หากเป็นแฟนๆตามอ่านกันจริง คงจะจับไต๋ผมออกตั้งนานแล้วว่าเรื่องที่ผมนำเอามาเล่า มักเป็นเรื่องของชาวเผ่าชาวเขาที่มีเรื่องมาเล่าได้ไม่จบ(นี่ขนาดไม่รวมเรื่องฮาๆของคนพวกนี้ที่ชอบทำอะไรเปิ่นไร้เดียงสากับคนพื้นราบแบบเราอีกนะ) กลุ่มเรื่องที่สองก็เป็นพวกอาหารการกินที่แปลกลิ้นและรสชาติพอจะทานกันได้สำหรับพวกเรา หากไม่พูดถึงวิธีและที่มาดูกระไรอยู่ถ้ามาถึงเชียงใหม่หรือท้องถิ่นล้านนาจริงๆ(ครั้งนึงผมเคยโดนคนทางเหนือหลอกทานน้ำซุปหมาดำมาแล้ว ----จำได้ไม่ลืม /และก็สุดจะแค้นมันจริงๆ ก็เลยถือโอกาสแก้แค้นเป็นวิทยาทานแก่ทุกคนถึงที่มาและวิธีการทำอาหารของล้านนาว่ามีส่วนประกอบอะไรยังไงกันบ้าง อย่างน้อยสำหรับคนที่ระมัดระวังการกินมากกว่าผมจะได้หลีกเลี่ยงส่วนประกอบของอาหารบางอย่างไปได้บ้าง) เรื่องที่สามก็เห็นจะเป็นเรื่องเก่าๆเล่าขานรวมทั้งรูปภาพเก่าๆน่าเก็บทั้งหลายที่มันสามารถเล่าเรื่องได้ดีและน่าตื่นเต้นนิดๆที่มีโอกาสได้เห็นกัน เรื่องเก่าๆพวกนี้ผมขอย้ำว่าฟังมา-อ่านมา-ขโมยมาอย่าเชื่อเสียทั้งหมดนะครับ เพราะไม่อาจหาหลักฐานยืนยันแน่ชัดทางประวัติศาสตร์ อีกทั้งผมก็ไม่อยากไปบิดเบือนอะไรเข้าทำนองเก๋ไก๋ที่ใช้กันบ่อยๆเพื่อหลีกเลี่ยงความขัดแย้งทางความคิดว่า "โปรดใช้วิจารณญาณในการอ่าน(ชม)"เฮ้อ.....โล่งอกจริงๆที่ได้บอกความในใจเสียทีและก็มาบอกอีกว่าเรื่องที่เล่า ยังมีอีกเยอะประมาณว่ายังไม่ถึงครึ่งเลยที่อยากมาเล่า .....พักหลังๆมานี้นึกเบื่อๆเหมือนกันนะที่ฉาย-เล่าอยู่เงียบๆแบบนี้ แฟนขาประจำที่เห็นหลังจบเรื่องก็เห็นจะมี พี่ดาวสาว(ดาวพระเสาร์) ป้าฮายา(hayashimali) ฮอนด้าดรีม(ที่ทำตัวเป็นเป้าให้พี่ๆยำกันสนุก)คุณตะเกียงลาน คุณดาวดำ(ทำอะไรไม่เคยถูก) นายหมอนข้างนุ่ม หนุ่มวีร์ คุณจุกจิก(และชื่อแปลกๆอีกตั้งหลายอันที่แอบเข้ามาในกระทู้) นายพราน(ถ้าผมไม่เห็นนายพรานในกระทู้ผมก็คงเป็นเรื่องแปลกมากเลย และก็หวังว่าจะมีโอกาส เมา กะผมจริงๆที่เชียงใหม่สักหนนึงนะ) คุณเด็กบ้านนอกเจ้าค่ะอีกคนที่เคยอำผมจนขาปัดในตู้รถไฟมาแล้ว(อายจริงๆนะ ไม่เคยโดนใครทำร้ายขนาดนั้นมาก่อนเลย) คุณพิณทองเทียม(เทียม)แฟนขาประจำ คุณค้างคาวที่เข้ามาอ่านแล้วทำเครื่องหมายไว้ป้องกันการหลงป่าสำหรับคนที่ตามมาอ่านทีหลัง อิอิ คุณตรีจิตรที่อยู่ไกลจังอีกคน อ้อคุณNID1อีกคนที่ตามเก็บตกเมื่อมีเวลาเข้ากระทู้อีกคน.....มีใครอีกนะที่ลืมบ่นถึง....ขอมือขอเสียงหน่อยครับเข้าเรื่องดีกว่า วันนี้ของกินก็เป็น "แกงฮังเล"
จากคุณ : อีกาสีขาว - [ 23 ส.ค. 46 11:50:49 ]
@ เรื่องเล่าจากล้านนา #๓๗(แกงฮังเล) @
