แนะนำอาหารสำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวาน

    ลูกเดือย (ชื่อวิทยาศาสตร์ Coix lachryma-jobi Linn ) เป็นพืชตระกูลข้าว ชอบขึ้นในที่ชื้น ๆ หรือใกล้น้ำ เมล็ดกลม คล้ายลูกปัด
    มีคุณค่าทางอาหารเป็นอย่างมาก มีสรรพคุณทางยาอีกด้วย สารอาหารที่มีอยู่ในลูกเดือยก็มี ไขมัน โปรตีน แร่ธาตุเหล็ก ธาตุปูน ธาตุถ่านกับกรดละลายน้ำ เส้นใย

    คุณสมบัติที่ใช้รักษาโรคของลูกเดือย
    1. รักษาโรคบวมน้ำ
    2. เป็นยาขับปัสสาวะเป็นสีเหลืองในเด็กและปัสสาวะนั้นมีกลิ่นฉุนปัสสาวะติดขัดในทารก
    3. โรคแน่นหน้าอก
    4. ปวดเส้นประสาท
    5. ระงับอาการไอ
    6. รักษาอาการกล้ามเนื้อตึง
    7. รักษาลำไส้ในทารก
    8. โรคม้าม
    9. เหน็บชา
    10.หูดเริ้อรัง
    (ลูกเดือยยังมีสรรพคุณในการรักษาโรคหูดที่มักจะเป็นเรื้อรัง โดยมีการทดลองในคนไข้ 23 ราย ให้กินลูกเดือย 60 กรัม ต้มรวมกับข้าวรับประทานวันละ 1 ครั้ง ติดต่อกันจนกว่าจะหาย หลังจากกินลูกเดือยติดต่อกัน 7-76 วัน ได้ผลหายขาด 11 ราย อาการดีขึ้น 8 ราย ไม่ได้ผล 6 ราย )



    นำมาฝากวันรัฐธรรมนูญเจ้าค่ะ

     
     

    จากคุณ : นางฟ้าของมารี - [ วันรัฐธรรมนูญ 17:01:19 ]