ความคิดเห็นที่ 1 เว็บไซด์แปลงสูตรเป็นหน่วยตวงต่างๆ http://www.tbsofs.org/Recipes/Volume.asp สูตรนี้ถ้าเฮฟวี่ครีมไม่มีสามารถใช้นมสดธรรมดาหรือ ๒ เปอร์เซ็นต์แทนก็ได้ค่ะ หรือใช้ half and half ก็ได้ค่ะ ไม่ทราบเหมือนกันนะคะว่าที่ฮอลแลนด์จะเรียกว่าอะไร ต้องรอให้แม่บ้านที่ทราบเข้ามาตอบอีกทีนะคะ ลิงค์นี้แปลงองศาให้ค่ะ http://www.webmath.com/tconvert.html สูตรบลูเบอร์รี่ซ้อส บลูเบอร์รี่ ๒ ๑/๓ ถ. (สดหรือแช่แข็งก็ได้) น้ำตาล ๑/๒ ถ.(ถ้าไม่ชอบหวานลดน้ำตาลได้แล้วแต่ชอบนะคะ) น้ำส้มคั้น ครึ่งถ. แป้งข้าวโพด ๑ ๑/๒ ชต น้ำเลมอน ๒ ชช. สำหรับแป้งข้าวโพดถ้าคิดว่าซ้อสไม่ข้นพอก็เติมอีกได้ค่ะ ขยักๆน้ำส้มไว้หน่อยก็ได้นะคะ จะได้เอาไว้ละลายแป้ง.. เอาส่วนผสมทุกอย่างใส่รวมกัน ยกเว้นน้ำเลมอน คนส่วนผสมให้เข้ากัน จนน้ำตาลและแป้งข้าวโพดละลายไม่จับเป็นก้อน ยกหม้อส่วนผสมขึ้นตั้งไฟปานกลาง คนไปเรื่อยๆจนส่วนผสมเดือด ลดไฟในเตาลงค่อนข้างอ่อนให้ซ้อสเดือดปุดๆคอยคนเรื่อยๆนะคะแป้งจะได้ไม่จับกันเป็นก้อน พอส่วนผสมเดือดไปได้สักสองนาทีก็ยกลง ใส่น้ำเลมอนคนให้เข้ากัน ปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นจัดเสริฟได้ค่ะ ขอให้อร่อยๆ..สุขสันต์วันเกิดนะคะ.. จากคุณ : ปูขาเก เซมารู - [ 7 มิ.ย. 48 06:27:55 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ช่วยอย่างอื่นไม่ได้ ได้แต่ลิ้งค์ไปเว็บแปลงสารพัดหน่วยให้แทนแล้วกันนะคะ http://www.onlineconversion.com/ มีแปลงหน่วยชั่งตวงวัดและอุณหภูมิแทบทุกอย่าง คำถามอื่นต้องรอแม่ปูกับแม่บ้านฮอลแลนด์มาช่วยแล้วล่ะค่ะ ฟิลลิ่งหน้าชีสเค้ก สูตรนี้น่าจะใช้ได้ค่ะ http://www.americastestkitchen.com/recipe.asp?recipeids=920&iSeason=4 ใช้อีเมล์ bojimbo@hotmail.com เพื่อล็อคเข้าไปอ่านสูตรนะคะ (อีเมล์ได้จากบริการ http://www.bugmenot.com ) จากคุณ : BRo0Ke. - [ 7 มิ.ย. 48 06:29:17 ]