Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
เจียป้าอู่สื่อ ถือ "ตะเกียบ"  

ตะเกียบเป็นสิ่งประดิษฐ์สำคัญของชาวจีน
  ชาวจีนเริ่มใช้ตะเกียบตั้งแต่สมัยอิงซัน คือประมาณ3,000ปีที่แล้ว แต่ตอนแรกๆไม่ได้เรียกว่า คว่าย
อย่างที่ปัจจุบันเรียกกัน
  ตามบันทึกประวัติศาสตร์ คนสมัยโน้นเรียกตะเกียบว่า จู้ หรือ เจีย ในศตวรรษที่7-8
เรียกตะเกียบว่า จิน เมื่อเป็นเช่นนี้ คำว่า คว่าย ในปัจจุบันมาจากไหน ตามบันทึกในเอกสารประวัติศาสตร์
ชาวเจียงหนานทางภาคตะวันออกของจีน เห็นว่า ภาษาจีนคำว่าจู้ที่ใช้เรียกตะเกียบ กับคำว่าจู้ ที่แปลว่าหยุด
ออกเสียงเหมือนกัน แต่เผอิญคนเดินเรือทางภาคใต้ "ถือ"คำว่าหยุด จึงไม่เรียกตะเกียบเป็นจู้
แต่เรียกใหม่เป็น คว่าย ซึ่งหมายถึง เร็ว พอถึงศตวรรษที่10 สมัยราชวงค์ซ่ง
ชาวบ้านได้ใส่สัญลักษณ์ไม้ไผ่บนคำว่า คว่าย จึงกลายเป็นคำที่เรียกตะเกียบในปัจจุบัน
แต่ยังคงอ่านเป็น คว่าย เพราะว่าตะเกียบทำจากไม้ไผ่

  ตั้งแต่นั้นมา จึงเรียกตะเกียบซึ่งเป็นเครื่องใช้ในการรับประทานอาหารที่ชาวจีนประดิษฐ์ขึ้นว่า คว่าย มาจนถึงปัจจุบัน


อ่านต่อได้ที่นี่ครับ

http://thai.cri.cn/chinaabc/chapter18/chapter180302.htm

แก้ไขเมื่อ 22 ต.ค. 52 01:32:22

 
 

จากคุณ : tongboy
เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 00:38:43

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com