 |
อาหารไทยง่าย ๆ ที่ไม่ต้องตามก้นสูตรฝรั่ง
สูตรกาแฟ สูตรขนมปังปิ้ง สูตรแอปเปิ้ล สูตร 3 วัน 7 วัน 14 วัน และอีกสารพัดสูตร เคยคิดกันบ้างไหมคะ ว่าอาหารง่าย ๆ บ้านเรานี่แหละดีกว่าสูตรพวกนี้อีก แต่ยุโรปหรืออเมริกาไม่มีอาหารผัก ผลไม้ สมุนไพรหลากหลายแบบบ้านเรา เลยต้องคิดสูตรขึ้นมาให้เหมาะกับบ้านเค้าที่หาอาหารแบบนั้นได้ง่าย ๆ
แม้แต่เมนูสิ้นคิดบางเมนู ยังมีประโยชน์กว่าเลยจ้า มาดูกันดีกว่า
1. ข้าวผัดกระเพรา - เมนูสิ้นคิดอันดับต้น ๆ 555 มีใบกระเพรากับพริก ที่เป็นพืชสมุนไพรนะจ้า
2. สุกี้แห้ง-น้ำ - อันนี้เมนูโปรดเราเลยคะ ผักเพียบ...ไม่รู้ใส่ลงไปกี่อย่างแหละ อร่อยกว่าสลัดผักจืดชืดอีกต่างหาก ผักที่ใส่ส่วนใหญ่ก็ผักกาดกับผักบุ้ง ที่เหลือก็แล้วแต่แม่ค้าว่าจะใส่อะไรเพิ่มละคะ
3. ก๋วยเตี๋ยว เย็นตาโฟ - ผักชี ต้นหอม ผักบุ้ง พริก มะนาว ฯลฯ นี่ก็สมุนไพรเช่นกัน
4. ข้าวผัด 555 เมนูสิ้นคิดมาอีกแล้วค้า - มีมะเขือเทศ ผักคะน้า พริกไทย มะนาว ข้าวโพดอ่อน และอีกหลาย ๆ อย่าง
5. ยำแหนม - แถวบ้านเรามีอยู่เจ้า 20 บาทอร่อยด้วย นี่สารพัดผักเลย มีผักแกล้มให้ตั้ง 5-6 อย่างแนะคะ เรากินทุกอย่าง บางอันไม่รู้เรียกว่าอะไรก็มี
6. ผัดผัก - แน่นอน บ้านเราอะผักเยอะกว่ายุโรปอเมริกาอยู่แล้วคะ ฮุ ๆ ๆ อร่อยกว่าอีกต่างหาก
7. ส้มตำ - ผัก+ผลไม้กี่อย่างนับกันเอาเอง...
8. น้ำใบบัวบก น้ำมะตูม น้ำฯลฯ ทั้งหลาย ราคาไม่แพง หาซื้อง่าย ๆ และได้ประโยชน์คะ
9. รถเข็นผลไม้ - 5 บาท 10 บาท ผลไม้เพียบให้เลือกกันสนุก กินได้ไม่ซ้ำกันใน 7 วันเจ้าคะ ลัลล้า ๆ ๆ
10. ข้าวยำ - อันนี้อาจหายากหน่อย แต่ผักเยอะมากถึงมากที่สุด ถ้าให้ครบเครื่องไม่ต่ำกว่า 10 อย่างจ้า
11. ขนมจีนน้ำเงี้ยว - ไม่มีไรเราชอบนะ 555 มีผักหลายอย่าง มีเลือดหมูไว้กินบำรุงเลือดด้วย
12. น้ำพริกต่าง ๆ - แน่นอนน้ำพริกก็ใส่พริกน่ะสิ แล้วน้ำพริกก็ต้องกินแกล้มกับผักต่าง ๆ อีก หาซื้อก็ง่าย ราคาไม่แพง อร่อย แล้วยังได้ประโยชน์จากสมุนไพรมากมาย
ตอนนี้นึกออกแค่นี้คะ ใครนึกเมนูสิ้นคิดที่หาทานง่าย ๆ มาลงช่วยก็ดีคะ แค่กินวันนึง 2 อย่างที่บอกมาก็จะได้สมุนไพรไม่ต่ำกว่า 10 ชนิดต่อวันเชียวนะคะ
จากคุณ :
กุนซือเอกแห่งรัฐวุ่ย  
- [
4 ต.ค. 49 00:34:16
]
|
|
|
|
|
|
