ความคิดเห็นที่ 1 ต้องเมนูนี้หรือเมนูเห็ดทั่วไปก็ได้คะ ปกติชอบกินเห็ดอยู่แล้วค่ะ (ยกเว้นเห็ดหูหนูดำ) เมนูที่ทำบ่อยจะเป็นยำสารพัดเห็ดที่หาได้ในตู้เย็น หรือเวลาสั่งตามสั่งก็จะใส่เห็ดแทนเนื้อสัตว์อะค่ะ แก้ไขเมื่อ 03 มี.ค. 50 01:11:44 จากคุณ : OatejunG - [ 3 มี.ค. 50 01:10:22 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ขอบคุณสำหรับเมนูนี้นะครับ อยากทำให้พ่อแม่กินจัง จากคุณ : Nobitakun (Nobitakun) - [ 3 มี.ค. 50 01:32:04 ]

ความคิดเห็นที่ 3 คห.1 เห็ดหูหนูดำซิดี ทำไมไม่ชอบละ? จากคุณ : บลูเรย์ - [ 3 มี.ค. 50 04:02:20 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เมื่อวันก่อนน้องสาวคนหนึ่ง เป็นมังสะวิรัติ ขับรถมารับ พาไปทานข้าวที่ร้านมังสะวิรัติ Golden Place น้องคนนี้คงจะเป็นลูกค้าประจำ เดินเข้าร้าน ก็มีคนทักตลอดทาง พาผมไปนั่งโต๊ะแล้ว ขอตัวไปซื้ออะไรหน่อย สักพักก็เอาไปให้ทางร้านทำอาหารออกมา เป็นเห็ด 5 อย่าง เขาผัดคล้ายๆ ผัดน้ำมันหอย รสดี อร่อยมาก น้องสาวบอกว่า แก้โรคต่างๆ เหมือนเมนูของคุณ บลูเรย์ ครับ นอกจากนั้น ยังมีมังสะวิรัติอีกหลายเมนูที่อร่อยมาก เช่น ลูกชิ้นปิ้ง ทำด้วยหัวบุก รสดี เหมือนลูกชิ้นเนื้อจริงๆ ถ้าไม่บอกจะไม่รู้ว่าทำด้วยบุก จากคุณ : ช่างกล-หนุ่ม - [ 3 มี.ค. 50 06:28:22 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เค้าได้ทำวิจัยแล้วหรือครับว่ามันเป็นแบบนั้นจริง?? แต่ผมก็ชอบกินเห็ดมากๆเลยล่ะ จากคุณ : เด็กชายบ้องตื้น - [ 3 มี.ค. 50 08:46:22 ]

ความคิดเห็นที่ 6 โอ้ขอบคุงมากค่าเดี่ยวว่าจะ ทำวันหยุดนี่แหละค่ะ ^-^ จากคุณ : =Melody= - [ 3 มี.ค. 50 09:02:07 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ผมเคยไปกินที่ Golden Place รู้ว่าเป็นร้านมังสวิรัติ แต่เห็นเมนูปีกไก่ทอด ก็เลยสั่งมา พอยกมาเสริฟ เป็นแท่ง ๆ กลม ๆ เหมือนเฟรนช์ฟรายขนาดใหญ่ ก็งง ๆ พอจิ้มน้ำจิ้ม ใส่ปากกัด โอ้โห สุดยอด เหมือนไก่จริง ๆ ครับ ก็เลยลองสำรวจดู ข้างในมีส่วนประกอบต่าง ๆ หั่นเป็นเส้นยาวประมาณ 3 นิ้ว วางเรียงกัน เหมือนเปาเปี๊ยะสดนั่นแหละครับ มีเนื้อขาว ๆ เหมือนเต้าหู้แข็งที่เรียกว่า เต้ากั๋ว มีเห็ดหูหนู เห็ดนางฟ้า และที่สำคัญ เขาใส่ก้านเห็ดนางฟ้า กับวุ้นเส้น ซึ่งมันจะเหนียวดึ๋ง ๆ เหมือนเวลาเรากัดเจอเอ็นไก่ ให้ความรู้สึกเหมือนมาก ๆ สุดท้าย ส่วนที่เป็นหนังไก่ที่ห่อข้างนอก ใช้ฟองเต้าหู้ หรือ ฮู่กี ห่อแล้วทอดกรอบ จิ้มน้ำจิ้มไก่ย่างปกติทั่ว ๆ ไป อร่อยมาก ไม่รู้ว่าที่ผมแยกส่วนแล้วเดามานี่จะถูกหรือเปล่า ไงใครลองไปกินแล้วก็มาเล่าให้ฟังหน่อยนะครับ อ้อ ผมขอเอาข้อความนี้ไปตั้งกระทู้ในไร้สังกัดด้วย จากคุณ : ฯดิ้วฯ - [ 3 มี.ค. 50 10:13:05 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ผมไม่ค่อยสนหรอกว่ามันบำรุงอะไรบ้าง แต่อยากรู้ว่ามันมีสารอะไรพิเศษเท่านั้นเอง....รู้มั้ยครับ เป้นความเชื่อจีน อีกรึป่าวเนี่ย จากคุณ : นักเทคนิคการแพทย์ - [ 3 มี.ค. 50 11:33:19 ]

ความคิดเห็นที่ 9 อ่านคห.7แล้ว  ชักหิวขึ้นมาตะหงิดๆ ทั้งๆที่ยังไม่เคยกินเนื้อสัตว์แบบมังสะวิรัติเลย  ถ้ามีโอกาสจะลองกินดู จากคุณ : รักดอกท้อ - [ 3 มี.ค. 50 15:14:06 ]

ความคิดเห็นที่ 10 คห.8 นี้ไม่ใช่ความเชื่อ แต่จากประสบการณ์จริงๆ คือเป็นการป้องกัน ไม่ใช่ รักษา เราจะกินเห็ดหูหนูดำเป็นอาหารได้ ตั้งแต่ ผัด/ต้ม/แกงจืด ได้ทุกอย่าง จากคุณ : บลูเรย์ - [ 3 มี.ค. 50 17:11:55 ]

ความคิดเห็นที่ 11 อย่าดูถูกความรู้ทางการแพทย์ของจีน เพียงเพราะคุณเรียนเทคนิคการแพทย์...อย่าเอาความรู้เพียงแค่นั้นมาปิดกั้นตัวเองเลยครับ จากคุณ : ช่างกล-หนุ่ม - [ 3 มี.ค. 50 21:37:40 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ผมก็ไม่ได้คิดดูถูกอย่างน้าน......ขอโทษด้วยละกันครับ แค่อยากรู้ว่ามีสารอาหารอะไร จะได้รู้ว่ามันบำรุงได้ยังไง อย่างเช่นว่า กินส้ม ช่วยป้องกันโรคหวัด บำรุงระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้ผิวพรรณดี ....แต่ตัวการจริงๆคือ วิตามิน ซี ในส้ม ที่ช่วยเช่นนั้น......จึงอยากรู้ว่ากรณีเห็ด มันมีสารอะไร ก็เท่านั้นครับ จากคุณ : นักเทคนิคการแพทย์ - [ 4 มี.ค. 50 07:58:51 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ลอง เข้า http://www.pubmed.com แล้วเสริช mushroom coponent หรือไม่ก็ mushroon cancer ดูค่ะ พอจะมีงานวิจัยยืนยันบ้าง แต่ส่วนมากจะเน้นสารสกัดจากเห็ด (เพราะมันทำขายได้ ดีกว่าปลูกเห็ดขาย) - -" จากคุณ : OatejunG - [ 4 มี.ค. 50 15:59:04 ]

ความคิดเห็นที่ 14 To support Khun Blue-rays. Mushrooms contain numeruuse compounds to possess heath-promoting properties. One of them know as beta-glucan, appears to have remarkably positive effects on immune function. Be-ta glucans consisting of thousand of glugose molecules chemically bound together, have been found in laboratory studies to activate production of immune cells, including T-cells and natural killer (NK) cells, which can fend againts bacterial and viral infections. Thank you Khun blue-rays for always good info. จากคุณ : nokdove - [ 4 มี.ค. 50 20:47:48 ]

ความคิดเห็นที่ 15 สารที่มีประโยชน์ในเห็ดเป็นพวกโพลิแซคคาไรด์ (รู้แค่นี้อ่ะครับ แหะๆๆๆ) จากคุณ : อิฐมอญ - [ 5 มี.ค. 50 01:48:33 ]

ความคิดเห็นที่ 16 น้องนักเทคนิคการแพทย์ ครับ เป็นธรรมดาที่น้องจะต้องเกิดคำถามแบบนั้น แต่จะบอกว่า เรื่องแบบนี้ หรือการแพทย์แผนจีน หรือแผนโบราณ  คิดแบบที่เราเรียนมาไม่ได้ ต้องคิดคนละอย่างเลย จากคุณ : นักรังสีเทคนิค (paoasa) - [ 5 มี.ค. 50 22:14:28 ]