ความคิดเห็นที่ 1 ไม่ต้องโหวต ขอฟันธงให้เลย ต้นฉบับคือ สังขยาฟักทอง Custard in Pumpkin ถูกตรงที่สุด ความหมายตรงตัว เข้าใจง่าย กระชับ สื่อสารได้ ฝรั่งฟังแล้วเข้าใจทันที Golden Ball ฟังเพราะอยู่หรอก แต่เป็นการแปลที่ห่วย เพราะไม่ได้ถ่ายทอดเจตนาของต้นฉบับ แปลผิด แปลขาด แปลเกิน ฝรั่งฟังแล้วนึกไม่ออกว่ามันคืออะไร สื่อสารไม่ได้ คนแปลมีหน้าที่เป็นสื่อกลาง ถ่ายทอดสาระของต้นฉบับมาให้คนฟังปลายทางเข้าใจตรงกันอย่างไม่ผิด ไม่ขาด ไม่เกิน ไม่ได้มีหน้าที่เขียนคิ้วทาปาก ถ้าต้นฉบับมันจืด ก็ต้องแปลจืด ห้ามใส่น้ำตาลน้ำเชิ่อมน้ำดอกไม้ ถ้าต้นฉบับเขาบอกว่า ขนมทองกลม อย่างนี้แปลว่า Golden Ball จะให้คะแนนเต็มเลยทันที จากคุณ : แอ๊ด ปากเกร็ด เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 52 14:59:56

ความคิดเห็นที่ 2 ขอบคุณค่า จากคุณ : BlinkyStardust เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 52 15:23:42

ความคิดเห็นที่ 3 จะผิดไหมคะถ้าบอกว่า Pumpkin Pie ของฝรั่งรสชาติคล้ายๆ สังขยาฟักทองมากมาย หรือเป็นเฉพาะร้านที่เราทานไม่รู้ เอิ๊ก จากคุณ : ปลายลมหนาว เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 52 15:24:05

ความคิดเห็นที่ 4 ขอส่ง  Pumpkin Custard  ประกวด ด้วยครับ จากคุณ : tnu เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 52 15:29:44

ความคิดเห็นที่ 5 ขอยกมือให้ความเห็นที่ 4 ค่ะ จากคุณ : Le Cielo เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 52 15:49:52

ความคิดเห็นที่ 6 Pie นี่มันต้องเป็นขนมอบแบบที่ต้องทำแป้งพิเศษแล้วก็ใส่ไส้แบบต่างๆ มีทั้งไส้คาวไส้หวานเช่น พายไก่ พายทูนา พายสับปะรด พายแอปเปิล สังขยานี่มันไข่ไก่ตีกับน้ำตาลปิ๊บและกะทิแล้วก็เทใส่ฟักทองแล้วก็เอาไปนึ่ง กรรมวิธีกะส่วนผมสมมันคนละทางกันเลยนี่ครับ จากคุณ : แอ๊ด ปากเกร็ด เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 52 15:57:59

ความคิดเห็นที่ 7 อย่างที่ลุงแอ๊ดว่าครับ "Pie" เป็นขนม หรืออาหาร ที่ต้องมีส่วนรองรับใส้เป็นแป้ง เรียกว่า "shell" หรือ "crust" ปรกติจะใช้อบ "baked" มีทั้งแบบที่เป็นแบบเปิดหน้า และแบบปิดหน้าโดยใช้แป้งอีกแผ่นปิดครับ เรียกว่า "top crust" แต่ก็มีขนมที่เรียกว่า Custard pie ด้วยครับ ซึ่งก็ยังต้องอาศัย Crust และต้องใช้วิธีอบอยู่ดีนั่นแหละ จากคุณ : tnu เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 52 17:04:25

ความคิดเห็นที่ 8 แหะ แหะ ผมไม่รู้หรอกว่าอะไรทำยังไง เพราะไม่เคยเข้าครัวทำเองแม้แต่ชิ้นเดียว กินลูกเดียว ไม่ว่าเป็น custard หรือ pie ผมสวาปามได้หมด ยอมแพ้อยู่อย่างเดียว steak and kidney pie ปีนั้นอยู่นิวซีแลนด์แดนกีวี ที่หอเขามีอาหารค่ำให้ทุกวัน ผมก็กินได้เรื่อยๆไม่ว่าเขาจะทำอะไรมาให้ วันนั้นอ่านป้ายหน้าห้องอาหาร เขาบอกว่ามี steak and kidney pie เราก็กระหยิ่มยิ้มย่องว่าวันนี้ได้กินของแปลกวุ้ย พอเข้าไปในห้องก็แปลกใจเพราะกลิ่นในห้องมันฟุ้งตระหลบอบอวล นึกในใจว่าใครเล่นพิเรนทร์วะ บังอาจถือโถฉี่มาทำหกในห้องอาหาร แต่ด้วยความหิวก็เดินไปตักเจ้า steak and kidney pie มา กินเข้าไปคำเดียวต้องวางช้อน เผ่นเข้าห้องน้ำไปคายแทบไม่ทัน แล้วก็ต้องสละเบี้ยเลี้ยงอันน้อยนิดไปซื้อ fish and chip มาประทังชีวิตกันตายไปมื้อหนึ่ง โธ่ ฝรั่งนะฝรั่ง ทำเซ่งจี๊ไม่เป็นก็ไม่บอก อาจารย์ธนูคงไม่ไปเอาอาหารชนิดนี้มาขึ้นเมนูที่ร้านศรเชิงดอยนะครับ จากคุณ : แอ๊ด ปากเกร็ด เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 52 17:59:53

ความคิดเห็นที่ 9 คงไม่ทำแน่นอนครับ เพราะมันจะต้องกินร้อนๆและต้องขายหมดเร็วๆ ความจริงแล้วมันอร่อยดีนะครับ ขนาดผมเป็นคนที่ไม่ชอบ kidney มาก่อนก็ยังชอบเลย เมื่อตอนเรียนอยู่ที่ Durham ช่วงพักกลางวันก็มักจะออกไปกินอาหารกลางวันกันที่ pub ...A Steak and Kidney Pie...A Pint of Bitter  and  A game of Darts สุดยอด...สงสัยที่ New Zealand คงจะใช้เนื้อและ kidney แกะทำครับ กลิ่นจึงแย่ ลุงแอ๊ดเคยกิน Sheperd's Pie หรือเปล่า อันนี้ไม่มีกลิ่น ชัวร์ นอกจากจะทำที่ N.Z. อิ อิ จากคุณ : tnu เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 52 19:24:00

ความคิดเห็นที่ 10 Yummy, I just love Steak and Kidney pie (British one). จากคุณ : genf เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 52 19:24:49

ความคิดเห็นที่ 11 แหะ แหะ มาแก้ตัวว่าไม่ได้จะบอกว่าสังขยาฟักทองคือพายฟักทองนะคะ มานอกเรื่องเจ้าของกระทู้เฉยๆ ค่ะว่า รสชาติมันคล้ายๆ กันง่ะ ^^" ขอโทษด้วยแล้วกันค่ะ จากคุณ : ปลายลมหนาว เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 52 20:06:00

ความคิดเห็นที่ 12 เอ๊ะ ชักยังไง มีคนชอบ steak and kidney pie กันหลายคน ทำไมเราไม่ชอบอยู่คนเดียว ตกลงที่อังกฤษนี่เขาทำจากวัวใช่ไหมครับ? มิน่าล่ะ ของผมนี่มันแกะชัวร์ เหม็นหึ่งเลยและผมว่าฝีมือคนทำอาจไม่ถึงก็ได้ มิน่า มันเลยมาลองฝีมือกับเด็กหออย่างพวกเราที่มันรู้ว่าของตาย จริงๆแล้ว ผมไม่ได้รังเกียจหรือแบ่งแยกชาติชั้นวรรณะระหว่าง หมู ไก่ แพะ แกะ วัว ผมสามารถกินได้ทั้งนั้นตามประสาลูกน้องชูชกที่ไม่เรื่องมาก เนื้อแกะนี่ผมก็ชอบโดยเฉพาะ lamb chop เพื่อนฝูงเขาไม่ใคร่ชอบก้น เขาว่าเนื้อมันมีกลิ่น จากคุณ : แอ๊ด ปากเกร็ด เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 52 21:28:17

ความคิดเห็นที่ 13 เข้ามาเห็น ก็ชอบชื่อนี้เลย ... Custard in Pumpkin ... มีเจ้าไหนอร่อยมาแนะนำบ้างไหมครับ ... จากคุณ : เคมีรามคำแหง เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 52 23:17:50

ความคิดเห็นที่ 14 ต้องเป็น Custard in Pumpkin อีกเสียงครับ ปกติฝรั่งจะตั้งชื่อเฉพาะกับพวกสูตร mixed drink น่ะครับ เช่น green dragon ก็ต้องใส่ แชมเปญกับมิโดริ แต่จะไม่ใช้กับขนมครับ จากคุณ : =Por= เขียนเมื่อ : 12 ต.ค. 52 10:33:55

ความคิดเห็นที่ 15 ขออนุญาตถามคุณแอ๊ด  ปากเกร็ดนะคะ เห็นคุณแอ๊ดเคยอยู่นิวซีแลนด์ เหมือนกัน ไม่แน่ใจว่าช่วงไหน จากคุณ : นิลุบล (นิค่ะ) เขียนเมื่อ : 12 ต.ค. 52 13:59:47

ความคิดเห็นที่ 16 เอ้อ อ้า ช่วงที่ One Tree Hill ยังมีต้นไม้ขึ้นอยู่บนยอดน่ะครับ เดี๋ยวนี้มันตายแล้ว มันตายเพราะคนใจบาปแกล้งเอาเลื่อยไปทำร้ายมันเพื่อประท้วงบ้าๆอะไรทางการเมืองก็ไม่รู้ ต้นไม้มันไม่ได้รู้อิโหน่อิเหน่อะไรด้วยสักหน่อย มันอุตส่าห์ท้าลมท้าฝนขึ้นเป็นสง่าอยู่บนยอดเนินเป็นสัญลักษณ์ของเมือง คงอยู่มาเป็นร้อยปีแล้ว มันโดนเลื่อยไฟฟ้าแต่ยังไม่โค่น แต่ว่าอาการหนักจนเขากลัวว่าจะล้มเป็นอันตรายกับผู้คน เลยจำต้องโค่นมันเสีย ฮือ ฮือ เสียดายเพื่อนเก่า จากคุณ : แอ๊ด ปากเกร็ด เขียนเมื่อ : 12 ต.ค. 52 16:51:56

ความคิดเห็นที่ 17 ขอบคุณที่ตอบให้ทราบ...น่าจะเป็นช่วงใกล้เคียงกันค่ะ เพราะเหตุการณ์ตอนนั้นเราก็อยู่ที่เวลลิงตันแล้วค่ะ ขอโทษเจ้าของกระทู้ที่ไม่ได้เข้ามาช่วยตอบเรื่องที่ถาม แต่ชอบทานค่ะ จากคุณ : นิลุบล (นิค่ะ) เขียนเมื่อ : 12 ต.ค. 52 23:43:50