ความคิดเห็นที่ 1 ผมว่า ย่างคือเอาความร้อนรมจนแห้งแสก ปิ้งคือจ่อที่ไฟหรือถ่าน แต่ไม่โดนไฟโดยตรง ผิวของที่ปิ้งจะมีรอยไหม้ได้ และเผาคือเอาวางบนถ่านหรือกองไฟเลย ผิวข้างนอกไหม้แต่ข้างในสุก ถ้าไม่อาออกก็จะไหม้จนหมด เช่น เผามัน เผาปลา เผาถ่าน เผาศพ จากคุณ : ตี้หลง - [ 18 มี.ค. 51 05:24:02 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ย่าง  :  คือต้องมีตะแกรง เอาสิ่งที่ต้องการย่างไปวางบนนั้น ปิ้ง   :  ต้องมีไม้เสียบ เผา  :  โยนสิ่งนั้นเข้าไปในเตาเลย มั่วเอาครับ จากคุณ : มือพิณเขย่าโลก - [ 18 มี.ค. 51 08:49:33 ]

ความคิดเห็นที่ 3 สำหรับผม ปิ้ง - ใช้ความร้อน เช่นหมูสะเต๊ะ หมูปิ้ง ย่าง - ใช้เปลวไฟ เช่นไก่ย่าง คอหมูย่าง เผา - ใช้ไฟทั้งกอง เช่นปลาเผา มันเผา จากคุณ : Nexus - [ 18 มี.ค. 51 10:53:15 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เคยมีกระทู้คุยกันเรื่องนี้ท่ามกลางบรรยากาศที่สนุกสนาน และได้ขึ้นเป็นกระทู้แนะนำด้วย น่าเสียดายไม่มีใครเก็บไว้ในคลังกระทู้เก่า จากคุณ : AntiSpam (อันตราคนี) - [ 18 มี.ค. 51 11:12:21 ]

ความคิดเห็นที่ 5 แล้วหมูย่าง กับ หมูหัน นี่ต่างกันยังไงครับ จากคุณ : หนุ่มไทยไร้นาม - [ 18 มี.ค. 51 12:40:37 ]

ความคิดเห็นที่ 6 คือผมก็เคยเรียนถามอาจารย์ที่คณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (ขออภัยที่ไม่แน่ใจชื่อท่านอาจารย์ แต่อาจารย์ก็ดังพอสมควร เลยไม่อยากเอ่ยชื่อท่าน เผื่อว่าจำผิดคน) ในคำถามนี้เมื่อตอนเรียนม.6เหมือนกัน อาจารย์ท่านเน้นมาว่า -ปิ้ง ใช้กับของที่แห้งแล้ว เช่น ปลาหมึกปิ้ง คือปลาหมึกแห้งเอามาปิ้ง -ย่าง ใช้กับของสด เช่น ปลาหมึกย่าง ก็เป็นปลาหมึกสดๆ หมูย่างก็เป็นหมูสดๆ แล้วพอถามอาจารย์ว่า แล้วหมูปิ้งหละครับ อาจารย์ก็บอกว่าก็ใช้ผิดไงลูก จริงๆแล้วหมูปิ้งต้องเป็นหมูแห่งปิ้งมากกว่า จากคุณ : monolove - [ 18 มี.ค. 51 15:40:52 A:125.25.154.235 X: ]

ความคิดเห็นที่ 7 ถ้าขุดทุ้เจอจะเอามาฝาก.. จากคุณ : ว่านน้ำ - [ 18 มี.ค. 51 20:52:59 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ^ ^ อย่าเรย พักนี้ความซวยไม่ปรานีใคร อาจเจอกระดูกก็ได้นะทั่น ชะแว้บบบบบบบบบบบบบ จากคุณ : AntiSpam (อันตราคนี) - [ 18 มี.ค. 51 21:38:23 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ปิ้ง  ก. ทําให้สุกด้วยการวางไว้เหนือไฟ มักใช้แก่ของแห้ง โดยปรกติ ใช้เวลาน้อยกว่าย่าง เช่น ปิ้งข้าวเกรียบ ปิ้งเนื้อเค็ม ปิ้งปลาแห้ง.   ย่าง ก. ทําให้สุกด้วยการวางไว้เหนือไฟ เพื่อให้สุกระอุทั่วกัน หรือให้แห้ง มักใช้แก่ของสด โดยปรกติใช้เวลานานกว่าปิ้ง เช่น ย่างไก่ ย่างหมู. จากคุณ : บางสิ่งบนโลกที่เรียกว่าความรัก - [ 18 มี.ค. 51 22:25:07 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เคยเถียงกับเพื่อนเรื่องนี้เหมือนกันค่ะ โดยเฉพาะ ปิ้ง กับ ย่าง แต่หาข้อสรุปไม่ได้สักทีว่ามันต่างกันยังไง ตอนนี้ก็ได้คำตอบสักที ขอบคุณจขกท.ที่มาตั้งคำถาม และขอบคุณผู้รู้ที่มาช่วตอบทุกท่านค่ะ จากคุณ : ตั้งสติก่อนสตาร์ท - [ 18 มี.ค. 51 23:58:04 ]

ความคิดเห็นที่ 11 คำว่า ย่าง อย่างที่พวกสยามใช้กันนี้ เพี้ยนจากคำ อย้าง ในภาษาไทดั้งเดิม อีกที ปิ้ง ทำให้สุก อย้าง ทำให้แห้ง เผา ทำให้ไหม้ จากคุณ : นู๋เองง่ะ - [ 19 มี.ค. 51 02:02:14 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ... เข้ามาดู จากคุณ : Mr. Fusion - [ 19 มี.ค. 51 14:14:44 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ขอบคุณทุกท่านมากค่ะ พอจะเข้าใจขึ้นมาอีกหน่อยนึงแล้ว ว่าแต่ เรื่องปิ้ง ย่างเนี่ย ต่างกันที่ เป็นของสดกับของแห้ง ระยะเวลา แล้วเกี่ยวกับเสียบไม้ ไม่เสียบไม้หรือเปล่าคะ จากคุณ : หัวหอมกะซาวครีม - [ 21 มี.ค. 51 05:08:14 ]