|
ถ้าเรากิน 800 kcal ต่อวัน แล้วร่ายการเราต้องการ 2000 อีก 1200 ที่เหลือ ก็จะดึงเอาจากไขมันมาใช้ยังไงละครับ
อ่านที่ จขกท เขียน ก็เริ่มระอุ คลิปบ้านั่น ก็ทำให้ร้อนจัด เจอ คห.นี้อีก ขอระเบิดหน่อยเหอะ!
----------
การจะลดน้ำหนัก ต้องรู้จักกลไกของร่างกาย
หลักพื้นฐานๆคือ first in, first out
อะไรที่เข้าไปก่อน ก็ถูกดึงมาใช้งานก่อน
พลังงานที่เข้าร่างกายก่อนเพื่อนคือ คาร์โบไฮเดรต (CHO) เข้าไปแล้ว ไปสะสม เป็น glycogen
CHO บางกลุ่ม เข้าร่างกายได้ตั้งแต่อยู่ในปาก! ไม่ต้องผ่านการย่อยของกะเพาะอาหารหรือลำไส้ด้วยซ้ำ
จากนั้นก็ค่อยเป็นโปรตีน พวกอะมิโนแอซิด (AA) ทั้งหลาย ร่างกายจะต้องให้กระเพาะย่อยเบื้องต้น ลำไส้ย่อยต่อ ก่อนเข้าสู่ร่างกาย
AA แทบจะไม่ถูกใช้เป็นพลังงาน เพราะมันมีหน้าที่สำคัญกว่านั้น คือ สร้างเซลล์, สร้างอวัยวะ ฯลฯ
พลังงานที่เกิดจาก CHO .. ถ้าเหลือ (ส่วนใหญ่จะเหลือ) .. ก็จะเอาไปเปลี่ยนเป็น AA เพื่อเสริมสร้าง ซ่อมแซมร่างกาย
สุดท้ายที่จะเข้าร่างกายได้คือ ไขมัน (LIP) เข้าได้ช้ามาก .. กระเพาะย่อยไม่ได้, ลำไส้ทำให้มันเล็กลงเท่านั้น และดูดซึมเข้าไปในรูปไขมันลุ่นๆ ต้องให้ตับ และเอนไซม์ (ที่สร้างมาจาก AA จำนวนมาก) ทำการแปรรูป ก่อนส่งไปให้อวัยวะต่างๆ ใช้เป็นพลังงาน
แต่อย่างที่บอกมาข้างบน พลังงานหลัก ที่ร่างกายใช้ คือ CHO ถ้า CHO มีพอ .. ก็จะใช้ CHO
และส่ง LIP ไปเก็บ เก็บไว้ทั้งที่กล้ามเนื้อ(เพื่อให้ใช้งานง่าย), ที่ผังผืด, ที่ท้อง (อ้วน )
-----------------------
เมื่อร่างกายขาดอาหาร พลังงานแรก ที่จะถูกดึงมาใช้ คือ พลังงานที่ใช้ได้ง่ายที่สุด .. glycogen
แต่ glycogen มันมีจำกัด
ใช้หมดเมื่อไหร่ มันจะเริ่มดึงพลังงานสำรองที่แปรรูปง่ายที่สุด มาใช้ นั่นคือ AA
free AA ในเลือด ในแหล่งสะสม มีจำกัดมากๆ แต่สลายจากแหล่งสะสมที่ non-free ง่ายชะมัด
แหล่งสะสม AA ที่มากที่สุด ใกล้ที่สุด (มัก)ง่ายที่สุดที่จะสลายเอามาใช้เป็นพลังงาน คือ ใยกล้ามเนื้อ
ฉะนั้น คนที่ลดน้ำหนัก โดยการอดอาหาร จะรู้สึกเพลีย ไม่มีแรง
เพราะใยกล้ามเนื้อ มันถูกสลายทิ้ง
จากคุณ |
:
แมวเหมียวพุงป่อง
|
เขียนเมื่อ |
:
8 มิ.ย. 55 15:33:21
|
|
|
|
|