ความคิดเห็นที่ 3
พอดีไปอ่านเจอเรื่องนี้ใน Webboard ของ เคหะเกษตร เรื่องลูกแก้วมังกรมา คนตอบชื่อ คุณกาญจนา สุทธิกุล เท่าที่อ่าน น่าจะเป็นหนึ่งในทีมวิจัยของ ม.มหิดล เลย copy มาฝากกัน อ่านแล้วพิจารณากันเองนะจ๊ะ
http://www.kehakaset.com/Webboard/QAview.asp?id=1186
กำลังตรวจสอบเรื่องนี้กับผู้เชี่ยวชาญชาวอิสราเอลอยู่ค่ะ แต่ยังไม่ได้รับเมลล์กลับมาคงต้องรอสักระยะ ชักอยากจะรู้จักคนจุดพลุเรื่องนี้แล้วสิคะ ท่านใดทราบช่วยบอกหน่อยว่าเขาคนนั้นเป็นใคร จะเอาผลที่ว่าเข้าแลปBiochem.ที่จุฬาฯและมหิดล เพราะไม่อยากให้สังคมไทยต้องป่วยไข้เรื้อรังมากไปกว่านี้
จากคุณ : กาญจนา สุทธิกุล เมื่อ : 14/8/05 20:50
Prof. Yosef Mizrahi มือหนึ่งของโลกเรื่องแก้วมังกรชาวอิสราเอล ตอบเมลล์กลับมาเรื่องข้อสงสัยที่ว่าจะเป็นไปได้หรือไม่ที่เมล็ดแก้วมังกรจะเป็นสารก่อมะเร็ง ไม่ได้บอกให้ท่านเชื่อแต่อยากให้ท่านพินิจพิเคราะห์ด้วยตัวท่านเอง และจะเป็นธรรมที่สุดถ้าได้ตามงานของProfessorท่านนี้เอาเฉพาะInternational Journal ซึ่งมีเป็นร้อยpapersแล้วค่อยตัดสินใจต่อคำวิจารณ์ดังกล่าว
Professor ท่านนี้จับงานวิจัยลงลึกถึงเรื่องดีเอ็นเอ (DNA) และชีวเคมี (Biochemistry) ของแก้วมังกร ทำมาก่อนที่คนไทยตาใสจะรู้จักผลแก้วมังกรด้วยซ้ำ ดิฉันจะพยายามตามเรื่องนี้เท่าที่จะทำได้ อยากเรียนเพียงสั้นๆว่านักวิจัยไทยบางส่วนเก่งแต่ในกะลา เจื้อยแจ้วไปได้ทุกเรื่อง รู้ไปหมดทุกอย่างตั้งแต่ยังไม่เริ่มทำวิจัย นักวิจัยต่างชาติแม้แต่เพื่อนบ้านอย่างมาเลเซียเขาว่ากันด้วยข้อมูลทั้งนั้น ที่สำคัญสังคมของเขาไม่ใช่สังคมตื่นไฟ เรานับถือพุทธศาสนาแท้ๆทำไมไม่ดึงความจริงที่แท้อันนั้นมาใช้ให้เกิดประโยชน์หละคะ อยากวอนให้เอาข้อมูลซึ่งอ้างว่าเมล็ดแก้วมังกรเป็นCarcinogenมาให้ดิฉันเพื่อจะทำความจริงให้ปรากฏ พลุลูกนี้อาจเป็นผลดีกับท่านที่เหลือก็ได้ค่ะ ถ้าวันนี้ชาวสวนบางส่วนตัดต้นแก้วมังกรทิ้งไปแล้วจริงๆ
Dear Kanjana,
I am very surprised to get your email with this unreliable message. I have double checked the scientific data bases and did not find any scientific paper describing such effect of pitaya seeds. Pitaya or as you name it Dragon fruit is native to central and northern South America. The indigenous people of these countries from Mexico in the north to Colombia in the south consume these fruits+ seeds for thousands of years. If such effect is true I would expect the local people to know this effect and it is not. It is very simple to claim such a claim with no reason and I simply to do not think it has something valid behind it. We in Israel (my team, family and relatives) consume this fruit over 12 years and thanks God no one was ill, just the opposite it helps your stomach to work smooth and remove all such problems. This fruit contains taurine - an amino acid which helps the body to overcome stresses such as severe illnesses, heart attacks,recover after surgery and Marat hon runners use it after the run to let the body recover after this huge effort.
Do you have any scientific data published any where to support such a claim??
In my opinion these who uproot their plantations are doing big mistake.
If you have any real reference for such claim let me know.
You can use my response to you in any way you want.
Sincerely yours
Prof. Yosef Mizrahi
จากคุณ : กาญจนา สุทธิกุล เมื่อ : 15/8/05 02:59
จากคุณ :
พะยูนอ้วน
- [
23 ส.ค. 48 16:57:27
]
|
|
|