนุช3903 - [ 3 ธ.ค. 47 03:36:53 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ตอบคุณ Huiling ตอนเอาน้ำตาลตั้งไฟตอนแรก ไม่ต้องใส่น้ำค่ะ น้ำตาลจะค่อยๆ ละลายและเป็นสีน้ำตาลไหม้ (เป็นลักษณะของน้ำตาลที่เราต้องการ) แล้วค่อยเติมน้ำร้อนตอนหลัง เพื่อลดความหนืดของคาราเมลค่ะ จากคุณ : four seasons in one day - [ 3 ธ.ค. 47 04:32:51 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ตอบคุณ กาปุ้ย ยังไม่เคยลองทำใส่ไมโครเวฟเลยค่ะ ไม่ทราบเหมือนกันว่าจะออกมาเป็นยังไง ถ้าลองทำแล้วได้ผลยังไง ช่วยบอกด้วยนะคะ จากคุณ : four seasons in one day - [ 3 ธ.ค. 47 04:48:34 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ส่งการบ้านค่ะ : เมื่อคืนลองทำแล้วค่ะ น้ำตาลทิ้งไป 1 หม้อค่ะ ต้องทำรอบสอง เพราะว่าตอนน้ำตาลยังไม่ละลายหมดใจร้อนเอาน้ำใส่ลงไปมันเลยฟู่แข็งเป็นก้อนเลยค่ะ ทำใหม่เลยใจเย็นค่อยๆกวนน้ำตาล แหะๆ นานเหมือนกัน เสร็จแล้วทำออกมาถ้วยเล็กค่ะได้มาหน้าตาแบบเนี่ยะค่ะ รสชาดคนชิมบอกอร่อยดีค่ะไม่หวานมาก แต่ตอนเทออกจากพิมพ์ คาราเมลมันไม่ยอมออกมาค่ะติดอยู่ที่ก้นพิมพ์เยอะเลย จากคุณ : Huiling - [ 3 ธ.ค. 47 14:16:28 ]

ความคิดเห็นที่ 26 แอบเอาการบ้านมาส่งค่ะ แต่มันเจ๊งนะค่ะ เพิ่งทำเย็นวันนี้เองค่ะ พอดีที่บ้านมีอุปกรณ์ครบเลยทำซะเลย แต่พอนึ่งเสร็จแล้วมันไม่แข็งตัวค่ะ ทีแรกนึกว่าสงสัยความร้อนจากการนึ่งยังไม่สูงพอมั๊ง เลยเอาถ้วยออกมาตั้งบนเตาแก๊สแทนค่ะ พอตั้งไปได้แป๊บเดียวได้ยินเสียง ปุด ปุด ปุด พอหันมาดูอีกทีปรากฏว่าคาลาเมลที่ตอนแรกข้นๆแข็งๆกำลังดีอยู่ก้นของถ้วยมันเดือดพุ่งทะลุไข่ขึ้นมาค่ะ เหมือนลาว่าตอนภูเขาไประเบิดอะไรอย่างงั้น เลยรีบปิดไฟ พอทิ้งไว้ให้เย็นแล้ว มันก็ยังเหลวเหมือนโยเกิตอยู่ดีค่ะ -สงสัยเป็นเพราะน้ำเปล่าที่เติมลงไปแน่ๆเลยค่ะ คือใช้นมข้นหวานที่พ่อบ้านเปิดผาทิ้งไว้ในตู้เย็นนานนนนนนนมากจนมันแห้งแข็ง พอใส่ไปในไข่ที่ตีแล้วมันไม่ยอมละลายเสียที เลยเทน้ำพรวดลงไปหวังให้นมข้นละลายนะค่ะ -เดี๋ยวคราวหน้าจะแก้ตัวไหมค่ะ ยังงัยก็ขอบคุณสำหรับสูตรที่เอามาฝากห้องแม่บ้านนะค่ะ -รูป..สีดำๆในใข่นั่นคือคาลาเมลที่เดือดทะลุไข่ขึ้นมานะค่ะ จากคุณ : Th( SG ) - [ วันพ่อแห่งชาติ 21:42:37 ]

ความคิดเห็นที่ 27 น่าจะทำไม่ยากนะคะ วันหลังต้องทำมั่งแล้ว ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ จากคุณ : เหยี่ยวสาว - [ 6 ธ.ค. 47 20:17:35 ]

ความคิดเห็นที่ 28 พยายามเข้านะคะ คุณ Th(SG) ทำใหม่ๆ ก็ขลุกขลักแบบนี้แหละค่ะ ตอนเราทำใหม่ๆ ก็ต้องทิ้งน้ำตาลไป 1 หม้อ เหมือนคุณ Huiling เลย ทำแล้วออกมาเป็นทอฟฟี่ // จากคุณ : four seasons in one day - [ 9 ธ.ค. 47 02:55:43 ]