Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
ของฝากหลานสบู่ฯ  

เห็นวันมีตติ้งกระดกไม่ขาดมือ เลยว่าจะเอาสูตรมาฝาก แต่ก็ลืมทุกที คราวนี้ไม่ลืมละ ฮ่าฮ่าฮ่า



เริ่มจาก ลงทุนนิดนึง ซื้อ blender หรือเครื่องปั่น ให้เลือกเอาของดีหน่อย ถ้าเน้นของถูกสตางค์จะอารมณ์เสียทีหลังเวลามันทำอะไรไม่ได้อย่างใจ ลงทุนเพิ่มเติมอีกหน่อย ขนหน้าแข้ง Artc ไม่ร่วงหรอกจ้ะ แนะนำของ Buono (เพราะยี่ห้ออื่นไม่เคยไปเดินดู) ราคาสามพันมีทอน ใช้ได้เป็นสิบปี หรือถ้ามีตัวเลือกยี่ห้ออื่น เน้นเลือกที่เป็นโถแก้ว กับกำลังซัก 400 Watt ขึ้นไป

อันนี้ที่ใช้ที่บ้าน http://www.verasu.com/product_detail.php?pid=240
อันนี้ถูกกว่า? http://www.verasu.com/product_detail.php?pid=662

อย่างที่สองที่ควรมีคือถ้วยตวงขนาดเล็กหรือจอกตวง เอาที่มี scale เป็น cc / ounce นะ ซื้อตามร้านทุกอย่าง 10 บาทได้เลย

ได้อุปกรณ์สำคัญแล้ว ทีนี้ก็มาถึงสูตรที่ใช้ปั่นวันนั้นจ้ะ



ส่วนผสมที่ต้องลงทุนเบื้องต้น นอกจากเครื่องปั่นแล้ว ก็ประกอบด้วย

1. Tequila หรือเตกีล่า ... เลือกเอาอย่างดีนิดนึง กลิ่นที่ได้จะหอม วันนั้นใช้ยี่ห้อ Sierra ขวด 700ml ราคาประมาณ 6-700 บาท ปั่นได้ประมาณ 23 เหยือกเล็ก

2. Blue Curacao เป็น liquor ประเภทนึง หน้าตาเป็นเหล้าสีฟ้าเข้ม ดีกรีประมาณ 26 ดีกรี หน้าที่หลักคือเพิ่มสีให้เครื่องดื่มประเภท cocktail ของดีหน่อยขวดนึงประมาณ 650 บาท รู้สึกจะมีแบบขวดเล็กด้วย และมีของไทยทำ ถูกกว่าครึ่งนึง ใช้ได้เหมือนกัน (แต่ถ้าไม่ซื้อแบบนี้ เดี๋ยวให้สูตรที่สองไปปรับใช้)

3. น้ำเชื่อม ให้เตรียมโดยการต้มน้ำ 1 ถ้วยตวงให้เดือด หรี่ไฟอ่อนแล้วเทน้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวงลงไป คนเป็นครั้งคราวจนเกล็ดน้ำตาลละลายหมด พอเย็นแล้วหาขวดแก้วสะอาดใส่เก็บไว้ในตู้เย็นใช้ได้อีกนาน (ใช้ขวดแยมก็ได้)

4. น้ำมะนาวสด





สูตรที่ 1 สูตรที่ทำให้กินวันนั้นเลย

เอาน้ำแข็งใส่ blender สูงประมาณ 0.7 ลิตรตาม scale ข้างโถปั่น ตรงนี้ blender สำคัญครับ ถ้าเป็นของดีหน่อย ใส่น้ำแข็งยูนิตหรือน้ำแข็งทำเองด้วยถาดลงไปก็ได้ แต่ถ้าใช้ของราคาประหยัดราคาไม่กี่ร้อยบาท ถึงใช้น้ำแข็งยูนิตก็ต้องทุบให้แตกก่อน ใส่ทั้งก้อนไม่ได้ ไม่งั้นใบมีดมันปั่นไม่ละเอียด เคยงกซื้อของถูกใช้มาแล้วไม่เวิร์คครับ

เทส่วนผสมดังต่อไปนี้ครับ ... tequila 1 ounce ... น้ำเชื่อม 1 ounce ... blue curacao 1/2 ounce ... น้ำมะนาวบีบสด 1/2 ounce

จากนั้นปั่นจนส่วนผสมและน้ำแข็งเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ปั่นๆ หยุดๆ บ้างก็ได้ ถ้าเสียงเครื่องมันหมุนฟรีและเกล็ดน้ำแข็งมันลอยตัวขึ้นสูง ก็หยุดเครื่องแล้วใช้ช้อนยาวๆ เกลี่ยมันลงไปแล้วปั่นต่อ ซึ่งปกติ ปั่นๆ หยุดๆ นี่ก็ใช้เวลาประมาณ 2 นาที

เวลาเสิร์ฟก็เอาส่วนผสมที่ได้เทลงในเหยือกเอาหลอดเสียบ หรือแบ่งใส่แก้วเล็กดื่มเป็นช็อตก็ได้


ไม่นับราคาเครื่องปั่นและค่าไฟ สูตรนี้ต้นทุนต่อเหยือกอยู่ที่ 45-50 บาท เทียบกับที่ซื้อตามร้านเหยือกละ 220 ขึ้นไป แถมเหล้าที่เค้าใช้อาจเป็นของไม่ได้ดีเท่านี้



เดี๋ยวมาต่อสูตรทางเลือกอีกที

จากคุณ : (แมลงสาบ)
เขียนเมื่อ : 4 ม.ค. 53 14:33:28

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com