Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
อาหารไทยสมัยที่ยังไม่มีพริก ติดต่อทีมงาน

ผมทราบมาจากหลายๆที่ว่าบรรดาพริกทั้งหลายเนี่ย (ไม่รวมพริกไทย) มีต้นกำเนิดมาจากทวีปอเมริกาทั้งสิ้น เลยลองเช็คง่ายๆดูในวิกิ http://en.wikipedia.org/wiki/Chili_pepper ก็เป็นอย่างนั้น
โดยที่พริกมีการแพร่พันธ์ไปทั่วโลกก็หลังจากโคลัมบัสค้นพบอเมริกา ตีคร่าวๆ ก่อน ค.ศ.1500 หรือ พ.ศ.2043 หรือก่อนสมัย สมเด็จพระรามาธิบดีที่2 แห่งกรุงศรีอยุธยานั้น คนไทยไม่รู้จักพริกแน่ๆ อาหารไทยก็ไม่น่าจะมีอะไรเผ็ดๆแบบทุกวันนี้เหมือนกัน ซึ่งความเผ็ด หรือพริกนี่ดูเหมือนจะเป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของอาหารไทยไปแล้ว
ผมเลยสงสัยว่าอาหารไทยสมัยนั้นจะเป็นยังไง มีตัวอย่างอะไรบ้าง ใครรู้ช่วยชี้แจงหน่อยครับ หรือมีแหล่งข้อมูลไหนแนะนำบ้าง เพราะที่ลองสืบค้นดู ก็จะกล่าวกว้างๆ เช่น สมัยสุโขทัยนิยมกินข้าว เนื้อสัตว์ แกง ผลไม้ สมัยอยุธยามีการรับเอาอาหารหลากหลายจากชาติต่างๆเข้ามามากมาย แต่ไม่ได้บอกเฉพาะเจาะจงว่า อาหารแบบนี้ๆเป็นอิทธิพลจากชาติไหน และมาจากใคร เป็นต้น

จากคุณ : นิกร
เขียนเมื่อ : 25 ก.พ. 55 04:42:45




ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com