ความคิดเห็นที่ 8
Starbucks ถือเป็นกาแฟซึ่งราคาแพงถ้าเทียบกับ donkin donut ใน states แต่ระยะหลังคุณภาพการบริการของพนักงานเราคิดว่าเหมือน Mcdonalds
กาแฟที่ชงไม่อร่อยเหมือนสมัยที่บูมมากมากเมื่อซัก 5-6 ปีที่แล้ว พนักงานในบางสาขาขาด services mind มากมาก เหมือนว่าจะลด cost ในการจ้างพนักงาน โดยบางที่ (ประสบการณ์ตรง) เราว่าพนักงานไม่ใช่พนักงานระดับวุฒิการศึกษาเดิมที่เคยจ้างมา barista ไม่ตั้งใจชงกาแฟ
กาแฟร้อนยังไม่ทันเดินพ้นร้านไม่ไกลก็เย็นแล้ว ผู้บริโภคที่จะจ่านเงินเพื่อกาแฟซึ่งแพงกว่าค่าแฮมเบอร์เกอร์ Mcdonalds ย่อมต้องคาดหวังคุณภาพ ที่สูงกว่านี้แน่นอน บางสาขาแทบไม่เห็นมีคนเข้าเลย (อ้างอิงสาขานึงแถว Natick, MA) ก็น่าจะต้องปิดอยู่หรอก
ถ้ายังไม่มีการปรับปรุงรูปแบบธุรกิจคงแย่อยู่
จากคุณ :
Sonsie 
- [
วันแม่แห่งชาติ 17:11:34
]
|
|
|
