ความคิดเห็นที่ 11
สงสัย ? ว่าทำอย่างนี้ ได้มั๊ย !!!!
สูตรโบราณครับ จากเจ๊รีนะ
- ล้างซี่โครงไก่ด้วยน้ำจากเขาใหญ่
- ค่อยๆเฉือนเอาเนื้อไก่ที่พอมีด้วยมีดโกนอาบน้ำผึ้ง ให้เหลือแต่ซี่โครง แยกพักไว้
- เอาน้ำที่ตักจากบ่อใกล้ๆเทือกเขาลำตะคอง ใส่หม้อดินเผาจากแดนใต้ ตั้งไฟเตาถ่าน
- เอาซี่โครง ใส่ลงไป
- พอเดือด ใส่ฟักแม้วลงต้ม โหมใส่ไฟแรงๆ โดยเอาฟืนไม้สักสุมลงไป
- ใส่เห็ด(หอม)สด ตามด้วยหนังเป็ด
- เหยาะน้ำปลาตราตะวันใส
- เติมซอสปรุงรส หย่อง-หว่อง-หยุ่น ลงไป
- ตักใส่ถ้วย เหยาะ พริกไทยตรามือ(ลึกลับ)ที่ 1 เสริฟ
สงสัยสูตรนี้ต้องส่งให้ชาวคุกลิ้มลอง เพื่อประกันความอร่อยด้วย
ปล. สูตรนี้ไม่สงวนสิทธิ์
จากคุณ :
totspol 
- [
28 ม.ค. 51 20:48:03
A:118.172.106.136 X:
]
|
|
|
*** ช่วยกันโหวต เมนู อาหารสุดโปรด ของชาวราชดำเนินกันหน่อยครับ **
