Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
ภาษาฝรั่งเศส อยากถามว่าอ่านว่าอะไรบ้างครับ (ศัพท์เกี่ยวกับอาหาร) ติดต่อทีมงาน

สอบถามหน่อยนะครับ
คำว่า
roux, chinois, mirepoix, Julienne, Brunoise, macedoine อ่านว่าอะไรเหรอครับ - รูซ์, ชินัวส์, มิรัวปัว, จูเลียน, บรูโนส, มาซิดวน ใช่มั้ยครับ


macedoine  การหั่นผัก
http://www.cdkitchen.com/features/glossary/definition/Macedoine

จากคุณ : guerilla gorilla
เขียนเมื่อ : 26 ธ.ค. 54 13:36:33




ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com