CafeTech-ExchangePantip MarketChatPantownBlogGangTorakhongGameRoom


    {{{ ครัวกระทิงยิ้ม ชวนชิม Pollo con Alcachofas }}}

    Pollo con Alcachofas  หรือเรียกเป็นภาษาอังกฤษก็ chicken with Artichoke หรือชื่อไทยที่อ้อมตั้งเองก็ "ไก่อบอาติโช๊ค"  (เพราะอาติโช๊คไม่มีชื่อไทยเลยใช้ทับศัพท์นะค่ะ)

    สูตรนี้ได้มาจากนิตยสาร Cocina Ligera ค่ะ

    แล้วอ้อมนำมาปรับปรุงนิดหน่อยให้เข้ากับลิ้นเรา  คือไงอ่ะ อ้อมเป็นคนกินอะไรต้องครบรส เอาตามถนัดปากเราเข้าว่า อิอิอิ  รสต้นตำหรับค่อนข้างจะมีแต่รสเค็มๆ เปรี้ยวๆ ตามสไตล์อาหารสเปนที่เน้นรสชาติจากวัตถุดิบมากกว่าการปรุงแต่งรส  

    ตอนทำครั้งแรก เดวิดเป็นคนทำเองเลย รสชาติก็ธรรมดาๆ เหมือนอาหารสเปนทั่วไป  แถมหน้าตาไม่เหมือนในหนังสือซะอีก
    ที่นี้ชื้ออาติโช๊คมาแพ็คหนึ่งมันมีเยอะตั้ง 8 หัว ก็เลยเหลือพอมาทำครั้งที่ 2 ได้  ทีนี้อ้อมก็มาลองปรับรส เติมโน้นเพิ่มนี่ ออกมาหน้าตาเหมือนในหนังสือเด๊ะ แถมรสชาติเดวิดก็บอกว่า "อร่อยมากๆ เลย"  (ชมตัวเองให้คนหมั่นไส้เข้าไป หุหุหุ)

    เมื่อรสชาติเข้าที่ ก็ได้เวลานำมาแบ่งปันให้พี่ๆ เพื่อนๆ ได้ลองทำกันค่ะ

     
     

    จากคุณ : soulfighter - [ 20 พ.ย. 48 17:48:09 ]

 
 

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป