อยากทราบครับสำหรับคนที่ทำงานแล้วเคยเจนลูกค้าแบบไหนกันบ้าง ผมเองตอนนี้เรียนอยู่แล้วก็ทำงานไปด้วยเป็นพนักงานเสริฟ ที่ร้านอาหารแห่งหนึ่ง
ลูกค้า - วันนี้ fish of the day เป็นอะไรค่ะ
ผม - เป็น Grilled Seabass (ปลาเนื้อขาว) กับมันบดครับ
ลูกค้า - ระหว่างปลากับหมูนี่คุณว่าอันไหนดีกว่าค่ะ
ผม - ปลาครับ ผมชอบทานปลาครับ
ลูกค้า - งั้นดิฉันขอ venison (เนื้อกวาง) แล้วกันนะค่ะ
===============================
ลูกค้า - ไม่ได้จองโต๊ะมาน่ะค่ะ ไม่ทราบว่ามีโต๊ะสำหรับสี่คนหรือเปล่าค่ะ
ผม - วันนี้ร้านเราจองเต็มน่ะครับ ต้องขอโทษด้วย
ลูกค้า - แทรกดิฉันเข้าไปตรงไหนซักที่ได้ไหมค่ะ
ผม - ไม่ได้จริงๆ ครับ ร้านเราเต็มครับ (เชฟก็ไม่อยากทำด้วย)
ลูกค้า - มากี่ครั้งๆ ทำไมเต็มทุกครั้งละค่ะ
ผม - ไม่ได้พูดอะไรแค่คิดว่า มากี่ครั้งก็เต็มแล้วทำไมไม่จองโต๊ะมาก่อนซักที
===============================
ลูกค้า - มีไอติมรสอะไรบ้างค่ะ
(ป้ายตรงหน้าก็มี ไม่อ่าน)
ผม - ช็อคโกแล็ต สตรอเบอรี่ วานิลลา เลมอน ขิง
ลูกค้า - ราคาเท่าไรค่ะ
(ไอ้ป้ายนั่นมันก็บอก)
ผม - สองปอนด์ครับ
ลูกค้า - หันไปถามญาติโกโหติกา ว่าสองปอนด์จะเอาไหม ญาติก็บอกว่าเอา
แล้วก็ถามผมว่ามีรสอะไรบ้างนะคะ
ผม - (ตอบไปเหมือนเดิม)
ลูกค้า - สองปอนด์ใช่ไหมค่ะ
ผม - ครับ
ลูกค้า - ขอวานิลลาสาม ช็อคสอง ขิงหนึ่ง
(เสียงญาติตะโกนโหวกเหวก)
ลูกค้า - งั้นขอเป็นวานิลลาสอง ช็อกหนึ่ง ขิงสาม
(เสียงญาติยังตะโกนอยู่)
ลูกค้า - เอาเป็นวานิลลาหมดเลยแล้วกัน
ผม - ทั้งหมดหกปอนด์ครับ
ลูกค้าค่อยๆ นับเหรียญออกจากกระเป๋า วางลงบนเคาร์เตอร์ ให้ผมกวาดเศษเงินเอาเอง พร้อมกับเลี่ยงสายตาคนที่ต่อคิวกันยืดยาวอยู่ข้างหลังไปด้วย
===============================
ลูกค้ามากันคู่หนึ่ง น่าจะแต่งงานกันมาแล้ว ดูก็รู้ว่าเพิ่งจะทะเลาะกันมาแน่ๆ สามีเป็น ดร. ที่มหาลัยแห่งหนึ่ง (ดูจากนามบัตร) ส่วนภรรยาก็บุคคลิกแบบว่าแต่งตัวดี หน้าดุ
ผม - รับสตาร์เตอร์เป็นอะไรดีครับ
ลูกค้า - ผมขอซุป/ชั้นขอแพร์
ผม - แล้วเมนคอร์สละครับ
ลูกค้า - ผมขอ venison/ชั้น (ตามด้วยเสียงประชด) ขอเนื้อหมู แม้ว่าชั้นจะไม่ชอบหมูก็ตาม
ผม - (เออ เอาเหอะ เดี๋ยวจัดให้)
============================
ระหว่างที่ผมเสริฟน้ำให้กับแขกโต๊ะหนึ่งอยู่ โดยมีมือหนึ่งถือถาด เต็มไปด้วยแก้วไวน์และขวดน้ำ อีกมือก็จัดแจงวางแก้วเทไวน์ให้กับแขกโต๊ะหนึ่งอยู่ ทันไดนั้นแขกโต๊ะที่อยู่ด้านหลังผมก็สะกิดผมแล้วก็สั่งว่า
ลูกค้า - ชั้นขอ Merlot แก้วใหญ่ Sauvigon Blanc แก้วเล็ก Cabinet Savigon แก้วเล็ก แล้วก็น้ำส้มแก้วนึง
ผม - ครับ (ในใจก็คิดว่า ไม่เห็นรึไงว่ายุ่งอยู่ มือจดก็ไม่มี เดี๋ยวปั๊ดก็เอาสันถาดฟาดซะนี่ ขอย้ำว่าสันถาด หน้าถาดหลังถาดไม่ซะใจ)
============================
ใครเคยเจอลูกค้าที่มันหน้านัก ก็มาเล่าสู่กันฟังนะครับ
จากคุณ :
ชายโสดไม่โหดร้าย 
- [
18 พ.ย. 51 17:51:54
]
....เคยเจอลูกค้าแบบไหนกันบ้างครับ...
