ได้รับฟอร์เวิรด์มา เห็นว่าเป็นประโยชน์ดีค่ะ เลยเอามาให้อ่านกัน

ผักและผลไม้บางอย่างหากกินไม่ถูกวิธีก็อาจทำให้ได้รับประโยชน์
หรือสารอาหารต่างๆ น้อยกว่าที่ควร

แก้วมังกร - ผลไม้รสชาติหวานเนื้อฉ่ำชนิดนี้กินเพลินดีนัก แต่ถ้ากลืนโดยไม่ได้
เคี้ยวเมล็ดเล็กๆสีดำให้แตก ซะก่อน คุณอาจพลาดสิ่งดีๆ ไป เพราะในเมล็ดของ
แก้วมังกรมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ รวมทั้งวิตามินอีด้วย การเคี้ยวให้แตกจะช่วย
ให้ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารเหล่านี้ได้

ส้ม - ส้มเป็นผลไม้ที่มีไบโอฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสูง โดยจะมี
มากในเยื่อบุผิวและเนื้อเยื่อส่วนใน ดังนั้นเวลากินส้มจึงไม่ควรลอกเยื่อบุผิว
ขาวๆ ออก และควรกินเนื้อส้มเข้าไปด้วย ช่วยเพิ่มกากใยอาหารอีกต่างหาก

ฝรั่ง - เวลากินฝรั่งหลายคนจะทิ้งเมล็ดแล้วกินแต่เนื้อเพราะมีความเชื่อว่าการ
กินเมล็ดฝรั่งจะทำให้เป็นโรคไส้ติ่ง ทั้งๆ ที่เมล็ดฝรั่งมีความหวานหอมและเป็น
กากใยอาหารที่ดีเยี่ยม จริงๆ แล้วไม่ว่าจะเป็นเมล็ดอะไรหรืออาหารอะไร หากสามารถ
เข้าไปในไส้ติ่งได้ก็ทำให้เป็นโรคไส้ติ่งอักเสบได้ทั้งสิ้น ไม่จำเป็นต้องเป็น
เมล็ดฝรั่งอย่างเดียวหรอกค่ะ

แครอท - ผักสีส้มที่กินแล้วผิวสวยเพราะได้ชื่อว่ามีสารเบต้าแคโรทีนสูง แต่จะ
ได้ประโยชน์มากขึ้นหากปรุงด้วยความร้อนก่อนนำมากิน ความร้อนจะช่วยทำให้ผนัง
เซลล์ของแครอทอ่อนตัวลง ร่างกายสามารถย่อยได้ง่ายและดูดซึมสารอาหารต่างๆ ได้ดีขึ้น



The Best Time to...

เคยได้ยินหรือไม่ว่าหากอยากได้รองเท้าที่ถูกใจต้องไปซื้อตอนบ่ายๆ
หากอยากได้งานดีๆ จากลูกค้าต้องนำเสนอตอนสิบโมงเช้า ฯลฯ
นั่นเพราะกิจกรรมแต่ละอย่างต่างก็มี 'เวลาดี' หรือเวลาที่เหมาะสมของตัวมันเอง
มาดูกันว่าเวลาไหนควรทำเรื่องต่อไปนี้

Have sex - เคยมีการสำรวจเอาไว้ว่าเวลาที่สามี - ภรรยานิยมมีเพศสัมพันธ์กันมาก
ที่สุดคือ 22.00 - 23.00 น. แต่ตำราหลายเล่มระบุว่า 6.00 - 8.00 น. เป็นช่วง
เวลาเหมาะที่จะมีเพศสัมพันธ์อย่างมีคุณภาพ เพราะร่างกายของผู้ชายจะหลั่งฮอร์โมน
เทสโทสเตอโรนออกมามากที่สุดในเวลานี้

งีบกลางวัน - ช่วงพักเที่ยงอาจไม่ใช่เวลาที่เหมาะนักกับการงีบกลางวันของคนทำ
งาน เพราะเป็นช่วงที่ร่างกายกำลังเริ่มกิจกรรมย่อยอาหาร เวลาที่เหมาะสมที่สุด
ควรเป็น 13.00 - 15.00 น. เนื่องจากร่างกายเริ่มทำงานช้าลงแล้ว จึงควรชาร์จพลัง
ด้วยการงีบสัก 15 - 20 นาทีค่ะ

ไปหาหมอฟัน - 15.00 น. เป็นเวลาที่เหมาะกับการไปหาหมอฟันมากที่สุด เพราะบ่ายๆ
อย่างนี้ร่างกายจะรับความเจ็บปวดได้ช้านั่นเอง

ตรวจมะเร็งเต้านมด้วยตัวเอง - หลังมีประจำเดือนประมาณ 1 สัปดาห์ เป็นช่วงเวลา
เหมาะที่ตรวจมะเร็งเต้านมด้วยตัวเอง เพราะหากตรวจในระยะที่กำลังคัดเต้านม (ก่อน
มีประจำเดือนเล็กน้อย) ผลการตรวจอาจคาดเคลื่อนได้

ตรวจ Pap smear - เวลาดีที่สุดคือ ช่วงวันที่ 10 - 20 หลังจากประจำเดือนมาวัน/แรก ซึ่งเป็นวันที่ไม่มีประจำเดือน


กินอย่างไรให้เผาผลาญดี

สิ่งที่ฟ้องว่าอัตราการเผาผลาญพลังงานในร่างกายเริ่มจะลดลงไปตามวัย ได้แก่ น้ำหนักตัวที่เพิ่มมากขึ้น และเซลลูไลท์ตามหน้าท้อง แขน ขา สะโพก
ซึ่งการออกกำลังกายถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเร่งเผาผลาญพลังงานส่วนเกิน
เหล่านี้
แต่วิธีหนึ่งที่สามารถช่วยคุณได้อีกแรงก็คือการกินอาหารอย่างถูกต้องค่ะ

ลดแป้ง น้ำตาล ไขมัน - การกินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงมากๆ จะทำให้ปริมาณ
อินซูลินในเลือดเพิ่มขึ้นซึ่งส่งผลให้การเผาผลาญไขมันในร่างกายลดลง นอกจากนี้
การกินไขมันมากก็ยังทำให้ระบบการเผาผลาญพลังงานเชื่องช้าลงด้วย

เน้นโปรตีนและผัก - การย่อยอาหารประเภทโปรตีนจากเนื้อสัตว์เป็นกิจกรรมที่ร่าง
กายต้องใช้พลังงานอย่างมาก ดังนั้นการกินเนื้อปลา เนื้อหมูไม่ติดมัน เนื้อไก่
ไม่ติดหนัง ฯลฯ จะช่วยเร่งอัตราการเผาผลาญพลังงานได้มากขึ้น แต่ก็ต้องไม่ลืมว่า
โปรตีนที่เหลือจากการใช้งานจะกลายเป็นไขมัน ดังนั้นอย่ากินมากจนเกินไปค่ะ
อ้อ...ผักและผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงก็ขาดไม่ได้นะคะ เพราะวิตามินซีมีส่วนช่วย เร่งการเผาผลาญพลังงานด้วย

กินน้อยแต่บ่อยขึ้น - การกินมื้อละน้อยโดยแบ่งออกเป็นมื้อย่อยๆ หลายมื้อ เช่น
เช้า สาย กลางวัน บ่าย เย็น เป็นการกระตุ้นให้ร่างกายมีกิจกรรมย่อยอาหารและ
เผาผลาญพลังงานตลอดทั้งวันอย่างต่อเนื่อง

ดื่มน้ำให้มาก  - เพราะร่างกายต้องใช้น้ำในกิจกรรมย่อยอาหาร การดื่มน้อยอาจทำ
ให้การทำงานของระบบต่างๆ ในร่างกาย รวมทั้งระบบเผาผลาญพลังงานการติดขัดได้

แก้ไขเมื่อ 25 ก.พ. 50 17:40:01