ความคิดเห็นที่ 1 นมสด ปกติผู้ใหญ่อายุเกิน 20 กินเข้าไปก็ไม่มีประโยชน์อยู่แล้ว ร่างกายย่อยไม่ได้ โฆษณาหลอกลวงคนอยู่ได้ หลัง ๆ มันลดต้นทุนไปซื้อนมผงจากจีนมายิ่งอันตรายใหญ่ ไม่จำเป็นอย่าไปซื้อมาดื่มเลยครับ หลอกลวงทั้งนั้น นมกล่องมีประโยชน์อะไรบ้าง? -โปรตีน ส่วนใหญ่นมผงมาละลายน้ำใช้เมลามีนผสมเพื่อหลอกเครื่องตรวจจับว่ามีโปรตีนสูง -แคลเซี่ยม ร่างกายมนุษย์สร้างแคลเซียมเวลานอนหลับโดยไขสันหลัง ไม่เกี่ยวกะอะไรที่กินเข้าไปเลย ขอให้กินอาหารครบ ไม่อดอยาก พักผ่อนเพียงพอ ไม่ต้องห่วงเรื่องแคลเซี่ยม -น้ำตาล หากินจากอย่างอื่นก็ได้ กินข้าวก็ได้พลังงานเหมือนกัน -วิตามิน สารประกอบอื่น ๆ ที่แหกตากันมามากมาย หลอกลวงทั้งเพ จากคุณ : Mmmm - [ 5 มี.ค. 52 18:10:40 A:58.10.158.31 X: ]

ความคิดเห็นที่ 2 อยากได้โปรตีนก็กินน้ำเต้าหู้ ถ้าอยากได้แคลเซี่ยม ก็กินงาดำครับ ไม่ต้องกินนมวัวหรอกครับ คนแก่กินนมวัวย่อยไม่ได้ ท้องเสียทุกทีครับ ที่มันแพงเพราะนายทุนบริษัทนมเขาค้ากำไรเกินควร ครับ จากคุณ : ทิดมีน (mean2523) - [ 5 มี.ค. 52 18:43:12 A:125.27.178.73 X: ]

ความคิดเห็นที่ 3 มาแก้ความเข้าใจที่ผิดๆ กันก่อนนะครับ ผู้ใหญ่กินนมแล้วไม่ย่อย? - อันนี้ไม่เสมอไปนะครับ ที่ว่าไม่ย่อยนั้นไม่ได้หมายถึงโปรตีนไม่ย่อยนะครับ แต่หมายถึงน้ำตาลแล็กโตสที่มีอยู่ในนมต่างหาก น้ำตาลตัวนี้จะต้องใช้เอนไซม์แลคเตสในการย่อย ซึ่งพันธุกรรมของคนเอเชียหรือคนไทยเมื่อเข้าสู่วัยผู้ใหญ่มักจะขาดเอนไซม์นี้ แต่ก็ไม่ได้เป็นกันทุกคน คนที่กินนมแล้วท้องเสียลองไปดื่มนมเปรี้ยวดูก็ได้ครับ เพราะน้ำตาลแล็กโตสจะถูกจุลินทรีย์แล็กโตบาซิลลัสเปลี่ยนให้กลายเป็นกรดแล็กติกแล้ว นมถึงได้เปรี้ยว แคลเซียมร่างกายผลิตได้เองโดยใช้ไขสันหลัง? - แคลเซียมเป็นแร่ธาตุนะครับ ไม่ใช่สารประกอบคาร์บอน ร่างกายจะสร้างขึ้นมาเองได้ยังไง มันต้องรับมาจากภายนอกสถานเดียวครับ แล้วต้องรับเข้าไปในปริมาณที่สมดุลกับฟอสฟอรัสด้วย จะรับมาจากแหล่งอื่นเช่นงาดำ ปลากรอบ ปลาป่นก็ได้ แต่ในนมสัตว์ เช่น นมแม่ หรือนมวัว อัตราส่วนแคลเซียม/ฟอสฟอรัสจะค่อนข้างสมดุลครับ ถ้าร่างกายไปดึงเอาออกมาจากไขสันหลังตลอดก็กระดูกพรุนแย่สิ แต่ก็ต้องกินเข้าไปในปริมาณที่เหมาะสม หากมากเกินไปก็จะส่งผลเสีย เช่น กดการทำงานของกล้ามเนื้อ หรือส่งผลต่อการทำงานของสมอง วิตามิน สารประกอบอื่นๆ เป็นเรื่องแหกตา? - ลองอ่านดูฉลากโภชนาการที่ข้างกล่องเอาเองละกันครับ อยากได้โปรตีนก็กินน้ำเต้าหู้? - กินได้ครับ ได้โปรตีนเหมือนกัน แต่ไม่เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย เพราะนมถั่วเหลืองจะมีเมไทโอนีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนจำเป็น (ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้ ต้องรับจากภายนอก) ในปริมาณน้อย ดังนั้นถ้าจะกินน้ำเต้าหูก็ต้องกินงาดำที่มีเมไทโอนีนสูงเพื่อชดเชยด้วย ถามว่าจำเป็นต้องดื่มนมเป็นประจำมั้ย? ก็คงตอบว่าไม่จำเป็นครับ ถ้าคุณรู้จักเลือกรับประทานอาหารให้ครบถ้วนและหลากหลาย โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน มันหาได้จากอาหารหลักเกือบทุกประเภทอยู่แล้ว แต่วิตามินและแร่ธาตุนั้น ถ้าคุณกินแต่อาหารจำเจ เช่น เช้าๆ ก็ซัดแต่ขนมปัง กับกาแฟ กลางวันก็เล่นแต่ผัดกะเพรา หรือข้าวมันไก่ทุกวัน นมกล่องมันจะช่วยคุณด้านความสะดวกในการจัดหาวิตามินและแร่ธาตุครับ แต่ถ้าคุณกินเนื้อสัตว์ ไข่ ผักต่างๆ หลากหลายเป็นประจำแล้ว นมก็แทบไม่จำเป็น นมแพงเพราะต้นทุนน้ำนมดิบของไทยมีราคาสูงครับ กว่าจะผลิตน้ำนมดิบได้นี่ของไทยเราใช้ต้นทุนสูงกว่าเมืองหนาวเพราะวัวมันไม่ค่อยอยากจะให้นม เลยได้น้อยกว่าที่อื่น ตามโรงงานก็ไม่อยากจะรับจากเกษตรกรเพราะมันแพง แต่ก็ต้องรับเพราะมันมีกฎหมายบังคับไว้ นมชนิดนี้ต้องทำจากนมสดเท่านั้น นมชนิดนี้อนุญาตให้นำนมผงผสมได้ (ผมจำไม่ได้ละว่าเป็นนมชนิดไหนบ้าง) แต่ไม่รู้ว่ามีโรงงานไหนลักไก่เอานมผงมาผลิตนมที่ต้องทำจากนมโคสดแท้หรือเปล่า ที่มีข่าวกันในช่วงนี้ ว่าเอานมที่นำเข้ามาเพื่อเป็นอาหารสัตว์ แต่แอบเอามาทำให้คนก็แบบนี้แหละ เพราะเขาควบคุมอยู่ เพื่อคุ้มครองอาชีพคนเลี้ยงโคนม นมผงไม่จำเป็นต้องมีเมลามีนเสมอไปนะ ถ้ามาจากแหล่งที่เชื่อถือได้ เช่น นิวซีแลนด์ เป็นต้น เวลาจะซื้อนมกล่องก็อย่าลืมสังเกตดูข้างกล่องก่อนละกัน ว่าทำมาจากนมโคแท้ 100% หรือเปล่า ถ้าจำไม่ผิด นมจืด กับนมหวานนี่จะเป็นนมจากโคไทยแท้ๆ ส่วนนมพร่อง/ขาดมันเนย นมช็อกโกแลต นมกาแฟ ฯลฯ นี่ไม่แน่ใจครับ ถ้าอยากช่วยเกษตรกรไทยก็ลองเลือกซื้อแต่นมจืดกับนมหวานแล้วกัน จากคุณ : Benzx - [ 6 มี.ค. 52 13:15:07 A:61.7.177.235 X: ]