 |
สปาเก๊ตตี้ผัดซอส อืม...อร่อย
สปาเก๊ตตี้ผัดซอส อืม...อร่อย
วันนี้วันเสาร์อยากออกไปช๊อปปิ้งในเมืองจัง แต่หิมะดันตกแบบไม่ลืมหูลืมตา เดินๆตรงถนนคงหนาวหน้าดูนะค่ะ แถมลื่นอีกตั่งหาก ดิฉันกับสามีเลยจับเจ่าอยู่บ้าน เปิดๆตู้เย็นดู นับๆดูของในตู้ เย้..ครบพอดี เลยได้สปาเก๊ตตี้ผัดกุ้งสูตรคุณแม่สลิ่มห้องอาหารการกิน แต่ดิฉันเอามาอะแด๊บ แอ๊พพลายนิดๆค่ะ
ตามสูตรค่ะ
ส่วนผสม ปริมาณ 2 จาน
มักกะโรนี 150 กรัม (ดิฉันเป็นสปาเก๊ตตี้ค่ะ)
กุ้งสด 200 กรัม (เนื่องจากกุ้งมีไม่พอ เลยใส่ปีกไก่ด้วย)
หัวหอมใหญ่ 1 หัว
มะเขือเทศ (ใช้มะเขือเทศกระป๋องค่ะ)
ผักกาดหอม 1 ต้น (ดิฉันไม่มีค่ะ)
นมสด 1 ถ้วย (อ้าว นมสดหมดตู้ เลยหันไปหยิบวีปครีมแทน 1/2 ถ.ค่ะ)
ซอสมะเขือเทศ 1/3 ถ้วย
เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชา
เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
1. ต้มมักกะโรนี น้ำเดือดใส่เกลือป่นไป 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
2. ตั้งกระทะ แล้วใส่เนยสดไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ใช้ไฟกลางค่ะ
เนยเริ่มละลายใส่หอมใหญ่ที่หั่นไว้ลงไปผัดพอหอมใหญ่เริ่มใสคะ
หอมใหญ่เริ่มใส ใส่กุ้งลงไปผัดค่ะ ดิฉันใส่ปีกไก่บนไปด้วย
3. เติมวีปครีม ซอสมะเขือเทศ ซอสปรุงรส เกลือป่น พริกไทยป่น ผัด ๆ แล้วลองชิม ๆ ดูค่ะ ถ้าเค็มไม่พอก็เติมเกลือป่นไปอีก ถ้าเปรี้ยวไม่พอเติมซอสมะเขือเทศลงไปค่ะ ถ้าติดหวานเติมน้ำตาลทรายตามชอบ
4. เอาสปาเก๊ตตี้ต้มแล้วมาคลุกๆให้เข้าน้ำเข้าเนื้อค่ะ
ปล...ดิฉันเติมพริกป่นลงไปอีก อืม...อร่อยค่ะ ขออภัยไม่ได้เช็ดจานเลยค่ะ หิวเลยรีบๆถ่ายค่ะ
จากคุณ :
bellemaman  
- [
17 ธ.ค. 48 20:03:14
]
|
|
|
|
|
|
