ความคิดเห็นที่ 5
ตอบ
งานบริการ เป็นหัวใจสำคัญของงานทุกรูปแบบ ไม่ว่างานของคุณจะเป็น
ธุรกิจแบบไหน ย่อมต้องมีงานเชิงบริการแฝงอยู่เสมอ ลองมองไปรอบๆ ตัว
ดูซิ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร ร้านถ่ายรูป สถานีตำรวจ ห้องสมุด
ของมหาวิทยาลัย ห้างสรรพสินค้า หรือแม้กระทั่งบริษัทที่คุณทำงานอยู่
ด้วย มักจะมีงานบริการปะปนอยู่ด้วยเสมอ
ปัจจุบันทุกธุรกิจมีการแข่งขันกันสูงมาก ผู้ผลิตต่างต่อสู้แก่งแย่งลูกค้ากัน
ด้วยกลยุทธ์หลายหลาก ทั้งลดต้นทุน ลดราคา เพิ่มมาตรฐานสินค้า
ฯลฯ และที่สำคัญ บริษัทต่างๆ หันมาเน้นการแข่งขันในเรื่องบริการกันมาก
ขึ้น มีทั้งบริการก่อนการขายและหลังการขาย ดังนั้น ถ้าคุณรู้จักเทคนิค
การให้บริการที่ดี ย่อมจะส่งผลดีต่อองค์กรของคุณ (และส่งผลดีมาถึงตัว
คุณเองด้วย)
การบริการที่ดี คือ การให้ในสิ่งที่ลูกค้าต้องการ ทำอย่างไรก็ได้ให้ลูกค้า
พอใจในสินค้าและบริการของเรา ทำให้เขาคิดว่า สิ่งที่เขาๆได้รับจากเราไป
นั้นคุ้มค่ากับเงินที่เขาจ่าย
หากคิดในมุมกลับกัน เมื่อเราเป็นฝ่ายซื้อบริการหรือสินค้าจากผู้ซื้อ เรามัก
คิดเปรียบเทียบเช่นกันว่า สิ่งที่เราได้รับมาคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไปหรือไม่
เช่น เมื่อคุณไปรับประทานอาหารนอกบ้าน พบว่าราคาอาหารค่อนข้างสูง
แต่ถ้าอาหารอร่อย มีคุณภาพ บรรยากาศของร้านดี สิ่งแวดล้อมดี และ
พนักงานในร้านบริการคุณเป็นอย่างดี คุณก็จะไม่รู้สึกเสียดายเงิน แม้จะ
จ่ายแพงกว่าปกติก็ตาม
เรื่องของการบริการนั้น มีรายละเอียดมากมาย แต่ก็มีหลักการพื้นฐานที่เรา
ต้องรู้ไว้บ้างค่ะ นั่นคือ
พื้นฐาน 6 ประการในการให้บริการ
1. บริการด้วยความรวดเร็ว แสดงความเป็นมิตร และสุภาพอ่อนน้อม
เป็นความจริงที่ว่า ใครๆ ก็ย่อมพอใจเมื่อได้รับบริการที่สะดวกรวดเร็ว การ
ที่พนักงานแสดงความกระตือรือร้น รีบจัดการให้เป็นอย่างดี พร้อมด้วย
กิริยาที่สุภาพอ่อนน้อม ย่อมทำให้ผู้รับบริการมีความรู้สึกว่าตนเป็นคน
สำคัญ ทำให้เกิดความพึงพอใจ
2. พนักงานต้องมีความรู้ในสินค้าและบริการนั้นอย่างดี
เมื่อพนักงานมีความรู้ในสินค้าและบริการของตนเป็นอย่างดี จะทำให้
พนักงานสามารถตอบคำถามจากลูกค้าได้อย่างละเอียดครบถ้วนจนลูกค้า
หมดข้อสงสัย เราคงจะไม่ค่อยพอใจนักหรอกใช่ไหม ถ้าถามแล้วพนักงาน
ตอบว่า ไม่ทราบสิคะ .... อันนี้ไม่ค่อยแน่ใจค่ะ ..... ไม่รู้ค่ะ เพราะคนละ
แผนก ..... อย่างนี้เป็นต้น
ความรู้ในสินค้าและบริการที่พนักงานมี อาจช่วยแนะนำให้ลูกค้าได้รับในสิ่ง
ที่ตรงกับความต้องการของเขามากยิ่งขึ้น ซึ่งเป็นเรื่องที่ทำให้ลูกค้าพอใจ
มาก
3. พนักงานต้องมีความภูมิใจในองค์กร ภูมิใจในสินค้าและบริการ
เมื่อพนักงานมีความภูมิใจในองค์กร ภูมิใจในสินค้าหรือบริการของตน เขา
ย่อมอยากอวด อยากพูด อยากแนะนำสินค้า ไม่ใช่ตอบอ้อมๆ แอ้มๆ พูด
ไม่เต็มปากเต็มคำ ซึ่งผู้รับบริการสามารถรู้สึกได้ และพลายไม่มั่นใจใน
สินค้าและบริการนั้นตามไปด้วย
4. พนักงานต้องคิดเสมอว่าตนคือภาพพจน์ของบริษัท ถ้าปฏิบัติ
ตัวอย่างไร ย่อมแสดงให้ผู้อื่นเห็นว่าองค์กรของเราเป็นอย่างนั้นด้วย
ข้อนี้สำคัญมาก เพราะเรามักจะมองภาพขององค์กรใดองค์หนึ่งจากภาพรวม
เสมอ ตัวอย่างที่เห็นได้ชัดๆ ก็คือคนขับรถแท็กซี่ ซึ่งพอเราเห็นที่ไหน เรา
มักจะนึกไปถึงการขับรถที่ไม่มีระเบียบ แก่งแย่งลูกค้ากัน ขับรถอย่างหวาด
เสียวเสมอ ซึ่งในความเป็นจริงไม่ได้แปลว่าแท็กซี่ทุกคนจะต้องเป็นแบบนี้
เสมอไป หรือเห็นหมอ ก็คิดไปว่าต้องเคยหั่นศพมาแน่ๆ ทั้งๆ ที่อาจจะเป็น
หมอฟันก็ได้
นั่นเป็นเรื่องภาพพจน์ที่เราคิดไปเอง เช่นเดียวกับพนักงานซึ่งเป็นเสมือนตัว
แทนขององค์กร เป็นตัวแทนของสาขาวิชาชีพ พนักงานเป็นอย่างไร เราก็
เชื่อว่าองค์กรนั้นจะเป็นแบบนั้นไปด้วย
5. มีสัมมาคารวะ รู้จักระบบอาวุโส
ความอ่อนน้อมถ่อมตน มีสัมมาคารวะ รู้จักวางตนให้เหมาะสม ยังใช้ได้ดี
ในทุกสถานการณ์ค่ะ
6. ให้บริการที่มากกว่าให้บริการทั่วไป
เราย่อมพอใจที่จะได้รับการบริการที่ดี แต่จะยิ่งดีมากขึ้น ถ้าเราได้รับ
บริการมากกว่าที่คาดหวัง มีตัวอย่างหนึ่งคือ พนักงานที่รับจองทาง
โทรศัพท์ เช่น รับจองบัตรดูภาพยนตร์ รับจองคิวร้านสปา ฯลฯ สมมติว่า
คุณโทรไปจองตั๋วดูภาพยนตร์ แล้วพนักงานตอบสั้นๆ ว่ารอบนั้นเต็มแล้ว
ค่ะ แล้ววางหูไปเลย ก็จบกันแค่นั้น โรงภาพยนตร์ก็ไม่ได้ลูกค้าเพิ่ม แต่
ถ้าพนักงานขายจะแนะนำเพิ่มเติมว่ารอบนั้นเต็มแล้ว แต่ยังมีอีกรอบหนึ่ง
เวลาใกล้เคียงกัน อยู่อีกโรงใกล้ๆ กัน หรือมีภาพยนตร์เรื่องอื่นที่น่าสนใจ
ไม่แพ้กัน อย่างนี้อาจจะได้ลูกค้าเพิ่มขึ้น ถ้าองค์กรใดได้พนักงานแบบนี้
ให้จำไว้เลยว่า องค์กรนั้นโชคดีมาก เพราะนี่คือการบริการที่เกินหน้าที่ซึ่ง
ทำให้บริษัทได้ลูกค้าเพิ่มขึ้น
นอกจากพื้นฐาน 6 ข้อนี้ ยังมีเทคนิคในการบริการอื่นๆ ที่น่ารู้อีกแยะ
มีเรื่องเล่าเรื่องหนึ่ง ....... มีผู้ใช้บริการเครื่องบินของสายการบินหนึ่ง ผู้
โดยสารท่านนี้ นั่งมาในชั้นประหยัด แต่ถูกเชิญให้ไปนั่งในชั้น First Class
เพราะมีที่นั่งว่างอยู่พอดี ด้วยเหตุผลที่ว่าท่านผู้นั้นเป็นบุคคลที่มีชื่อเสียง
เป็นที่รู้จักของบุคคลทั่วไป แต่พอถึงเวลาเสิร์ฟอาหาร ผู้โดยสารท่านนี้ได้
รับอาหารหลังผู้โดยสารคนอื่น และแถมเป็นอาหารกล่องเหมือนผู้โดยสาร
ชั้นประหยัดด้วย ผู้โดยสารอื่นในชั้น First Class จึงมองด้วยความสงสัย
ทำให้ท่านนี้เกิดความอายมาก คิดว่ารู้อย่างนี้นั่งชั้นเดิมยังดีกว่าเสียอีก เลย
เข็ดกับการบริการที่ดูเหมือนจะดีแต่ไปไม่ครบวงจรแบบนี้ไปอีกนาน
นี่ก็เป็นข้อคิดที่ควรเก็บมาคิดและประยุกต์ใช้กับการทำงานของคุณนะคะ
เป็นบทเรียนที่ว่า ถ้าข้อเสนอไม่ครบวงจร อย่าทำดีกว่า
ลูกค้าคือพระราชา
การบริการเป็นหัวใจสำคัญที่ช่วยให้คุณมีลูกค้าประจำ และมีลูกค้าเพิ่มขึ้น
ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ทำให้องค์การนั้นเติบโตก้าวหน้า เรื่องนี้จึงไม่
ควรมองข้ามเป็นอันขาดค่ะ
นอกจากนั้น คำว่า Yes, I can ต้องท่องให้ติดปาก เพราะคำนี้เป็นเสมือน
คาถาประจำใจที่พนักงานบริการทุกคนต้องรู้จักและท่องเอาไว้เสมอ Yes, I
can เป็นประโยคเตือนใจที่หมายความว่า ลูกค้าจะได้ทุกอย่างตามที่ขอมา
ไม่มีการปฏิเสธจากปากพนักงานเด็ดขาด ลูกค้าขออะไรมาให้รีบตอบรับไว้
ก่อน นั่นหมายความว่า พนักงานจะต้องบริการอย่างเต็มที่ สรรหาสิ่งที่
ลูกค้าต้องการให้ได้มากที่สุด เวลาลูกค้าขออะไร อย่ารีบตอบว่า ไม่
ได้ แต่ให้ตอบว่า เราพยายามจะหามาให้ และทำให้ลูกค้าพอใจมากกว่า
ได้ยินคำปฏิเสธ
ส่วนลูกค้าที่กำลังโกรธหรือไม่พอใจในบริการ เราก็มีวิธีรับมือ
- พยายามพาลูกค้าท่านนั้นไปให้ห่างจากลูกค้าคนอื่นๆ เพื่อที่ว่า
เวลาลูกค้ากำลังแสดงอาการโกรธ ลูกค้าอื่นๆ จะได้ไม่ทราบหรือไม่ตกอก
ตกใจตามไปด้วย
- เปิดโอกาสให้ลูกค้าได้ระบายความโกรธอย่างเต็มที่ เขาจะพูด
อะไรก็พยายามอดทนฟังด้วยความสนใจ (พยายามแสดงอาการตอบสนอง
ให้ลูกค้าเห็นว่าเราสนใจ) ลูกค้าขออะไรก็ให้ตอบรับ พยายามรับปากว่าจะ
นำสิ่งที่ลูกค้ามีปัญหานั้นกลับไปปรับปรุงแก้ไข หรือถ้าสาเหตุมาจากลูกน้อง
ของเราก็ต้องรับปากว่าจะว่ากล่าวตักเตือนให้
- พยายามเสนอทางออกให้ใกล้เคียงกับที่ลูกค้าต้องการที่สุด
นี่จะเป็นเทคนิคที่จะทำให้ลูกค้าท่านั้นคลายความไม่พอใจลง ท่าทีที่อ่อน
น้อมยอมรับของเราจะสามารถทำให้สถานการณ์ดีขึ้น (แม้ว่าจริงๆ แล้ว เรา
อาจจะแก้ไขปัญหาให้ลูกค้าไม่ได้ก็ตาม) ก็ดีกว่าการเสียเวลาไปนั่งเถียงกับ
ลูกค้าเพื่อจะเอาชนะ สู้เอาเวลานั้นไปหาลูกค้าเพิ่มดีกว่า
เอิร์ธ สายสว่าง
***************************************************************
ตอนต่อไป : หัวใจและน้ำใจของการบริการ
***************************************************************
จาก : มองคนทำงาน ของ เอิร์ธ สายสว่าง
amorntvm@anet.net.th
http://lungadd.pantown.com/
จากคุณ :
ลุงแอ็ด
- [
16 มิ.ย. 50 19:42:28
]
|
|
|