PANTIP.COM : K8644032 ช่วยแปลเมนูอาหารเป็นภาษาอังกฤษให้หน่อยค่ะ [รวมพลนักแปล]

ความคิดเห็นที่ 4

จขกท บอกว่า เอา "เคราๆ" เราตีความว่า "ไม่พิถีพิถัน" และก็เอา "บริการแปลฟรี" อีกด้วย

ได้เลย จัดให้

เราให้ google translate มันแปลให้ คุณ Canosa ที่อ่านภาษาญี่ปุ่่นได้ ลองประเมินผลดิว่า

ภาษาญึ่ปุ่นมันอ่านเป็นภาษาคนหรือเปล่า+++...

1. กลิ่นหอมของซอสสมุนไพรกับแกะย่างนุ่มๆเสริฟพร้อมข้าวมันส้มตำ
สูตรของคุณน้าจากอเมริกาท้าให้ลองชิมความอร่อยแบบไม่เหมิือนใคร

2. สปาเก็ตตี้เส้นเล็กผัดกับซอสไวน์ขาวกับกุ้งแม่น้ำตัวโตเมนูนี้ทุกคนชอบสั่งรับรองความอร่อย

3. แกงเขียวหวานเนื้อโคขุนพริกขี้หนู หอมเครื่องแกงกลิ่นพริกขี้หนูสวนมะเขือพวงกรอบๆเนื้อโคขุนติดมันนิดหน่อยเนื้อนุ่มอร่อยเสริฟพร้อมข้าวสวยกับขนมจีน

4. ขาหมูเยอรมันทอด เด็ดที่ความกรอบนอกนุ่มในน้ำจิ้มรสเด็ดอีกเมนูที่ยากให้ลอง

5. คอหมูย่าง เราใช้คอหมูปลอดสารปลอดภัยหมักจนได้ที่ย่างสุกกำลังดีเสริฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่วและน้ำพริกหนุ่ม

6. ปูน่ิมผัดพริกเกลือ(สูตรฮ่องกง) สูตรนี้มาจากฮ่องกงรสถูกปากคนไทยหอมกล่่ินกระเทียมเจียวพริกขี้หนูสับนิดหน่อยเป็นจานเด็ดอีกจานที่อร่อยน่าลอง

7. ปลากระพงทอดน้ำปลา เป็นอีกเมนูที่คนชอบปลาต้องสั่งปลาสดๆทอดกรอบนอกนุ่มในเสริฟพร้อมน้ำจิ้มเปรีี้ยวหวานกำลังดี

8. เปาะเปี๊ยะทอด อาหารทานเล่นอร่อยที่ใส้และน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวานไม่เหมือนใครทานเล่นเพลินแถมอร่อยอีกต่างหาก

9. ปีกไก่ทอดน้ำปลา กรอบนอกนุ่มในไม่ต้องจิ้มอะไรเลยเข้มข้นอยู่ในเนื้อไก่ทานเล่นเพลินสูตรนี้อร่อยจนเพื่อนต้องใช้ชื่อว่าไก่เบรกแตก

10. กุ้งแม่น้ำเผา กุ้งแม่น้ำตัวโตเสริฟพร้อมกับน้ำจิ้มสะเดาหวานซีฟู๊ดน้ำยำพล่ากุ้งเลือกอร่อยได้แบบไม่เบื่อ

11. ก้ามปูอบวุ้นเส้น คัดก้ามปูโตๆเนื้อแน่นๆอบกับเครื่องปรุงและวุ้นเส้นเหนียวหนุ่มหอมกรุ่นจากเตาให้ลองชิมอีกเมนู

12. ปีกไก่ยัดไส้ ปีกไก่ยัดไส้ทอดกรอบนอกนุ่มในไส้ในหอมอร่อยรสชาติกลมกล่อม

13. ก้ามปูผัดพริกเกลือ ก้ามปูใหญ่ๆ ผัดกับพริกขี้หนูสับโรยด้วยกระเทียมเจียวสูตรฮ่องกงแต่ถูกใจคนใจ

14. เนื้อปูผัดต้นหอม เนื้อปูล้วนๆสดๆก้อนโตผัดกับไข่และต้นหอมแบบง่ายๆแต่อร่อย

15. ปลาหิมะนึ่งซีอิ้ว ปลาหิมะนึ่งร้อนๆราดน้ำซีอิ้วรสหอมสูตรดั้งเดิมของชาวจีน

16. ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ปลาหมึกเนื้อแน่นผัดกับไข่แดงรสชาติเค็มๆมัน ๆ หอมกล่ินไข่เค็ม

ハーブ醤油ご飯などの柔らかい緑色のパパイヤサラダ蒸し添えローストラム1。アロマ。
数式サンプルでは、おいしい無料のホットこれらのมิื1アメリカから、あなたの叔父に挑戦する。

このようにすべての確保、おいしい拡大]メニューのコマンドを使用し揚げ川エビの白ワインソースの2。スパゲッティ小規模行。

3。ピリ辛胡椒チキン肉用牛の飼料グリーンカレー。スパイスの香り唐辛子庭園มะเขือพวงフレームワークは牛をインストールするにおいが少し柔らかく、おいしい肉Knmhinとご飯を添えて送り。

4ドイツ語揚げ豚の脚。おいしい醤油の外枠の入札に組み込みのメニューを試して難しい。

5。ローストポーク、首、我々もバーベキューソースで調理されると一緒に提供豚肉の首を発酵とセキュリティを無料でご利用の透明とチリ若い。

6。ベルベットのカニ炒め塩コショウ(フォーミュラ香港香港)、このレシピで香港香港、甘い味がタイリンおいしい少しニンニクのみじん切り、ニラ唐辛子料理から来た別のtryを選ぶ必要がおいしい料理です。

7。下草揚げた魚カメの魚醤。別のメニューには、人々甘いソースとなるソフトの外側に、新鮮な魚、揚げシャキッとした魚を注文することを好むかRiigยは良いです。

8。เปาะเปี๊ยะを揚げた。おいしい食べ物、遊びやjoyously別々の保険料を味わうゲーム醤油、酸味のある味甘いユニークな慈善事業を食べる。

9。手羽先揚げ魚醤。鶏を見ることなくソフト刺す何かの枠組みの外では選手たちに集中して、このおいしいレシピチキンとお友達と別のブレーキを使用する必要がありますと忘れてしまう。

10。海老川の粘土。成長川おいしい選択に甘いソースSaedaシーフードコメントを嘆願エビ添えエビの退屈されていません。

11。ニッパーローストはるさめ。爪、任意のロースト肉のサンプルメニューをオーブンから幼児と若い香りスティッキーはるさめでいっぱいにコピー志向。

12。手羽先手羽先シャキッとした腸内で柔らかいもの以外の滑らかな甘い味がおいしい揚げ詰め。

13。ニッパーペンチメジャー揚げ唐辛子粉にみじん切りのニンニク、ニラのレシピを振りかける塩コショウ、しかし、香港の人々満足している。

カニから14肉揚げタマネギ。純粋に新鮮なカニ肉の卵との合計シンプルだがおいしい香りから炒め。

15。最高経営責任者は、雪魚の蒸しを停止します。魚雪温水蒸気を注ぐ停止Worachai年頃商品。伝統的な中国のタマネギのレシピ。

16。揚げイカの卵の塩辛。揚げイカの肉に卵を他の甘い塩辛い味リン塩漬け卵黄が満載。
แก้ไขเมื่อ 13 ธ.ค. 52 10:09:34

จากคุณ : fortuneteller

เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 52 21:13:28

ความคิดเห็นที่ 15

เป็์นเรื่องจริงนะที่จะขายอาหารไทยให้คนญี่ปุ่นชอบได้นั้นมันคงยากมากๆ เว้นเสียแต่ว่าจะทำแบบ "ชนิดพิเศษจริงๆ" เช่น อาหารรสไม่จัด และที่สำคัญก็คือ อาหารแนวไหนที่ไทยมีเหมือนญี่ปุ่นอย่าได้เอาไปให้เขากินเป็นอันขาดเนื่องจากของเราคุณภาพด้อยกว่าหลายเท่า ยกตัวอย่างเช่น

ผักกระเฉดไฟแดง เราเคยเห็นกับตามาแล้วตอนที่ญี่ปุ่นตักใส่ปากเคี้ยวได้แค่คำเดียวแล้วเขาทำหน้าเหมือนกำลังจะลงนรก แล้วก็รีบ "ถอสระอุยอ" (โดนกรองคำเรื่อยเลยว่ะ) ทิ้งอย่างรวดเร็ว ทำเอาพวกคนไทยในวงหันมามองกันตกตลึง ที่เป็นเช่นนั้นไม่ใช่เฉพาะปริมาณพริกที่เผ็ดแสนเผ็ดเท่่านั้น หากแต่มันเป็นรสเต้าเจี้ยวทำในไทย ซึ่งมีสารเคมีเพียบเลยตั้งแต่น้ำตาล ผงชูรส สารกันบูด ฯลฯ ซึ่งไม่มีทางทาบรัศมี miso (เต้าเจี้ยวบด) ของญึ่ปุ่นได้เลย เนื่องจากญึ่ปุึ่นผลิตเต้าเจี้ยวบดแบบ macrobiotic คือใช้น้ำบริสุทธิ์จากตาน้ำไหลผ่านหิมะ ใช้ถั่วเหลืองแบบ organic (ปลูกโดยไม่ใช้ปุ๋ยหรือยาฆ่าแมลง) ใช้เกลือสมุทร ใช้ธัญพืชธรรมชาติที่ไม่โดนขัดสีจนขาว (whole grains เช่น whole barley หรือ whole wheat) ใช้ yeast ธรรมชาติ ไม่ต้องใส่น้ำตาลลงไปเร่ง ไม่มีสารกันบูด ไม่มีผงชูรส ถ้าใครเคยกิน miso คุณภาพแบบนี้ แล้วไปกินอาหารที่คนไทยทำแบบเอาเต้าเจี้ยวที่เต็มไปด้วยสารพิษซึ่งผลิตในไทยใส่ลงไปอาหาร มีความเป็นไปได้ที่คนซึ่งเคยกินแต่ miso ชั้นดีกว่า จะ "ถอสระอุยอ" (โดนกรองคำเรื่อยเลยว่ะ) อาหารไทยคำนั้นทิ้งออกมาเลย เพราะรสกับกลิ่นมันเป็นสารเคมีแรงๆที่ไม่ถูกกับลิ้นเอาเสียจริงๆเลยหละ

แม้กระทั่งข้าวก็เหมือนกันในขณะที่คนไทยภูิมิใจข้าวไทยนะ ข้าวไทยส่งออกไปขายที่ญึ่ปุ่น คนญึ่ปุ่นจะซื้อข้าวไทยเฉพาะตอนข้าวญี่ปุ่นขาดแคลนเท่านั้น พอข้าวญึ่ปุ่นกลับมาขายอีกคนญึ่ปุ่นจะเข้าคิวกันยาวเหยียดเพื่อซื้อข้าวญึ่ปุ่น เนื่องจากวิธีการเกษตรของเขาก้าวหน้ามากกว่าของเราหลายระดับชั้น อีกทั้งข้าวญึ่ปุ่นเม็ดสั้นกินอร่อยกว่าข้าวหอมมะลิไทยหลายเท่าเลย

เราก็ติดข้าวญึ่ปุ่นเม็ดสั้นเป็นข้าวกล้องแบบที่เรียกว่า genmai ตอนอยู่ต่างแดน พอกลับมาเมืองไทยกินข้าวไทยแล้วไม่อร่อย แต่ตอนนี้โชคดีมีคนไทยเอาข้าวญี่ปุ่นเม็ดสั้นมาปลูกในไทยแล้วทำเป็นข้าวกล้องแบบ organic ขาย

ตามทฤษฎี Zen Macrobiotics เขาระบุไว้ว่าข้าวเม็ดสั้นจะมีพลังมากกว่าข้าวเม็ดยาว พี่ nickycharles เล่าให้ฟังว่าคนไทยซื้อเครื่องสีข้าวมือสองจากญี่ปุึ่นแล้วเห็นข้าวเปลือกพันธ์ญี่ปุึ่นเม็ดสั้นตกค้างอยู่ในเครื่องสีข้าว ก็เลยนำมาปลูกในไทย ก็เลยกลายเป็นโชคดีของคนไทยที่มีข้าวสายพันธ์ดีๆกว่าข้าวหอมมะลิกินกัน

ร้านอาหารญี่ปุ่นในยุโรปเป็นหลุมหลบภัยจากผงชูรสของเรา คือเราจะหนีจากร้านอาหารจีนกับร้านอาหารไทยที่มีผงชูรส แล้วไปเข้าร้านอาหารญึ่ปุ่นก็จะปลอดภัย หากแต่ร้านอาหารญี่ปุ่นในไทยมันกลายเป็นแหล่งแพร่ผงชูรสไปเสียแล้วเพราะต้องการเอาใจปากคนไทยก็คือทำอาหารรสไทยๆต้องมีผงชูีรสกับน้ำตาลนั่นเอง

การทำอาหารไทยที่คนไทยทำให้หวานส่วนใหญ่จะใช้น้ำตาล แต่ญึ่ปุ่นทำอาหารให้หวานโดยใช้ organic mikawa mirin ซึ่งเป็นความหวานธรรมชาติจากข้าวเหนียวข้าวกล้องที่หมักแบบธรรมชาติ อยู่ดีๆจะให้คนญึ่ปุ่นตักอาหารไทยที่หวานด้วยน้ำตาลใส่ปาก คนญี่ปุ่นอาจ "สะดุ้งลิ้น" ได้ เราก็สะดุ้งลิ้นเวลากินอาหารไทย เราไม่กินอาหารไทยในร้านอาหารเลย ถ้ากินอาหารไทยจะทำเองเป็นพิเศษเนื่องจากว่าเราไม่ใส่น้ำตาลหรือชูรสในการทำอาหารเลย เพราะเราทำอาหารตามแบบ macrobiotic

ร้านอาหารญี่ปุ่นในไทยที่กินแล้วไม่โดนผงชูรสจนปวดหัวไมเกรน เท่าที่ทดลองกินดู เห็นทีจะเป็นร้านยี่ห้อเดียวคือ "โอโตยะ" เข้าใจว่าเขาคงไม่ใส่ชูรสเลยหรือถ้าใส่ก็คงน้อยมากๆ ในขณะที่ร้านอาหารญึ่ปุ่นเกือบทุกแห่งในไทยจะเต็มไปด้วยผงชูรสเพื่อเอาใจคนไทยที่ชอบกินผงชูรสกันเสียเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งพอกินเ้ข้าไปแล้วจะทำให้ปวดหัวไมเกรนเพราะผงชูรสพอๆกับกินอาหารจีนในร้านอาหารจีนหรือร้านอาหารไทยเลยหละ

รู้สึกว่า miso ที่ญึ่ปุ่นส่งมาขายไทยก็ไม่เหมือนที่พวกเขากินกันในประเทศญึ่ปุ่น miso ที่พวกญี่ปุ่นกินกันในประเทศเขามันไม่มีน้ำตาลกับชูรส แต่เขาจะส่ง miso ที่ทั้งน้ำตาลกับชูรสมาขายคนไทยเพื่อให้ถูกปากคนไทยนั่นเอง

ดังนั้น การที่จะทำอาหารไทยให้ถูกปากคนญึ่ปุ่นนั้นคงเป็นไปได้ยากมากๆ ถ้า จขกท ใช้หลักการแบบ Zen Macrobiotics ที่คนญี่ปุ่นใช้ทำอาหารญึ่ปุ่น เอามาทำอาหารไทยละก้อ โอกาสที่จะขายคนญึ่ปุ่นได้จะมีสูงมากๆ แต่พอคนไทยเข้าร้านคุณ เขาจะบอกว่า "ไม่อร่อย" เ้พราะไม่มีรสแบบไทยๆคือน้ำตาลกับชูรสนั่นเอง และนั่นก็คือปัญหาในการชวนลูกค้าเข้าร้าน เพราะถ้าไม่ได้รับการอุดหนุนจากคนไทยอาจได้ลูกค้าไม่พอ

ทางออกที่ดีก็คือทำอาหาร 2 มาตรฐานในร้านเดียวกัน คือทำอาหารให้คนไทยก็ใส่น้ำตาลกับชูรสไปเยอะๆให้พวกเขาปวดหัวไปเกรนกันไปตามประเพณีแบบไทยๆ แต่ทำอาหารให้ญึ่ปุ่นก็ทำแบบอาหาร macrobiotic แบบนี้อาจขายให้ได้กับทั้งลูกค้าไทยและญึ่ปุ่น
แก้ไขเมื่อ 18 ธ.ค. 52 23:29:38
แก้ไขเมื่อ 18 ธ.ค. 52 12:02:35
แก้ไขเมื่อ 18 ธ.ค. 52 11:58:42

จากคุณ : fortuneteller

เขียนเมื่อ : 18 ธ.ค. 52 11:46:22