ความคิดเห็นที่ 7
เอาข้อมูลจากเว็บข่าว BBC มาให้ดูค่ะ เพราะเค้าเขียนถึงผลข้างเคียงที่อาจเกิดจาก Atkins Diet ไว้ด้วย อยากให้เพื่อนๆ ได้ข้อมูลรอบด้านทั้งด้านดีและด้านที่ไม่ดีของการลดน้ำหนักวิธีนี้
เค้าบอกว่าระหว่างที่ทำตามสูตรลดน้ำหนักนี้ บางคนอาจจะท้องผูก บางคนก็มีกลิ่นปากแรงขึ้น รู้สึกอ่อนเพลีย หรือปวดศีรษะ นอกจากนี้การที่กินคาร์โบไฮเดรตน้อยลง แต่กินไขมันมากขึ้น ก็ทำให้มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจเพิ่มขึ้นด้วย และการกินโปรตีนมากๆ ตามสูตรลดน้ำหนักนี้ก็อาจจะมีผลทำให้ไตต้องทำงานหนักกว่าปกติ จึงไม่เหมาะสำหรับคนที่มีปัญหาเรื่องไต แต่ถ้าเป็นคนปกติที่มีสุขภาพดี ก็ยังไม่พบว่ามีผลข้างเคียงในระยะสั้นค่ะ สูตรนี้แนะนำให้จำกัดอาหารบางประเภท ฉะนั้นจึงควรกินอาหารเสริมจำพวกวิตามินและเกลือแร่เพิ่มเติม เพื่อให้ร่างกายได้สารอาหารครบถ้วน
สาเหตุที่บางคนมีกลิ่นปากระหว่างการลดน้ำหนักด้วยสูตรนี้ก็เป็นผลมาจากการที่ร่างกายผลิตโมเลกุลที่เรียกว่า ketones ออกมาระหว่างที่เผาผลาญไขมัน แล้วเจ้า ketones เนี่ยก็ถูกขับออกมาทางปัสสาวะ และทางลมหายใจ ก็เลยทำให้กลิ่นปากไม่สดชื่นนั่นเองค่ะ
The Atkins Diet - questions and answers
 What sorts of food are you allowed on the Atkins diet, and what do you have to cut out?
The Atkins diet recommends a limit of 20g of carbohydrate each day for the initial 14-day induction phase. This is a very small amount; for example a banana contains about 22g. So in this phase, the diet consists of meat, poultry, fish, eggs, cheese, a small amount of salad and vegetables, butter and oil. Carbohydrate-containing foods such as fruit, many vegetables, bread, cereals, rice, potatoes, pasta, cakes, biscuits, sugar, milk and yogurt should be avoided. The next phase is the ongoing weight-loss phase which allows about 40g of carbohydrate a day. So dieters are allowed some fruit, and more vegetables and nuts. Only sugar-free drinks are allowed. When a target weight is reached, dieters slightly increase their intake of carbohydrate until their weight stabilises, but the diet recommends not going over 90g of carbohydrate a day.
What are the possible side effects of the Atkins diet, and what are the potential risks?
During the induction phase of a low-carbohydrate diet like the Atkins diet, some people do experience side effects including constipation, halitosis, fatigue and headaches. In terms of risks, there is concern in the scientific community that because fat intake is often increased on low-carbohydrate diets, changes in blood lipids may increase the risk of coronary heart disease. There has also been concern that high protein intake would put extra strain on the kidneys. But although high-protein diets would not be recommended for people with kidney problems, no short term effects were seen in the healthy individuals that took part in the diet trials study. The Atkins diet is nutritionally restrictive, and vitamin and mineral supplements are advised while on the diet.
How long does it usually take to lose weight on the Atkins diet?
Weight loss can be very rapid in the 14-day induction phase of the Atkins diet, and a lot of this seems to come from fluid loss. A weight loss of 1 to 2 pounds a week is expected in the ongoing weight-loss phase.
What are the long term effects of low carbohydrate diets?
No long-term studies into the Atkins diet have yet been conducted, so as yet the long-term effects of low-carbohydrate diets are unknown.
What is ketosis?
When the body has used up its glucose stores, it turns to fat reserves for fuel. When the body burns fat, it creates molecules called ketones as a by-product. This is ketosis. Some ketones escape in urine, and some escape on the breath, which is why halitosis can be a side effect of low-carbohydrate diets.
The Atkins or similar low-carbohydrate / high-protein diets should never be followed without first discussing them with your GP.
อ่านข้อมูลเต็มๆ ได้ที่ http://www.bbc.co.uk/science/horizon/2004/atkinstrans.shtml ค่ะ
จากคุณ :
Aoyama 
- [
1 ต.ค. 47 02:05:34
]
|
|
|
