ความคิดเห็นที่ 1 มีขายที่ไหนบ้างอ่ะคะ สนใจๆ จากคุณ : printcess of the moon - [ 20 ก.ค. 49 13:58:59 ]

ความคิดเห็นที่ 2 คุ้น ๆ เหมือนเคยได้ยินคะ  แต่นึกไม่ออก...  เหมือนเป็นพืชสมุนไพรไทยโบราณไรสักอย่างเนี่ย จากคุณ : กุนซือเอกแห่งรัฐวุ่ย - [ 20 ก.ค. 49 22:44:43 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ลูกสำรอง เป็นอาหารที่นำผลสำรองมาแช่น้ำให้พองจะมีกากเส้นใย ที่มีประโยชน์สามารถดูดซับอนุมูลอิสระ อันเป็นสาเหตุของมะเร็ง ทั้งแก้ร้อนในและดับกระหาย "วิธีทำ" ตัดหัวท้ายลูกสำรอง แช่น้ำให้พอง ลอกเปลือกออก จะมีลักษณะคล้ายสาหร่าย มีสีน้ำตาล ใส่น้ำตาลอ้อย ชิมรส ถ้าจะให้เย็นชื่นใจอาจใส่น้ำแข็งหรือใส่ตู้เย็น "ลูกสำรอง" หาซื้อได้ตามร้านขายยาจีน และร้านขายของป่าทั่วไป แต่ปัจจุบันเริ่มหายาก เพราะวิธีเก็บใช้วิธีโค่นต้น ซึ่งเป็นวิธีการเก็บที่ไม่ถูกต้อง ส่งผลให้ลูกสำรองอาจต้องสูญพันธุ์ไป http://www.chanmunic.com/A/food/food.html จากคุณ : กุนซือเอกแห่งรัฐวุ่ย - [ 20 ก.ค. 49 22:48:41 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ลูกสำรองถือเป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่ง ถูกนำมาใช้เป็นอาหารตั้งแต่สมัยโบราณ โดยทานเป็นขนมหวานใส่น้ำเชื่อมรับประทาน รับรองชื่นใจ             กรรมวิธีการทำจากภูมิปัญญาของคนจันทบุรีมีง่ายๆ คือ เอาผลไปแช่น้ำแล้วเนื้อที่หุ้มเมล็ดจะพองออกมาคล้ายวุ้น โดยขยายใหญ่กว่าขนาดเดิมเกือบ 10 เท่า นำมาเติมน้ำตาลกินแก้ร้อนใน แก้ไอ แก้ไข้ โรคหอบและหืดได้ ซึ่งสูตรนี้ชาวอาทิตย์อุทัยและชาวจีนชื่นชอบนำไปทานกันมาก ว่ากันว่าในสมัยอยุธยาจีนถึงกับสั่งซื้อจากไทย ขณะที่ชาวอาหรับมักจะนำไปให้อูฐกินดับความร้อน และยังมีการวิจัยชิ้นสำคัญว่ากากเส้นใยของลูกสำรองสามารถดูดซับอนุมูลอิสระในร่างกายคนเราที่เป็นสาเหตุสำคัญของโรคมะเร็งได้อีกด้วย http://www.manager.co.th/Travel/ViewNews.aspx?NewsID=9470000042236 จากคุณ : กุนซือเอกแห่งรัฐวุ่ย - [ 20 ก.ค. 49 22:53:48 ]

ความคิดเห็นที่ 5 หาข้อมูลจากเจ้าเก่าขาประจำ  คุณกูเกิ้ลเจ้าคะ  ข้อมูลเยอะมากแต่ส่วนใหญ่มั่ว ๆ และเน้นขายของมากกว่า  มีที่เอาลงมาให้น่าจะข้อมูลที่แท้จริงนะ เท่าที่อ่านดูกินเป็นผลสดน่าจะได้ประโยชน์กว่านะคะ  เพราะเค้าบอกว่ากากใยมันช่วยดูดอนุมูลอิสระได้  ไม่รู้พอทำเป็นน้ำจะมีกากเหลืออยู่แค่ไหนอะ  แต่น่าจะเหลือไม่เยอะคะ จากคุณ : กุนซือเอกแห่งรัฐวุ่ย - [ 20 ก.ค. 49 22:57:22 ]

ความคิดเห็นที่ 6 -*- ตอนเอามาดื่มก็มีการเติมน้ำตาลนี่คะ ยังไงก็ให้พลังงาน ไม่น่าช่วยลดน้ำหนักได้ นอกจากว่าอาศัย fiberจากลูกสำรอง เพื่อทำให้อิ่มเร็วขึ้น และลดการกินอาหารอื่นลง -"- แต่น่าจะยากเพราะดื่มแล้วชุ่มคอ พร้อมที่จะโซ้ยอาหารต่อได้เลยนี่ จากคุณ : รักครั้งต่อไปคือตัวชั้นเอง - [ 21 ก.ค. 49 01:29:00 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ตอบคุณ : printcess of the moon เราซื้อเมล็ดแห้งมาต้มเองค่ะ กก.ละ 90 บาท ถ้าสั่งซื้อในเวปก็จะ กก.ละ 150 บาท + ค่าจัดส่ง (จากประสบการณ์ลองทำแล้ว  กก.นึงจะทำได้เยอะค่ะ) ถ้ามีโอกาสได้ผ่านไปแถว ๆตลาดไท และมีเวลาทำ ก็อยากจะแนะนำให้ซื้อเมล็ดมาต้มเองค่ะ  จะได้ควบคุมเรื่องน้ำตาลได้ หวานไม่มากตามชอบ วิธีทำ ก็ แช่-กรอง-ต้ม ครั้งนึงใช้ประมาณ 20 เมล็ด ก็ได้น้ำสำรอง 3 เหยือกแช่ตู้เย็นไว้ดื่ม       แต่ปัญหาก็มีคือเรื่องของ เปลือกและก็ใย มันที่กรองออกไม่หมด เวลาทานแล้ว มันจะติดฝืดลิ้น ฝืดคอ ถ้าไปซื้อที่เค้าทำขาย เค้าจะกรองเอาเปลือกกับใยออกเหลือแต่เนื้อ ดื่มคล่องคอดีค่ะ แต่สำหรับที่บ้านเราทานกันหลายคนค่ะ  ถ้าไปซื้อเค้าคงสู้ค่าใช้จ่ายไม่ไหวแน่ ๆ ปล.ดื่มตอนเย็นก่อนทานข้าวก็ดีน่ะค่ะ อิ่มดี ทำให้ลดข้าวเย็นได้มาก จากคุณ : not found - [ 21 ก.ค. 49 09:07:48 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ตอบคุณ : printcess of the moon เราซื้อเมล็ดแห้งมาต้มเองค่ะ กก.ละ 90 บาท ถ้าสั่งซื้อในเวปก็จะ กก.ละ 150 บาท + ค่าจัดส่ง (จากประสบการณ์ลองทำแล้ว  กก.นึงจะทำได้เยอะค่ะ) ขอบคุณคุณ : กุนซือเอกแห่งรัฐวุ่ย สำหรับความรู้ กำลังกลัวอยู่ว่า ถ้าทานมากไปจะมีผลเสียอะไรไหม ถ้ามีโอกาสได้ผ่านไปแถว ๆตลาดไท และมีเวลาทำ ก็อยากจะแนะนำให้ซื้อเมล็ดมาต้มเองค่ะ  จะได้ควบคุมเรื่องน้ำตาลได้ หวานไม่มากตามชอบ วิธีทำ ก็ แช่-กรอง-ต้ม ครั้งนึงใช้ประมาณ 20 เมล็ด ก็ได้น้ำสำรอง 3 เหยือกแช่ตู้เย็นไว้ดื่ม       แต่ปัญหาก็มีคือเรื่องของ เปลือกและก็ใย มันที่กรองออกไม่หมด เวลาทานแล้ว มันจะติดฝืดลิ้น ฝืดคอ ถ้าไปซื้อที่เค้าทำขาย เค้าจะกรองเอาเปลือกกับใยออกเหลือแต่เนื้อ ดื่มคล่องคอดีค่ะ แต่สำหรับที่บ้านเราทานกันหลายคนค่ะ  ถ้าไปซื้อเค้าคงสู้ค่าใช้จ่ายไม่ไหวแน่ ๆ ปล.ดื่มตอนเย็นก่อนทานข้าวก็ดีน่ะค่ะ อิ่มดี ทำให้ลดข้าวเย็นได้มาก จากคุณ : not found - [ 21 ก.ค. 49 10:11:23 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ขอบคุณสำหรับข้อมูลค่ะ กุยแกกับคุณ not found  อย่างนี้ต้องหามาทำทานซักหน่อยแล้ว ^_^ จากคุณ : printcess of the moon - [ 21 ก.ค. 49 12:09:38 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เออ....ถ้าทำเก่งๆจะเหมือนทานรังนกเลย   เพียงแต่สีเป็นสีดำเท่านั้นเอง เอาภาพมาฝากเจ้าค่ะ  (ลูกสำรองยังไม่แช่น้ำ) จากคุณ : usneoides - [ 24 ก.ค. 49 10:22:05 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ถ้าแช่น้ำแล้วจะเห็นเป็นวุ้นแบบนี้ค่ะ จากคุณ : usneoides - [ 24 ก.ค. 49 10:23:02 ]

ความคิดเห็นที่ 12 มีเห็นขายเป็นน้ำสำเร็จรูปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต The Mall งามฯ ค่ะ จากคุณ : Jan (lekphil) - [ 10 ส.ค. 49 03:43:48 ]