ความคิดเห็นที่ 71
น้องโด่ พี่เปิดเมล์แล้ว แต่อ่านบ่ได้จ้า ไว้ส่งที่fastmailเหมือนเดิมนะคะ
ตรีนุช3903คะ เมื่อก่อนแม่ปูไม่ค่อยชอบทานเท่าไหร่คะ แต่ช่วงนี้ชอบทำขนมเลยกลายเป็นชอบทานไปเลยค่ะ พอดีที่เคยซื้อมาทานก็ลักษณะหน้าตาเป็นอย่างนี้ เห็นสูตรก็เลยอยากลองทำบ้างน่ะค่ะ..คุณตรีนุชชอบรสแบบไหนคะ..
วู๊..พี่หนม ๑๕เหรียญไม่ส่งลิงค์ให้มั่ง คริ.คริ..นี่ขนาดแม่ปูจะซื้ออันละ ๓0 ยังรอคูปองลดราคาอยู่เลย ฮ่าๆ คูปอง๓0ลดจากราคา๓0ค่ะพี่หนม งกจริ๊งงง..ฮ่าๆ..
คุณalittlestar ไม่เป็นไรค่ะ แม่ปูก็มือใหม่เหมือนกัน ดีใจที่มีเพื่อนมาช่วยทำช่วยชิมค่ะ ขอบคุณสำหรับผลงานที่เอามาให้ชมนะคะ...
มิสพิกกี้ คะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ แต่ชิฟฟ่อนเค้ก ชาเขียวนี้แม่ปูเคยลองทำสูตรพี่ตุ๋มความฝันแล้วสองครั้ง ไม่เป็นผลสำเร็จทั้งสองครั้ง สูตรเค้กอื่นๆที่ทำแบบมีแยกไข่แดงไข่ขาวแม่ปูก็ทำบ่อยๆ แต่ทำเค้กพี่ตุ๋มไม่ยักสำเร็จ แม่ปูขอเซฟสูตรไว้ก่อนนะคะ ถ้ามีแรงฮึดจะลองสูตรนี้อีกสักครั้งค่ะ..(ไม่ขอทำหน้าเช่นกันค่ะ อิอิ)
คุณกุหลาบมอญคะ ตามความเข้าใจของแม่ปู Confectioners powdered sugar กับน้ำตาลไอซิ่งที่เมืองไทยเราเรียกกันก็คืออย่างเดียวกันนั่นเองค่ะ เอาน้ำตาลทรายขาวมาบดให้ละเอียดเนียนเป็นผงเหมือนแป้ง แล้วใส่แป้งข้าวโพดผสมลงไปเพื่อไม่ให้น้ำตาลติดกันเป็นก้อนค่ะ ลองอ่านตามลิ้งค์อีกทีนะคะ เพราะคิดว่าอธิบายชัดกว่าแม่ปูแน่นอนค่ะ..
Q. What is the difference between white sugar and confectioners' sugar? And when cooking does it matter which I use?
A. Confectioners', powdered, or icing sugar is granulated sugar that has been beaten, crushed, trampled, stomped, trodden, squashed, and ground into a fine powder. Because it tends to form clumps, confectioners' sugar is augmented with about 3 percent cornstarch to keep it loose and flowing.
http://www.ochef.com/663.htm
จากคุณ :
ปูขาเก เซมารู 
- [
5 มี.ค. 48 10:39:25
]
|
|
|
