ความคิดเห็นที่ 1 อยากกินน้ำเก็กซิม เอ๊ย น้ำเก๊กฮวยยยยยยยย จำได้ว่าแต่ก่อนเวลาแม่ต้มให้กินที่บ้าน จะใช้หมอยักษ์ใหญ่เลยนะคะ แล้วก็ใส่ดอกเก๊กฮวยแค่สิบกว่าดอกเอง ถ้าคุณพธูต้มหม้อเล็กๆ หนมว่าใช้แค่ไม่เกินห้าดอกก็พอมั้งคะ ใส่มากไปมันจะกลายเป็นเหม็นเอา ส่วนน้ำตาลก็กะๆเอา ชิมให้พอหวานปะแล่มๆ บ้านหนมไม่ค่อยกินหวานเท่าไหร่น่ะค่ะ อันนี้ก็แล้วแต่คนชอบนะหนมว่า หวานหน่อยก็ใส่เยอะหน่อย ไม่มีสูตรตายตัว ส่วนเรื่องชาเย็นขอผ่านค่ะ ไม่ดื่มชาเย็น (ดื่มแต่โอเลี้ยง อิอิ) ช็อคโกเล็ตชิพส์ ที่นี่มีขายทั้งแบบเป็นถุงเล็กๆตามซุปเปอร์มาร์เก็ต ถุงละ 250 กรัมราคาประมาณ 2 เหรียญกว่าๆถ้าจำไม่ผิด จำราคาไม่ได้แน่ ไม่ได้ซื้อนานแล้ว ยี่ห้อ Chipits ของบริษัท Hershey ค่ะ หรือถ้าจะซื้อแบบชั่งกิโลก็มีเหมือนกัน อันนั้นก็จำไม่ได้อีกว่าราคาเท่าไหร่ แต่มีความรู้สึกว่าไม่ค่อยแพงมาก (เพราะเวลาซื้อมาเก็บไว้ คนที่บ้านชอบแอบเอามากินเปล่าๆบ่อยเลย) อยากได้เท่าไหร่ก็ตักใส่ถุงแล้วชั่งเอาตามใจชอบ อันนี้มีขายที่ร้านขายของแบบ bulk food ชื่อร้านว่า Bulk Barn ค่ะ แก้ไขเมื่อ 12 ก.ย. 48 06:43:02 จากคุณ : Northernlife - [ 12 ก.ย. 48 06:40:16 ]

ความคิดเห็นที่ 2 สวัสดีค่ะคุณพธู สวัสดีพี่หนมด้วยค่ะ :D เกิดมาต้มเก๊กฮวยดื่มเองไปสองครั้งได้มังค่ะ จำไม่ได้แล้วว่าใส่กี่ดอก ประมาณว่าน้ำหม้อนึง ก็ดอกเก๊กฮวยกำมือนึง (สะดวกเข้าว่า) น้ำตาล ก็ใส่ทีละน้อยๆแล้วชิมเอาค่ะ ชาเย็นนี่บุกเคยต้มทีนึงแล้วก็เลิก (ชาตินี้ขอทำอย่างละหนพอ 5555) ทำตามวิธีชงข้างห่อ คุ้นๆว่าใส่ไปเยอะเหมือนกัน สำหรับน้ำหนึ่งหม้อใหญ่ (แบบหม้อพาสต้า) ถ้าคุณพธูไม่แน่ใจ ใส่เกินไปดีกว่าใส่น้อยไปนะคะบุกว่า เพราะว่าถ้ามันเข้มข้นไป เราใส่น้ำเพิ่มไปเจือจางได้ทีหลัง ชาดำเย็นนี่บุกเข้าใจว่าคือแบบไม่ใส่นมนะคะ :) ส่วนชาเย็นคือใส่นม ช็อคชิพตามซุปเปอร์ที่นี่ก็ราคาอย่างพี่หนมบอกไปแล้วเลยค่ะ แบบแพงๆก็มีเหมือนกันถ้าเป็นช็อคมียี่ห้อ จากคุณ : BRo0Ke. - [ 12 ก.ย. 48 07:54:48 ]

ความคิดเห็นที่ 3 มีดอกเก๊กฮวยเหมือนกัน แต่ยังไม่เคยได้ต้มเลยค่ะ  ( ถ้าตัวเองทำ ก็คงเดา ๆ สุ่ม ๆ สัดส่วนเอา ) ส่วนชาเนี่ย ก็เหมือนกันค่ะ ทำทีไร กะเอาทุกที เหมือนต้มกาแฟ ( เพราะใช้หม้อกาแฟน่ะแหละ ต้ม )  น้ำตาลก็เติมไป ชิมไปค่ะ กะว่า พอใส่น้ำแข็งลงไปแล้ว ยังหวานดีอยู่ แต่ละคน คงชอบหวานไม่เท่ากัน  พ่อบ้านชอบให้ใส่ แฮล์ฟแอนด์แฮล์ฟ ตัวเองเคยใส่นมข้นจืด แต่คิดว่า ชอบอย่างพ่อบ้านมากกว่า ชอคฯ ชิพ ที่เมกา ถูกค่ะ จำไม่ได้ว่าซื้อมาเท่าไร ซื้อแบบห่อหญ่าย ๆ ราว ๆ 9 เหรียญกว่า ๆ ได้ คาดว่า อีกนานกว่าจะใช้หมด เพราะตัวเองช่วงนี้พยายามเลี่ยงอยู่ค่ะ เพราะให้นมลูก ลูกชายก็แอบขอบ่อย ๆ ก็ไม่อยากให้ นาน ๆ จะให้สักที จากคุณ : gw - [ 12 ก.ย. 48 07:59:06 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เคยต้มเก๊กฮวยครั้งนึง ครั้งแรก (และยังเป็นครั้งเดียว) ไม่ค่อยสำเร็จเท่าไหร่  ว่าจะลองอีกทียังไม่ได้ลองเลย แต่อย่างที่พี่หนมว่าหนะค่ะ  คุณพธูลองต้มน้ำ 1 ลิตร แล้วใส่ซัก 2-3 ดอก น่าจะใช้ได้  ถ้าออกมาไม่ดี ก็เสียแค่ 2-3ดอกเอง ฮี่ๆ น้ำตาลก็ใส่ตามชอบหวานแค่ไหน ส่วนชาเย็น หรือชาดำเย็น(ไม่ใส่นม) ตัวเองต้มในหม้อกาแฟอย่างพี่หล้า  ใช้ช้อนกินข้าวตักผงชาแบบพูนๆ ต่อน้ำหนึ่งแก้ว (ประมาณ 240 ml)  น่าจะเข้มข้นดี ตัวเองต้มชาจะมีปัญหาว่าไม่ค่อยเข้มข้น ส่วนช็อคโกเลตชิพเนี่ย ก็อย่างพี่ๆ ข้างบนบอก 250 gประมาณ 2 เหรียญกว่า  แต่ตัวเองซื้อที่คอสโก ยี่ห้อเนสเล่ท์ 1.8 kg ประมาณ 7 เหรียญค่ะ โทษทีนะคะไม่มีปริมาณเป๊ะๆ ให้ แต่ขอให้ผลออกมาเป็นที่น่าพอใจนะคะ จากคุณ : Ji-Ja - [ 12 ก.ย. 48 08:22:21 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ปกติเวลาลิตเติ้ลเกิร์ลต้มน้ำเก๊กฮวยก็ไม่เคยนับว่ามันกี่ดอกเพราะมันติดกันมาเป็นแพ แค่ประมาณประมาณเอา ถ้าชอบหอมมากก็ใส่เยอะหน่อยได้ พอต้มแล้วให้น้ำมันออกมาเป็นสีเหลืองใส จะให้ดีก็ใส่ใบเตยลงไปต้มด้วย ก็จะหอมมากทั้งกลิ่นใบเตยและเก๊กฮวยคะ ส่วนน้ำตาลก็ชิมเอาว่าอยากได้หวานมากน้อยแค่ไหน หรือจะไม่ใส่เลยก็ได้ ต้มเสร็จกรองดอกเก๊กฮวยออก เอาดอกเก๊กฮวยไปต้มได้อีกรอบ รอบสองนี่ยังคงมีกลิ่นเก๊กฮวยอยู่แต่ไม่เข้มเหมือนรอบแรกคะ แก้ไขเมื่อ 12 ก.ย. 48 08:42:24 จากคุณ : ลิตเติ้ลเกิร์ล (ลิตเติ้ลเกิร์ล) - [ 12 ก.ย. 48 08:41:26 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ชาเย็นชงในหม้อกาแฟ ให้เข้มข้นเข้าไว้ เวลามันยังร้อนอยู่ให้ละลายน้ำตาลหรือ นมข้นหวานกะให้หวานนนนถึงขนาดใส่ น้ำแข็งแล้วพอดี แล้วก็ใส่นมข้นจืด คนให้เข้ากันแล้วแช่ตู้เย็น เวลาจะดื่มก็ ทำทีละแก้วได้ สะดวกดี จากคุณ : ปรารถนา - [ 12 ก.ย. 48 09:07:33 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ต้มชาแบบพี่แจงค่ะ ต้มเป็นเหยือกแล้วใส่ตู้เย็นไว้เลย  ถ้าชอบกลิ่นหอมๆมะลิ ให้ใส่ jasmine tea แบบใบชาจีน ลงไปด้วยสักหยิบมือน้อยๆ  กลิ่นออกมาหอมดีค่ะแต่รสไม่ค่อยเปลี่ยน จากคุณ : offita - [ 12 ก.ย. 48 09:28:48 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เก๊กฮวยนี่เรากินบ่อยอ่ะ ทำแบบชงชาคะ ชงทีละถ้วยแบบที่ใช้ชงชา (เป็นถ้วยสองชั้น) ดอกเก๊กฮวยมันมีหลายคุณภาพอ่ะคะ บางอันใส่นิดเดียวก็กลิ่นหอมแล้ว บางอันใส่เยอะเยอะก็ยังไม่หอม แถมต้มแล้วดอกเก๊กฮวยเป็นสีเขียวด้วย เราจะลวกน้ำร้อนก่อนน้ำนึงแล้วกดน้ำร้อนใส่ แป๊บเดียวก็ได้แล้ว ปกติไม่ใส่น้ำตาลคะ ถ้าวันไหนอยากกินหวานก็จะใส่น้ำตาลกรวด บางวันก็ใส่ชาเขียวผสมไปด้วย หอมดี แต่ก่อนจะต้มเป็นหม้อใหญ่ใหญ่ เด๋วนี้รู้สึกชงทีละถ้วยสะดวกกว่า แต่ดอกเก๊กฮวยมันจะบานเวลาโดนน้ำร้อนอ่ะคะ คงต้องใส่น้ำเยอะหน่อย ชาเย็นนี่ไม่มีประสบการณ์คะ ช๊อคชิพส์นี่เคยซื้อตอนทำคุกกี้คุณพธูคะ ถุงนึงใช้จนมันหมดอายุยังใช้ไม่หมดเลยคะ จำได้ว่าไม่แพงมาก ถ้าคุณพธูจะนั่งเครื่องบินมาซื้อที่นี่ คงต้องขนกลับไปเป็นตันมั้งคะถึงจะคุ้มค่าเครื่องบิน (มุขคะมุข) จากคุณ : blueprint - [ 12 ก.ย. 48 11:51:44 ]

ความคิดเห็นที่ 9 น้ำดอกเก็กฮวย เก็กฮวยแห้ง 100 กรัม น้ำตาล 100 กรัม น้ำ  1000  กรัม วิธีทำ 1.นำเก็กฮวยมาล้างน้ำให้สะอาด 2.ต้มน้ำให้เดือด นำดอกเก็กฮวยที่ล้างสะอาดแล้วมาต้มกับน้ำเคี่ยวประมาณ 5 นาที จึงเติมน้ำตาล ชิมรสตามชอบหากชอบหวานก็เพิ่มน้ำตาลได้อีก 3.กรองเอากากออก เสิร์ฟกับน้ำแข็ง หรือรับประทานร้อนก็ได้คะ ชาเย็น 1. ชาผง 2 ช้อนโต๊ะ 2. น้ำร้อน 1 1/2 ถ้วย 3. น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ 4. นมข้นจืด 1/4 ถ้วย 5. น้ำแข็ง วิธีทำ 1. ใส่ชาผงลงในถุงชาชง เอาถุงชาใส่ไว้ในแก้วชง (1) เทน้ำร้อนใส่ผงชา จากนั้นยกถุงชาขึ้นพักไว้ในแก้วชง (2) 2. เทน้ำชาใส่ลงในถุงชาในแก้วชง (2) แล้วพักถุงชาในแก้วชง (1) อีกครั้ง ทำเช่นนี้กลับไปกลับมา จนน้ำชาเข้มข้นได้ที่  จึงเทน้ำตาลลงในแก้วที่มีชาเข้มข้น เติมนมจืดแล้วคนให้เข้ากัน *น้ำตาลสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลและนมข้นหวานก็ได้คะ ช็อคโกแลตชิพส์นี่ไม่แน่ใจคะว่าราคาเท่าไหร่เดินไปเปิดตู้ดูก็ไม่มีราคาติดเพราะซื้อจาก coop มาหลายวันแล้ว จากคุณ : marinesnow - [ 12 ก.ย. 48 12:04:12 ]

ความคิดเห็นที่ 10 #1 ...ไม่รู้ค่ะ #2 ... น่าจะใช่น่ะค่ะ ซ้อคซิพที่นี่ถูกค่ะ บางทีซื้อหนึ่งกระสอบแถมหนึ่งกระสอบ(ถุงหน่ะ ) จากคุณ : petunia lover - [ 12 ก.ย. 48 12:18:11 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ตอบไม่ได้สักอย่าง ไม่เคยทำ แหะๆ เอาใจช่วยเฉยๆละกันน่อ จากคุณ : Regenbogen ^_^ - [ 12 ก.ย. 48 12:47:55 ]

ความคิดเห็นที่ 12 มาตอบบ้าง 1  น้ำเก็กฮวยที่ขายตามร้านขายยาจีน จะใส่ตัวยาเพิ่มอีกมากเช่น ชเอม รากไผ่ ใบเพกา เป็นต้นคะ ถึงได้เข้มข้นหอมมาก   2  ชาที่นำมาชงเป็นชาดำเย็น หรือ ชานม ของไทย จะเป็นชาไทยมีเกล็ดสีแดงเข้ม ดมกลิ่นก็จะทราบว่าใช่ วิธีชง ถ้าให้ดีต้องมีถุงชง หรือใช้กระดาษกรองกาแฟแทนก็ได้คะ ตอบได้แค่นี้ ไปละ จากคุณ : แม่ดอกอัญชัญ (butterfly pea) - [ 12 ก.ย. 48 13:43:42 ]

ความคิดเห็นที่ 13 สวัสดีคุณพธู จะมาตอบน้ำเก๊กฮวยสูตรตามใจฉันซะหน่อย เห็นสูตรข้างบนพอดีค่ะ...ชาเย็นนี่ถ้าเป็นแบบบ้านเรา ไม่เคยทำค่ะ ถ้าเป็นชาจีนพอมั่วได้ ช๊อกชิพที่นี่ไม่แพง เขามีร้านขายพวกเครื่องทำเบเกอรี่ใหญ่ๆ....เอาเป็นว่าวันนี้ช่วยอะไรไม่ได้สักอย่างนึง...แต่ก็ยังอยากมาเสนอหน้า 5555 กระทู้ข้างล่างปิดแล้ว....มาขอบคุณตรงนี้นะคะ ไว้จะลองทำค่ะ ท่าจะเบาจริงๆ แก้ไขเมื่อ 12 ก.ย. 48 16:10:10 จากคุณ : jewels - [ 12 ก.ย. 48 15:27:42 ]

ความคิดเห็นที่ 14 สวัสดีคะ คุณพธู สำหรับช็อคโกแล็ตชิพเดียวหนูจะลอง สังเกตุให้นะคะ ว่ามีที่ไหนขายแบบไม่แพงนะคะ ถ้าได้เรื่องยังไงเดียวหนูหลังไมค์ไปนะคะ แต่ว่ายากดื่มน้ำเก๊กฮวยด้วยจังคะ จากคุณ : akiko_ka (akiko_ka) - [ 12 ก.ย. 48 16:03:06 ]

ความคิดเห็นที่ 15 มาบอกเรื่องน้ำเก๊กฮวย เคยต้มบ่อยค่ะ น้ำ 1 หม้อใส่น้ำได้ประมาณ 2 ลิตร ใส่ดอกเก๊กฮวย 1 กำมือเล็ก(ใส่มากจะหอมใส่น้อยกลิ่นกะรสชาติจะอ่อนลง) พอเดือดค่อยๆใส่น้ำตาลแล้วชิมเอาค่ะ ว่าชอบหวานมากหวานน้อย พอดีที่บ้านทานใส่น้ำแข็งเลยต้องหวานหน่อย ต้มเสร็จกรองกากออก กรอกใส่ขวดแช่ตู้เย็น ไว้ทานได้หลายวัน  แต่อย่าเก็บไว้นานเกินไปกลิ่นจะหายหมดไม่อร่อยค่ะ แก้ไขเมื่อ 12 ก.ย. 48 16:23:43 จากคุณ : Huiling - [ 12 ก.ย. 48 16:23:18 ]

ความคิดเห็นที่ 16 เอ่อ ไม่มีคำตอบสักข้อเลยค่ะ แต่อยากมีส่วนร่วม จากคุณ : ลูกน้ำสีส้ม - [ 12 ก.ย. 48 16:47:32 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ช่วยได้หรือเปล่าไม่รู้แต่ถ้าเป็นสูตรที่หนูใช้(แม่สอนค่ะ) น้ำเก็กฮวย ที่บ้านจะต้มแบบหม้อใหญ่ จำได้ว่าใส่น้ำไปประมาณ 7 ลิตรได้มั้งค่ะ (อาจมากกว่าหรือน้อยกว่าไม่แน่ใจค่ะ ไม่ต้มมา 4เดือนละ ที่ต้มเยอะเพราะที่บ้านอยู่กัน 7 คน)  แล้วก็ใส่ดอกเก็กฮวย ประมาณ 2 กำมือพูนๆหน่อย ( ล้างก่อนนะคะที่ใส่เยอะเพราะ ที่บ้านชอบแบบเข้มข้นแต่ถ้าเข้มไปก็เพิ่มน้ำเอา ) น้ำตาลประมาณ 3 ขีด แต่ค่อยๆทะยอยใส่เอา แต่ที่บ้านชอบหวานมาก ใส่ทีเกือบครึ่งโล เพราะเวลาใส่น้ำแข็งแล้วละลายจะได้ไม่จืด แต่รี่ว่าพี่พธูลองชิมเอาดีกว่าค่ะ ว่าชอบขนาดไหนแล้วจดเอาไว้ ต้มจนกว่าจะน้ำจะเดือดใช้ไฟอ่อนนะคะอย่าเเรง สังเกตนะคะเวลาเค้าต้มยาจีน จะใช้ไฟอ่อน เพื่อให้ตัวยาค่อยๆละลายออกมา ดอกเก็กฮวยก็เหมือนกันค่ะ อย่าไฟแรงดีกว่านะคะ (แม่บอกมา) แล้วกรองดอกเก็กฮวยออกเหลือแต่น้ำ แต่เวลากรองอย่าเสียดายน้ำที่ดอกเก็กฮวย (เพราะเวลาต้มไปดอกเก็กฮวยจะอืดและอมน้ำรี่เคยลองคั้นเอา น้ำเพราะตอนแรกๆ งก ออกมาขมปี๋เลย) แล้วค่อยผสมน้ำตาล ถ้าใส่น้ำตาลกรวดจะดีที่สุดแก้ร้อนใน ถ้าใส่น้ำตาลทรายจะไม่ดี เท่าน้ำตาลกรวดแม่บอกเอาไว้ค่ะ แล้วน้ำตาลกรวดเนี่ยรี่ก็ไม่หวาน เท่าน้ำตาลทรายค่ะ แต่กินแล้วชื่นใจ ส่วนน้ำที่เราต้มเนี่ยสีอาจจะไ ม่เข้มเหมือนที่กินตามร้านอาหารค่ะ แม่บอกว่าตามร้านอาหารเค้าใส่ ที่บ้านเลยต้มกินเอง ส่วนชาเย็น รี่ถามแม่เเล้วแม่บอกว่าถ้าใช้ชาแบบที่เค้าชงขายแบบสีเข้มๆๆ เลยน่ะใช่แน่ค่ะ แต่เราก็คงต้องเช็คด้วยตัวเองด้วยแหละค่ะ คือไม่เห็นไม่ได้ชงเองเลยไม่รู้อ่ะค่ะ เวลาชงขายเนี่ยหนูเห็นเค้าใส่ชาเยอะ นะค่ะ แบบถุงชงชาที่เค้าใช้เห็นใส่ชาประมาณ 1 กำมือได้น่ะค่ะ น้ำเวลาที่เค้าใส่ชงชาเนี่ยประมาณครึ่งลิตร ชาที่ได้ออกมาก็เลยเข้ม เนี่องจากเค้าเทน้ำเข้า-ออก ระหว่างถ้วย 2 ใบหลายทีเพื่อให้เข้มข้น แล้วก็ใส่นมข้น  น้ำตาลทราย และนมข้นจืด แถมชงร้อนๆใส่น้ำแข็ง เพื่อให้น้ำแข็งละลายผสมให้จืดลง  พี่พธูคงต้องลองชงแบบข้นๆก่อน แล้วค่อยเพิ่มน้ำเอาทีหลัง ทำข้นไว่ก่อนยังพอแก้ได้แล้วค่อยจดเอาไว้ ว่าควรใช้น้ำกับใบชาสักเท่าไหร่ คือตัวหนูก็ไม่มีใบชาที่พี่พธูมีเลย                     ไม่รู้ความเข้มข้นน่ะค่ะ แต่หนูชอบกินชาเย็นมากแถวบ้านมีอยู้ร้านนึง เค้าทำแบบเข้มข้นมากๆๆ อร่อยสุดๆ หนูเลยชอบนั่งดูเค้าทำ แล้วซื้อแบบไม่ผสมน้ำแข็งมาเเช่เย็นที่บ้านน้ำชาเนี่ยแบบเหนียวเลยค่ะ ข้นมากๆ แล้วเอามาปั่นกับน้ำแข็งอร่อยมาค่ะ พูดแล้วอยากเลยค่ะ ที่บ้านซื้อที่เค้าชงเป็นขวด (ขนาดเท่าขวดน้ำหวานเฮยส์บูลบอย) มาเเช่ไว้ที่บ้าน แต่ที่อื่นเนี่ยเค้าจะชงแบบว่าเอาแค่สีน่ะค่ะ เลยไม่เข้มเท่า ก็แล้วแต่คนชอบนะคะ ถ้าชอบบางๆก็ใสน้ำเพิ่มเยอะหน่อย   แต่ถ้าจะชงเข้าเเช่ในตู้เย็นก็ชงแบบพอดีๆจะได้กินได้เลยค่ะ แต่ถ้าไม่อยากชงก็มีแบบสำเร็จรูปให้เราเลือกใช้เวลาเราขี้เกียจค่ะ ส่วนช็อกโกแลตชิพที่เมืองไทยที่ใช้ได้ก็มีแค่เฮอรเช่ กับทิวลิปค่ะ แต่ชอบใช้เฮอร์เช่  เฮอร์เช่เนี่ยก็ถุงละประมาณ 8 OZ ราคาตามห้างทั่วไปก็ 189 ,169 แต่หนูซื้อที่เจ๊เล้งดอนเมือง เหลือ 142 ค่ะ ถือว่าถูกที่สุดแล้ว ที่เจอตอนนี้ค่ะ ที่อเมริกาคงถูกกว่านี้มั้งค่ะ ส่วนที่ฝรั่งเศสหนูก็ไม่รู้เหมือนกัน แต่อยากรู้เอาไว้เป็นความรู้รอบตัวน่ะค่ะ ที่หนูพูดมาเนี่ยอาจไม่ช่วยอะไรพี่พธูมากนักก็อย่าโรธหนูเลยละกันนะคะ คิดว่ามาอ่านข้อความที่เด็กซนๆเข้ามาคุยด้วยเเล้วกันนะคะ แก้ไขเมื่อ 12 ก.ย. 48 18:44:16 แก้ไขเมื่อ 12 ก.ย. 48 18:38:01 แก้ไขเมื่อ 12 ก.ย. 48 17:05:54 จากคุณ : loverie (loverie) - [ 12 ก.ย. 48 17:05:14 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ขอบคุณคำแนะนำทุกท่านค่ะ ยังไม่มีเวลาอ่านทั้งหมด เดี๋ยวกลับมาใหม่ตอนเย็นค่ะ ไปทำธุระข้างนอกสักเดี๋ยว ถ้าท่านใดมีคำแนะนำอื่นๆ กรุณาแนะนำได้เลยนะคะ ขอบคุณหลายๆ อีกครั้งค่ะ จากคุณ : พธูไทย - [ 12 ก.ย. 48 17:10:18 ]

ความคิดเห็นที่ 19 เข้ามาอ่านค่ะ..ตอบคำถามให้ไม่ได้เลยเพราะไม่เคยทำซักกะอย่าง..มาให้กำลังใจค่ะ..ทำสำเร็จเมื่อไหร่อยากลืมเอาผลงานมาโชว์นะคะ...โดยเฉพาะน้ำเก๊กฮวย..ชอบมาก..สมัยเป็นนักเรียนชอบไปซื้อที่เค้าขายในตู้แช่เย็น แก้วละ 3 บาท..เย็นชื่นใจดีจัง... จากคุณ : vipavee - [ 12 ก.ย. 48 19:51:58 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ....มีกระเจี๊ยบแดง(แห้ง)อยู่ในห่อนานเป็นปีแล้ว  ยังต้มไม่เป็นรสเลยค่ะ......ออกมารสชาติไม่อร่อยเหมือนน้ำกระเจี๊ยบที่ซื้อที่เมืองไทยค่ะ.....คิดถึงชาดำเย็นรถเข็นที่เมืองไทยจัง....ไม่ได้ดื่มน้ำเก็กฮวยกับชาเย็นมานานมากแล้วค่ะ.... จากคุณ : แม่น้องธัย - [ 13 ก.ย. 48 00:12:28 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ดีจังค่ะ คุณพธู ดิฉันมีดอกเก๊กฮวยกะเขาหนึ่งห่อยังไม่ได้ต้มซะที ชาเย็น ไม่เคยหาผงชาเจอกะเค้าซะที เวลาไปจ่ายตลาด ส่วนช็อคชิพส์ ที่นี่ถูกจ้า ของ GHIRARDELLI 5 lbs. ==> 6.99 US dollars เองค่ะ  ที่ร้านประจำ Costco นั่นเอง  ถ้าซื้อร้านทั่วไปแค่ 12 oz. ก็สองสามเหรียญเข้าไปแล้ว  ดิฉันเลยวนเวียนซื้อของที่นี่  ต้องทิ้งไปบ้างเพราะหมดอายุ  รู้สึกผิด ก็ไปซื้อห่อเล็กๆมา พอเห็นราคา ก็ต้องกลับไปเจ้าเก่า วนเวียนอยู่อย่างนี้ล่ะค่ะ  เคยเป็นไหมคะ   ปล. ข้อความหายค่ะ แก้ไขเมื่อ 13 ก.ย. 48 00:34:35 จากคุณ : kayla (K@yla) - [ 13 ก.ย. 48 00:31:31 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ตอบไม่ได้เลยซักข้อเหมือนกันเพราะไม่เคยทำค่ะ เข้ามาอ่านว่าเค้าทำกันยังไง ขอคขิพก็ไม่เคยสังเกตุ เห็นแต่ในซุปเปอร์เหมือนๆกะที่คุณเห็นแพงๆนั่นแหล่ะ ไว้ถ้าเห็นถูกกว่านี้จะส่งข่าวค่ะ จากคุณ : ตรีนุช3903 - [ 13 ก.ย. 48 02:33:11 ]

ความคิดเห็นที่ 23 พี่เปิ้ล เป็นเหมือนกันเหรอค่ะ กรณีหนู ไปซื้อเนื้อค่ะ ตามโครเกอร์หรือโกรเซอรี่อื่น ๆ เห็นแล้ว วางเลย ต้องถ่อไปซื้อที่คอสโกเหมือนกันค่ะ ฮ่าๆๆ ( แอบคุยนอกเรื่องอีกแย้ว ) จากคุณ : gw - [ 13 ก.ย. 48 07:03:31 ]

ความคิดเห็นที่ 24 สงสัยว่าคุณพธูไทย คงกำลังพลิกปริมณฑลปารีส ตามหาชอคชิพส์อยู่ เลยยังไม่ได้เข้ามา :-) ขอทักหนูหล้า gw หน่อยนะคะ (คงทักกันอีกหลายรอบ) พี่ซื้อเกือบทุกอย่างที่นี่ ตู้เย็นแน่นขนัดไปหมด แต่ไม่เคยได้ซื้อไก่สองตัว แถมสองตัวเลย เวลาเขามีคูปองให้ เพราะไม่มีที่เก็บ อีกอย่างกลัวว่าไก่พวกนั้นอาจจะฟื้นคืนชีพได้เหมือนกระทู้ข้างล่างที่คุณพธูเล่าไว้ ฮ่าๆ เพราะเก็บนานเกินไป ปล. สมัยคุณพธูไทยมาเรียนหนังสือที่เมกา ไม่ทราบคอสทโก มีสาขาเยอะอย่างนี้รึเปล่า คล้ายๆ แซมส์ คลับ น่ะค่ะ จากคุณ : kayla (K@yla) - [ 13 ก.ย. 48 20:54:05 ]

ความคิดเห็นที่ 25 กว่าได้จะเข้ามานะคะ โหยยยยย หายไปเลยค่ะ 2 วันนี้ดูเหมือนยุ่งๆ แต่ไม่ได้ทำอะไรมากนัก พอมีเวลาก็เที่ยงคืนกว่าไปแล้วน่ะค่ะ เลยขี้เกียจเปิดเครื่อง คุณ gw คุยกันได้ตามสบายเลย ไม่มีปัญหาค่ะ คุณเปิ้ล K@ylaค่ะ ก็เป็นความจริงบางส่วนค่ะ ว่าไปหาช็อคชิพส์ เพราะเมื่อวานไปซื้ออาหารเข้าตู้น่ะค่ะ เสบียงคลังชักร่อยหรอ ตอนดิฉันเรียน จะมีพวก Walmart น่ะค่ะ หรูสุด... มี Sam ด้วย แต่ว่าไกลจากที่จะไป ส่วนคอสทโก ไม่เคยได้ยินชื่อเลยค่ะ คุณตรีนุชคะ ช็อคชิพส์ของ Vanihe (คราวนี้เขียนถูกแล้ว) นี่แพงมากค่ะ ขายเป็นถุงๆ ละ 100 กรัมมั้ง 2 ยูโรกว่าได้ ถ้า 1 กิโล ก็ 20 ยูโรขึ้นไป ซื้อไม่ลง... พอมาคำนวณว่า ถ้าทำแล้วต้นทุนเฉพาะช็อคชิพส์นี่ก็ 4-5 ยูโรแล้ว ยังทำใจไม่ได้เลยค่ะ เพราะว่าจะแค่ลองสูตรเท่านั้น คุณแม่น้องธัยคะ ดิฉันทำแล้วค่ะน้ำเก๊กฮวย ต้มเมื่อวานนี้ ได้กลิ่นนะ ได้รสด้วยแต่ยังไม่เหมือนนัก แต่ว่าหวานจัง กินแก้วนึงนะ รู้สึกอิ่มเลยค่ะ น้ำตาลเยอะ... คุณ vipavee ดูรูปตอนต้มละกันค่ะ อยู่ข้างล่างนี้เอง ตอนนี้เก็บกล้วยเหี่ยวๆ ได้ 2 ลูกแล้วค่ะ จะรออีก 1 วันถ้าได้สัก 4 ลูก ก็จะลองทำสูตรเค้กกล้วยหอมที่คุณนำเสนอเลยค่ะ คุณรี่ lovery บอกวิธีการทำละเอียดมาก ดิฉันได้ทำตามเลยค่ะ โดยเฉพาะที่เน้นว่าต้องต้มใช้ไฟอ่อน สามีดิฉันดูก็ถามว่าทำอะไร พอบอกว่า ต้มน้ำเก๊กฮวย เธอตระหนกไปเลย ด้วยเข้าใจว่าเก๊กฮวยนี่เป็นสมุนไพร รีบบอกว่าให้ทำถูกวิธีนะ มิเช่นนั้นดื่มเข้าไป อาจถึงแก่ความตายได้... น้ำเก๊กฮวยนี่นะ ทำเอาดิฉันมองด้วยหางตา แสดงความไม่พอใจแกมขำไปด้วย มีแขกมาเยี่ยม เล่าเรื่องนี้ให้ฟัง แขก (รุ่นน้อง) หัวเราะลงไปนอนกลิ้งกับพื้น พยายามกลั้นหัวเราะ แล้วรีบวิ่งไประเบิดหัวเราะในครัว สามีก็ไม่เข้าใจว่า ขำตรงไหน? ส่วนชานั้นยังไม่ต้มค่ะ เอาทีละอย่าง ตอนนี้ตู้เย็นมีขวดน้ำเก๊กฮวยแช่เย็นเอาไว้แล้ว เวลาจะดื่มก็เทใส่แล้วใส่น้ำแข็ง แค่นี้ดิฉันก็มีความสุขเหลือเกินแล้ว อีกอย่างไม่รู้จักน้ำตาลกรวดค่ะ ก็ใส่น้ำตาลทรายแทน ค่อยๆ ใส่ลงไป สำหรับราคาช็อคชิพส์ คาดว่าที่ฝรั่งเศสน่าจะเท่าๆ กับที่ขายที่เมืองไทยเลยค่ะ จากคุณ : พธูไทย - [ 14 ก.ย. 48 15:52:43 ]

ความคิดเห็นที่ 26 คุณรียาคะ ตั้งกระทู้ก็อยากเชิญชวนให้มามีส่วนร่วมนั่นแหละค่ะ ทราบหรือมิทราบ มิเป็นไร พออ่านคนอื่นแล้ว คราวนี้ก็ทราบแล้ว ภาษาจีนไปถึงไหนคะ ดิฉันยังคงอ่านอยู่นะคะ ไปเรื่อยๆ เหนื่อยก็พัก แต่จะฟังซีดีทุกวัน ตอนทำอาหาร ตอนจัดของ เปิดไปอย่างนั้น ต้องมีเข้าหัวบ้างสิ ให้มันรู้ไป คุณ Huilingคะ ใช้สัดส่วนตามนี้เลยค่ะ ว่าหยิบมือเล็กๆ กับน้ำ 2 ลิตร แค่เอากรรไกรตัดปากถุงนะ กลิ่นก็หอมฉุยเลยนะคะ น้ำเก็กฮวยที่ได้มานี่ก็ได้กลิ่นค่ะ คิดว่าวันพรุ่งนี้ก็น่าจะถูกซดหมดแน่ คุณ akiko มาดื่มน้ำเก๊กฮวยด้วยกันไหมล่ะค่ะ สะดวกวันไหนหลังไมค์มา แต่อาทิตย์นี้ไม่ได้แล้วค่ะ ดิฉันมีนัดธุระเต็มแล้ว ต้องเตรียมตัวด้วย ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับราคาช็อคชิพส์ค่ะ ถ้าเป็นยี่ห้ออื่นที่ไม่ใช่ Vanihe ไม่รู้ว่าจะสักเท่าไร คุณจิวคะ ถ้าดิฉันรู้จักร้านเครื่องทำเบเกอรี่ที่แถวๆ บ้านนี่ ก็คงจะไปเลยน่ะค่ะ แต่นี่ก็ไม่เห็นมี มีที่คิดคงจะมี และก็คิดว่าจะแพงน่ะค่ะ ก็ที่ Gallerie la Fayette ซึ่งเห็นชื่อก็บอกยี่ห้อ อยากหาแบบไม่ต้องแพง ไม่ต้องมียีห้อก็ได้ อย่าลืมมาบอกนา ว่าทำทาร์ตแล้วเป็นไง ชอบไหม เมื่อวานมีน้องมาทานข้าวเย็น บอกว่าดิฉันทานจืดจริงๆ คุณแม่ดอกอัญชัณ ดิฉันไม่รู้จัก ชเอม รากไผ่ ใบเพกา เลยค่ะ ต้มเก๊กฮวยไปธรรมดาก่อน แค่นี้สามียังว่าเป็นสมุนไพรต้องระวังเดี๋ยวทำผิดวิธี!!! คุณเอ๊ดคะ ทำออกมาแล้ว พอใช้ได้เลยค่ะ นี่ดิฉันเขียนค้างๆ เขียนๆ หยุดๆ กำลังดูรายการสารคดีเกี่ยวกับลิงอยู่ ดิฉันชอบลิงมากๆๆๆๆ น่าสนใจมากสารคดีนี้ เกี่ยวกับการเรียนรู้ แล้วก็มีภาพเปรียบเทียบระหว่างเด็กแรกเกิดกับลิงแรกเกิด มันน่ารักมากๆ เลยนะ แล้วก็พูดถึงลักษณะ อุปนิสัยต่างๆ ของลิง เขียนกระทู้อยู่นี่ ต้องหยุดเลย ลิงแต่ละตัวนี่หน้าตาแตกกันมากเลยนะ อ้อ เป็นลิงชิมแปนซี (แบบว่าอยากเล่า) คุณแอม[ ซื้อช็อคชิพส์ทีนึงเป็นกระสอบเลยนะ แบกขึ้นหลังเลยนะ โห ซื้อ 1 แถม 1 ดีจัง คุณ marinesnow คะ คิดว่าสัดส่วนทำน้ำเก๊กฮวย ใช้ดอกเก๊กฮวยแห้งที่ 100 กรัมนี่ อาจจะเป็นแค่ 10 กรัมนะ เพราะว่าถุงที่ดิฉันมีนั้น 35 กรัมค่ะ ถ้าใช้ 100 กรัม ต้องใช้ 3 ถุง กับปริมาณน้ำ 1000 กรัม ก็น่าจะสัก 1 ลิตร นี่ คิดว่า คงจะใช้เก๊กฮวยเยอะเกิน ดิฉันเลยใช้มือหยิบเอาค่ะ พอต้มแล้วบานออกอีก สงสัยถ้าใช้ 100 กรัม ดอกเก๊กฮวยจะบานอืดเต็มหม้อเลยค่ะ ต้องขอบคุณวิธีทำน้ำชาเย็นด้วยค่ะ มีสัดส่วนอย่างนี้ เดี๋ยวจะลองทำในอีก 2-3 วันนี้ค่ะ ให้น้ำก๊กฮวยหมดก่อน คุณเมย์ blueprint ดิฉันว่าจะลองใส่ดอกเก๊กฮวยในชาบ้าง น่าสนใจดีมากค่ะ ทำให้นึกถึงไปร้านอาหารจีนแบบภัตตาคารใหญ่หน่อยที่เมืองไทย (ที่ฝรั่งเศสไม่ไปค่ะ แพงเกิน) เขาจะมีชาใส่ดอกเก๊กฮวยด้วย... นึกถึงติ่มซัมจัง อ้าว... ดิฉันต้องศึกษาตลาดก่อน เพราะว่าไม่แน่นา เดี๋ยวเกิดปีหน้าได้ไปอเมริกาจะได้ไปขนช็อคชิพส์มา กะเอามาขายต่อ... นี่คุณ ตอนนี้ลิงตัวแม่มันป้อนอาหารลูกนะ น่ารักมากเลย คุณ offita ตอนนี้ในตู้เย็นมีน้ำเกีกฮวยแล้ว 1 ขวดค่ะ ภูมิใจมาก กะอีแค่ต้มน้ำเก๊กฮวยเนี่ยนะ ค่ะ ใช่แล้ว... ดิฉันถามเองตอบเอง ตอนนี้รายการลิงจบแล้วค่ะ ดิฉันยังเขียนไม่จบ งั้นไปเปิดเทปภาษาจีนฟังต่อ คุณแจง ปรารถนา เดี๋ยวจะทำชาเย็นในเร็วๆ นี้ค่ะ น้องคนที่ให้มาก็โทรมาถามอยู่เรื่อยว่าทำแล้วหรือยัง ตอบทุกทีว่ายังไม่ได้ทำๆ อีก 2-3 วัน ทำแน่ คุณลิตเติ้ลเกิร์ลคะ ดิฉันก็เกือบจะใส่ใบเตย เป็นใบเตยที่มีแช่แข็งเอาไว้ เมื่อตอนทำขนมถ้วย 1 ปีกว่าที่แล้ว โห ดิฉันนี่ช่างเก็บเนอะ แต่คิดแล้ว ไม่เอาดีกว่า ครั้งแรกนี่ อยากลองดูว่า เฉพาะตัวดอกเก๊กฮวยเฉยๆ ต้มแล้วให้ผลอย่างไร เดี๋ยวเอาใบเตยลงไปด้วย กลิ่นตีกันแย่เลย ครั้งหน้าค่อยลองละกัน พักหน่อย ไปคุ้ยๆ หาอะไรกินหน่อย เดี๋ยวต้องออกไปทำธุระแล้ว ตอนกินค่อยมานั่งกินและเขียนต่อ แก้ไขเมื่อ 15 ก.ย. 48 01:02:47 จากคุณ : พธูไทย - [ 14 ก.ย. 48 17:04:23 ]

ความคิดเห็นที่ 27 คุณ Ji-Jaคะ หยิบตามที่คุณแม่บ้านบอกๆ กันว่า กำเล็กๆ น่ะค่ะ ดิฉันใจจิตจ่อระหว่างต้มมาก ดูดอกเก๊กฮวยมันบานออก ขณะน้ำกำลังค่อยๆ เดือดปุดๆ นิดๆ นะ ดอกเก็กฮวยมันเหมือนเต้นระบำอยู่ในน้ำเลย อือ... ดอกเก๊กฮวยในหม้อต้มยังสวยเลย ดิฉันท่าทางจะอารมณ์ดิสต์ขึ้นหรือเปล่าเนี่ย แต่ว่าสวยจริงๆ นะคุณ ลองไปต้มดูแล้วลองดูสิคะ โอ้โห ท่าทางช็อคชิพส์จะแพงเท่าๆ กับที่ฝรั่งเศส ถ้าขายตามห้าง เห็นทีว่าต้องไปดูว่าถ้าเป็นห้างขายของใหญ่ๆ แบบขายส่งเลยนี่ จะมีไหม อย่างนี้ราคาแตกต่างกันมากเลยนะ... เมื่อไรดิฉันจึงจะได้ทำคุ้กกี้เสียทีล่ะเนี่ย คุณหล้าคะ ว่าจะต้มด้วยเครื่องต้มกาแฟอย่างที่แนะนำเลยค่ะ รออีก 2 วันได้ฤกษ์ นี่ฟังแม่บ้านอเมริกายืนยันถึงความถูกของช็อคชิพส์แล้ว ทำให้อยากได้เป็นอย่างยิ่ง จะต้องหาต่อไปที่ฝรั่งเศส ยิ่งทำให้รู้สึกว่า มันต้องมีขายสิ แต่ว่าหาไม่เจอเท่านั้นว่าเขาขายกันที่ไหน คุณบุกคะ จริงด้วย ชาเย็น และ ชาดำเย็น ดิฉันจำสลับทุกที คือคิดว่า มันต้องมีคำนึงเป็นชาใส่นม และคิดแบบมีหลักว่า ใส่เมื่อใส่นม มีนมด้วย ดังนั้นเวลาเขียนก็ต้องเขียนยาวกว่า เลยจำแบบผิดๆ ไปทุกทีว่า ชาเย็น คือไม่มีนม ส่วนชาดำเย็น คือมีนมด้วย วิธีการจำของดิฉันผิดมาตลอด เดี๋ยวต้องจำใหม่ หาช็อคชิพส์ไม่ได้เลยไปซื้อช็อคบาร์แบบเข้มข้นนะ จะลองอีกสูตรนึง ดูๆ แล้ว คล้ายๆ ที่คุณบุกทำเป็นบราวนี่เหมือนกัน แต่อันนี้จะเป็นแบบเค้กที่ข้างในยังมีช็อคนิ่มๆ อยู่น่ะ ง่ายเหมือนกัน จริงๆ เคยลองแล้ว ทำครั้งแรกสำเร็จ ครั้งที่สองไม่สำเร็จ แต่คนที่ได้ลองทานครั้งที่สอง บอกว่ารสชาติอร่อยดี เหมือนที่ร้านขาย แต่ตอนทำครั้งแรกนั้น ดิฉันว่าเหมือนที่ร้านอาหารขายแบบเค้ก homemade นะ ไม่ใช่ industrial เลยอยากพิสูจน์อีกรอบ ซื้อช็อคมาใหม่ เพราะว่าความแตกต่างของทั้งสองครั้ง คือ ช็อคโกแลตคนละคุณภาพ ถ้าอันนี้ทำสำเร็จนะ จะเอามาติด แต่ถ้าไม่สำเร็จ คงไม่กล้าเอามาติด คุณหนม เมื่อวานยังบอกน้องที่แวะมาว่า ให้กินน้ำเก๊กฮวยจะได้แก้เก๊กซิม เขาบอกว่า อันนั้นต้องน้ำใบบัวบกไม่ใช่หรือ? คุณหนมนะ ทำให้ดิฉันหน้าแตกไปด้วยเลย เลยว่า จะกินหรือไม่กิน จบข่าว... สรุปว่าช็อคชิพส์นั้น คงต้องรอไปก่อน ระหว่างรอจะทำเค็กช็อคนุ่มแบบง่ายๆ ดูว่าจะสำเร็จไหม เอ้า ให้ดูดอกเก๊กฮวยในหม้อต้ม บอกจริงๆ นะคุณๆ ว่า ตอนดิฉันยืนดูดอกเก๊กฮวยมันเต้นๆ ในน้ำเดือดปุดๆ นี่ มันทำให้จิตใจเหมือนทำสมาธิเลย นิ่งไปได้สัก 1 นาทีนะ ไม่ได้คิดอะไรเลย จากนั้นถูกดึงกลับเข้าสู่โลกแห่งความจริง คือยังไม่ได้ดุดฝุ่นเลยน่ะ มัวแต่มาเพ่งดอกเก๊กฮวย เป็นเอามาก จากคุณ : พธูไทย - [ 14 ก.ย. 48 17:56:34 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ก่อนจะไปสำหรับวันนี้ เอารูปมาติดอีกรูป เป็นควันหลงของการโละครัว (ว่าเข้าไปนั้น จริงๆ คือพยายามจัดให้มันเรียบร้อยหน่อย) แต่ว่าหนังสือทำอาหารเยอะขนาดนี้ แล้วดิฉันก็เอาไปยัดๆ ในชั้นที่ห้องครัวนะ สามีบอกว่า ดิฉันต้องการทำห้องสมุดในครัวหรือ? เลยต้องทำใจว่า รื้อเอาหนังสือออกมาทั้งหมด มานั่งดูๆ ว่า เล่มไหนจะวาง เล่มไหนเอาไปเก็บ ทำใจยากนะเนี่ย จะเพราะอะไร? ก็เพราะว่ามีหนังสือ มีสูตรเต็มเนี่ย ดูเท่าไร ก็ยากจริงๆ ทำไปทำมา หนังสือ 1 เล่ม หาสูตรถูกใจได้สัก 1-2 สูตรเท่านั้นที่อยากลอง คุณๆ เป็นเหมือนดิฉันหรือเปล่า ชอบเก็บ ดูสิคะ เยอะไหม? เหล่านี้มีซื้อเองบ้าง พี่น้องให้ สามีซื้อให้ เพื่อนๆ ซื้อให้อีก... จากคุณ : พธูไทย - [ 14 ก.ย. 48 18:11:49 ]

ความคิดเห็นที่ 29 เข้ามาดูค่ะ....ดอกเก๊กฮวยดูลอยสวยดีนะค่ะ....(เวลาอยากดื่มขึ้นมาก็อาศัยที่เป็นเก๊กฮวยกล่อง สำเร็จรูปเอาค่ะ (แล้วคุณสามีร่วมทดลองดื่มน้ำสมุนไพรไหมค่ะ ;D ) ช็อคโกแลตชิพส์ >>> แถวบ้านก็มียี่ห้อเดียวกับคุณพธูเหมือนกันคุณพธูค่ะ บางทีสูตรคุ้กกี้มีใส่ช็อคโกแลตชิพส์ ก็ซื้อช็อคฯแผ่นละ 250 กรัมมาหั่นเอาค่ะ ชาเย็น>>>> สีส้มแสนส้ม (ไม่รู้แบบเดียวกันรึปล่าว) ฮิๆๆ ตัวเองมีปัญหาเรื่องกากชาค่ะ.... จากคุณ : YRFP - [ 14 ก.ย. 48 19:42:33 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ไปค้นรูปค่ะ...เอาการบ้านมาส่งที่กระทู้นี้แล้วกันนะค่ะ... พายพริกหวาน  อร่อยดีค่ะ  เหมาะเป็นอองเท่ร์  (แต่ตัวเองขูดคอมเท่ใส่ไปนิดเดียว เลยต้องใส่เกลือเพิ่ม + ใส่พริกไทยอีกหน่อย อร่อยเหาะเลยค่ะ...!!! ครั้งหน้าจะขูดคอมเท่ใส่ลงไปเยอะๆทั้งรองพื้นและโรยหน้า) พายบวบทูน่า ก็ดี ลดเลี่ยนของคีชไปเลยค่ะ  (ทั้งสองเมนู คนที่บ้านไม่ชอบทานผัก ก็ทานได้ทานดีค่ะ  ) ขอบคุณนะค่ะ จากคุณ : YRFP - [ 14 ก.ย. 48 20:01:25 ]

ความคิดเห็นที่ 31 พี่พธูคะ น้ำตาลกรวดเนี่ยรูปร่างหน้าตาจะคล้ายๆ ก้อนกรวด เป็นก้อนๆน่ะค่ะภาษาอังกฤษเรียกว่า crystalline sugar; rock sugar น้ำตาลที่มีลักษณะเป็นก้อนคล้ายกรวด คล้ายสารส้ม มีสีขาว บางที่เค้าก้จะเอามาใส่ให้มีหลายสี ชมพู เขียว เหลืองพี่พธูว่างๆก็เข้าไปดูที่เว็บhttp://www.mitrphol.com/th_product.htm#05 นะคะมีเรื่องต่างๆเกี่ยวกับน้ำตาลลองเข้าไปดูซิค่ะ อ้อ พี่พธูมีหล่อฮั้งก้วยหรือเปล่าค่ะถ้าใส่ลงไปผสมกัมกับเก็กฮวยนะคะ เข้ากันมากๆ อร่อยด้วยค่ะ ใส่เข้าไปลูก 1 ก็พอค่ะ พอดีกับที่พี่พธูใช้ต้มน้ำ จะเข้มข้นขึ้นค่ะ ที่เมืองไทยลูกใหญ่ขาย 15 บาท ลูกเล็กประมาณ 12 บาทค้า ไม่รุที่ปารีสจะขายซักเท่าไหร่ น่าจะแพงเหมือนกัน จากคุณ : เชอรี่ (loverie) - [ 14 ก.ย. 48 23:34:04 ]

ความคิดเห็นที่ 32 คุณพธู อันนั้นสงสัยจะคือ chocolate fondant ค่ะ :) วันนี้บุกก็พึ่งทำขนมช็อคโกแลตๆไปอย่างนึงเหมือนกันค่ะ (แต่เป็น white chocolate นะคะ) จากคุณ : BRo0Ke. - [ 15 ก.ย. 48 14:58:50 ]

ความคิดเห็นที่ 33 คุณ YRFP ได้ลองทำทาร์ตแล้ว ดีจัง ดีใจที่ถูกใจนะคะ คิดว่าส่วนใหญ่ฝรั่งที่ไม่ทานรสจัดนี่ ทาร์ตแบบนี้เขาชอบกันนะ อย่างเวลาไปงานปาร์ตี้อะไรต่างๆ ของเพื่อนฝรั่ง มีพวกทาร์ตที่ไม่อร่อยเลยนะ ยังกินกันหมดเลย ส่วนทาร์ตพริกหวานนั้น ใส่เนยแข็ง Compte เยอะๆ จะอร่อยมาก ตอนกินเปล่าๆ แข็งๆ บางทีมีรสเฝื่อนๆ พอเอามาทำให้ละลายด้วยความร้อนแล้ว รสชาติอร่อยดีเลย เข้ากันกับพริกหวานแบบไม่น่าเชื่อ!!! ว่าแต่คุณมีปัญหาอะไรกับกากชาหรือคะ ช่วยไขข้อสงสัยหน่อย คิดว่าจะต้มพรุ่งนี้ ถ้าต้มด้วยกาต้มกาแฟ ก็ไม่น่าจะมีกากอะไรนะ เพระกากถูกกักเอาไว้ที่กระดาษกรองแล้วน่ะ แต่ที่ร้านอาโกขายกาแฟและชาโบราณนี่ เขามีถุง ชงแล้วชงอีกนะ อย่างถ้าเราใช้เครื่องต้มกาแฟนี่ ก็เสียดายเหมือนกัน สงสัยต้องเก็บกากเอาไว้ทำอีก ...ถ้าไม่ขึ้นราเสียก่อน คุณรี่คะ เข้าไปดูเรื่องน้ำตาลกรวดแล้ว สงสัยต้องไปหาที่ตลาดจีนดู เขียนลงไปในรายการซื้อของแล้วด้วย อ่านดูในลิงก์มีอธิบายน้ำตาลชนิดอื่นเอาไว้ด้วย น่าสนใจมากค่ะ ส่วนหล่อฮั้งก้วยนั้น เคยเห็นตอนอยู่เมืองไทยค่ะ ที่นี้คงมีขายแต่ไม่เคยมองเลยค่ะ ถ้าไม่พูดขึ้นมาก็คงจะไม่นึกถึงเลยค่ะ แต่คิดวเหมือนกันว่าถ้าใส่ลงไปน่าจะทำให้รสเข้มข้นขึ้นนะ คุณบุกคะ สำหรับคุณแล้ว การทำเค้กหรือคุ้กกี้ที่ต้องใช้ช็อคโกแลตนี่ ความอร่อยขึ้นกับคุณภาพของช็อคโกแลตหรือเปล่า คุ้กกี้คงไม่เท่าไร เพราะช็อคโกแลตไม่ได้ละลายรวมในเนื้อเหมือนเค้ก อีกอย่าง สามีซึ่งปกติไม่ค่อยชอบช็อคโกแลต จริงๆ ดิฉันก็ไม่ค่อยชอบมาก กินแล้วสิวขึ้นค่ะ แต่ว่าตอนนี้ชอบหัดทำ เพราะว่าลูกชอบน่ะค่ะ (เพื่อนที่แวะมาส่วนใหญ่ก็ชอบ) ก็เลยว่า หัดทำเอาไว้หลายๆ สูตรก็ดีเหมือนกัน ทีนี้สามีซึ่งไม่ค่อย่ช็อคโกแลตนั้น จะบอกว่า ถ้าใช้ช็อคโกแลตแท้หรือมีปริมาณช็อคสูงๆ นี่ เวลาเขากินเขาจะจาม คือเขาก็ว่าอร่อยนะ และรู้เลยว่านี่ทำด้วยช็อคคุณภาพ ส่วนตัวเองจะแค่รู้สึกว่าช็อคสูงจะให้รสเข้มข้นขึ้น แต่ไม่ถึงกับว่าต้องมีจาม แปลกดีนะ สรุป ก็จะลองไปเรื่อยๆ ถ้าคุณบุกมีสูตรง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก มาแนะนำอีกนะคะ ขอบ่นหน่อย เมื่อวานออกไปทำธุระ รื้อรองเท้าออกมา ต้องแต่งตัวให้สุภาพหน่อย ได้รองเท้าคัทชู แบบไม่ค่อยใส่นานแล้วประเภทมีส้นเนี่ย เอามาใส่นะ เดินไป ยังไม่ถึงสถานีรถไฟ เริ่มรู้สึกเจ็บๆ นะ ใจนึกจะกลับไปเปลี่ยนดีไหม แต่นัดกับผู้ใหญ่ ถ้าไปสายนี่ ไม่ดีแน่ เลยตัดใจเดินต่อ พอไปถึงสถานีที่หมาย ก็ต้องเดินต่ออีกสัก 700 เมตรได้ ความเจ็บค่อยๆ ทวีพูนขึ้น เจ็บที่นิ้วก้อยทั้งสอง เจ็บที่ฝ่าเท้าบริเวณต่อกับนิ้ว ไม่รู้มีใครเคยเป็นไหม เป็นความเจ็บแบบทรมานมากเลยนะ เลยเอาสายที่รัดข้อเท้าออก แล้วใส่ให้หลวมๆ หน่อย ก็ยังไม่หายเจ็บ กัดฟันเดินต่อ กลัวไปสาย เดินขาลากแล้วนะ ตอนขากลับ ก็เจ็บมากๆ เลย ตั้งใจว่าจะถอดรองเท้าเดินเท้าเปล่าเลยนะ แต่ไม่กล้า เลยรอจนนั่งรถมาถึงสถานีที่บ้าน แล้วก็ถอดรองเท้าเดิน แต่ว่า... เดินเท้าเปล่าโดนปูนที่ไม่เรียบนี่ ยิ่งทำให้ฝ่าเท้าที่เจ็บแบบชานี่ ยิ่งเจ็บขึ้นไปอีก ได้แต่กระเผลก (ตอนนี้กระเผลกแล้วนะ แสดงว่าเจ็บเหลือเกินแล้ว) ไปแบบช้าๆ พอมาถึงบ้านนะ ถอดรองเท้าออกนี่ บนพื้นปาร์เก้เรียบๆ เดินยังเจ็บเลยคุณ... ทรมาน... เดี๋ยวจะไปตั้งกระทู้ถามเรื่องรองเท้า เผื่อแม่บ้านมีความคิดเห็นดีๆ จากคุณ : พธูไทย - [ 15 ก.ย. 48 16:37:47 ]

ความคิดเห็นที่ 34 คุณพธู อ้าวโถ สงสารคุณสามี จะอร่อยทั้งที ต้องจามแลก ;) บุกว่าช็อคโกแลตแต่ละยี่ห้อก็รสชาติต่างกันออกไปนะคะ อันนี้ก็ต้องแล้วแต่ว่าคนไหนชอบรสไหนแล้วล่ะค่ะ ส่วนตัวบุกชอบ Callebaut จากเท่าที่ลองมา ยี่ห้อซุปเปอร์บุกว่าไม่ค่อยเข้มข้น ถึงจะบอกว่าเป็น bittersweet / semisweet รสช็อคโกแลตไม่นุ่มลึกเหมือนยี่ห้อที่ชอบเท่าไหร่ ยี่ห้ออื่นๆที่เคยลองก็อย่าง El Rey, Valrhona, Scheffen Berger ก็อร่อยดีค่ะ แต่ชอบ Callebaut สุด Scheffen Berger นี่บุกว่ามันมีรส fruity ๆ อะไรปะแล่มๆมาด้วยซึ่งบุกไม่ชอบเท่าไหร่ โอย คุณพธู ทรหดจริงๆ บุกก็เคยค่ะ ตอนสมัยเรียนตรี มีอยู่ทีหนึ่ง ต้องไปงานศพอาจารย์ ไม่ได้คิดว่าจะต้องเดินมากมายวันนั้น เลยใส่รองเท้าคู่สวยไป ปรากฏว่าตอนเลิกงาน ฝนตกรถติดมากๆ มากขนาดคนตัดสินใจลงมาเดินกันแทนเพราะรถไม่ขยับเลย บุกกับเพื่อนๆก็เลยเดินกับเค้าด้วย กะว่ารถขยับค่อยกลับไปขึ้นรถเมล์ใหม่ ไปๆมาๆ ไม่ได้ขึ้นรถเมล์ใหม่หรอกค่ะ เดินจากวัดจนเกือบมาถึงคณะได้ T_T จำชื่อวัดไม่ได้แล้วล่ะค่ะ แต่เดินจากวัดกลับมาถึงหน้าเวิร์ลเทรดค่อยได้ขึ้นรถเมล์กลับบ้าน ฮือ... อย่างระบม เดี๋ยวนี้ไม่ได้ใส่เลยค่ะส้นสูง วันๆใส่แต่รองเท้าสำหรับเดินทนอย่างเดียว จากคุณ : BRo0Ke. - [ 15 ก.ย. 48 16:58:09 ]

ความคิดเห็นที่ 35 เจอตัวพอดีทั้งคุณพธูและคุณบุกเลย คือจะมาตามกระทู้มะเขือม่วงของคุณพธูค่ะ ไม่รู้แก่แล้วหรืออย่างไร หาไม่เจอสักที สงเคราะห์ทำลิงค์หน่อยนะคะ รอบที่แล้วซื้อมะเขือม่วงมายังไม่ได้ทำ 3 ลูกอวบๆ ต้องเอามาผัดใส่ใบโหระพาแทน นี่จะไปซื้ออีกรอบ แต่เพื่อความชัวร์หาสูตรก่อน แอบขำสามีคุณพธูเรื่องน้ำเก๊กฮวยอ่ะ แล้วตองตังละคะ ลองน้ำเก๊กฮวยแก้ร้อนในด้วยหรือเปล่า ดิฉันคิดว่าน้ำใบบัวบกแก้ช้ำในนะ ส่วนเก๊กฮวยแก้ร้อนใน เอ๊ะหรือยังไง ภาษาจีนตอนนี้ครูเลิกสอนแล้วค่ะ ฟังเทปบ้างเป็นครั้งคราว แต่กล้าๆกลัวๆ คือมีคนติงมาค่ะ ว่าสมองเธอรับได้ทีละแค่สองภาษา เลยกลัวภาษาจีนจะมาแย่งที่ภาษาดัชท์ ดิฉันชอบฟังคนจีนเขาพูดกันนะ มีบางคำที่เราฟังออก ก็แอบยิ้มว่าเออตัวนี้เรารู้นะว่าแปลว่าอะไร แต่ฟังทั้งประโยคไม่ออกหรอกนะ เรื่องรองเท้ากัด เข้าใจว่าหนังมันคงแข็งขึ้นตามอากาศด้วยหรือเปล่าคะ เคยเป็นเหมือนกัน เท้าพองเป็นตุ่มมีน้ำใสๆข้างในเลย แต่ก็ไม่ค่อยได้ใส่คัทชูเหมือนกัน บู้ทนี่แหละทนดี จากคุณ : ลูกน้ำสีส้ม - [ 15 ก.ย. 48 19:41:56 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ลืมบอกไปอีกอย่างค่ะว่าหล่อฮั้งก้วยเนี่ยมีรสชาติหวานนิดๆด้วยนะคะ ตอนแรกรี่ไม่ชอบกินแต่ที่บ้านชอบเลยใส่ แล้วมีอยู่วันนึง นึกอุตริลองชิมน้ำของมัน คือว่าตอนที่ต้มเนี่ยเค้าต้องทุบให้มันแตกแล้วค่อยต้ม (ต้องล้างก่อนนะคะ) แล้วตัมไปซักพักเห็นน้ำมันสีเข็มก็เลยลองเอามาชิม ชิมจากเปลือกเลย นึกในใจว่า โหหวานด้วยเหรอเนี่ย เสร็จแล้วก็วิ่งไปบอกแม่ แม่ก็ตอบกลับมาว่าอ้าวไม่รู้หรอว่ามันหวาน แป่ว หลังเขาอยู่คนเดียวขนาดน้องชายยังรู้เลย แถมยังแม่พูดว่าเรื่องแค่นี้ไม่รู้เกิดมาเป็นลูกคนจีนได้ไงเนี่ย แต่ที่แน่ๆรู้ว่าหล่อยฮั้งช่วยให้ชุ่มคอชื่นใจค้า :D แก้ไขเมื่อ 15 ก.ย. 48 20:04:19 จากคุณ : loverie - [ 15 ก.ย. 48 19:43:18 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ลืม ขอส่งการบ้านจากทู้ที่แล้วด้วยคนค่ะ อารามหิวจัด เลยไม่ได้ถ่ายรูปตอนเต็มๆถาด ทานเสร็จ ต้องบันทึกภาพไว้เป็นหลักฐานด้วย พายบวบทูน่า(เทียม)ค่ะ ปล.กลับมาเอารูปออกก่อนนะคะ เดี๋ยวย่อแล้วแปะใหม่ จะได้ไม่ต้องลำบากคลิกเข้าไปดู แค่ 67 K เองนะเนี่ย แก้ไขเมื่อ 15 ก.ย. 48 20:12:04 จากคุณ : ลูกน้ำสีส้ม - [ 15 ก.ย. 48 20:06:08 ]

ความคิดเห็นที่ 38 หวังว่าคราวนี้รูปจะไม่ใหญ่เกินไปนะคะ พายบวบทูน่า จากคุณ : ลูกน้ำสีส้ม - [ 15 ก.ย. 48 20:13:57 ]

ความคิดเห็นที่ 39 โอ๊ย พายบวบทิ่มตา อิอิ ดิฉันมีหนังสือ จานผัด ในรูป ของคุณพธูด้วย (มีเยอะจริงๆ ขนาดดิฉันอยู่ข้ามทวีปยังมีซ้ำได้ ฮ่าๆ) มีคนยกให้ก่อนกลับเมืองไทย คือว่าผัดๆก็ยังทำไม่ค่อยเป็น ผัดให้อร่อยมันยากน้า แต่ไม่ค่อยใช้หรอกค่ะ เรื่องรองเท้าคงเป็นเพราะหนังรองเท้ามันแข็งเพราะไม่ค่อยได้ใส่อย่างที่พี่รียาว่า บวกกับเท้าเราไม่ค่อยชินรึเปล่าคะ ดิฉันก็เป็นเวลาเริ่มกลับไปใส่วันแรกๆ สงสัยต้องเอารองเท้ามานวดก่อนใส่ ถ้าส้นมันสูงแหลม น้ำหนักตัวลงที่เท้าหมดก็เจ็บเอาการ ไม่มีหลักการใดๆแนะนำค่ะ คุยเฉยๆ :-) พี่รียา ทำพายได้น่าทานมากเลย มีทุกอย่างขาดแต่แป้งพายนี่ล่ะค่ะ ไม่ได้ไปจ่ายตลาดเล้ย ค่อยๆล้างตู้เย็น ว่าจะทำใส่ทูน่าครึ่งถาด อาตี๋ไม่กินปลาจะได้กินฝั่งตรงข้ามได้ วางแผนล่วงหน้าแล้วเนี่ย คุณบุกๆ ตกลง "fruity ๆ" นี่มันยังไงคะ แซวๆค่ะ อิอิ ว่าจะขอบคุณเรื่องที่แนะนำออโต้เซฟในยูดอร่าแล้ว ตามคุณบุกไม่ทันซะที เคยใช้ Eudora นานมาแล้วค่ะ แต่ปกติไม่ค่อยได้พิมพ์เยอะๆ ขอถามคุณบุกนิดสิคะว่า พวกเอสพี โอวาเล็ต หรือ สารอิมัลซิฟายเออร์ทั้งหลายนี่มีขายในเมกาเปล่าคะ เห็นขนมเค้กร้านจีนอย่างชิิฟฟ่อนเค้ก มันนุ่มเป็นใย อย่างกับเค้กเมืองไทยเลย พอทราบไหมคะว่าหาซื้อได้ที่ไหน ปล. คุณพธูไทย ขอโทษทีนะคะ ดิฉันนอกเรื่องเรื่อยเลย ไม่ค่อยได้หลังไมค์ เห็นคุณบุกแว่บๆ เลยขอถามตรงนี้นะคะ จากคุณ : kayla (K@yla) - [ 15 ก.ย. 48 23:18:06 ]

ความคิดเห็นที่ 40 มายืนยันอย่างเดียวกับคุณรียานะคะว่าน้ำใบบัวบกเอาไว้ดื่มแก้ช้ำในค่ะ ไม่ได้แก้เก๊กซิมนะคะ ส่วนเก๊กฮวยนั้นดื่มแล้วจะแก้เก๊กซิมได้หรือไม่ อันนี้ต้องลองดูค่ะ ไม่ลองไม่รู้ค่ะ อิอิอิ จากคุณ : Northernlife - [ 15 ก.ย. 48 23:23:30 ]

ความคิดเห็นที่ 41 ลองแล้วค่ะคุณหนม นี่กินจนเหลือแก้วเดียวแล้วค่ะ กินคนเดียวไม่แบ่งใครเลยค่ะ แต่สงสัยว่าถ้าไม่เก๊กซิม กินเข้าไปแล้วจะเก๊กซิมหรือเปล่าเนี่ย คุณเปิ้ล คุยได้เลยค่ะ ไม่มีปัญหาค่ะ พูดถึงรองเท้านะ สมัยทำงานที่เมืองไทย ก็ใส่ได้นะไม่มีปัญหา ตอนนี้คงเป็นเพราะไม่ชินจริงๆ ด้วย... คือเห็นอากาศดีไง ก็อยากใส่รองเท้าส้นสูงแบบเปิดๆ น่ะ รองเท้าส่วนใหญ่จะมีแบบห่อเท้าเอาไว้หมด ใส่ตอนหน้าหนาว หน้าร้อนปกติจะใส่รองเท้าลำลอง สบายๆ เห็นทีว่าต้องไปเหล่ๆ ดู ว่ามีรองเท้าอะไรที่ไม่ค่อยทารุณเท้าบ้าง สามีเคยเปรยว่า ไม่เข้าใจผู้หญิงเลยว่า ทำไมต้องทนทุกข์ทรมานเพียงเพื่อให้ดูสวย (พูดถึงรองเท้านี่แหละ) เขาว่า เขารู้ว่ารองเท้าผู้หญิงนี่ ใส่ไม่สบายหรอก แค่เห็นก็ดูรู้ว่าคงไม่สบาย แม่เขาเอง ก็บ่นอยู่บ่อยๆ ว่าใส่ไม่สบาย จะแพงแค่ไหน ก็ใส่ไม่สบาย มีรองเท้าส้นสูงสวยๆ ใส่เวลาไปงาน พอกลับจากงาน รีบเปลี่ยนรองเท้าแทบไม่ทัน แต่เพื่อให้สวย ก็ต้องทน... คุณรียาทำทาร์ตบวบทิ่มลูกตาจริงๆ ด้วยค่ะ แล้วคุณชาติท่านอภิเชษฐ์ไหมคะ ภาษาจีนก็เรียนๆ ไปเถอะค่ะ เน้นจำตัวเลขนะคะ เวลาไปชอปปิ้งจะได้ต่อราคาให้สุดๆ ไปเลย ส่วนกระทู้มะเขือม่วงนั้นไม่ทราบเหมือนกัน ลงไปดูกระทู้ล่างๆ ก็ไม่เห็น เข้าไปในคลังก็ไม่เห็น คิดว่าคงจะตกไปแล้วและไม่มีการเก็บเข้าคลังกระทู้เก่าน่ะค่ะ อีกอย่างเป็นกระทู้คุยและโชว์ผลงานที่พลาด ไม่รู้จะเก็บเอาไว้ทำอะไรค่ะ คุณรียาลองไปดูที่บล็อคของคุณบุกเองเลยค่ะ ที่นี่เลยค่ะ http://chowcrave.blogspot.com/2005/07/eggplant-parmesan.html คุณรี่ ตอนแรกนึกว่าดิฉันน่าจะรู้จักหล่อฮั้งก้วย แต่พอคุณรี่อธิบายเพิ่มขึ้น เริ่มรู้สึกว่าหล่อฮั้งก้วยที่ดิฉันรู้จักนั้นคงไม่ใช่หล่อฮั้งก้วยของจริงแน่เลยค่ะ นึกว่าเป็นลูกกลมๆ ใส่ลงไปทั้งลูก แต่นี่ต้องทุบก่อน แต่คุ้นๆ ว่า แม่ของดิฉันเคยต้มเฉพาะน้ำหล่อฮั้งก้วยให้กินนะ... ถ้าจำไม่ผิด แต่ไม่เคย่ขอดูว่าไอ้เจ้าสมุนไพรตัวนี้เป็นเช่นไร คุณบุก ใช่แล้วค่ะ น่าจะเรียกว่า fondant นี่แหละ ถ้าไม่อย่างนั้น ก็ประมาณ moelleux (นุ่มนิ่ม) เดี๋ยวรอก่อนอีก 2-3 วันค่อยทำ แต่ว่าไม่เคยสังเกตยี่ห้อเลยเวลาซื้อช็อคโกแลต จะดูแค่ราคา แล้วตัดสินใจว่าจะลองแบบแพงที่สุด หรือแบบถูกสุด คือว่าช่วงนี้ช่วงลองพวกช็อคทั้งหลายน่ะค่ะ นี่ดิฉันเพิ่งลองสูตรเค้กกล้วยหอมของคุณ vipavee ไป เพิ่งเอาออกจากเตาเลยนะ ยังไม่ได้ชิมเลย แต่มันฟูมากเลยค่ะ ต้องรีบถ่ายรูปก่อน เอาไว้ไปส่งการบ้าน จากคุณ : พธูไทย - [ 16 ก.ย. 48 02:34:57 ]

ความคิดเห็นที่ 42 แอบมาเกาะติดสถานการณ์  ไม่รู้อะไรซักอย่างเจ้าค่ะพี่พธู  หุ หุ เรื่องไปเที่ยวฟองเซไปตอบไว้ที่กระทู้เก่าพี่พธูแล้วนะค่ะ จากคุณ : ฟองเซ - [ 16 ก.ย. 48 14:30:33 ]

ความคิดเห็นที่ 43 หล่อฮั้งก้วยกับดอกเก็กฮวยผสมกับอร่อยนะคะ ตอนแรกรี่ก็คิดเหมือนพี่พธู เหมือนกัน แต่ที่ต้องทุบก่อนเพราะเปลือกเค้าจะแข็งกันน้ำด้วย ลอยเหมือนลูกบอลเลยค่ะ เลยต้องทุบ ถ้าไม่ทุบก็ไม่ได้รสชาติค่ะ จากคุณ : loverie - [ 16 ก.ย. 48 14:55:38 ]

ความคิดเห็นที่ 44 สวัสดีค่ะพี่ลูกน้ำ ไปตามลิ้งค์ที่คุณพธูช่วยเอามาลงให้เลยค่ะ :) สวัสดีค่ะคุณ K@yla :) นั่นแน่ะ พอตามตัวได้ทันรีบแซวเชียวนะคะ ;) บุกพึ่งรู้นี่แหละว่าบุกมีความว่องไวติดตัวกับชาวบ้านเขาเหมือนกัน ปรกติมีแต่คนบอกว่าอืด :P  emulsifier นี่มันคงมีขายที่นี่เหมือนกันค่ะ แต่คงต้องไปตามร้านพวก bakery supplier อะไรอย่างนี้กระมังคะ ตามเว็บที่เคยเจอ ขายเป็นโลๆเลยอ่ะค่ะ   ลิ้งค์ค่ะ - http://tinyurl.com/7lmlv , http://tinyurl.com/cm5wv เสิร์ชเจออีกที่สำหรับสั่งซื้อ Ovalett - Eurosource Gourmet (888) 857-6214 จากคุณ : BRo0Ke. - [ 17 ก.ย. 48 19:13:25 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ขอบคุณมากๆค่ะคุณบุก อุตส่าห์ไปหามาให้  คิดว่ามีขายตามร้านทั่วไปแต่ไม่เคยหาเจอ  ขายเป็นโลคงสู้ไม่หวายค่ะ  สูตรเขาใช้ทีละ 5 กรัมเองค่ะ  แหะๆ  เดี๋ยวจะลองเช็คอันที่มีเบอร์โทรดู  หืมม์คุณบุกเหรออืด งานยุ่งมากกว่ามั๊ง  โทษทีที่มาตอบช้า เสาร์อาทิตย์ไม่มีเวลาเข้ามาค่ะ  ขอบคุณอีกครั้งค่ะ :-) จากคุณ : K@yla - [ 19 ก.ย. 48 13:16:42 ]

ความคิดเห็นที่ 46 กลับมาคุย ขอบคุณสำหรัยลิงค์ที่แปะให้นะคะ เดี๋ยวตามไปดู นึกว่ามีคนแจ้งลบทู้มะเขือม่วง ทำลายหลักฐานซะอีกนะนี่ เดี๋ยวมีปัญหาเรื่องมะเขือจะไปแจ้งความที่บล้อกคุณบุกนะ ทาร์ตอร่อยมาเลย ดิฉันชอบบวบเป็นทุนเดิมอยู่แล้วด้วยค่ะ นี่วันนี้จะย่างบวบกับเห็ดเป็นอาหารเย็น ทูน่าเทียมก็ยังไม่หมด สบายแระไม่ต้องหุงข้าว คุณชาติเธอว่าถ้าไม่ใส่ทูน่า น่าจะอร่อยกว่า เขาว่ากลิ่นทูน่ามันแปลกๆค่ะคุณพธู เลยว่าอีกสองสามวันจะทำทาร์ตมะเขือเทศมั่ง แล้วจะตามไปรายงานผลทู้หน้า คุณเปิ้ลทำไมน้องวินไม่ทานปลาเหรอคะ เขาว่าปลาทานแล้วดีนา ที่บ้านแป้งสำเร็จรูปมีติดไว้เสมอเหมือนกันค่ะ เผื่อมีคนมาหา ไม่มีอะไรทานกับชากาแฟ ก็แป้งนี่แหละ บิดๆ โรยเนย น้ำตาลอบ ออกมาหอมฉุยน่าทานค่ะ จากคุณ : ลูกน้ำสีส้ม - [ 19 ก.ย. 48 22:12:02 ]

ความคิดเห็นที่ 47 คุณๆ คุยกันได้เลยนะคะ คือว่าดิฉันไปดูกระทู้บนๆ แล้วหมดเวลาเสียแล้ว จะออกไปซื้อของที่ตลาดจีนเสียหน่อย เมื่อวานมีนัดไปทำธุระ ออกไปนอกปารีส 1 ชั่วโมงโดยรถ หลงอีกต่างหาก... เวรกรรม กลับมาถึงบ้านตอนเย็นเหนื่อยมากๆ รื้อตู้เย็นดู แต่ไม่มีแรงจะทำอะไร เหนื่อยมากๆ... จากคุณ : พธูไทย - [ 20 ก.ย. 48 15:02:57 ]

ความคิดเห็นที่ 48 คุณ K@yla ไม่เป็นไรค่ะ ปลายๆอาทิตย์บุกก็ไม่ค่อยเข้ามาดูกระทู้เหมือนกัน :) ยังไงลองหาคนหุ้นซื้อดีไหมคะถ้าหาซื้อแบบขายปลีกไม่ได้ ห้าคน คนละโล อะไรอย่างนี้ ฮ่าๆ :P พี่ลูกน้ำ ได้เลยค่ะพี่ แต่บุกว่าคงจะไม่มีปัญหาหรอกค่ะ :) คุณพธู เข้าใจเลยค่ะ วันไหนบุกออกไปธุระแล้วเหนื่อยอย่างนั้น ก่อนกลับจะต้องฉกอะไรติดมือกลับมากินประทังความหิวไปพลางๆ ไม่งั้นไม่มีแรงทำกับข้าวต่อค่ะ มือไม้อ่อนหมดแรง :P จากคุณ : BRo0Ke. - [ 20 ก.ย. 48 15:52:16 ]