พอดีอ่านเจอมาเลยเอามาฝากคุณแม่ๆ คะ ขอให้อร่อยนะคะ
เมนู สำหรับเด็ก 6 เดือนค่ะ
คัสตาร์ดไข่แดงผัก (สูตรสำหรับ 3 ที่)
เครื่องปรุง
ฟักทองสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
ผักโขม หรือผักใบเขียว สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่เฉพาะไข่แดง 1 ฟอง
น้ำนม (ที่ลูกทานอยู่) 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลืองเล็กน้อย
วิธีปรุง
ผสมผักบดกับน้ำเปล่าและไข่แดง ตีให้เข้ากัน เติมซอสถั่วเหลืองและน้ำตาลทราย ผสมจนเข้ากัน
เทใส่หม้อตุ๋น (หม้อ 2 ชั้น) ตุ๋นไฟอ่อนๆ คนตลอดเวลา จนข้นขนาดติดพาย รอเย็นสักหน่อยตักเสริฟคะ
ซุบครีมข้นไข่แดง (สูตรสำหรับ 3 ที่)
เครื่องปรุง
ไข่แดงต้มสุกบดละเอียด 1 ฟอง
น้ำซุบหรือน้ำต้มผัก 2 ถ้วยตวง
ขนมปังปอนด์ตัดขอบทิ้ง 1 แผ่น
นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
ต้มขนมปังกับน้ำซุบให้สุกนิ่ม บดละเอียด เติมไข่แดงที่บดแล้ว คนให้กระจายทั่วๆ เมื่อสุกปิดไฟ เติมนมข้นจืด ยกออกจากเตา
ข้าวครูดไข่แดงและผักโขม (ปริมาณสำหรับ 2-3 ที่)
เครื่องปรุง
ข้าวสวย 2 ช้อนโต๊ะ
หรือข้าวสาร 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำต้มผัก หรือน้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
ผักโขมสับละเอียด หรือผักใบเขียวอื่นๆ 1/4 ถ้วยตวง
ไข่ไก่เฉพาะไข่แดงต้มสุก 1 ฟอง
วิธีปรุง
1.ต้มข้าวสวย ผักโขม กับน้ำจนสุกนุ่ม
2.ไข่ไก่ต้มสุก เอาเฉพาะไข่แดง ผสมกับข้าวที่ต้มแล้ว ครูดด้วยกันให้ละเอียด
ผักคะน้ากับตับไก่ (ปริมาณที่ได้สำหรับ 2 ที่)
เครื่องปรุง
ผักคะน้าส่วนก้านและยอดสับละเอียด (ปอกส่วนแข็งทิ้ง) 1/4 ถ้วยตวง
ตับไก่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1/4 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วยตวง
ซอสปรุงรส
วิธีปรุง
ต้มตับไก่กับผัก จนสุกนุ่ม เติมซอสปรุงรส เมื่อสุกแล้วนำมาบดให้ละเอียด ด้วยหลังช้อน หรือผ่านกระชอน
มะเขือเทศกับไข่แดง (สูตรสำหรับ 2 ที่)
เครื่องปรุง
มะเขือเทศ 1 ผล
น้ำมัน 1 ช้อนชา
น้ำนม (ที่ลูกทานอยู่)1/2 ถ้วยตวง
ไข่ไก่เฉพาะไข่แดง 1 ฟอง
วิธีปรุง
1.ปอกเปลือกมะเขือเทศ แกะไส้ และเมล็ดออก หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ
2.ผัดมะเขือเทศกับน้ำมันให้นิ่ม เติมน้ำนมทีละน้อยจนหมด รอจนมะเขือเทศนิ่ม จึงเติมไข่แดง ผัดให้สุก แล้วยกลง
ซุบผักตำลึง (สูตรสำหรับ 3 ที่)
เครื่องปรุง
ยอดตำลึงและใบสับละเอียด 1/4 ถ้วยตวง
น้ำซุบ หรือน้ำต้มตับ หรือน้ำต้มผัก หรือน้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา (ละลายน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ)
วิธีปรุง
ต้มตำลึงกับน้ำจนสุกนุ่ม เติมแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากันดี พอแป้งสุกปิดไฟเติมนมข้นจืด คนให้เข้ากันดีอีกครั้ง
ขนมปังตุ๋นนมสด (สูตรสำหรับ 3ที่)
เครื่องปรุง
ขนมปังปอนด์ตัดขอบทิ้ง 1 แผ่น
น้ำนม (ที่ลูกทานอยู่) 1/2 ถ้วยตวง
วิธีปรุง
ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ แช่ในน้ำนมให้ขนมปังนุ่ม
แก้ไขเมื่อ 29 พ.ย. 48 16:18:43
แก้ไขเมื่อ 29 พ.ย. 48 16:17:57
แก้ไขเมื่อ 29 พ.ย. 48 16:16:55
แก้ไขเมื่อ 29 พ.ย. 48 16:09:28
จากคุณ :
ลิตเติ้ลเกิร์ล
- [
29 พ.ย. 48 16:08:28
]