 |
ความคิดเห็นที่ 5 |
การทานเจหรือมังสะวิรัตินั้น เป็นเรื่องดี หากแต่เป็นการเร่งบุญ ซึ่งโดยมากผู้เริ่มทานเจหรือมังสะวิรัติจะพบกับ "มารผจญ" เช่นเจ็บป่วย, อุบัติเหตุ ฯลฯ จนเลิกทาน
ถ้าใจตั้งใจจะเลิกทานเนื้อสัตว์จริงๆ ขอให้หาคัมถีร์สัจจาคาถาเมตเตยยะ มาท่องบ่นด้วยทุกวันถึงจะดีครับ
เป็นประสบการณ์ที่เจอกับตัวเองครับ ผมเคยทานมังสะวิรัติเป็นเวลาประมาณ 1 ปี ช่วงแรกๆก็ทั้งไม่สบาย รถคว่ำ ฯลฯ สารพัด เลยเข้าไปสมาคมกับคนที่เขาทานเจมาเป็นสิบๆปีและทานชั่วชีวิต (โดยปกติบ้านที่นับถือเจ้าแม่กวนอิม ถ้าจะให้ดี ต้องมีคนนึงทานเจตลอดชีวิตครับ)
ก็เลยได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์ว่า หลายคนที่เริ่มทานเจมักจะเจอเรื่องร้ายๆเกิดขึ้นเช่นเดียวกับผม โดยเฉพาะคนที่มี "บาป/กรรมเก่ามาก" เหตุเพราะการทานเจเปนการ "หยุดกรรม" จากการกินเนื้อสัตว์/ชีวิตไปเลย เหมือนเราเลิกสร้างกรรมประเภทนี้ไป ซึ่งกายจะบริสุทธิ์ขึ้น รวมถึงทำให้กายเราหอมหวล วิญญาณเร่ร่อนหรือสัมภเวสีมักจะมาขอส่วนบุญจากเราด้วย ส่วนหนึ่งถ้าเราทานเจเพื่อเลิกกรรมจากการกินเนื้อสตว์( ตามความเชื่อของคนจีนบางกลุ่ม) และทำบุญอย่างอื่นไปด้วย จะทำให้บุญมีมากและเคราะห์กรรมเล็กๆน้อยๆตามไม่ทันบุญหรือเจือจางไป (กรรมหนักคงยังต้องเจออยู่) ชีวิตความเป็นอยู่ก็จะดีขึ้นเป็นลำดับตามไปด้วยครับ
เค้าจึงให้คาถาดังกล่าวมาอ่ะครับ เริ่มสวดเมื่อท้องไม่มีเนื้อเสตว์แล้ว(คือทานเจมาอย่างน้อย 1-2 มื้อ) และควรสวดทุกวัน เป็นคาถาของจีน มีทั้งภาษาจีนกลางและแต้จิ๋ว (ผมจะท่องเป็นภาษาจีนกลาง)
บทสวดดังกล่าว คำแปลจริงๆแล้วคล้ายๆกับชินบัญชรครับ เป็นการสวดสรรเสริญและอัญเชิญเทพเทวดามาปกป้องคุ้มครองเราเช่นกัน
อาหารเจมีหลายประเภทคือ
-ถ้าทานเจแล้วยังยึดติดเรื่องเนื้อสัตว์อยู่ ก็มีสิ่งแทนเนื้อสัตว์ดังนี้ครับ 1. แป้ง พวกนี้ตัวอ้วนเลยครับ แล้วนำมาซึ่งโรคภัยต่างๆด้วย กลายเป็นว่าทานเจแล้วสุขภาพย่ำแย่ไปซะอีก แต่คนจีนชอบใช้แป้งมาทำอหารเจเช่นผัดหมี่, ปอเปี๊ยะ, ลูกชิ้นเจ ฯลฯ ถ้าจะทานเจจริงๆงดพวกนี้หน่อยนะครับ 2. โปรตีนเกษตร พวกนี้กินแล้วไม่อ้วนครับ แต่ส่วนมากทำมาจากพืช NGO ก็ขอให้ระวังไว้สักนิดละกันครับ 3. ทำจากบุก พวกนี้ถือว่าโอเคที่สุดแล้วครับ ก็มีหลายยี่ห้อครับ ตามห้างจะมีมุมอาหารเจขายอยู่ ลองดูส่วนประกอบดีๆครับ ถ้าเป็นเนื้อเทียมที่ทำจากบุกซื้อทานได้เลยครับ ไม่อ้วน และผลกระทบ (น่าจะ) น้อยที่สุดแล้ว
4. เห็ด พวกนี้ก็ได้ประโยชน์ครับ มีหลายสายพันธุ์เหลือเกิน ผมก็ชอบทานอยู่ 2 ชนิดครับ โคนเห็นสีดำๆที่เค้าเอามาทำแทนเนื้อวัว และเห็ดชิตาเกะ (ถ้าผมจำชื่อไม่ผิดนะ) ที่เค้าเอามาทำแทนเนื้อปลาหมึกครับ อร่อยมั่กๆ :P
ถ้าจะให้เจไปเลยก็ต้อง "ผัก ผลไม้" ครับไหวมั้ย? เพราะโดยปกติแล้วคนเปลี่ยนมาทานเจ ช่วง 1-2 สัปดาห์แรกจะทรมานมาก เนื่องจากปกติเราทานเนื้อสัตว์ กรดอะมิโนจะหลั่งลงกระเพาะมากกว่าอาหารเจถึง 3 เท่า จึงทำให้เราปวดท้องหรือหิวบ่อยได้ง่ายครับ
ถ้าให้แนะนำช่วงแรกทานมังสะวิรัติไปก่อนก็ได้ครับ คือ -ทานไข่ได้ -ทานนมได้ -ผักผลไม้กลิ่นแรงหรือรสจัดๆได้ เช่นกระเทียม ( แต่ เจ ห้ามทานกระเทียมเพราะกระเทียมช่วยย่อยไขมัน แต่เนื่องจากอาหารเจมีไขมันน้อย กระเทียมจึงไม่มีประโยชน์ที่จะทานครับ อีกทั้งกระเทียมยังกระตุ้นอารมณืทางเพศ ซึ่งไม่เหมาะกับผู้ทานเจที่ส่วนมากถือศีลครับ)
ทานมังสะวิรัติสัก 1 เดือนก่อนให้ปรับสภาพ แล้วค่อยเปลี่ยนมาเป็นอาหารเจจะดีกว่าครับ
จริงๆพระพุทธเจ้าท่านก็ไม่ได้ห้ามทานเนื้อสัตว์หรอกครับ หากแต่ทานได้แค่พอประทังชีวิต ไม่ใช่กินเพราะลุ่มหลงในรสชาติอาหาร
จากประสบการณ์ผม ผมทานมาประมาณ 1 ปีก็รู้สึกจิตตัวเองบริสุทธิ์ขึ้นครับ มีหลายเรื่องดีๆเกิดขึ้น
เหตุที่เลิกทานเพราะน้ำหนักผมลดลงไปอย่างมาก จนมีคนหาว่าผมเป็น AIDS เพราะตัวแห้งลงไปมากจริงๆ (แต่พอเลิกทานตอนนี้หนักขึ้น 10 กิโลครับ ^_^) แล้วก็อาหารเจค่อนข้างหากินลำบากครับ (ถ้าเคร่งมากๆ) ไปร้านขายข้าวปกติสั่งผัดผักบุ้งต้องห้ามเค้าใส่น้ำมันหอยก่อนเลย ไม่ก็สั่งผัดผัก ซึ่งถ้าคนที่ไม่เคยทำอาหารเจขายบอกเลยว่า "รสชาติห่วยมาก" ขนาดสั่งในโรงแรมยังกินแทบไม่ลงเลย โทษนะครับ...เหมือนเค้าทำให้หมูหมากินประมาณนั้นเลยอ่ะ
ถ้าอยากทานเจอร่อยๆ ขอแนะนำตรงแถวๆ BTS อารีย์ครับ (ข้างๆปั้ม) สวนอาหารบ้านไผ่ ราคาขั้นต่ำจานละ 25-27 บาทครับเป็นอาหารไทยครับ มีทุกอย่างเลย ข้าวซอย, ปลาหมึกปิ้ง, เย็นตาโฟ อาหารสุขภาพอื่นๆที่เป็นแบบไทยๆ ไม่อ้วน (ไอติมก็มี รสน้อยหน่า, มังคุด,อัญชัญ,มะลิ อะไรแบบนี้ครับ ก้อนละ 7-10 บาทเอง) ของพลตรีจำลอง ว่างๆผมก็ไปทานบ่อยครับ เพราะอร่อยหลายร้าน ผักผลไม้ก็สะอาด ส่วนมากจะปลูกเอง ไม่ใช่ยาฆ่าแมลง แม้แต่เส้นก๋วยเตี๋ยวยังใช้ข้าวกล้องทำเลยครับ น่าทานมากๆๆ และก็มีร้านขายอาหารเจสำเร็จรูปให้ซื้อไปทำกินเองที่บ้านด้วยครับ
อย่างไรก็ดี การทานเจจะทำให้ร่างกายขาดสารอาหารบางจำพวก ซึ่งได้จากสัตว์ได้ง่ายๆ ดังนั้นควรหามาทดแทนให้พอเพียงกับความต้องการของร่างกายด้วยนะครับ
ทานเจแล้ว ถือศีล ทำบุญ ทำทาน ฝึกสมาธิไปพร้อมๆกันจะดีมากๆเลยครับ
แก้ไขเมื่อ 25 ก.ค. 52 03:46:41
จากคุณ |
:
มิ้มเฒ่า
|
เขียนเมื่อ |
:
24 ก.ค. 52 23:13:10
|
|
|
|
 |