ความคิดเห็นที่ 2
บัจจุบันนี้อาหารเสริม (supplement) ได้มีบทบาทและมีความจำเป็นต่อการดำเนินชีวิตมากขึ้น เนื่องจากวิถีการดำเนินชีวิตที่เปลี่ยนไป, พฤติกรรมการบริโถคที่ไม่เหมาะสม, การขาดการออกกำลังกาย ส่งผลให้เกิดความไม่สมดุลทางโภชนาการ รวมทั้งบุคคลที่ต้องการสารอาหารในกรณีพิเศษ เช่น ตั้งครรภ์ หรืออยู่ในช่วงพักฟื้นไข้
อาหารเสริมแบ่งออกได้เป็นกลุ่มๆ คือ
1.วิตามิน เช่น E, C, B complex
2.เกลือแร่ เช่น แคลเซียม, แมกนีเซียมม เหล็ก, สังกะสี
3.อาหารเสริมเพิ่มหน้าที่การทำงานในร่างกาย (Funtional supplement) เช่น EPA, DHA
4.สารสกัดจากพืชหรือวัตถุดิบจากธรรมชาติ เช่น isoflavone, Ginkgo extract, Garlic extract, ขิง, ข่า เป็นต้น
5.อาหารเสริมเพื่อความงาม เช่น collagen, Co-enzyme Q10
6.อาหารเสริมเพื่อควบคุมน้ำหนัก เช่น กลุ่ม dietary fiber
ผู้บริโภคส่วนใหญ่คิดว่าอาหารเสริมนั้นเป็นสิ่งที่ไม่จำเป็น เป็นการสูญเสียเงินโดยใช่เหตุ ในกรณีที่เรากินอาหารครบถ้วนามปริมาณที่ต้องการในหนึ่งวันอยู่แล้วนั้นอาหารเสริมเป็นสิ่งที่ไม่จำเป็นเลย แต่ถ้าอยู่ในภาวะที่ภาวะทางโภชนาการที่ไม่สมดุล การขาดในกลุ่มที่ 1-3 อาหารเสริมนั้นมีความจำเป็นมาก เพราะอาหารเสริมช่วยทำให้กลไลการทำงานของร่างกายทำงานได้อย่างปกติ
ส่วนในกลุ่มที่ 4-6 นั้น เป็นอาหารเสริมที่มีจุดประสงค์เฉพาะทางเพื่อส่งเสริมการทำงานของร่างกาย ในเซลล์ให้เป็นปกติ และแก้ไขส่วนที่ผิดปกติให้ทำงานได้ดีขึ้น เรียกอาหารเสริมกลุ่มนี้ว่ามีหน้าที่การทำงานอยู่ระหว่าง อาหารและยา (มีหน้าที่ให้มากว่าสารอาหารอย่างเดียวและมีคุณสมบัติในการรักษาคล้ายยา)
ในการเลือกซื้ออาหารเสริมนั้น ควรเลือกที่มีสถานที่ผลิต นำเข้าให้ชัดเจน รวมถึงข้อมูลงานวิจัยที่เกี่ยวข้องถึงประโยชน์ของหารเสริมชนิดนั้นๆด้วย
จากคุณ :
kesho
- [
12 ม.ค. 48 12:02:58
A:130.54.130.228 X: TicketID:030145
]
|
|
|
คุณคิดว่า "อาหารเสริม" จำเป็นหรือไม่?
