Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com


    ทำกับข้าวไม่เป็น แต่ชอบเก็บตำรากับข้าวค่ะ

    ขอร่วมด้วยช่วยแจมตั้งกระทู้ด้วยค่ะ

    แต่คุยไม่ค่อยเก่ง คารมไม่ชวนสนุก มานึกๆดูว่า แล้วจะเอาอะไรมาใส่กระทู้ดีน้า

    ทีนี้ป้าน้องเป็นโรคบ้าค่ะ ชอบเก็บจริงจริ๊ง ก็อย่างชื่อกระทู้ค่ะ ทำกับข้าวไม่เป็น แต่ชอบเก็บตำรากับข้าว

    ก็เลยนำสูตรอาหารที่เซพไว้จาก คอลัมน์ครัวผู้จัดการ เขียนโดย กุ๊กเล็ก มาแชร์กับเพื่อนๆค่ะ ครั้งนี้ก็เป็นอาหารที่ขึ้นต้นด้วย ก ไก่นะคะ

    แต่สูตรแรกจะเป็นเครื่องดื่ม (ไม่ใช่อาหารที่ขึ้นต้นด้วย ก ไก่นะคะ) ชื่อ SideCar ค็อกเทล

    SideCar ค็อกเทล เปรี้ยวอมหวาน/กุ๊กเล็ก
    โดย ผู้จัดการออนไลน์ 7 สิงหาคม 2551 13:08 น.
          โดย:กุ๊กเล็ก

    SideCar ค็อกเทล
          ห่างหายจากการแนะนำการทำเครื่องดื่มประเภทค็อกเทลพอสมควร มามื้อนี้มีคนแนะนำสูตรค็อกเทลอย่างง่ายมาให้  กุ๊กเล็ก เลย ไม่พลาดที่จะเก็บมาฝาก สูตรนี้มีชื่อว่า  SideCar ค็อกเทล  ได้มาจาก มร.เบน เดวิด ซอรัม (MR.Ben David Sorum) บาร์เทนเดอร์ระดับโลก แอมบาสเดอร์ของโครงการ  Total Cocktails   ที่จัดโดย บริษัท แม็กซ์เซี่ยม ฟายน์ ไวนส์ แอนด์ สปิริตส์ (ประเทศไทย)
         
          สูตร Sidecar เกิดขึ้นในปี 1922 ค็อกเทลตัวนี้เป็นที่นิยมมากในประเทศฝรั่งเศส ซึ่งเป็นที่แรกที่ถูกแนะนำโดย MacGarry ในเมืองลอนดอน Sidecar เป็นค็อกเทลที่คิดขึ้นโดยทหารอเมริกาคนหนึ่งในเมืองปารีสในช่วงสงครามโลก ครั้งที่ 1 และชื่อนี้ได้มาหลังจากที่นายทหารคนดังกล่าวได้ขับรถมอเตอร์ไซด์ที่มีที่ นั่งด้านข้างที่เรียกว่า sidecar ได้ขับจากร้านอาหารเล็ก ๆ ซึ่งเป็นสถานที่ ๆ เกิด ค๊อกเทล รู้ประวัติแล้วมาเรียนรู้วิธีทำกันบ้างดีกว่า
         
          ส่วนผสม
          Remy Martin Cognac 40 ml.
          Cointreau 20 ml.
          ผลเลมอนสด 1 ผล
          มะนาว ครึ่ง ลูก
          น้ำตาลพอประมาณ
          น้ำแข็ง 1 แก้ว
         
          วิธีทำ
          ก่อนอื่นใส่ Remy Martin Cognac ลงไปในเชคเกอร์จากนั้นใส่ Cointreau ตามไป แล้วนำเลมอนสดมาแบ่งครึ่งแล้วบีมเอาเฉพาะน้ำเลมอนสดจำนวน 20 ml. ใส่ตามลงไป หลังจากนั้นแบ่งมะนาวครึ่งลูกแล้วใช้ทาบริเวณปากแก้ว Martini นำปากแก้วไปโรยด้วยน้ำตาล หลังจากนั้นนำเชคเกอร์ไปใส่น้ำแข็งให้เต็มแล้วน้ำมาเชค หลังจากนั้นเทใส่ลงในแก้วที่เตรียมไว้ก็จะได้ลิ้มรสเปรี้ยวอมหวานเจือกลิ่น แอลกอฮลล์นิดๆจาก SideCar ค็อกเทล



    แก้ไข เอาเครื่องหมายคำพูดออกน่ะค่ะ

    แก้ไขเมื่อ 25 ก.พ. 52 15:28:06

     
     

    จากคุณ : notno - [ 25 ก.พ. 52 15:19:41 ]

 
 


ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป


Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com