ความคิดเห็นที่ 8
ตามสูตรของร้านที่อังกฤษนะคะ
capuccino: ทำกาแฟเหมือน espresso แต่ใส่นมเพิ่มจนถึงครึ่งถ้วยกาแฟ แล้วก็ froth milk top ข้างบน นมที่ดีควรจะเป็นแบบ semi skimmed นะคะ (ไขมันต่ำ) โรยผง chocolate ข้างบน
กาแฟจะอร่อยก็ขึ้นอยู่กับเมล็ดกาแฟนะคะ ของ starbucks ก็อร่อยดีค่ะ จริงๆ แล้วยังมีสูตรมอคค่าชิโน่ Emerald coffe, Irish coffe, Keyoke coffee มีอีกเยอะแยะอะค่ะ คือเราทำงาน part-time ในร้านอาหารที่อังกฤษเลยรู้สูตรกาแฟเยอะอะค่ะ ถ้ายังสงสัยอะไรอีก ถามได้เลยนะคะ
latte: ทำกาแฟเหมือน espresso แต่ว่าให้ใส่ในเหยือกเล็กๆ เหมือนที่ไว้ใส่นมให้ filter coffee อะค่ะ จากนั้นให้ forth milk แก้ว latte จะเป็นแก้วทรงสูงนะคะ ให้เอานมที่ forth แล้วใส่ลงไปก่อน (เอาแต่น้ำนะคะ) ใส่สูงประมาณ3/4 แก้วแล้วเอาฟองใส่นิดหน่อย จากนั้นให้ใช้ช้อนมาวางเหนือฟองแล้วค่อยๆ เทกาแฟใส่ จะได้กาแฟเป็นชั้นๆ ค่ะ แล้วเอาฟอง top อีกที แล้วโรย chocolate powder ค่ะ
จากคุณ :
pizzy 
- [
8 ก.พ. 48 01:48:40
]
|
|
|
